Muffins sin huevos y la leche
Ingredientes:
200 g de harina
Azúcar 150 g
2 cucharadas cacao
2 cucharaditas levadura en polvo
~ 150 ml de agua caliente
3 cucharadas aceite vegetal es inodoro
Preparación:
Caliente el horno a 200 ° C. Moldes para muffins engrasados.
1) Mezclar en un bol todos los ingredientes secos.
2) Añadir el líquido. Todo se agita rápidamente. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue un poco de agua caliente.
3) Difundir las tazas de masa y hornear durante 15 minutos. Disposición para comprobar el pincho de madera o un palillo.
* Para preparar magdalenas de manzana para reemplazar el agua caliente hasta 120 (!) Ml jugo de manzana y agregue la mitad rallado manzana verde y canela al gusto. Todo lo demás receta.
Una cura sencilla para el dolor de garganta!
Preparación:
Es necesario cortar algunos limones, vierta todo agregar un poco de miel y jengibre.
Cerca de la orilla, poner en la nevera durante 2-3 meses, y cuando la mezcla se vuelve gelatinoso cuchara diluido con agua caliente - el medicamento está listo.
Si abastecerse ahora, al comienzo de la temporada de resfriados listos. Reserva.
Engañosa Caviar
Engañosa Caviar "Falso Caviar" - un delicioso pastel, con el que se puede preparar de forma rápida sándwiches para el banquete vacaciones originales. Los huéspedes ni siquiera adivinar, de lo cocinado paté, van a estar seguros de que este caviar rojo. ¿No me creen? A continuación, proceder directamente a la preparación y comprobar por sí mismo.
Con el fin de preparar una comida, se necesita:
- Un arenque de tamaño mediano;
- 150 gramos de mantequilla;
- Dos queso fundido;
- Tres zanahorias pequeñas.
El proceso de cocción:
1. En primer lugar limpiar el arenque de la piel, vísceras y huesos.
2. enjuague zanahoria bajo el chorro de agua y se deja hervir hasta que estén tiernos.
3. Los arenques, mantequilla, zanahorias cocidas y procesadas chuleta de queso usando la amoladora. Mezclar bien y todo estaba delicioso pastel está listo.
Este pashtetik se puede almacenar en el refrigerador durante 5 días. Untado en rebanadas de pan y decorar con hierbas frescas y rodajas de queso, se obtiene un delicioso y sabrosos bocadillos. Así que también puede pegar huevos rellenos. Resulta aperitivo muy sabroso y original. Todo el bon appetit!
?Turrón en casa
Turrón de semillas de girasol
Ingredientes:
- 2 tazas de semillas de girasol;
- 1, 5 tazas de harina;
- 1 taza de azúcar;
- 1/3 de taza de agua;
- 150 g de aceite de girasol.
Mis semillas y alevines, cranking ellos 2 veces a través de un molino de carne junto con la cáscara. Por otra parte, en un recipiente de esmalte sin grasa para calentar comida caliente (que debería ser todo el revuelo tiempo). Mezclar la harina con las semillas, y luego un par de veces más cranking todo a través de una picadora de carne.
Preparar el almíbar: verter el agua con azúcar a fuego alto llevar a ebullición, retirar la espuma y cocine hasta que hasta que desaparezca el sabor del agua cruda.
Posteriormente, retire el almíbar del fuego, verter allí el aceite de girasol, sacudido, agregue semillas molidas, mezclar rápidamente y cambie a la forma.
Ponga en la nevera para solidificar la prensa.
Sabor impresionante cáscara no se siente!
Turrón con cacahuetes
Para la preparación de maní halva necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de cacahuetes tostados;
- 1 taza de azúcar;
- 1, 5 tazas de harina;
- 1/3 de taza de agua;
- 1 paquete de vainilla.
Molienda de maní en un molinillo de café, procesador de alimentos, amoladora o desplazarse por una picadora de carne 3-4.
Fritura de harina en una sartén hasta que estén doradas. Mezclado con cacahuetes tostados (retorcidos) a un color uniforme, vierta en todo este vaso de aceite y mezclar bien.
Vierta el azúcar en el recipiente de aluminio y verter un vaso de agua, poner en el fuego, dejar hervir. Asegúrese de que no se quema. A continuación, vierta en la mezcla preparada y agitar aún más rápido. Dejar enfriar.
Turrón con nueces
Necesitamos:
- 150 g de nueces sin cáscara;
- 100 gramos de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 400 g de leche;
- 15 g de almidón de maíz.
En el jarabe caliente añadir leche diluida en leche fría, almidón de maíz (en una proporción de 1: 5) y agitando, llevar a ebullición. Nuez partida en dos núcleos se fríen en aceite hasta que estén de color marrón oscuro, y luego cambie a la sartén, vierta el suelo preparado y bien cerrar la tapa. Los bordes de la cubierta envuelven una masa toalla y calor 25-30 minutos. A continuación, retire la tapa, revuelva bien, verter la masa en un plato y espolvorear con canela en polvo. Publicar nogal halva caliente.
Como se puede ver, las recetas son un poco diferentes. La estructura de uno de ellos incluye la leche, almidón, y otros no lo son. A veces halva añadió miel, mantequilla, vainilla, huevo, harina de trigo, e incluso fideos. En algunos tipos de halva añadido canela y a veces de cáñamo. Por lo tanto, si desea alguna de las recetas sugeridas puede agregar algunos componentes y así cambiar el sabor de halva. Intenta, experimento. Así que usted puede elegir el sabor que usted prefiera.
Avellanas lugar de semillas de girasol o maní pueden ser utilizados, pistachos y otros tipos de nueces nos son conocidos. En cualquier caso, halva fuera muy sabroso.
Cuando se utiliza la miel debe ser quemado. Compruebe la preparación de la siguiente manera: vierta una gota de miel en agua fría - si una gota de espesado, la miel está lista. Entonces la miel se debe retirar del fuego, agregar las nueces en ella, revuelva. Mientras halva caliente, puso rápidamente en un bol, pre-engrasada. Si lo desea, puede aplastar a los frutos secos, puede dejar grandes.
Panqueques de frambuesa con jarabe de almendras
Ingredientes:
Panqueques:
Frambuesas - 1 litro
Licor (Grand Marnier) - 1 cucharada
Harina - 1, 5 tazas
La levadura en polvo - 3, 5 cucharaditas
Sal - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
De leche - 1 taza 25
Huevo - 1 pieza
Mantequilla - 1, 5 cucharadas
Crema agria - 1, 5 cucharadas
Jarabe:
Licor (Grand Marnier) - 1 cucharada
Las almendras, rebanadas picadas - ¼ de taza
Jarabe de arce - 100 g
Preparación:
Poner las frambuesas en una sartén, vierta el licor. Cocine hasta que la masa suave y puré similares.
Harina, polvo de hornear, la sal y el azúcar moreno, tamizar juntos. En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos, la mantequilla y la crema agria. Poco a poco mezclar las dos mezclas. Añadir el puré de frambuesa.
Se fríen los panqueques en una sartén caliente con mantequilla por ambos lados hasta que estén crujientes de oro-marrón.
Paralelo en una cacerola, combine todos los ingredientes para el almíbar y cocinar hasta que espese unos 5 minutos.
Servir con panqueques calientes.
Mama en pieles de cebolla
Ingredientes
Cerdo (pechuga sin hueso) - 1 kg
Cebollas (cáscaras) - 100 gramos
Sal - 1/4 taza
Ajo - 6 dientes
Pimienta molida negro - al gusto
Planta de pimiento rojo - al gusto
.
Preparación
No podría incluso pensar que el uso de pieles de cebolla para que pueda preparar deliciosos y sabrosos platos que gustará a absolutamente todos los miembros de mi familia. Pero de mama en las pieles de cebolla realmente volvió mis ideas sobre esto. La receta que spionerila mi hermana, que, por cierto, no estaba en contra, pero hoy quiero compartir con ustedes.
1. Vierta aproximadamente 1 litro de agua en una olla, verter la sal y ponerlo en la cáscara de cebolla, que había sido previamente bien lavadas. Hay también enviar y 3 dientes de ajo, que son pre-cortadas por la mitad.
2. Ponga la cacerola en el fuego y llevar su contenido a ebullición.
3. Cuando la mezcla a ebullición, y la puso en su pecho, que se corta primero en tres partes. Cocine el tocino aproximadamente 30-40 minutos, volteando de vez en cuando.
4. cocinados en pieles de cebolla tocino propagación en un plato, fresco y lo frota en una mezcla de pimientos. También frote su paso por el ajo de espuelas.
5. Servir necesidad frío.
Buen Provecho!
Piernas de pollo en la masa de hojaldre
Ingredientes
Pollo (baqueta) - 6 piezas
Queso Ruso - 250 gramos
Flaky masa de levadura - 500 gramos
Ajo - 3 dientes
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
.
Preparación
Piernas de pollo en la prueba se obtienen muy deliciosa y muy sabroso. Preparado con rapidez para que la masa no puede prepararse y preparar a comprar en la tienda está listo. Las patas se venden tan bien en la forma de una carnicería y en tal cantidad que usted necesita. El queso puede tomar ninguna, prefiero sólo difícil, pero tratar con crema y mantequilla e incluso una cabra, también, resulta muy sabroso.
1. Los lavados de distancia se secaron las patas de pollo y luego.
2. frotarlos con este bien con sal, pimienta y ajo.
3. Cortar el queso en lonchas finas y colocarlo entre la piel y la carne.
4. Para descongelar la masa y luego rodar fuera de él.
5. Cortar en tiras finas.
6. Cada pata envuelve rayas.
7. molde engrasado con aceite y se extendió sobre un muslo de pollo en la prueba.
8. Hornee a 200 C durante 50 minutos.
?Jamón, cocido al horno con mostaza y miel
Ingredientes
Carne de cerdo (jamón) - 3, 6 kilogramos
Pink - 24 piezas
El jugo de naranja - 125 ml
El azúcar moreno - 75 gramos
Miel - 75 ml
Mostaza de Dijon - 50 gramos
.
Preparación
1. El horno se calienta a una temperatura de 190 grados. Con jamón quitar la corteza.
2. patrón de incisión de grasa en la forma de un rombo, que se inserta en el centro de clavo de olor. Así que con cada hecho un rombo.
3. pierna se puede comprar en la tienda o hacer su propio.
Para hacer esto en una sartén con la cebolla, la zanahoria, el laurel y unas ramitas de apio 2 carne put. Todo llenar con agua limpia y fría a fuego y deje hervir agua. Después de hervir disminuya el fuego y cocine con la tapa cerrada durante otras 3 horas. Total de jamón tiempo de cocción, al menos una vez necesario recurrir a otro lado.
4. Ahora, el papel de aluminio para hornear y pavimentación acostó en su jamón preparado.
5. Preparar el glaseado de jamón. El azúcar, el jugo de naranja, miel mostaza y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Poner a fuego lento y llevar a ebullición. Después, se mantuvo la agitación a fuego durante unos 15 minutos, hasta que el almíbar se vuelve gruesa.
6. El jamón glaseado terminado embadurnado en todos los lados, y luego enviarlo en el horno durante otra media hora. Dé fresco durante 10-15 minutos.
7. Aquí y listo jamón de Navidad al horno con mostaza y miel. Antes de servir los platos a la mesa una vez recubierto con esmalte restante.
Beef Wellington
Ingredientes
Beef (solomillo) - 1, 2 kg
Mantequilla - 50 gramos
Cebollas - 1 pieza
Setas frescas - 50 gramos
Paté de hígado - 50 gramos
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
Masa escamosa sin levadura - 400 gramos
Consomé de res - 300 ml
Vino tinto 12% de alcohol - 2 cucharadas
Huevo de gallina (yema) - 1 pieza
.
Preparación
1. Beef puso en una grasa para hornear una pieza de 25 gramos de mantequilla. Luego al horno a través de 15 minutos de la carne se dore ligeramente. Dejar enfriar. Zumos liberados durante la cocción para continuar.
2. 25 g de aceite de poner en una plancha caliente. Deje por sus cebollas y champiñones en rodajas, asada al fuego significa fuerza 5 minutos. Dispara, dar fresco
3. paté agregar 2 cdas. fuga de cuchara. aceite, sal, pimienta. Entonces recubierto con carne paté. Espolvorear la carne con champiñones fritos y cebollas, así que se pegaron a la superficie.
4. Estirar la masa de hojaldre, poner la carne en el centro y doblar los bordes, las costuras están tratando de no hacer demasiado grueso. Extender sobre una bandeja de horno, cortar la masa en varios lugares y embadurnó yema.
5. Hornee a 230 grados, 10 minutos de duración, y luego reducir la temperatura a 220 grados y hornear durante 15 minutos. La masa se convertirá doradas. Saque la carne del horno.
6. Todo el jugo restante después de la cocción se funden en una sartén, poner a fuego alto, agregue el caldo de carne, el vino tinto, cocinar por 15 minutos. El líquido debe hervir un poco. Se filtra y se puso sobre la mesa como una salsa para la carne vacuna.
?Frittata en México
Frittata en México preparado a partir de los siguientes ingredientes (para 4 porciones):
• 10 huevos
• sal y pimienta recién molida negro - al gusto
• 3 cdas. cucharadas de aceite de oliva
• 2 pimientos
• 1 cebolla roja cabeza
• 120 g de queso cheddar rallado
• 1 cda. cucharada de vinagre de vino tinto
• 200 gramos de ensalada de boston (1 cabeza)
• 1/2 taza de salsa
Frittata en México preparó como sigue:
1. Batir los huevos con 1/2 cdta. De sal y 1/4 cdta. De pimienta.
2. En una sartén, calentar 1 cucharada. cucharada de aceite, pimientos picados poner y cebolla, sal, pimienta y cocine a fuego medio, revolviendo, 6-8 minutos.
3. A continuación, agregue los huevos y cocinar por 1 minuto.
4. Vierta uniformemente la mezcla de huevo con queso rallado, cubrir con una tapa, haga un pequeño fuego y cocinar durante 15 minutos. Después de retirar la sartén del fuego, dejar reposar, cubierto fritate otros 5 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón grande, bata el vinagre con las 2 cucharadas restantes de salsa de mantequilla con sal y pimienta, agregar la lechuga y mezclar.
6. rebanada tortilla Ready y servir con la salsa y ensalada.
Buen Provecho!
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