Bollo Trdlo Checa.

Tiempo de preparación: 01:00.

Ingredientes para 4 personas:
Harina de trigo 5 cucharadas
50 g de canela
100g Nueces
La levadura fresca 30 g
3 cucharadas de mantequilla
Huevos 2 piezas
1 taza de leche
Fine azúcar blanco 6 cucharadas

Método de preparación:
1. Preparar una infusión de levadura, un cuarto de taza de agua tibia, 1 cucharadita de harina y 1 cucharadita de azúcar. Rendirse.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con leche y dos yemas de huevo.
3. Conecte la mezcla con el resto de la harina, cerveza. Añadir el azúcar, la sal. Amasar, dar lugar dos veces.
4. Cortar la masa en varios pedazos, rodar en tiras de 5 cm de espesor. Envuelva la tira alrededor trdla modo que cada nuevo colchas anteriores (en el hogar, se puede utilizar un rodillo u otro tubo cubierto con papel de aluminio).
5. Haga una mezcla de almendras molidas o nueces, azúcar y canela. Escudo con clara de huevo y blanco rodó a la mezcla.
6. Hornear trdelniki unos 20 minutos antes de dorar. Eliminar de la base está caliente.

Preparación:

1. En una sartén a fuego lento, calentar el aceite de oliva y freír el ajo picado en hojuelas de pimiento rojo y el pimentón (cocinar por alrededor de un minuto hasta que empiece a emitir fragancia).

2. Aumente el fuego, poner los camarones (pelado), vierta el jugo de limón y vino blanco, revolver y cocinar hasta que los camarones han adquirido un color rosa y tonos naranja y propekutsya (3-5 minutos).

3. Sazonar con sal y pimienta. Servir con perejil fresco.

Preparación:

1. Chile y ajo chuleta, moler con sal, agregar sal, una cucharada de jugo de limón, pimienta negro, jengibre, comino, cúrcuma, cilantro, nuez moscada, clavo de olor y '60 yogur. Mezclar bien.

2. lavado de pollo, hacer cortes de piezas, frote la pasta de carne cocida, llenarlo corta y dejar macerar durante 30-40 minutos en un recipiente con tapa a temperatura ambiente.

3. Las cebollas limpian, cortado en finas medias anillas medio, dividiéndolos entre ellos mismos, y poner en un recipiente con agua fría. La chuleta de cebolla restante.

4. La carne de pollo yacía en una bandeja de horno, espolvorear una cucharadita de mantequilla y cocer en el horno caliente durante 8-10 minutos. Luego girar las piezas, vierta el aceite restante y cocine hasta que una luz dorada.

5. Preparar la salsa de yogur. Mezclar la cebolla picada, 100 gramos de yogur, una cucharadita de jugo de limón y chile en polvo.

6. Pollo cocido roció con aros de cebolla (pre eliminarlas del agua y en seco) y presentar junto con la salsa.

Preparación:

1. Hervir en agua con sal hasta pechuga de pollo cocida (unos 30 minutos) para separar la pulpa.

2. En el resto del caldo de repollo ebullición y frijoles en unos 7 minutos.

3. cebolla y zanahoria rallada pequeños alevines en 1 cucharadita aceite.

4. Filete moler en una licuadora o un cuchillo para desplazarse a través de una picadora de carne.

5. verduras y chuleta hervidas.

6. Mezclar la leche, los huevos, el queso rallado, sal al gusto.

7. Mezclar todos los ingredientes (verduras, picada y eneldo picado vestidor +).

8. Forma 1ch.l. lubricar aceite vegetal, poner en un montón de forma y cocer en el horno durante 40 minutos hasta que estén doradas.

Preparación:

1. Vierta la harina y la sal en un tazón. Frotar la mantequilla en la harina con los dedos hasta que la mezcla se parecerá pan rallado.

Agua 2.Vleyte y hacer una masa.

3. Gire la costura y el lugar en el horno durante 15-20 minutos (a 180 grados).

4. Freír los cacahuetes en una sartén.

5. Añadir la mantequilla, derretir la agitación.

6. Agregue el azúcar.

7. Cuando el azúcar se oscurece, agregar la crema agria y el almidón.

8. Cuando una crema disolver la masa en la dirección a un lado.

9. Sacar la tarta del horno. Poner el relleno. Y en la nevera. 30 min.

10. Al llenar endurece, retire de la nevera y cortar en trozos. Disfrute de su comida.

Preparación:

1. 3 litros de agua llevar a ebullición con menta, enfriar a unos 40 grados, así que fue un poco de calor.

2. Limones vierta agua hirviendo durante 5 minutos, luego enjuague bien con agua, cortar las colas, pieles no tienen que limpiar, limones cortados en trozos, quitar las semillas.

3. En una licuadora moler en un limones mush finas, el azúcar y la miel, puede añadir unas hojas de menta fresca.
Desplazamiento de masa cítrico en el frasco de 3 litros, vierta el agua enfriada (ramitas de menta quitar), deje de una bebida en el refrigerador durante la noche, a la mañana siguiente, la tensión a través de una gasa, beber frío.

Turrón casa en Armenia

Tiempo de cocción - 30 min.
Ingrediente principal: la harina
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina armenia
Ingredientes:

La harina de trigo - 1 kg
Mantequilla derretida - 200 g
Azúcar - 100 g
Agua - 50 g
Preparación:

Vierta la harina en una sartén honda y añadir la mantequilla derretida.
Revuelva hasta que el contenido de la sartén hasta que se convierta en masa grumosa en un color dorado.
Añadir el azúcar y el agua hirviendo y seguir revolviendo hasta que esté suave.
El halva resultante pone en un molde y dejar enfriar.

Yazari

4 porciones
Tiempo de cocción - 40 min. Requiere preforma
Ingrediente principal: Verduras
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina árabe
Vacaciones y ocasiones: cumpleaños
Ingredientes:

Zanahorias - 400 g
El azúcar moreno - 400 g
Nuts - 1/2 taza
Coco - 1 taza
El jugo de limón - 1 cucharada
Canela molida - 1 cucharadita
Clavo en polvo - 1/2 cucharadita
Vanilla - en la punta de un cuchillo
Preparación:

Cáscara de la zanahoria y de la rejilla.
Absorber zanahorias azúcar, revolver y dejar toda la noche para que el jugo de zanahoria.
Hervir las zanahorias a fuego mínimo, agregue la canela, el clavo, la vainilla y el zumo de limón.
Después de un tiempo zanahorias se vuelven transparentes y el jarabe se espese.
Apagar el fuego y dejar que se enfríe un poco. En esta etapa, la adición de nueces picadas.
Entonces, cada vez que remojar las manos en agua fría, ciego de bolas de peso zanahoria.
Luego rodar inmediatamente de copos de coco y el lugar en un plato en un plato.
Se pueden formar en salchichas y envolver en papel de aluminio, y cuando las piezas cortadas frescas.

Carne clasificada con frijoles

Ingrediente principal: carne
Categoría platos: entrantes
Tipo de cocina: cocina árabe
Ingredientes:

Solomillo de cerdo - 200 g
Carne - 200 g
Embutidos - 110 g
Cebollas - 120 g
Mantequilla derretida - 60g
La harina de trigo - 20 g
Frijoles - 270 g
La pasta de tomate - 120 g
Verdes - 20 g
Pimienta molida negro - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:

Carne de cerdo cortado en piezas de servir, bata ligeramente fuera, sal, pimienta, empanado en harina y se fríen.
Movido, lavadas pero no judías remojadas cocinar hasta que estén tiernos, a continuación, freír con la adición de cebolla y tomate.
Fry pedazo de salchicha. Frita de cerdo, carne de res, chorizo ​​y frijoles establecidas en una sartén, agregar el caldo (30 g) y cocine a fuego lento en un recipiente sellado durante 10-15 minutos. Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.

Pan de jengibre

Tiempo de cocción - 1 hora.
Ingrediente principal: la harina
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: Cocina Inglés
Vacaciones y Ocasión: Año Nuevo
Preparación: Horno
Ingredientes:

La harina de trigo - 500 g
Mantequilla - 150g
El azúcar moreno - 150 g
Miel - 3 cucharadas
Huevo - 2 piezas
Jengibre - al gusto
De canela molida - al gusto
Clavo en polvo - una pizca
Cacao - 2 cucharadas
Ralladura de naranja - 2 cucharadas
Preparación:

Tamizar la harina en un bol. Añadir el azúcar, especias, cacao, la ralladura, la mantequilla derretida, miel y huevo. Trabajar la masa. El resultado debe ser brillante bulto marrón. La masa terminado puso en el refrigerador al menos 30 minutos.
Estirar la masa fría en la mesa puesta por el pergamino, por lo que cuando se transporta en una cocción a tus hombres no perder la forma. Ready capa debe tener un espesor de aproximadamente 5 milímetros como máximo.
Moldes de repostería abrir, quitar el exceso de masa con el pergamino. Traslado de papel con el hombre de pan de jengibre en una bandeja de horno y hornear durante 12-15 minutos. a 180 grados, hasta que estén doradas.
Saque los hombres del horno y dejar actuar durante 2-3 minutos en las bandejas para que ellos se están secando. Ahora pueden decir con seguridad Transferencia a una cesta de cocción.
Con el resto de la masa para repetir el proceso.

Tarta de manzana (magra)

Sémola MOUSSE: jugo de manzana - 300 g
semolina - 30 g
glucosa - 30 g
Canela - 0, 5 cucharaditas
APPLE CONFIGURACIÓN: manzanas (peladas) - 200 g
agua - 20 g
glucosa - 20 g
pectina - 2 g
BASE: harina de trigo integral - 150 g
aceite de semilla de uva (o cualquier inodoro vegetal) - 30 g
agua hirviendo - 50 g
polvo de hornear - 0, 5 cucharaditas
glucosa - 25 g
sal - 0, 25 cucharaditas
NUT Crunch: nueces - 50 g
copos de centeno (avena lata) - 25 g
glucosa - 50 g
agua - 10 g
Canela - 0, 5 cucharaditas
sal - 0, 25 cucharaditas
APPLE AGAR: jugo de manzana - 200 g
agar - 0, 5 cucharaditas
glucosa - 25 g
DECORACIÓN: Manzana - 2 piezas.
agua - 300 g
azúcar - 100 gramos

Nota

Esta tarta me compuesta especialmente para la competición. Yo quería hacer algo muy elegante y festivo, para demostrarme a mí mismo ya los demás que de los abajo-productos puede hacer algo interesante y muy sabroso. La falta de leche, huevos y mantequilla - no hay razón para no tratar a venir a su casa de vacaciones. Un poco de sabor. , Base de licitación Loose; crujiente, de nuez de caramelo crujido sabor; delicado, confit de manzana fresca; mousse de sémola al aire cinámico - todos entrelazados en un solo conjunto, entregando verdaderas papilas gustativas de placer, el envío de señales a su cerebro feliz.

Método de preparación

Sémola MOUSSE: Zumo de manzana verter en una cacerola, agregar el azúcar y sémola. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente y añadir la canela.

Batir la crema batida mezclador a alta velocidad, se debe aumentar varias veces y llegar a ser muy exuberante. Cambie la mousse en la forma de 16cm. Capa debe ser de unos 2, 5 cm. Si la pared es mayor, será complicado para mirar Tartu. Eliminar mousse en el congelador durante unas pocas horas.

APPLE CONFIGURACIÓN:. Pelar las manzanas y cortar en cubos 0, 5h0, 5 cm En un cazo poner las manzanas, agregar el azúcar, la oda, llevar a ebullición. Añadir la pectina y hervir durante unos 10 minutos, revolviendo manzanas debe ser suave y translúcida pero no desmoronarse. Retirar el recipiente de tapa confi y almacenados en un refrigerador hasta su uso.
BASE: mezclar la harina con el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Hervir el agua mezclada con aceite. Conecte los ingredientes líquidos y secos y amasar la masa elástica.

La masa finamente desplegar y poner en forma de 18 cm, formando salientes 2 sm.Vypekat 20 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

NUT Crunch: chop seco y toscamente Nuts. Mezclado con escamas, sal y verter la sartén koritsey.Na azúcar y añadir agua, que hace que sea más fácil para fundir el azúcar. A fuego medio hasta que el azúcar traemos ámbar. Inmediatamente añadir los frutos secos y las escamas, la sal y la canela, revolver, no apague el fuego hasta que el caramelo no cubrirá las tuercas y los copos de manera uniforme.

ASAMBLEA: Otro crujido nuez caliente para poner en la fundación y se extendió uniformemente.

Cuando crisis ha enfriado a temperatura ambiente, se extendió una capa uniforme en la parte superior de la misma manzana confitada.

Manzana Agar: En agar jugo de manzana verter y dar nabuhnut.Sok calor agar, añadir el azúcar y llevar a ebullición. El líquido debe ser transparente. Colar por un tamiz. Agar debe mantenerse caliente, ya que se solidifica en la sala temperatureMuss sémola para salir del congelador, poner fuera de forma en la parrilla y verter agar manzana. Agar mienta capa uniforme delgada.

Desplazar suavemente tarta de mousse de sémola, tratando de hacer exactamentetsentru.Ukrashaem pétalos manzanas. Para pétalos rebanadas delgadas de manzanas en almíbar hierva hasta que estén transparentes y suave.

Disfrute de su té!