Muslo de pollo en salsa de crema con patatas
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 10 muslos de pollo
- 200 gramos de crema agria
- Especias
- 50 g de queso rallado
- El aceite vegetal
- Las hierbas (cebollino, perejil, eneldo)
Preparación:
Método de preparación:
1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados
6) la aspersión plato terminado con hierbas
Cucharas y tazas en lugar de pesos
No te olvides de salvarse a sí mismo en la pared!
?Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas
Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.
Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.
Casa dividida en dos partes.
Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.
Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.
En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.
Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.
En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.
Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.
Buen Provecho!
Encurtidos caseros simples
Ingredientes:
2 pepinos, finamente picado
Vinagre - 165 ml
Agua - 1, 5 tazas
Sal - 1 cucharada
Ajo - 2 dientes, trituradas y picar finamente
Albahaca - 2 cucharadas de picar
Pimienta - 1, 5 cucharadas
La hoja de laurel - 1 pieza
Semillas de anís - 1/2 cucharadita
Preparación:
Mezclar el vinagre y la sal en un tazón pequeño y bata bata.
Poner en un frasco de pepinos en rodajas, añadir allí ajo, albahaca, pimienta, anís y la hoja de laurel. Verter una mezcla de vinagre y la sal, y verter el resto del agua. Cierre la tapa y dejar en el refrigerador por lo menos 8 horas.
?Chuletas de licitación
Ingredientes:
Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo
Preparación:
Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
Entonces, lo más importante, poner las chuletas a un plato y los llenan de leche y dejar actuar durante 3 horas.
Después, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna!
Fusilli con jamón
Ingredientes:
* 500 g de hojaldre
* 450 g de pimientos (preferiblemente un color diferente)
* 200 gramos de jamón
* 200 g de queso
* 2 yemas de huevo
* Sal
Receta de cocina
Jamón cortado en cuadritos.
Queso cortado en cubos.
Pimienta quitar las semillas, cortado en tiras.
Mezclar el jamón, el queso y la pimienta.
Añadir las yemas de huevo (crudos), sal al gusto y mezclar.
Estirar la masa en un rectángulo alrededor de 3-4 mm de espesor.
Poner el relleno y suave.
Cerca de rodar.
Borde Zaschipnut.
Bandeja de hornear engrasada o laicos un papel de hornear, coloque el rollo.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 30-35 minutos.
?Albóndigas con ajo
Para esta receta se necesita:
* Agua caliente - 250ml.
* La leche caliente - 50ml.
* La levadura seca - 5-6gr.
* Sal * Azúcar - 1, 5 st.lozh.
* Harina
Para la salsa:
* Ajo - 6-7 dientes.
* El aceite vegetal (preferentemente refinados) - 3 st.lozh.
Agua * - 0 5 vidrio.
Preparación:
Agua y la leche para mezclar y disolver la levadura. Añadir la sal, el azúcar y la harina. Amasar hasta que la masa quede elástica y no se pegue a las manos. Formar los rollos de masa y colocar en una bandeja para hornear con pergamino el relajado. A continuación, poner en un lugar cálido durante 40-50 minutos. Cuando nuestras albóndigas suben, hornear a 200 grados - 20min. Vamos hasta albóndigas son salsa al horno. Tome 6-7 dientes de ajo grandes, exprimir a través chesnokodavilku, añadir 0, 5 tazas de agua y 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal. Albóndigas Ready Polem salsa y volver a poner en el horno durante tres minutos.
Y ahora, los buenos días a los que no beben café)
Smoothie de la fresa-plátano
Ingredientes:
240 g de hielo
Yogurt de vainilla 170 g
Miel 0, 5, art. l.
Canela 1 de fichas.
Plátano 1 pc.
240g de fresa
60 ml de leche
1. Ponga el hielo en una licuadora.
2. Añadir el yogur.
3. Vierta 0,5 cucharada de miel.
4. Añadir una pizca de canela.
5. A continuación, agregue el plátano en rodajas.
6. Cortar las fresas por la mitad y añadir a la licuadora también.
7. Vierta la leche.
8. Revolver.
9. Vierta en vasos y servir.
Disfrute!
Elardzhi
Ingrediente principal: queso, la harina
Categoría comidas: desayuno
Tipo de cocina: cocina georgiana
Ingredientes:
La harina de maíz - 2 tazas
Agua - 3 tazas
Queso - 400 g
Preparación:
En chorrito de agua fría Vierta la harina de maíz - primera comida, y luego - para mchadi - pequeño, lo que hace difícil constantemente para evitar grumos. La mezcla resultante se puso a fuego medio y cocinar durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando y frotar con cuidado los bultos en la pared de la cacerola. Cuando la papilla espesa y pierde el sabor de la harina cruda - retire la sartén del fuego.
Cortar el queso en trozos y tirar la avena caliente. Puede ser utilizado como queso sin sal Imereti y suluguni regular o ahumado, y usted puede mezclar varios tipos de queso. Una vez más, poner la sartén a fuego medio y, revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que el queso se haya disuelto completamente. Servir caliente.
Suluguni Fried
6 porciones
Tiempo de preparación - 10 minutos.
Ingrediente principal: Queso
Categoría platos: aperitivos
Tipo de cocina: cocina georgiana
Ingredientes:
Suluguni - 500 g
El aceite de oliva - 30 ml
Mantequilla - 30 g
Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir el aceite de oliva y un buen calentamiento de la mezcla. La mantequilla tiene la mala costumbre de quemar en el fuego, así oliva addendum no sólo una cuestión de gusto, sino también la seguridad de: mantequilla de aceite vegetal no se quema tan rápido. Sin embargo, es necesario utilizar aceite vegetal refinado en lugar de mantequilla nuevo giro. Para proteger absolutamente a ti mismo, no usar fresco y mantequilla derretida. Entonces usted está en una pequeña cantidad de aceite hirviendo puede freír un montón de queso.
Suluguni cortar capas de un centímetro de grosor y se fríen en aceite caliente en un lado, la vuelta y freír el otro. Sirva inmediatamente en una sartén en caliente, hasta que se congela el queso.
Camarón bajo un abrigo de piel
Ingredientes:
-500g camarones cocidos,
huevos, 4pcs.,
patatas cocidas -. 3-4sht,
Caviar rojo 100-140g,
mayonesa,
limón y verdes - para el registro (en la solicitud)
Preparación:
Camarones 1.Svarite con especias aromáticas (por ejemplo, la hoja de laurel, pimienta negro), y con la adición de sal.
2.Dayte frescos. A continuación, corte cada camarón en 2 o 4 piezas (recomiendo cortar los camarones sólo si usted compró un gran rey o langostinos tigre.)
3.Ochistite patatas cocidas y rallar con un rallador. Huevos soldadas picar finamente.
Capas ensalada 4.Vylozhite en la siguiente secuencia:
1.mayonez
2.polovina todos los camarones pelados
3.mayonez
4.kartofel
5.mayonez
6.yaytsa
7.mayonez
8.ostavshayasya del camarón
9.mayonez
10.krasnaya caviar - se distribuye uniformemente a lo largo de toda la capa superior.
Para decorar la ensalada puede utilizar rodajas de limón y camarones enteros de gran tamaño.
Ensalada tendrá que dejar que se enfríe unos 5-6 horas.
?Big Mac
Ingredientes:
Bollos (hamburguesa) - 1 paquete.
Relleno - 0, 5 kg
Tomate - 1-2 piezas
Ensalada (unas pocas hojas)
Pepino (marinado) - 1-2 piezas
Cebollas - 1 pc
Queso (plástico) - 1 paquete.
Sauce ((barbacoa, salsa de tomate ...))
Preparación:
1. En la forma de tierra hamburguesas de carne (plana y redonda) y freír por ambos lados.
2. Rollos fríen en la tostadora.
3. En un rollo para poner ensalada, hamburguesas, queso de plástico, un círculo de tomate, el pepino en vinagre, cebolla, salsa.
Cubra con el bollo de sésamo). Aquí vamos !!! Y este pequeño Big Mac
Si usted quiere cocinar la salsa Big Mac ...
Usted necesitará: 1 taza Milagro Wip (esto como nuestra mayonesa, pero no mayonesa), 1/3 taza de salsa de crema italiana (vestidor), 1/4 taza de la salsa de pepino dulce -marinovannyh, 1 cucharada de azúcar, 1/4 cucharada de pimienta 1 cucharada de cebolla seca. Todos los ingredientes se mezclan bien con un tenedor.
En Rusia, algunos de los ingredientes de la salsa va a ser muy difícil de encontrar, he utilizado la salsa de barbacoa
Chevapchichi.
Ingredientes:
Carne picada - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 2 dientes.
Mejorana - 1 cucharadita
Sal, pimienta, pimentón - al gusto.
Preparación:
Paso 1 cáscara de cebolla y cortar en cubos.
Paso 2. El ajo finamente picado o machacado.
Paso 3: Mezclar la carne picada, agregar la sal, el ajo, la cebolla y especias.
Paso 4. Crear empanadas rectangulares del tamaño de un pulgar, freír hasta que estén crujientes.
?Buñuelos de Apple
Ingredientes:
Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír
Preparación:
1. Manzanas mis
2. Cortar la piel (aunque si no eres muy duro, y puede dejar) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina.
3. La harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través.
4. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada).
5. Se sirve caliente de manzana Panqueques con miel.
Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas
Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.
Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.
Casa dividida en dos partes.
Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.
Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.
En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.
Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.
En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.
Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.
Buen Provecho!
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