Setas frescas en la crema

Ingredientes:

500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria
1 cucharadita de harina.
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Sal al gusto

Preparación:
Setas preparadas frescas - blanco, álamo temblón, boletus, setas cortadas en rodajas. En una sartén calentar el aceite vegetal, poner las setas y saltear.

Poco antes del final de la cocción añadir la harina, revolver, verter la crema agria, sal y hervir. Antes de servir, espolvorear con perejil picado setas o eneldo.

Setas se pueden hornear en el horno. Para ello, se debe espolvorear con queso rallado y cocer en el horno precalentado durante 5-7 minutos. Formado en la superficie de los alimentos marrón dorado.

DISFRUTE DE SU COMIDA !!!

Margarita de sandía tailandés con albahaca

Ingredientes:

Rebanadas de sandía - 150 g (cuadrados o bolas)
Sandía puré - 150 g (aproximadamente 450 gramos de sandía)
Tequila - 110 ml
Licor (Cointreau o Triple Sec) - 25 ml
El jugo de 1 limón + un par de dientes de suministro
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de sal marina gruesa rectificado
45 ml de jarabe:
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Albahaca - 45 g

Preparación:

Coloque las rebanadas de sandía en un plato y colocar en el congelador. Preparar el almíbar, poner todo inegredienty un cazo y poner a fuego medio. Revuelva para disolver el azúcar. Llevar a ebullición, retirar del fuego y colocar en una olla con hojas de albahaca. Cerrar y dejar en este estado durante una hora aproximadamente. Antes de usar, colar el jarabe, deja de descartes.
En un frasco pequeño, combine la sandía puré, tequila, licor, jugo de limón y el jarabe. En una placa, combinar la sal y el azúcar e inferior del cuello de cada cristal en la mezcla de la llanta.
En cada vaso poner rebanadas de sandía o el hielo, o una mezcla de los mismos. Top verter cócteles. Servir con rodajas de sandía fresca rebanada de limón y albahaca hoja.

Batido de plátano y avena

Ingredientes:
2 plátanos maduros
1/3 de taza de yogur griego
1/2 taza de verduras cocidas (infundido / cocido) de harina de avena
1/3 taza de almendras
2 tazas de hielo
1 cucharada de cacao (opcional)

Preparación:
Los plátanos, yogur, cereales y un batidor de hielo de almendras a velocidad alta hasta densa masa homogénea de unos 30 segundos. Añadir el cacao si se desea y vencer a un par de veces más.

Puff naranja danesa

Ingredientes:
1 naranja grande
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
Hojaldre

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
Rallar la cáscara de naranja y mezclar con el azúcar y la canela.
Finamente desplegar espesor de la masa de 2-3 mm de largo rectángulo. Aplicar de azúcar de naranja sobre la superficie.
Con un cuchillo afilado, corte la masa en tiras largas y delgadas y cada giro en forma de listas borlas (ver. Figura).
Repita con toda la masa. Puff Listo encima, espolvorear el azúcar restante. Antes de hornear hojaldre poner en la nevera durante 20 minutos y, a continuación, enviarlo en el horno durante 14-18 minutos hasta que estén doradas (ligeramente caramelizada de azúcar debería).

filetes de cuello de cerdo glaseadas.

Usted necesitará:
filetes de cerdo,
 salsa agridulce (se puede utilizar la miel)
pimiento rojo,
pimienta negro,
sal.

Preparación: espolvorear filetes con pimiento rojo, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que esté dorada, añadir la salsa agridulce (o miel 1st.l) mezcla, seguir freír hasta que la carne es zaglaziruetsya. (alrededor de 2 minutos más).

Milagros en el volante)))

Necesidad.

pollo picada (puede ser lo que sea)
excelentes bagels
queso
condimento para la carne
leche
mayonesa

Preparación:
1. rosquilla en remojo durante 10 a 15 minutos en leche caliente, por lo que poco se suavizaron.
2. la mezcla para relleno con sal y especias.
3. panecillos poner en protven sin aceite, los pusieron en el relleno en la parte superior vierta 2-3 gotas de mayonesa, cubrir con horno queso y postavitv durante 10-15 minutos))

Pollo del Diablo

Ingredientes

Para la marinada
Agua ... 1 litro 5
Ajo ... 0, 5 cabezas
Hoja de laurel ... 6 piezas.
Limón ... 1 pc.
Pimienta 1 cucharadita de ...
1 manojo de perejil ...
1 manojo de tomillo ...
traiga a un hervor adobo
1 cucharada de miel ...
Para quitar el polvo
4 cucharadas de harina ...
Pimiento rojo 1 cucharadita de ...
Seco ... 1-2 cucharadas de pimentón
Yogur natural ... 150 ml
Pollo ... 1 pc. Este adobo tseplenok zamerinovat mejor por la noche y en los alevines mañana rociar su polvo

Sochniki

Ingredientes:
Para la prueba se necesita:
- Harina - 2 tazas
- Azúcar - 0,5 tazas
- Margarina o mantequilla - 100 gr.
- Huevo - 1 pieza
- Sour crema - 4 cucharadas
- Soda - 1/4 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Para el relleno se necesita:
- Queso Cottage - 300 gr.
- Azúcar - 2 - 3 cucharadas
- Harina - 1 cucharada
- La clara de huevo - 1 pieza
- La yema de huevo para la lubricación - 1 pieza

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados C. Para preparar la masa mezclar la harina con el bicarbonato de sodio. Batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar, la sal, la crema agria, la mantequilla derretida. Añadir la harina a la mezcla de crema agria. La masa debe ser líquida y se adhieren a las manos, pero no debe ser pronunciada.
Si la masa es muy líquido, agregar la harina. Coloque la masa preparada en el congelador durante 20 minutos.
Para el relleno amasar la cuajada por la adición de azúcar, batida en una harina fresca proteína espuma. Todo a fondo.
Estirar la masa en un depósito, cortarlos en círculos (por ejemplo, usando círculos), la mitad del círculo poner una pequeña cantidad de relleno, cubrir la segunda mitad. Sochniki futuro estaba en el papel de horno establecido. Cepille con huevo batido con la yema con un poco de agua.
Hornee a 200 C sochniki unos 20 minutos (hasta que adquieran un tono dorado). Dejar enfriar durante 10 minutos, luego espolvorear con azúcar en polvo.

Nudillo borracho.

Ingredientes:

● codillo de cerdo 1,5 kg
● zanahorias 0,5 pc
● manteca
● diente de ajo 5 piezas
● manteca
● aceite de girasol sin olor al gusto
● mezcla de pimienta al gusto
● sal al gusto
● sazonar al gusto al gusto
● agudo mostaza al gusto
● Lager 500ml

Preparación:

Shin lavado y seco ...
Cortar las zanahorias y el ajo en tiras finas para vástago shpigovki ...
Ayudar a sí mismo largo y afilado cuchillo espinilla manteca ...
En primer lugar, poner en la espinilla 2 capas de papel de aluminio, a continuación, cubrir con aceite y frotar con sal y pripravkami.Zakonchit gorchitsey.Rulku muy bien envuelto en papel de aluminio y deje marinar por lo menos durante 5 chasov.Mozhno noche
En primer lugar al horno con papel durante 1 hora a una temperatura de 230 gr.Potom llegar a revelar el papel de aluminio y rociar una cerveza ligera.
Reduzca la temperatura del horno a 180 gr. shin y hornear durante 1 hora, cada 10 minutos, rociando pivom.Gotovo!

Jaleas

Ingredientes:
- Jugo de frutas - 100 ml
- Agua - 100 ml
- Azúcar - 200 g
- Gelatina - 20 g

Preparación:

Gelatina verter jugo y dejar a hincharse.
Azúcar agregar agua, llevar a ebullición y mantener durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y añadir la gelatina hinchada inmediatamente. Revolviendo hasta que se disuelva por completo.
En latas verter el jugo con la gelatina y poner en el refrigerador para completar la solidificación.
Para que sea más fácil controlar el gel del molde, un molde inferior durante unos segundos en agua caliente.

Cebollas en escabeche rápidas con remolacha

Ingredientes:

● 500 g de bulbillos purificadas
● 1 remolacha pequeña
● 250 ml de agua
● 100 ml de vinagre (9%)
● 50 ml de miel
● 1 h / l de sal
● hojas de laurel
● pimienta
● dientes
● tomillo

Preparación:

1. En los bancos ponen en el fondo de la bahía iluminada, una pimienta pocos, clavo, tomillo y un par de rodajas de remolacha.
2. El agua hierva, agregar la sal, la miel, como forúnculos - Introduce vinagre. Agregue las cebollas y hervir después de hervir durante 2 minutos.
3. Ponga la cebolla en tarros y vierta la marinada.
4. Cierre la tapa del frasco y enfriar a temperatura ambiente.
5. A continuación, poner en la nevera durante 12 horas.
6. Guarde en el refrigerador.

Pechuga de pollo con piña

Usted necesitará:

pechugas de pollo
piña en conserva (puede usar piña fresca)
queso duro
crema agria
mayonesa

Preparación:

1. Los pechos se repelen, la sal y la pimienta en ambos lados. Comparte en bandeja de hornear engrasada. En cada pecho yacía en rodajas nekolko de piña.
2. Rallar el queso, mezclar con la mayonesa y la crema agria, y esta masa para cubrir cada seno, a fin de no ser visto piñas.
3. Cocer en el horno a 180 ° C de 40 a 60 minutos. Los pechos son listos cuando la corteza superior se sonrojó.
Combina perfectamente con platos como el arroz, cuscús y puré de patatas.

Pajares

Muy sabroso y satisfactorio comida!

Ingredientes:
- 1 kg de cualquier picada
Relleno:
- 2 cebollas
- 4 katoafeliny
- 5 huevos
- 200 gramos de queso
- Mayonesa
- Sal y pimienta

Prepare el relleno como hamburguesas.
Freír la cebolla en aceite vegetal.
Patatas rallar con un rallador grueso, añadir sal y mezclar bien.
Hervir los huevos, pimiento picado, agregar 1 cucharada de mayonesa y mezclar.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Haga picados pequeñas tortas redondas (diámetro 10 cm). Compartir en sartén engrasada con aceite vegetal o el papel de hornear establecido.
Cubra con una capa de cebolla frita
Luego una capa de huevos cocidos y picados.
El huevo capa put rallado patatas como Pajares. La capa superior de queso rallado. Y verter la mayonesa.
Hornear en horno precalentado a 180 ° durante 30-35 minutos.

Jamón cocido al horno en la manga

Ingredientes:

Cerdo cuello del cerdo 1000 g
Sal 1 cda. l.
Pimienta de pimienta negro 10 piezas.
Planta de pimiento rojo 1 h. L.
1 litro de agua
Hoja de laurel 3 piezas.

Método de preparación:

1) Para preparar la carne de cerdo en la manga será necesario: la carne de cerdo (pulpa, parte cervical), sal, pimienta, pimentón, pimienta en polvo negro, el laurel y el agua.
2) Preparar la marinada. Para ello, vierta agua en la sartén. Ponemos sal en la proporción de 1 litro de agua - 1 cda. l. sal. Además, la hoja de laurel y granos de pimienta. Puede agregar clavo, cilantro y otras especias a su favorito. Escabeche llevar a ebullición, cocinar durante 5-7 minutos y se apagará. Luego enfriar completamente.
3) omiten la carne de cerdo en adobo y lo puso en el frío durante un tiempo de 3 a 24 horas.
4) Una vez que la carne de cerdo marinado bien, espolvorear con especias: pimienta negro y rojo, hierbas y otras especias a su gusto.
5) Carne puesto en la manga para la cocción, poner en una sartén y poner en el horno, precalentado a 190 ° C.
6) Después de 60-80 minutos de cerdo está listo. Lo suficiente como para perforarla con un palo de madera o un cuchillo para garantizar su suavidad.

Buen Provecho!