Pechuga de pollo con miel y romero

Pedazos picante-dulce de pollo con ajo y romero ...

Ingredientes:
* Filete de pechuga de pollo - 4 uds. (2 mitades de toda la mama)
* Miel - 2 cdas. l.
* Vinagre de vino blanco - 1 cucharada. l.
* Aceite de oliva - 1/3 taza
* Rosemary - 3 ramitas de 6 cm
* Ajo picado - 2 dientes

Preparación:
1) Para marinar el pollo, corte cada pechuga de pollo a lo largo en 4 pedazos, entonces cada pieza para hacer un ancho de 4 categoría y poner en un bol con la miel, el vinagre y 2 cucharadas. l. aceite. También añadir un uno-a estrenar con ramitas de romero y ajo. Todo a fondo. Coloque en el refrigerador por 30 a 60 minutos.
2) A continuación, se fríen en una sartén, dos lotes, durante 2-3 minutos. en cada lado (hasta que esté listo). Luego sume todas las piezas a la sartén, vierta 1/4 taza de agua y el resto de la marinada. Poner a hervir todos. Servir con verduras.

disfrute de su comida! ;)

Brochetas de camarones y peces

Ingredientes:

filetes de pescado (blanco, denso) - 400 g
camarones (crudos, pelados) - 200 g
Romero - 4 ramitas
limón (jugo) - 1 PC.
cáscara de limón
Ajo - 2 dientes
aceite (de oliva) - Artículo 7. l.

Preparación:
Pelar y aplastar el ajo. Con ramitas de romero para eliminar las hojas inferiores, se muelen y se mezclan con ajo, aceite de oliva, jugo de limón y la ralladura, la sal y la pimienta.

Lavado de pescado, seco en una toalla y cortar en trozos. Ponga el pescado y camarones en el adobo y dejar en el frío durante 2 horas.

La punta inferior de cada rama y agudizar encadena en su camarón mezclado y trozos de pescado. Fry a la parrilla oa la parrilla unos 3-4 minutos. en cada lado.

Tortas Útiles

Harina de trigo (conjunto) - 2 tazas de harina (puede hacer por sí mismo utilizando la amoladora y cualquier grano)
Miel - 2st.l.
El aceite vegetal - 2 cucharadas
Agua, jugo u otro líquido

1. En la harina tamizada vierta la miel y la mantequilla, añadir un poco de agua y amasar la masa.
2. Dividir en varias partes, para formar una altura de pastel de unos 4-5 mm.
3. Hornear yacía un papel de pergamino, se puso el pastel, hornear 15-20 minutos a una temperatura de 160 -170 grados.

Tortas de sabor derivados neutro, se puede comer como la miel, mermelada y sopa, ensaladas.

Idioma marinado

Ingredientes:
Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.
3 dientes de ajo grandes
3 cdas. l. aceite vegetal
2 cdas. l. vinagre de arroz
pimienta recién molida negro
albahaca
azúcar, sal al gusto.

Preparación
Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
Escabeche combinar aceite, vinagre, sal y azúcar. Batir con un tenedor.
El adobo debe resultar agridulce.
Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
Enviar en el refrigerador durante la noche.
Puede estar en el proceso de marinado revuelva un par de veces (por la tarde para la mañana, por ejemplo)

Comentarios:
Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno.

El desayuno caliente en un apuro

Ingredientes:
-300 Gr escamosa masa sin levadura
-150 Gr queso duro
-150 Gr de queso Adyghe
lácteos -sosiski
0, 5 tazas de leche
Huevo -1
mantequilla -kusochek

Método de preparación:
Masa sin levadura Flaky listo para rodar fuera lo más fino posible.
Parrilla queso, salchicha cortada en pedazos. Relleno de mezcla suavemente.
Difundir el relleno sobre la masa alrededor del perímetro dejando de un lado del espacio libre en el pastel.
Rodando en el rollo, suavizado costura.
Difundimos en forma de una costura por el giro en espiral en el tamaño de la forma.
Medio vaso de leche mezclada con huevo y verter roll.
Poner en el horno durante 20-30 minutos, hasta dorar.
Grasa rollo caliente con mantequilla.
Buen Provecho!

Pastrami pollo con pimentón y miel

Usted necesitará:

1 pechuga de pollo
1 cucharada pimentón dulce
1/4 cucharadita nuez moscada
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita ajo machacado
1 cucharadita miel
sal

Cocina:

Pechuga de pollo en salmuera de ESTIMACIÓN 2 cucharaditas sal en un vaso de agua, dejar durante 2-3 horas. Especias mezcladas con ajo, mantequilla y miel.
Breast firmemente con corbata de lazo y capa con una mezcla de especias.
Caliente el horno a 250 grados y hornear el pollo en una bandeja para hornear durante 15-20 minutos, se apaga el fuego y dejar enfriar.

Roll "Philadelphia"

Ingredientes:
● Arroz de grano redondo - 200 g
● vinagre de arroz 20 ml
● alga nori (hojas grandes) 1 pc.
● queso crema suave (Philadelphia) 150 g
● 150g de salmón

Método de preparación:
1) Figura enjuague bien, poner en una olla, verter agua en una proporción de 1: 1, 2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine el arroz durante unos 15 minutos sin retirar la cubierta. Una vez deje reposar el arroz durante 10 minutos, para cambiar y bocado arroz de la temporada.
2) Wrap Makis film transparente de la mitad superior de la hoja de arroz nori.Raspredelite, palma agua de remojo. Deje una pequeña banda en el borde más cercano del nori para usted y hacer desplazamiento lejano el. Fig no es necesario comprimir.
3) Cubra la colchoneta arroz y subir el nori. Tomar 60 gramos de queso crema "Philadelphia", poner en el centro del nori con un cuchillo, una cuchara o repostería meshka.Nachnite minimizar roll, levantando el borde de la alfombra.
4) Alinee la parte superior a la parte inferior, apriete ligeramente la alfombra relleno "en el" rollo de pegamento. Uniformemente presione sus dedos en el teclado y hacer un par de movimientos a lo largo de él para dar plaza roll.
5) El salmón fresco o una rebanada sushi truchas de la misma longitud y grosor. Colocarlos en un rollo cerca uno del otro. Una vez más, cubrir la alfombra rollo y empuje el pescado.
6) Transferir el rollo en una tabla de cortar y un cuchillo afilado sumergido en agua, se corta popolam.Zatem cada medio - tres o cuatro piezas.

Disfrute de su comida;)

Fresa y naranja batido)))

Ingredientes:
- 3 tazas de fresas
- 1 taza de jugo de naranja 5
- 1 taza de yogur bajo en grasa
- Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
- cubos 1/2 taza de hielo

Cabe señalar que este tipo de energía, vitaminas y refrescante bebida le ayudará a relajarse después de un largo día de trabajo.

Primero tenemos que poner todos los ingredientes en el tazón de la batidora, superando primero a baja velocidad durante diez segundos.

A continuación, remover con una cuchara la mezcla obtenida por nosotros. Después, la mezcla fue de nuevo necesario para batir en una batidora a velocidad media. Revuelva.

Una vez más seguido por batir la mezcla, pero a una velocidad alta de alrededor de quince a veinte segundos. ¿Necesita una copa verter en vasos y servir inmediatamente a la mesa.

Kvas de remolacha.

Remolacha kvas - un bálsamo curativo!
Se limpia el cuerpo de toxinas. Los riñones están exentos de piedras de las entrañas de la fermentación de putrefacción, buques de obstrucciones, y el hígado de todos los innecesarios.

Y ¿por qué comprar medicamentos caros, si hay una manera de bajo costo para limpiar el cuerpo? !

Hay dos formas principales de kvas de remolacha cocinar: los panes sin levadura y.

Camino sin Levadura es obviamente mayor, pero al mismo tiempo y una kvas largos estará listo en tres-cinco días. Cuando el método de cerveza de levadura estará listo en un día - dos. Sin embargo, esta cerveza es aún más conveniente como una bebida suave.

1 manera.
Ingredientes:
- 500 g de remolacha
- 3 l de agua
- 50 g de pan de centeno
- 10 g de levadura
- 100 g de azúcar

Remolachas crudas lavadas, peladas, cortadas en rodajas finas y secas en el horno. A continuación, vierta una pequeña cantidad de agua caliente (al agua sólo remolacha cubierto) y cocinar hasta que estén tiernos. Caldo de drenaje, vierta el agua hirviendo restante (resultante caldo debe ser agradablemente cálido), puso el pan negro, el azúcar, la levadura y dejar durante 1-2 días en un lugar cálido para que fermente. A continuación, escurrir y cerveza fría.

Las remolachas, el resto de la extinción utilizados para cocinar otros platos.

2 vías
Ingredientes:
- 1 remolacha (grande)
- 2 litros de agua (hervida y luego se enfrió purificada)
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 pan de centeno (chёrstvaya corteza)

Remolacha purificada finamente picado o cortado, colocado en un frasco de vidrio, vierta el agua hervida, agregar el azúcar y una rebanada de pan de centeno. Banco para cerrar la gasa y dejar fermentar durante 3 días. Después de este filtro cerveza, se vierte en botellas, corcho y refrigere.

"conos de pino"

Categoría: Ensaladas

Ingredientes: Patatas - 3-4 pcs, pollo ahumado - 200 g, cebollas - 1 PC, maíz enlatado (o guisantes verdes - 200 g, o encurtidos - 2 piezas, huevos - 3 piezas, queso crema - 150-200 g, tuercas (cualquiera de su elección).
Para decorar la ensalada: almendra, romero o ramitas de pino.

Preparación: hervir los huevos y las patatas y frotar con un rallador grueso.
Finamente cortado en cubos fumaba kuritsu.Ogurtsy cortado en tiras finas.
Crema Rallar el queso, picar finamente las nueces y luego mezclar el queso con nueces.

Ahora coloque todas las capas de ingredientes para ensaladas preparadas, cada capa de promazyvaya mayonesa. Capas Acostado adjuntar el Formulario ensalada grumos.
1 capa de ensalada - papas,
Pollo ahumado 2 capa salata-,
3 capas de ensalada - cebollas,
4 capa de ensalada - lata de maíz (o encurtidos o guisantes)
5 capas de ensalada - huevos,
6 ensalada capa - queso con nueces.
Decoramos nuestras piñas almendras y hierbas (romero o pino ramitas).

Hominy magra

Categoría: Platos Principales

Ingredientes: harina de maíz, 2 tazas de agua 6 tazas, cebolla, 1 pieza, mantequilla, setas secas, 1 taza, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Secado setas clasificar, lavar, hervir, mezclar con la cebolla y freír en mantequilla. Añadir 1 cucharada de harina, un poco de asado y verter el caldo de hongos a la misma (para obtener la mayor cantidad de salsa de espesor medio).
Harina de maíz molido Cocine fuera del agua, poner en un plato y vierta la salsa de hongos.

Aspic (jalea) Surtido

Categoría: Platos Principales

Ingredientes: 2 litros de agua, pierna de ternera - 2 piezas, pierna de pollo - 1 pieza de carne de cerdo, 300 g de zanahorias - 1 pc, cebolla - 1 pc, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica -4 guisantes, ajo - 4 dientes, hierbas perejil, eneldo, sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Cepillado de carne y de la pierna de pollo piernas y enjuague de cerdo bien.
Cebollas limpia, se puede dejar la última piel seca - que darán un agradable color stock de oro.
Las zanahorias lavadas y ponen toda la pierna y ochistit.Nozhki olla y cubrir con agua fría.
Encienda el fuego, llevar a ebullición, retirar la espuma y cocine a fuego lento a fuego lento la carne de vaca piernas varit- 04.05 horas - es decir, siempre y cuando la carne se separa libremente de los huesos, y el caldo no conseguirá tachuela.
Una hora antes de la final de la cocción caldo con sal, poner la cebolla, la zanahoria, la pimienta y el laurel.

Consejo: Cómodo y rápido de cocinar en una olla a presión jalea. Para ello, se lava la carne y las verduras y poner en una olla a presión. Agregue las cebollas y las zanahorias peladas; añadir la hoja de laurel, pimienta y sal. Desde el cocinero hirviendo durante 45 a 50 minutos aspic.

CHEHOHBILI cordero

Categoría: Platos Principales

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500 g de cordero, 3 cdas. cucharadas de grasa, 2 cdas. cucharadas de puré de tomate, 2 cucharadas. cucharadas de puerto, 1 cda. cucharada de vinagre, 3 cebollas, hierbas, sal y pimienta al gusto.

Enjuague Cordero, retire las entrañas, cortar la cabeza y los pies en la primera articulación. Las patas traseras y la parte lumbar cortado en 8 - 10 piezas, condimentar con sal, espolvorear con pimienta y freír en aceite hasta que estén doradas. La carne es luego pasar a la sartén, escurrir la grasa allí, donde estaba tostado, agregar la cebolla finamente picada, puré de tomate asado, vino de Oporto, tape y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos a fuego lento. Al final de enfriamiento añadir tomates frescos, en rodajas.

Cuando una tabla para poner en el plato para 2 - 3 trozos de carne, ellos cubrir con la salsa en la que tushilos carne, poner en la parte superior de los tomates, la rodaja de limón y espolvorear con perejil picado.

Shurpa cordero

Categoría: Sopas

Ingredientes: Cordero-1 kg, zanahorias medianas, 2 piezas, las patatas -3 piezas, cebollas grandes, 2 piezas,
Ajo 4 dientes, perejil, cilantro, sal y pimienta - al gusto.

Preparación: cordero cortado en trozos, vierta agua fría a la parte superior estaba cubierta de aproximadamente 1/3 de agua. Llevar a ebullición. Tiramos la cebolla no es del todo rebanar. Retire la espuma y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Añadir las zanahorias y el ajo y cocine durante aproximadamente 30 minutos.
Entonces cama Shurpa picado en trozos grandes papas y cocinar hasta que estén tiernos unos 25 minutos. 5 minutos antes del final añadir las especias y hierbas.
Servir Shurpa ser estado ligeramente ostuzhennoy con verduras picadas.

Faisán al horno

Categoría: Platos Principales

Cuerpo del faisán, 0, 5 kg. patatas, carne de cerdo la grasa de malla interior, 50-100 vino blanco seco ml, 2-3 cucharadas de mayonesa, 3-4 cucharadas de salsa de soja 1-2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negro al gusto, una ramita de romero.

En un tazón grande, combine los mayonesa, mantequilla, salsa, pimienta y romero hojas. Esta marinada y sumergir la buena capa de carcasa con su adobo en la parte superior y en el interior. Dejar actuar durante 1, 05.02 horas para marinar, revolviendo ocasionalmente a otros storonu.Obernut setkoy.V carcasa patatas adobo de venta y fuente de horno bien peremeshat.V puso el cadáver, para imponer sus papas por encima de todo verter el resto de la marinada y agregar el vino blanco seco. hornear faisán en un horno precalentado a 150 a 180 grados durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Revuelva las papas y girar el cuerpo del faisán en el otro lado, rociando con la grasa de la parte inferior del formulario.