Sochniki.

Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Preparación:

Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Preparación:

Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

2 tipos de nuggets de pollo

Ingredientes:

1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Método de preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

7 grapas para aumentar la hemoglobina.

1. El jugo de zanahoria. El mayor efecto si usted beba 3-4 veces a la semana por un vaso. Un vaso de jugo de cerca de 500 gramos de zanahorias.

2. Las fresas y fresa. Naturalmente, las frutas frescas sin cocinar darán los mejores resultados.

3. remolacha. Puede ser como un frote con un rallador, y hacerlo a partir del jugo de remolacha.

4. La receta de miel, nueces y arándanos - una gran herramienta para aumentar el valor de la proteína en la sangre. Puede ser mezclado en proporciones iguales. Sería mejor comer pequeñas porciones a la vez, tan pronto como se prepara.

5. El acopio de ciertas hierbas. Tomar dos cucharadas de ortigas y hojas de mora, y tres cucharadas de la hierba y flores de manzanilla en St. John. Todo esto picar, mezclar y colocar en un termo, verter 700 gramos de agua hervida. Actualmente la infusión beber un vaso tres veces al día.

6. escaramujos bebida con miel - no sólo para el beneficio de la inmunidad y la vitalidad en general, sino también para aumentar la hemoglobina.
7. Y por último, los alimentos que deben ser nuestra dieta: hígado, carne de res, ternera, trigo sarraceno, manzanas, frambuesas y granadas. Todos estos productos esenciales para el cuerpo, en especial para la hemoglobina.

Como puede ver, estos productos no sólo son importantes para la sangre, sino también para nuestra nutrición.

Molletes con la leche condensada

Probablemente todos conocemos la situación: una tranquila noche de hogar, todas las casas nohochetsya algo dulce :) panecillos dulces para el postre - lo que necesitas!

Ingredientes:

2 huevos
1 lata de leche condensada (no hervida)
100 g de crema agria
* Canela si lo desea
4 cdas. l. con harina de diapositivas
1 hr. L. levadura en polvo

Preparación:

Batir los huevos con la crema agria y la leche condensada, agregar la levadura en polvo mezclada con harina y amasar la masa.
Opcionalmente, para dar un sabor delicado, puede agregar canela.
Lubrica mantequilla Muffin Pans (margarina), derramar shaper masa.
Hornear en un horno precalentado a 170 grados. horno durante 20-25 minutos hasta que estén cocidas (partido de cheque).
Espolvorear con azúcar en polvo y bon appetit!

La receta es simple de manera increíble, pero ¿qué bocadillos llegar !!!

Tarta en el estilo de "Snickers" (Snickers Tart)

Ingredientes:
Base:
125 g de harina
75g de mantequilla fría
10 g de harina de almendras (finamente moler frutos secos)
50 g de azúcar en polvo
pizca de sal
1 huevo (aproximadamente 25 g)

Preparación:
Tamizar la harina, las almendras, la sal y el polvo que se pone en un bol. Poner la mantequilla en la misma cortar con un cuchillo. Frotar la mantequilla con la mezcla de harina a las migajas sueltas. Agregue el huevo y amasar la masa. Envuelva la masa en papel plástico y colocar en el congelador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 160 ° C (320 ° F). Molde para hornear (20 cm) de grasa con mantequilla. Ponga una capa delgada de laminado en la masa para formar firmemente apisona. A menudo, caminar con un tenedor y volver al horno durante 25 minutos de forma que zololistogo ligeramente de color. Fresco.

Caramel:
35 ml de agua
Azúcar 110 g
40 g de mantequilla
100 g de crema grasa
35 g de maní (sin sal)

Preparación:
En una cacerola vierta el agua y verter el azúcar. Ponga a fuego medio y, no revolviendo ocasionalmente (!), Llevar la mezcla a un caramelo de color marrón. Durante la preparación de caramelo, lo puso en la siguiente crema quemador y la mantequilla en katryulke. Llevar a ebullición y luego mezclar las dos mezclas, removiendo a fondo durante aproximadamente un minuto. Vierte el caramelo cocinado sobre la base de enfriado, espolvorear maní en la parte superior y poner la tarta en la nevera durante al menos una hora para completar caramelo endurecimiento.

Vidrios:
80 g de crema grasa
120 g de chocolate con leche (40%)

Preparación:
Fundir el chocolate al baño maría. Calentar la nata en un cazo. Poco a poco, vierta la crema en el chocolate derretido y mezclar con una espátula de silicona. El esmalte debe ser homogénea. Vierte el caramelo de chocolate endurecido y volver a la nevera por lo menos 2 horas.

Medallones de pimientos y tomates

Usted necesitará:
Cebollas verdes 20 g
400 g salchicha ahumada
150 g de mantequilla
Variedades del queso 150 g
Pimiento verde 2 pcs.
Tomates rojos 150g

Método de preparación:
1. Lavar, secar y picar la cebolla. Cortar la salchicha en cubos pequeños y mezclar todo con mantequilla.
2. Rallar el queso con un rallador fino y mezclar con la carne picada conseguirá.
3. Cortar las verduras en la parte superior y retire el núcleo. 4. Firmemente llenar llenado y coloque en el refrigerador por 3-4 horas.
5. Para servir, cortar en rodajas finas rellenas verduras y lugar en una bandeja.

Nuggets de pollo (2 especies).

Ingredientes:

Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Método de preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores.
Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Preparación:

1. Hierva los huevos, enfriar en agua fría, cortar en tiras.

2. Pelar las patatas y cortarlas en tiras pequeñas - pastel de patata, se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

3. Un fresco y pepinos encurtidos cortados en tiras.

4. pollo ahumado y cortar en tiras.

5. Todos los ingredientes se mezclan, agregar la mayonesa, la sal se puede poco - si es necesario.
Compartir en lechuga (esta vez yo no lo tenía), y se han extendido alrededor de un poco de papa-pie.

Preparación:

1. Lavar los tomates, secar y cortar en círculos.

2. Organizar en un plato, un poco de sal y pimienta.

3. Cubra los tomates con mayonesa, espolvorear con queso rallado.

4. Cocer en el microondas durante 15 segundos para derretir el queso ligeramente. Opcionalmente, se puede espolvorear con las hierbas.

Preparación:

1. Limpiar los camarones y cocinar todos los ingredientes. Sofría la cebolla y el apio.

2. Añadir la pasta de harina y tomate. Mezclar bien y poner un par de minutos.

3. A continuación, agregue la leche y dos vasos bulona.Horoshenko toda la mezcla.

4. Agregue los camarones pelados, albahaca y un poco de salsa picante (al gusto) Cocine durante 7-10 minutos.

Preparación:

Vamos shortcakes:

1. Obtener la mantequilla previamente para que sea suave.

2. Batir los huevos, añadir el azúcar y batir de nuevo. El azúcar debe ser disuelto.

3. Conecte la mezcla de huevos y azúcar con crema agria y mantequilla. Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y reemplazar la masa.
Póngalo en 30 minutos en el refrigerador.

4. A continuación, dividir la masa en 3 partes y Estirar finamente en un rectángulo. Especialmente observar la forma no es necesario, porque entonces los pasteles tendrán que recortar y necesidad de los cultivos para la decoración.

5. Coloque una capa sobre una bandeja para hornear y perforar en diferentes lugares con un tenedor.

6. Hornee durante 20 minutos en un horno a una temperatura de 200 ° C.

7. pasteles terminados enfríen un poco, se las puso encima de la otra y recortar los bordes para obtener un rectángulo plano.

8. Recorte poner en el horno durante 10 minutos para secarse completamente y adquirió un color saturado, y luego picar. Yo solía hacer esto un rodillo.

Ahora puede disfrutar de la crema.

1. Derretir el chocolate. Para ello, lo puse en un pequeño plato hondo por unos minutos en el microondas.

2. Cocido combinar la leche condensada con la mantequilla y el chocolate derretido y mezclar bien.

3. maní limpio, cortar con un rodillo de amasar, añadir la nata y remover.

4. Cada pastel de crema de aceite.

5. En la última citología torta de la tapa y los bordes.

6. Espolvorear con las migas y el chocolate rallado.

7. Ponga en la nevera durante 2-3 horas en remojo a fondo de la torta.

Preparación:

1. Prepare relleno, mezclar almidón y salsa de soja. En la receta original del plato es necesario agregar el vinagre de arroz, lo reemplacé con jugo de limón al gusto. El acabado dejando de lado eso.

2. A continuación, picar todos los productos convenientes para usted piezas del mismo tamaño.

3. En el wok fuego a fuego alto en aceite vegetal freír rápidamente durante un par de minutos preparados de carne. La carne en una sartén poner las porciones que sería la asignación de jugo, se las ha arreglado para freír hasta que estén doradas, no guisar. Verduras y freír las comidas, que se queden crujientes y jugosos por dentro y conservan su color brillante. No fray.Ovoschi lavado perezharte pasaran decir de memoria.

4. En la última porción de verduras fritas, apriete a través de la prensa unos dientes de ajo, añadir el perejil o kinzy.Bystro Sofrito agregar todas las verduras y la carne, vierta la mezcla de relleno, todo va a ser muy hermoso y brillante. Mantenga un plato de minutos en el fuego y retirar del fuego.

Quiero advertir que una vez que todo el relleno no necesita echar, porque se puede exagerar, vierto porciones va a ver y entender cuándo parar. En el proceso de cocción, añado aceite vegetal durante un par de gotas.

Se obtiene 5. Muy elegante plato sabroso brillante. Y el principal cocinar rápidamente.