"medallones de salmón"
Ingredientes:
- 4 trozos de salmón (filetes sin huesos, pero con la piel)
- 1 cda. l. aceite de oliva
Adobo:
- 2 cdas. l. perejil picado
- 2 cdas. l. eneldo picado
- 2 cdas. l. bayas de pimienta roja
Artículo -2. l. No mostaza caliente
-. 1/2 h L. ralladura de limón (o limón)
- 2 cdas. l. vermut
- Sal
- Un poco de jugo de limón
-1 Diente de ajo (picado)
Preparación:
1. Cuatro de hoja de aluminio de alimentos untada con aceite de oliva.
2. filete de salmón enjuague rápido bajo el chorro de agua fría, toallas de papel húmedo y el lado de la piel hacia abajo en lugar del papel de aluminio.
3. Mezclar todos los ingredientes de la marinada uniformemente distribuirlo en pedazos filetes.
4. Envuelva el papel de aluminio no está demasiado cerca de los trozos de pescado en papel de aluminio fueron libres, pero los bordes de la lámina fueron bastante bien cerrado.
5. Ponga las bolsas con el pescado en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado 170 C durante unos 25 minutos.
Buen Provecho!
"panecillos de queso Cottage"
Ingredientes:
-200 Gr. requesón (5%)
-200gr. mantequilla
-200 Gr. crema (20-25%)
Harina -2 5/3 tazas
Huevo -1
-100 Gr.sahara
-1 Cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.
?"Anillos de arena con nueces"
Ingredientes:
Sal -Chetvert Cucharita
-Vanilnogo Azúcar - media bolsa
Es la mitad de una cucharadita de polvo para hornear
La yema de huevo -Uno
-65 Gramos de frutos secos
-130 Gramos de azúcar en polvo / azúcar
-200 Gramos de mantequilla
-350 Gramos de harina
Huevo -Uno
Preparación:
1. Todos los ingredientes se preparan con antelación, sólo excepto la harina, nueces, yema de huevo, cuidadosamente doblada en un tazón pequeño y bata mezclador a fondo durante unos cinco minutos para disolver el azúcar.
2. Vierta cuidadosamente la harina, amasar la masa rápidamente en la nevera para que se enfríe.
3. Preparación de la prueba debe rodar sobre la mesa, un poco de harina, el espesor de capa de seis a siete milímetros.
4. moldes grandes cortan un pequeño círculo en el centro para hacer pequeños agujeros en dos centímetros de diámetro.
5. círculos preparado sobre una bandeja para hornear y guardados durante 20 minutos en el congelador.
6. nueces Pretty finamente picadas para asar en el horno durante unos diez minutos a 180 grados.
7. Los anillos de la pasta liberalmente engrasar yema de huevo, espolvorear con las nueces picadas.
8. anillo de arena Bake con las tuercas debe estar a 200 grados durante unos doce minutos, mientras que, no mucho podrumyanivaya ellos.
Disfrute de su té!"Anillos de arena con nueces"
Ingredientes:
Sal -Chetvert Cucharita
-Vanilnogo Azúcar - media bolsa
Es la mitad de una cucharadita de polvo para hornear
La yema de huevo -Uno
-65 Gramos de frutos secos
-130 Gramos de azúcar en polvo / azúcar
-2
"Erizo con la zanahoria de Corea"
Ingredientes:
-Griby Fry 200g (puede ser en escabeche)
200g de mama -Kurinuyu hervido con especias, picado
Mayonesa -Smazat
-Luk Fry
-Yaytso 3pc rejilla
Mayonesa -Smazat
-La Rejilla 250g de materia prima
Para zanahorias coreana 400g
Preparación:
1. Todas las capas apiladas forman un erizo. Nariz y los ojos aceitunas.
2. zanahorias coreanos Igolki-, espolvorear con queso hocico.
3. Hongo hacen de los huevos. Sombrero para el hongo blanco hacer la mitad de los huevos y la puso en una infusión de té. B
4. En todo el erizo verdes - es el perejil, eneldo lata.
Receta de María Ryazan"Erizo con la zanahoria de Corea"
Ingredientes:
-Griby Fry 200g (puede ser en escabeche)
200g de mama -Kurinuyu hervido con especias, picado
Mayonesa -Smazat
-Luk Fry
-Yaytso 3pc rejilla
Mayonesa -Smazat
-Sy
?"Pastel de queso con albaricoques secos"
Ingredientes:
Para la masa:
-250 Gramos de margarina,
-2 Tazas de harina,
-0 5 h. L. soda,
Arte -3. l. crema agria,
aceite -rastitelnoe.
Para el relleno:
-400 Gramos de queso cottage,
-2 Huevos
0, 5, art. azúcar
-kuraga.
Preparación:
1) Trabajar la masa. Margarina picada, añadir la harina, crema agria, soda y mezclar bien.
2) Preparar el relleno. Finamente picado orejones. Todos se combinan y se mezclan.
3) La masa se coloca en una forma que engrasado. Top distribuir cuajada.
4) Hornee el pastel en un horno de 180 grados se calentó durante 30 minutos.
"Tarta de queso con uvas"
Ingredientes:
- Masa - 300 g.
- Harina
- 100 gr. 15% de crema
- 120 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal, una pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de levadura seca
Relleno:
- 200 gr.vinograda enfrentó
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de almidón
Preparación:
1. La levadura verter la mitad de la leche (caliente). Mezclar la harina con el azúcar, la sal, la crema agria, las yemas de huevo, agregue la leche y la levadura mezcla restante. Trabajar la masa. Cubra el recipiente con film transparente, una toalla y lo puso en el calor de una hora, obmyat y de nuevo poner en el calor aumentando.
2. Las uvas deben lavar y secar. En una cacerola pequeña, mezcle la uva, miel, jugo de limón y el almidón. Poner en el fuego, llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando, apague el gas y la bandeja a un lado hasta que los ingredientes frescos.
3. Caliente el horno a 200 grados. Dividir la masa en 8 partes, hacer bollos en el centro de cada taza del mollete al revés o tallo vasos hacen un bien. Coloque el relleno, pincel con la mezcla de queso de yema de huevo y la leche y poner en el horno.
Hornear durante unos 20 minutos, hasta dorar.
Vkusnota extraordinaria !!! Muy sabrosa pasta y uva permanecen intactos y se funde en la boca. Pastel de queso antes de servir se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Preparación:
1. Preparar el cacao.
2. Conecte la harina con el bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
3. Mixer, mezcla la mantequilla y el azúcar, añadir revuelo yaytsa.Vse, vierta el chocolate enfriado, la mitad de la mezcla de harina, a continuación, añadir el yogur y el resto de la mezcla. Mezclar bien todo y verter el café caliente. Dividir la masa en 2 partes iguales y pastel horneado. Horno durante unos 30 minutos a 180.
4. Cuando los pasteles se han enfriado lo debido crema pelusa. Luego cubrir la torta con crema en la parte superior. A continuación, enviar el pastel en la nevera durante 3 horas
Fruta Árbol de Navidad a la mesa de Año Nuevo!
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Preparación:
Relleno:
1. Bow giro a través de la carne de vacuno myasorubku.Dobavit, la sal, la pimienta y la leche, mezclar bien.
Masa y albóndigas:
1. Tamizar la harina en un bol en el medio de hacer uglublenie.Dobavlyaem ligeramente batidos con un tenedor yaytso.V agua caliente disuelve sol.Postepenno añadir agua a la harina, amasar la masa.
2. película envolvente y dejar actuar durante 30 minut.Posle entonces perforan la masa.
3. La masa se divide por 3 chasti.Raskatyvaem cada pieza en un círculo.
4. Cortar la masa es no grandes círculos, se puede hacer con una pequeña chashki.Kladёm café en el centro del relleno 1 cucharadita en cada círculo, doblar el círculo por la mitad, con el borde zaschipyvaem para obtener la media luna, los extremos de la media luna y conectar zaschipyvaem.
5. albóndigas prefabricadas repartidas en un tablero rociados mukoy.Pelmeni se pueden congelar en el tablero, luego pereklast en bolsas de plástico.
6. Hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal hasta que gotovnosti.Podaёm con crema agria o adzhika o con aderezo de rábano picante, caldo, etc., lo que quieras!
Buen Provecho!
?Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Ponga la cacerola medio un pan con 1, 5 rebanadas de jamón y queso - 1. En la otra mitad de la bollo aplicar una cucharadita de mayonesa y conectar bollo. Ponga esta manera, y el resto de los bollos.
3. En un tazón pequeño, combine la mostaza, la mantequilla derretida, cebolla en polvo, salsa picante, semillas de amapola y el azúcar moreno.
4. Mezcle hasta que quede suave y vierta esta mezcla rollos. Cierre con papel aluminio y hornear durante unos 10 minutos, luego retire papel de aluminio y cocinar por otros 5 a 10 minutos o hasta que la punta no se pokorichneveet y el queso se derrita.
Preparación:
1. Mezclar la leche con el vinagre y deje reposar durante 5 minutos.
2. harina, polvo de hornear, el cacao, la canela y mezcla de sal. Vierta la mezcla de leche y el vinagre, la miel, la mantequilla y la vainilla. Remover con una cuchara de madera hasta que quede suave.
3. En una sartén caliente freír pequeñas tortitas de ambos lados.
4. Servir con miel, frutas o cualquier otra salsa.
?Preparación:
1. Almendras en remojo en agua hirviendo durante 2-5 minutos, retirar de la piel y se secan en una sartén caliente, pomeshivaya.Delaem masa. Almond pulverizó en migas finas, se mezcla con la harina y el azúcar. También ponen los trozos de mantequilla fría.
2. Cuchillo mantequilla tajada con la harina y las almendras a una multa kroshki.Dobavlyaem grano huevo, ron y rápidamente envoltura masa zameshivaem.Zatem en papel de aluminio y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
3. En la forma de baja, engrasada, extienda la masa capa uniforme con un borde pequeño. Hacer algunos pinchazos con un tenedor. Antes de hornear, cubrir la masa con papel de horno y rellenar con frijoles, por lo que no se levantó durante la cocción.
4. Hornee la base de 15 minutos a 180 g., Y luego quite el papel, retire los frijoles y dopekayut otros 10-15 minutos, hasta que la base esté lista. Cáscara de Kiwi.
5. Batir el queso crema con una batidora, el azúcar, la leche, la vainilla y la ralladura del estado del aire (2-3 minutos). Poner la crema en una base cocida refrigerada.
6. Las capas delgadas de kiwi cerca de queso relleno.
Preparación
1. Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.
2. A partir de las bolas de patata puré rodar diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.
3. Gire cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)
4. Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
?Preparación:
1. Derretir la mantequilla. En una sartén aparte, caliente la leche, retirar del fuego y enfriar durante unos 10 minutos. Mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la sal y el licor en una licuadora y batir hasta que quede suave. Vierta en la leche y la mantequilla y batir masa de nuevo.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 6 horas, preferentemente durante la noche. Freír en una sartén crepes finas en ambos lados y colocar en un plato aparte.
3. Preparar la crema, batir las yemas de huevo con el azúcar ½ taza y poner en un baño de agua. Revuelva, llevar a las yemas de Blandy estado amarillo.
4. Enfriar. Lave y seque el recipiente. Superó a las claras con una pizca de sal a los picos de aire. Vyspte restante taza de azúcar ¼ y batir de nuevo. En un recipiente aparte, batir la crema también. En las yemas y el mascarpone ingresar licor, entonces - crema y proteínas (látigo después de añadir cada ingrediente por separado).
5. Revuelva, crema cubra y refrigere por 1-2 horas.
6. Aplicar la crema entre cada capa de panqueques. Coloque el pastel en la nevera durante una hora. Una hora más tarde, la crema restante poner en la parte superior de la torta, top rallar el chocolate y puso el pastel terminado en el refrigerador por 2 horas.
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