Pechugas de pollo miel-limón

Tiempo estimado de cocción: 45 minutos

Ingredientes para 4-6 personas:

4 filetes de pollo, alrededor de 200 g cada uno
2 cucharadas miel líquida
2 limones
2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

Mezclar la miel, aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de una y la ralladura de dos limones.

Coloque el pollo en una fuente para horno, verter encima la mezcla Limni-miel y distribuida uniformemente sobre el pollo.

Ponga el formulario en un horno precalentado a 180 grados y hornear, rociando periódicamente marinar en la parte superior, aproximadamente 30-35 minutos, hasta que el filete esté dorada y la salsa se haya evaporado casi por completo.

Saque de la mama listo horno y se deja enfriar.

Cortar y servir con rodajas de limón.

Buen Provecho

BERENJENAS en escabeche "BAJO LAS SETAS" !!!

Cuando es verano y la abundancia de verduras, que quiere cocinar algo sabroso verduras. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta probada que siempre va "bang" es no sólo en casa sino también en las comidas campestres. Receta de berenjenas en escabeche de setas es bueno porque se puede comer como un aperitivo frío, como una ensalada y conservados en los tarros para el invierno.

Ingredientes:
- 5 kg de berenjena,
- Sal 3 stol.lozhki
- 0, 5 kg de cebollas,
- 4-5 cabezas de ajo,
- Inodoro aceite vegetal.

Salmuera: 2 tazas de agua, 0, 5 tazas de vinagre 6%, la hoja de laurel, 8/6 de las PC. granos de pimienta negra.

Preparación:
1. Lavar la berenjena y cáscara (opcional), ellos cortan en tiras pequeñas regordetas, como pies de hongos.
2. Doble en un recipiente amplio, que era conveniente para moverse.
3. Agregue la sal 3 cucharadas de sal, dejar reposar durante 2 horas para no han dejado el jugo marrón.
4. Mientras que el resto de la berenjena, prepararemos las cebollas y el ajo. Estas verduras pelar, lavar, secar. Cebolla cortada en aros de media y dientes de ajo por la mitad.
5. En una sartén, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal, lo calienta, ahora tomar un poco de berenjena y apretarlos con las dos manos, se puso en aceite caliente y freír ligeramente por ambos lados. Sólo quiero decir que el pan elenco completo no es necesario, y freír la pena finamente berenjena.
6. Se fríen también no necesitan tomar sólo un poco.
7. asado propagación berenjena en la capa de pan de 3-4 cm, y la colocación encima de la cebolla picada y el ajo. Y así sucesivamente, una capa de berenjena asada, cebolla, ajo, hasta te quedas sin todas las verduras.
8. Ahora, prepara la salmuera. En el recipiente, vierta 2 tazas de agua, añadir la pimienta negro, laurel y media taza de vinagre. Hierva y vierta esta berenjenas salmuera. Cubra cuando se enfríe en la nevera durante 1 2/5 horas. Por lo general mantener las setas berenjena en dos días. El aroma de esta sartén para que sólo babea.
9. Si desea cerrar setas berenjena en escabeche bajo el invierno, deben descomponerse en puros 0, 5 litros. bancos, esterilizar 15 minutos, recubrimientos de rodillos.

Berenjena en el jugo de tomate

Ingredientes:
1 kg de berenjenas,
1 kg de cebollas,
1 kg de pimiento dulce,
3 l de jugo de tomate,
300 g de azúcar,
50 g de sal
150 ml de vinagre de sidra de manzana.

1. Pimiento y berenjena cortada en cubos pequeños. Cebolla - anillos.

2. El zumo de tomate vierta en el molde y prendieron fuego. Añadir sal, azúcar, vinagre.

3. Cuando el jugo de tomate hierve, se quedan dormidos en su berenjena y cocine durante 10 minutos a fuego medio.

4. A continuación, agregue la cebolla, cocine por otros 10 minutos. A continuación, poner los pimientos y cocinar por 10 minutos.

5. Extienda la masa resultante en frascos esterilizados y rollos. Al revés y envolver por la noche.

Que tengas un buen regalo!

1 kg de carne melones

Azúcar 850 g
jugo de 2 limones
100 ml Martini

1. lavado Melón, limpiar, cortar por la mitad, quitar las semillas y las venas.

2. Pelar y cortar la carne en cubos. Poner en una cacerola y cubrir con azúcar. Vierta el jugo martini y limón.

3. Ponga la cacerola en el fuego, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora revolviendo con frecuencia.

4. Ponga la mermelada en frascos esterilizados, tapas cierran herméticamente.

SUGERENCIA: En lugar de martinis puede tomar Cahors. Muy bueno en eso, y el color más interesante.

Surtido de verduras

1. En la parte inferior latas litros hoja de laurel, la pimienta, los guisantes, las rebanadas de ajo picados, puede agregar los verdes.

2. A continuación, se suman las capas de hortalizas: toscamente cortadas en 4 partes: cebollas, pimientos, tomates, pepinos, coliflor, zanahorias ralladas.

3. Vierta la mezcla en un frasco Top 3 cucharadas 9% de vinagre, 3 cucharadas de azúcar con un tobogán, 2 cucharadas de aceite vegetal de luz, 1 cucharadita de sal con una diapositiva, vierta agua hirviendo, cubra el frasco.

4. esterilizado durante 20 minutos, gire el frasco y concluir al menos 6-8 horas.

Buen Provecho!

Cuajada Pascua

No se puede hacer la mesa tradicional Pascua sin queso Pascua - platos especiales de queso cottage, que se prepara sólo una vez al año, sobre todo para el domingo de Pascua. Pascua es en la forma de una pirámide truncada, que simboliza el Santo Sepulcro. Para preparar la pascua, necesita una forma especial de árbol plegable - pasochnitsa.

En las placas laterales interiores, que se pasochnitsa, cortar las letras XB - "¡Cristo ha resucitado" letras iniciales de las palabras que componen el tradicional saludo de Pascua. Además, las tabletas tallados símbolos del sufrimiento y resurrección de Jesucristo - la lanza, la cruz de caña, brotes, flores, granos germinados. Todas estas imágenes se imprimen en la Pascua terminado.

Jaleas

Ingredientes:
- Jugo de frutas - 100 ml
- Agua - 100 ml
- Azúcar - 200 g
- Gelatina - 20 g

Preparación:

Gelatina verter jugo y dejar a hincharse.
Azúcar agregar agua, llevar a ebullición y mantener durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y añadir la gelatina hinchada inmediatamente. Revolviendo hasta que se disuelva por completo.
En latas verter el jugo con la gelatina y poner en el refrigerador para completar la solidificación.
Para que sea más fácil controlar el gel del molde, un molde inferior durante unos segundos en agua caliente.

Camarones con verduras Asiático-

Porciones: 6
Composición 1 porción: calorías - 153 calorías

Ingredientes:

- Camarones - 340 g
- Ajo - 3 dientes
- cebollas - 170 g
- Sal - ¼ cdta.
- Pimienta de Cayena - ¼ cdta.
- El aceite de canola - 1 cda. cuchara
- guisantes verdes - 300 g
- Pimiento rojo - 300 g
- Zanahorias - 300 g
- Brócoli - 300 g
- Sopa de verduras - 2 cdas. cucharas
- Jugo de limón - 1 cucharada. cuchara

Preparación:

Coloque los camarones descongelados y obsushennye en un plato hondo. Añadir sal y pimienta de cayena y mezclar bien.
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Freír los camarones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Poner el camarón nuevo en el recipiente, dejando el líquido en la sartén.
Cortar la cebolla, picar el ajo y ponerlos en una cacerola. Saltee durante 3 minutos.
Cortar los pimientos, las zanahorias y el brócoli. Ponerlos en una sartén con pimienta y verter el caldo.
Reduzca el fuego a medio y cocinar las verduras hasta que estén tiernos pero crujientes - unos 4 minutos.
Coloque los camarones nuevo en la sartén, agregue el jugo de limón y cocine por 1 minuto.
Se puede servir con arroz y salsa de soja.

6 maneras aperitivos alimentación creativo - "árboles de Navidad"

Mira muy brillante e inteligente!

Pizza Hawaiana

Ingredientes:

Masa:
- 500 g de harina
- Un vaso de leche
- 1/2 paquete de levadura para pizza
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1/3 cucharadita solits
- 1 huevo

Relleno:
- Piñas (Banco 250 g)
- 300 g de jamón
- Queso ~ 300 g

Preparación:

1. En la leche caliente añadir la levadura, sal, azúcar, huevo y harina. amasar la masa. amasar las manos hasta que las manos se desprenden y el tanque en el que se amasan. No debe ser muy empinada. A continuación, puede poner la masa en el paquete, envuelva una toalla y poner en 30 minutos en un lugar cálido.

2. Trёte rallador de queso, cortar la piña (cortamos, pero cortarlas en 2 veces más pequeño. De lo contrario muy grande), y cortar jamón. Cuando la masa esté lista, rodar lo

3. lubrica la salsa de tomate. Opcionalmente, también puede mayonesa

4. establece el jamón, piña

5. ajo Davim. Espolvorear con el ajo en la pizza y espolvorear con el queso. Cuanto más, mejor

6. Hornear durante unos 20 minutos. Y voilá, se puede comer!

"Sobres de la pita"

Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.

Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.

Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!

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Lomo a la Stroganoff

Ingredientes:

800 g de ternera - más preferiblemente un borde delgado, cortar o porción renal
2 cebollas medianas (o 1 grande)
3 cucharadas mantequilla
1 cucharada harina
aproximadamente 300 ml de caldo o agua caliente (yo uso el caldo)
150-200 g de crema agria
sal y pimienta al gusto
hierbas picadas, si lo desea

La carne cortada en rodajas gruesas a través del grano de 0, 5 cm. Ligeramente se defendió y se corta en tiras de 5-6 cm de largo y 1 cm de ancho. Freír en dos partes media mantequilla. Pasó a un plato y reserve.

En una sartén con el resto de la mantequilla freír cebolla finamente picada hasta que esté dorado.

Añadir la harina y rehogar hasta que estén doradas.

Vierta el caldo caliente o agua y revuelva hasta que esté suave.

Poner en la salsa de carne, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos.

Al final agregar la crema agria y verduras, calentar juntos durante unos 3-4 minutos. Dé reposar 10 minutos y servir. Nos mejores sabores con puré de patatas.

Buen Provecho!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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