- Estoy perdiendo peso.

- Cuánto tiempo?

- Casi la mitad de una hora.

- Ya se notan.

- La Verdad?

- Sí. Ojos hambrientos.

Caballa en papel

Ingredientes:
- 2 caballa fresca
- Media 1 zanahoria
- 2 huevos
- 2 cucharadas gelatina
- Sal, pimienta molida negro

Preparación:
Caballa intestino (no recortar hasta el final), le cortó la cola, aletas, retirar el hueso central y huesos pequeños. Pescado con sal y pimienta por dentro, espolvorear la gelatina.
Hervir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas. Hervir el huevo duro, pelado y cortado en rodajas.
En la mitad de los peces ponen huevos, la parte superior de la zanahoria y cubrir con la segunda mitad. Apriete el pescado en papel de aluminio, rebobinar hilo y ponerlo en agua hirviendo.
Cocer durante 30 minutos después de hervir. Retire la caballa, el poner en el tablero y lo coloca debajo de la prensa que se enfríe. Antes de servir, retire el hilo y retire la lámina.
Lo que hice: zanahorias crudas en un rallador, cebolla finamente picada y el tomate. Y en la prensa, no puse. El sabor de la caballa en papel de este no se ha deteriorado.

Citrus pollo

Ingredientes:
- 1 pollo
- 250 gramos de mayonesa (puede kéfir)
- 0, 5 Limón
- 2 naranjas
- Harina para empanar
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
Pollo bien lavar y secar con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños y verter la mayonesa o yogur durante 2 horas. Entonces los trozos de pollo con sal, rollo de la harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes (pero que no se quema!).
Claro medio limón, 2 naranjas, dividido en rebanadas y se cortan en 2-3 trozos y mezclar.
Un tarro de dos litros capas apiladas de pollo y rodajas de cítricos (ver, para no chupar las semillas, y será amargo). Conservas de metal cubierta tapa del tarro (cubierta de la goma debe ser removido), apague el horno y cocine a fuego lento durante 1, 5 horas. Servir y escuchar los gritos de alegría.

MILAGRO Cuajada

Masa:
200 g de margarina
3 cdas. harina
0, 5 cucharaditas levadura en polvo
1 cda. yogur

Relleno:
500 gramos de queso cottage
0, 5-1 arte. azúcar
1 cucharadita vanilina
1 huevo - proteína

Para la lubricación: 1 yema de huevo

Chuleta de margarina con un cuchillo. Mezclar la harina con el polvo de hornear y se añade a la mezcla de margarina. En peso flojo añadir yogur. La masa se recoge con cuidado, no amasar. La masa terminada en 3 bolas y dejar en el frío durante 1 hora.

Requesón con el azúcar y la vainilla. Batido de proteínas en la espuma sólida y cuidadosamente puso en queso cottage.

Estirar la masa a rodar en rectángulos (3 mm de espesor), distribuidos sobre la superficie del queso cottage, enrollado en un rollo y cortar en gajos, oblicuamente. Compartir en bandeja para hornear, colocada por el papel. Lubrique yema y hornear 30-35 minutos a 180 grados.

Cóctel de kiwi en dos

Ingredientes:

Kiwi - 5 piezas
Jugo de manzana - 250 ml
El azúcar en polvo - 4 cucharadas
Un poco de canela (1/5 cucharadita)

Preparación:

1. Pelar el kiwi y añadirlo a la licuadora.
2. A continuación, vierta el jugo de manzana, espolvorear encima con azúcar en polvo y la canela.
3. Batir hasta obtener la consistencia suave.

"Burfi. Dulzura del paraíso"

Ingredientes:
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 200 g de crema agria
- 1 sobre de azúcar de vainilla (15 g)
- 400-500 g de leche en polvo
- 200 a 300 g de marañón

Preparación:
1. Derretir la mantequilla en una sartén y poner el azúcar.
2. remover con cuidado hasta entonces, hasta que la mezcla comience a hervir y agregar la crema agria.
3. Divida a los grumos y mezcle bien.
4. Llevar a un estado de espuma y apagar la estufa.
5. Vierta la masa caliente en un tazón para batir mezclador o procesador y añadir poco a poco la leche y el azúcar de vainilla.
6. Batir con una batidora (o en un procesador de alimentos) a un estado viscoso espeso. Si la masa es demasiado delgada tipo en la leche en polvo más. Pero es importante no exagerar, para tratar de hacer todo con claridad en estas proporciones. De lo contrario existe el riesgo de echar a perder por completo todo.
7. La masa resultante yacía un formulario.
8. Quedarse dormido en la parte superior de los anacardos.
9. La presión ejercida por las palmas de lleno en nuestro peso y poner en el refrigerador por 1 hora o en el congelador durante 15 a 20 minutos.
10. Hemos cortado en cubos, y nuestro milagro hecho.

Salchicha "Rosas"

Ingredientes:
- Masa de hojaldre sin levadura
- Salchicha hervida

Preparación:
1. Los ensayos se descongelaron, sólo despliegan. Cortar en tiras (unos 2 cm). Salchicha finamente cortado y se extendió roundels medio salchichas.
2. Los extremos de la masa para envolver abajo rosas
3. El borde inferior de la masa un poco para envolver debajo rosetas, formando "brote". Si se desea, la masa para engrasar los lados puede convertirse en la yema de huevo suelto o
4. Asegúrese de que la grasa de los bordes de la masa, porque esto evitará que la delaminación bicarbonato de prueba. Difundimos las "rosas" en la bandeja del horno el papel puesto y el lugar en el horno durante 20 minutos a 180 C.

El proceso de cocción "café con leche".

La preparación comienza con espresso café con leche. Para ello, la máquina de café equipada con una función de preparación esprsesso, café recién molido se vierte y se llena de agua. A la salida, debe obtener aproximadamente 30 ml de la bebida.

Después, usted necesita para preparar la leche. Este método de preparación de café latte leche requiere calor, después de lo cual era antes de batir aire acondicionado. En este caso, la leche no debe ser hervida, y se calienta, lo que debería tener en cuenta a todos los que quieran aprender a hacer usted mismo un café con leche. Puede ser utilizado para este propósito como una máquina de café, y las instalaciones especiales para la leche espumada. Una vez que se obtiene una espuma estable de espesor, debe ser cuidadosamente cambiar en un vaso alto.

Luego, lentamente, vierte un chorro fino en un vaso de café espresso. Pour debe estar en el borde de la copa, es necesario tener en cuenta todos aquellos que quieran aprender a preparar un derecho latte. En este caso, la espuma de la leche debe estar en la cima del café, ¿qué sucede si ha seguido las recomendaciones sobre cómo hacer un café con leche

Lomo a la Stroganoff

De todos los platos de carne los más populares por su sabor tiene un Stroganoff de res o carne Stroganoff. Este plato es una manera distintiva de cocinar la carne por lo que la carne se vuelve extremadamente sensible y suave y deliciosa salsa combina con cualquier plato de carne, plato al lado, incluso los más secos, especialmente cereales.

Ingredientes:

Solomillo de buey - 400g
Cebollas - 1 pc.
Harina - 15g
Mantequilla - 60g
Caldo - 150ml
Crema agria - 100g
Sal y pimienta - una pizca

Preparación

Un pedazo de carne de res de lavado con agua fría y cortar suavemente a través del grano en pequeñas capas con un espesor de hasta 5 mm, que venció a poco y se cortan en rodajas de 1 cm y una anchura de hasta 5 cm de longitud. En una sartén derretir la mitad de los pedazos de mantequilla, freír los trozos de carne en ella.

Cebolla cortada en cubos muy pequeños. En una sartén pequeña separada o sartén, derrita la segunda mitad del aceite, freír la cebolla en ella. Por cebollas añadir la harina y freír hasta que el color dorado claro, que no deja de revolver constantemente las cebollas con la harina. Vierta la mezcla en el caldo caliente sartén y revuelva hasta que la mezcla llega a un estado homogéneo. En la salsa cambio frito carne vacuna preparada y llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave. Cuando la carne se ha vuelto suave, agregar la crema agria a la sartén y cocine durante 5 minutos y luego se apaga el fuego y deje que la carne para infusión durante unos 10 minutos. Publicar Strogonoff caliente con guarnición de puré de papas o gachas.

El método original de huevos para colorear

Para los huevos para colorear, necesitará los siguientes materiales y herramientas:
- Toallas de papel
- Vinagre
Leer manera polnostyu ..

Canastas de frutas.

La idea original para el suministro de fruta en la mesa navideña. En lugar de la corte habitual todos o un plato de fruta se sirve aquí son originales cestas de fruta.

La base de cada canasta será una manzana. Corte la parte superior de la manzana con el vástago. A partir de este rodajas de manzana flor cortada. Retire el medio de una manzana pequeña cuchara para helado. Que las manzanas no se oscurecerán, y espolvorear con el jugo de limón.

En medio de las cestas de acabados, coloque las bayas frescas. Flor de la manzana se extendió en un palillo de dientes y la inserta en la canasta. Puede enviar sus canastas de frutas.

La oblea rueda con crema

La oblea rueda con crema - una gran manera de tratar a sí mismo ya sus seres queridos dulces caseros.

Debe ser bien engrasada waflera antes de hornear, la propia masa es la grasa, por lo que una vez es suficiente. Es importante recordar que la "correcta" la crema debe ser muy grueso y exuberante, se propaga y mantenerse en forma.

Ingredientes:
- 100 g de margarina
- 3 huevos
- 1, 5 tazas de azúcar
- 1 taza de harina
- Las claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- La vainillina

Preparación:

Derretir la margarina, 1 huevo y la unidad 2 yemas de huevo (los blancos crema fresca), añadir la mitad de los reglamentos de azúcar.

Añadir la harina, revolver todo.

Hornea las galletas elektrovafelnitse.

Minimizar gofres calientes del tubo, bata las claras con 2 cucharadas de azúcar, agregar el jugo de limón, la vainilla, el azúcar restante y batir de nuevo a la máxima velocidad de la mezcladora.

Desde la crema tubo (después de que se hayan enfriado).

Inicio pollo jamón con ciruelas pasas y nueces

Ingredientes:

Pollo - 1 kg.
Ajo - 1-2 dientes.
Gelatina instantánea - 25-30 g
Sal y pimienta - al gusto.
Método de preparación

Paso 1 Tome las piernas de pollo o pollo y quitar todos los huesos y la piel.
Paso 2 Cortar en trozos medianos y sumar todo en una taza.
Paso 3 Añadir el ajo (picado con un cuchillo), sal y pimienta al gusto.
Paso 4 Si lo desea, puede agregar las nueces, pimienta, ciruelas, etc.
Paso 5 A continuación, vierta un paquete de gelatina (seco) y mezclar bien.
Paso 6 Tome la bolsa de leche o jugo necesariamente dentro con papel de aluminio (Tetra Pack) y volcado en la carne. Top película del abrigo del paquete.
Paso 7 Ahora tenemos que estar en una cacerola vierta el agua, de modo que cuando nos pusimos nuestro paquete - el nivel de agua es el mismo nivel que el contenido de carne en ella. Cocine a fuego medio durante toda la hora y media.
Paso 8 A continuación, tire de la bolsa fuera del agua y dejar enfriar en el paquete. Y a continuación, cortar la bolsa y cortar jamón.
Buen Provecho!

Bolas rápidas de queso y tomate

Ingredientes:

Queso Feta - 400 g
Mantequilla - '40
Tomates cherry - 7-8 uds.
Ajo - 3 dientes.
Hierbas - eneldo, cilantro, cebollas verdes, perejil - 1 manojo.
Sal, pimienta negro - al gusto.
Método de preparación:

Paso 1 rejilla brynza en medio rallador.
Paso 2 A continuación, añadir la mantequilla picada queso feta (temperatura suave, ambiente) y mezclar bien.
Paso 3 La mezcla resultante se combina con ajo, pasa a través de la prensa, y de nuevo se mezcla bien. Revuelva la masa debe tener una consistencia suave. Degustación. Si es necesario, ajuste el sabor añadiendo sal, pimienta o ajo.
Paso 4 tomates cherry pequeños se deben lavar cuidadosamente, obsushivayut. A continuación, coloque los pasteles precocinados de queso. Conectar el borde de cada torta y la forma de estas bolas de modo que los tomates eran exactamente en el medio.
Paso 5 bolas colapsos en verdes picadas y poner en la nevera durante media hora.
Paso 6 bolas de aperitivo Entonces refrigerados con la extensión de queso en un plato y servir.
Buen Provecho!

Salmuera de la Madre

Usted necesitará:
3-4 encurtidos,
300-400 gr. carne,
1 zanahoria,
1 cebolla,
6 papas,
3 cucharadas arroz y un vaso de salmuera.

En primer lugar, usted necesita para cocinar el caldo, pero no antes de pepinos limpiado de la piel.Hervir la carne en agua hirviendo durante 3-4 minutos. A continuación, tire hacia fuera, enjuague en un colador y verter el agua dulce, añadir sal, pimienta negro (o pimienta de tierra, de su elección), la hoja de laurel y llevar a ebullición. A continuación, hacer un pequeño fuego y cocinar 30-40minut. A continuación, agregue las zanahorias, la cebolla y cocine por otros 30 minutos. La última cosa que añadir pieles peladas de nosotros los pepinos y cocer durante 15-20 minutos. Pelado pepinos rejilla. Caldo de Ready a través de un colador en una cacerola más. La carne de caldo y enfriar a llegar. Forzada De caldo de nuevo en el fuego.La carne del caldo y cortar en cubos para obtener el valor que usted tiene gusto. Cortamos las cebollas con zanahorias. Las patatas cortadas en cubos.Fry zanahoria en aceite hasta que estén doradas. Ponga las zanahorias a la carne y rehogar. Por carne sofrito añadir las cebollas.Cuando las verduras estén ligeramente sonrojadas agregar el ajo y el pepino rallado 1/3. También puede añadir medio vaso de salmuera de un frasco. Cocine a fuego lento las verduras en salmuera a fuego lento por no más de 7 minutos.Ahora agregue el agua sobrenadante caldo y llevar a ebullición. Caída arroz lavado dormido.Después de 5 minutos, enviar a las mismas patatas. Después de 10 minutos, el pepino rallado, y ante la primera señal de ebullición - freír. Después de 20 minutos, apague la estufa y dar la sopa en infusión durante 30 minutos. Buen Provecho!