Usted tiene un mal día? Aquí tienes un huevo!
Caballa, hecha bajo el hogar
Ingredientes:
- 2 piezas de caballa congelada
Salmuera:
- 1,5 l de agua
- 3 cucharadas llenas con una colina de sal
- 1,5 cucharadas azúcar
- 2 cdas. l. negro té seco
- 2 puñados de cáscara de cebolla
Preparación:
1. Preparar la salmuera. En una olla con sal soluble en agua, el azúcar, el té y seco cáscara de cebolla lavado a fondo.
Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.
2. Strain.
3. Caballa limpia, eliminar la cola y la cabeza, enjuague.
4. Pescado preparado puesto en un plato de esmalte o vidrio.
5. Vierta el pescado preparado con salmuera, se tapa y se deja a temperatura ambiente durante 3 días.
6. Todos los días, mañana y tarde a su vez la caballa.
7. Después de 3 días retire el pescado de la salmuera, enjuague con agua corriente. Para el pescado era brillante, engrasarlo con aceite.
8. Para guardar la mejor caballa envuelta en papel de pergamino y guardar en la nevera durante 2-3 días.
Cordon Bleu
Ingredientes:
Filete de pollo
Queso
Jamón
Pan rallado
1 huevo
Harina
Preparación:
Hacer en el bolsillo filete de pollo. Tenga cuidado de no cortar una rebanada a través. Engrase ligeramente con sal y curry de interior. Dejar durante 15 a 20 minutos para marinar. Lonchas de jamón y queso más grueso. El tamaño debe ser tal que este relleno cayó en el bolsillo y no habló. Inserte una rebanada de jamón y queso bolsillos interiores.
En un bol, batir el huevo ...
verter en otro puñado de harina ...
y el tercero - el pan rallado.
Realice el triple bateador. Se pliega primero en la harina, a continuación, en el huevo, y luego en pan rallado.
Freír en aceite vegetal en ambos lados. Freír a fuego medio y bajo cubierta en nuestro plato de fritura y el queso se derrita.
Inmediatamente servir.
Para adornar puedes enviar verduras frescas o puré de papas, decorar con vegetación. Buen Provecho!
?Salmorejo en Sevilla
Ingredientes:
- 500 g de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 50 g de pan duro blanco
- Vinagre balsámico 1-2 cucharadas
- El aceite de oliva 3-4 cucharadas
- La sal marina, pimienta recién molida al gusto
Adicionalmente:
- 150 g de jamón
- 2 huevos duros
Con los tomates, quitar la cáscara, colocándolos durante 2-3 minutos en agua hirviendo, luego en agua fría, cortar la carne en trozos, spyuriruyte en la licuadora con el ajo, añadir el vinagre, la sal y la pimienta.
A continuación, añadir el peso de la mitad de la cantidad de pan, bata la licuadora hasta que quede suave.
La torre del homenaje pan restante añadiendo pequeñas porciones junto con el aceite de oliva, sin detener el proceso de flagelación.
Cuando la sopa obtendrá una textura suave y cremosa, lo puso en un rato en la nevera. Antes de servir, agregar los trozos de sopa de jamón, huevos picados y cubitos de hielo. Para la sopa se sirve pan blanco fresco.
Piernas de pollo con berenjena en escabeche de soja
Ingredientes para 4 personas:
- 8 muslos de pollo (puede usar las alas o los pechos, por última vez en el horno debe ser reducida)
- 1 berenjena grande o un par de pequeños
- 3-4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (puede omitir)
- 100 ml de salsa de soja
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
Mezclar en un bol de salsa de soja, aceite de sésamo, el azúcar, el chile, el ajo rallado, sal y pimienta.
Berenjena cortada en cubos.
Poner en un recipiente grande de patas de pollo y berenjena, vierta el adobo y revuelva. Deje marinar por 30 minutos.
Nos desplazamos en el formulario.
Poner en un horno precalentado a 200 ° C y hornear hasta que esté hecho, unos 40-50 minutos. En el proceso varias veces agitan berenjena.
?Fusilli con mermelada
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 125 g de queso blando
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 proteína
- 150 gramos de mermelada 4 colores
- Una pizca de azúcar morena
Batir la mantequilla plato, el requesón y el azúcar. El uso de un tamiz de harina, tamizar la harina en el plato.
Con silicona Rasqueta mezclar bien. Estirar en una bola, cubra el plato con una tapa y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
Marmalade cuatro colores en una tabla de cortar cortar en cubos pequeños.
Sustrato para probar un ligeramente enharinada, poner en su masa y extenderla en un círculo delgada de diámetro 28 cm. Pintado en el sustrato de circuito borde raspador de silicona de ajuste.
Látigo de proteínas con el escudo de agua 1 cucharada de la masa con una mezcla de proteínas y cortar en 16 sectores.
Descompuesto en cada color diferente mermelada sector. Comenzando con la parte ancha, rodar cada rollos sector.
Precaliente el horno a 190 ° C.
Espiral preparado para poner en un tapete de silicona, previamente rociada con agua.
Espolvorear con azúcar.
Transferencia a una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Eclairs con crema de vainilla
Ingredientes:
- Mantequilla 100g
- 100 g de azúcar
- 1/2 cucharadita sal
- Harina 260g
- 4 huevos
- Leche 400ml
- 5 g de azúcar de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 40 g de azúcar en polvo
Preparación:
Hervir 250 ml de agua. Como el agua hierve, derrita la mantequilla en ella.
A continuación, añadir el azúcar, una pizca de sal y revuelva hasta que el azúcar se haya derretido.
Retire el recipiente del fuego y añadir la harina. Harina combina bien con una cuchara de madera, a la masa se hizo homogénea. Dejar enfriar.
Añadir los huevos uno a uno por uno, revolviendo después de cada adición de huevos. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear y coloque la masa sobre una protven cuchara, dejando pequeñas distancia unos de otros.
Poner en el horno precalentado a 200 grados protven y hornear durante 25-30 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Crema de cocción: En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que esté suave, luego agregar 40 g de harina y mezclar de nuevo.
Por separado hervir la leche con la vainilla. En la leche, agregar la crema y revuelva hasta que la mezcla esté suave. Cuando la crema se haya enfriado, cortar eclairs en medio de un cuchillo y complete nuestro helado de vainilla.
?Croissants deliciosos
Ingredientes:
● 500g. harina de primer grado
● 350 ml. leche fría
● 8 c. sal
● 1 cda. l. azúcar
● 21 gr. de levadura fresca o 1 paquete de seca (7 oz)
● 1 cda. l. malta (yo siempre hornear sin ella)
Para brochas de afeitar:
● 1 yema de huevo
● 3 cdas. l. leche
Preparación:
Por la noche, mezcle bien antes de hornear levadura y el azúcar en la leche fría hasta que esté completamente rasstvoreniya. Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, malta (no soy), la leche, la levadura y amasar la masa. Me mezclé en un procesador de alimentos durante 10 minutos.
La masa no es tan difícil, no martillar con la harina. Tal vez alguien tendrá que añadir un poco más de leche. Nos reservamos la masa en 40 a 45 minutos para descansar. No deje que la masa suba, y para el resto. Una vez más es una buena masa puré. (Continúa debajo de la foto)
Lubrica la superficie de trabajo un poco de aceite vegetal, desplegar un espesor de capa ronda de alrededor de 0, 5 cm y cortar en 8/6 partes.
Spun croissants de una amplia a un borde estrecho. Extender sobre una bandeja para hornear, establecido previamente su papel de hornear. Envuelva bien con papel film y enviar así en el refrigerador.
Despertar por la mañana, encender el horno a 190-200 grados. Recibimos croissants de la nevera. Mientras que el horno se está calentando, son 25-30 minutos en un ambiente cálido. Aquí están, tuve la mañana después de que los saqué de la nevera
Top lubrica golpeados yema de huevo con la leche y los envían en el horno durante 20-25 minutos. Bueno, eso es croissants listos
Haga medias raciones 2 con chocolate, una de ellas con jamón y queso y 3 así como así. Ya está trabajando su imaginación
"tortitas de queso Cottage"
Ingredientes:
-tvorog - 1 paquete
-banan - 1 pieza
Preparación:
1. El requesón para poner en un bol, vilkoy.Banan mash cortar finamente (o rejilla), se suman al queso cottage.
2. Mezclar bien.
3. Hornear yacía un papel o engrasado para hornear.
4. Póngase un queso cottage cuchara y cocer en el horno durante 10-15 minutos a fuego medio.
Muslo de pollo en salsa de crema con patatas "
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 10 muslos de pollo
- 200 g de crema agria
- Condimentos
- 50 g de queso rallado
- El aceite vegetal
- Verde
Método de preparación:
1. patatas cortadas en plásticos, sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2. Prepare una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas.
3. Cada buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en las patatas.
4. Espolvorear con queso rallado.
5. Coloque en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
6. La aspersión plato terminado con hierbas.
1. blanca: va con todo. La mejor combinación de azul, rojo y negro. 2. Beige: con azul, marrón, esmeralda, negro, rojo, blanco. 3. Gray - color base se mezcla bien con los colores de mal humor: fucsia, rojo, morado, rosa, azul. Polnostyu Pokazat ..
?Wright.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Ingredientes para 6 personas:
500 g de yogur natural
Pepinos 2 piezas
½ cucharadita de sal
Peppermint 1, 5 cucharaditas
1 diente de ajo
El jugo de limón 1, 5 cucharadas
Método de preparación:
1. Yogurt puso en un autobús tamiz, poner en un bol, y poner en el refrigerador por una hora: en primer lugar, para deshacerse del exceso de líquido, y en segundo lugar, la salsa debe estar fría.
2. Con la cáscara de pepino, cortado por la mitad y retirar el núcleo con una cucharadita de semillas. Rallar el pepino con un rallador grueso y agregar sal para extraer la humedad (sólo la mitad de una cucharadita de sal). Dejar actuar durante diez minutos.
3. Doble el pepino rallado en un colador, apriete para deshacerse de la sal y la humedad.
4. Retire del yogur refrigerador, para cambiar en un bol, añadir el pepino y mezclar.
5. Añadir la menta picada, clavo picada de ajo y jugo de limón y mezclar. Añadir sal al gusto.
6. Antes de llevar a la mesa, mantenga durante media hora en la nevera.
Salsa de yogur indio es adecuado para las zanahorias, hinojo y el apio, y pastel chapati - y combinado con excelentes kebabs.
CÓDIGO DE ESTA SEÑORARegla 1. Señora no usa faldas muy cortas y escote muy profundo. Regla 2. Señora camina con gracia, sus exquisitos modales. Regla 3. Señora no mascar chicle y no decir malas palabras. Regla 4. Señora no pintó en público. Regla 5. Señora siempre ... Leer prodolzhenie ..
?Berenjena en coreano.
Ingredientes para 4 personas:
3 piezas de berenjena
Cebolla 2 piezas
Pimienta 3 piezas
Chili 1 pieza
Sal al gusto
El ajo al gusto
Método de preparación:
1. La berenjena cortada en tiras finas, buena sal y dejar toda la noche (al menos 5 horas). Se disminuirán en varias ocasiones.
2. Enjuague la berenjena con sal, apriete y se fríen en un caldero, añadir la cebolla, el pimiento, pimiento rojo. Retirar del fuego, añadir el ajo, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
?Hashbraun Crispy
Ingredientes:
Aceite de oliva 3 cucharadas
Patatas 500g
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Pelar las patatas y parrilla. Pasar a un colador y escurra el exceso de humedad.
2. Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio, pero no dejes de humo.
3. Poner las patatas en la sartén y aplane con un tenedor con una fina capa. Sazone con sal y pimienta. Espere unos minutos doradas y una espátula grande voltear un panqueque. Freír hasta que la condición crujiente.
Este es un hashbraun clásico. Si decide añadir el ajo, la cebolla y hierbas diferentes.
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