"Engañar Caviar"

Esta es la más deliciosa namazyvalka de todo lo que he intentado. El sabor es muy similar al caviar, siempre va con una explosión! Receta mamá "traído" de los clientes hace muchos años, y ahora esto pashtetik que muy a menudo!

Ingredientes:

● Arenque - 1 pieza
● Mantequilla - 150g
● queso crema pastel - 2 piezas
● Zanahorias (pequeños) - 3 PC

Preparación:

Arenque limpiar desde el interior, la piel y los huesos. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernos.

Herring, zanahorias, mantequilla, queso giro a través de un molino de carne y mezclar. Namazyvalka listo. Guarde en el refrigerador hasta 5 días (no estoy seguro ya que no había nunca).
Puede ser extendido sobre pan, pan, rodajas de patatas hervidas o al horno rellenos de huevos, pepinos, tomates. Buen Provecho!
Varias veces para llevar a cabo experimentos produjeron tomar un bocado de sándwich y pidieron que dijera lo que dijo por unanimidad, por supuesto con el caviar rojo !! Intente tan barato y alegre y sabrosa !!!

Bombones con bourbon

Ingredientes:
El queso crema 30 g
La mantequilla de maní 180 g
Desmenuzado galletas 120g
Mantequilla 60 g
360 g de azúcar en polvo
La sal del mar 0, 2 cdas. l.
3 cucharadas de bourbon. l.
De extracto de vainilla 1 hora. L.
El chocolate negro 230 g

Bate el queso crema y la mantequilla de maní hasta que quede suave. Añadir las galletas desmenuzadas y mezclar.

Añadir la mantequilla, el azúcar, la sal, la vainilla y bourbon y mezclar a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclan. Luego batir a velocidad alta hasta que quede suave.

Ponte el papel de horno.
Disponer la masa sobre una cucharada de bicarbonato a una distancia entre sí para conseguir la bola (las bolas no tocan). Bolas deben ser compactos con el fin de que no se derrumbó más. Para ello, poner el pan en el congelador durante 15 minutos.

Fundir el chocolate picado en un baño de vapor. Picar el balón en un palillo de dientes, sumergirlos en el chocolate y volver a poner en el pergamino (puede picar el lado de la bola para sumergir en el chocolate a 45 grados y girar alrededor del perímetro).

Repetir lo mismo con las otras bolas, a continuación, poner la cacerola en el refrigerador durante 30 minutos.
Disfrute!

Peces "castañas" relleno con camarones

La composición del pescado picado:

Pike frescas - 1 kg.
Cebollas - 1 cabeza.
Mantequilla - 2 cucharadas
Pan blanco - 100g.
Leche - 0 5 vidrio.
Crema - 0, 5 tazas.
Huevos - 1 pc. (Sólo necesita proteína).
Sal - 1 cucharada
Pimienta blanca - al gusto.
La composición del relleno:

Camarones - 2 cucharadas
Eneldo - 1 cucharada
Cebolla se dore - 1 cucharada
Mantequilla - 4 dados.
Sal y pimienta - al gusto.
Ingredientes para empanar:

Baton blanco - 200 gr.
Harina - 2 cucharadas
Huevo - 1 pieza.
El aceite vegetal.
Receta para cocinar castañas peces

Iniciar la limpieza del pescado. Retire el exceso de mucosidad de la pica cortado en filetes y rodajas. Aletas de cabeza y lucio Severed se pueden dejar en el oído, pero no te olvides de quitar las branquias. Carcasa de pescado se deben cortar a lo largo de la panza, quite todo y limpiar el interior de plenochku a lo largo de la cresta.

Comience a hacer el relleno. Desactive la cebolla y picar finamente y freír en aceite hasta que estén doradas.

Cortar el pan en cuadrados pequeños y los seca suavemente en el horno, se le ayudará a hacer menos pegajosa. Rellene pan de leche entera y déjela durante un tiempo.

Tome la picadora de carne y se pasa a través de su filete pan lucio con la leche y la cebolla en dos ocasiones, por lo que la masa se vuelve más homogénea. Después de todos estos procedimientos, pescado picado todavía tienen que luchar contra un poco, pero no es necesario hacerlo demasiado, ya que puede ser bastante difícil. Aunque usted batir el relleno, solo tienes un poco de crema.

Ahora, empezar batiendo la clara de huevo hasta obtener una espuma espesa, luego intervenir con suavidad en el relleno terminado y un poco de repulsión. El relleno está listo y desde ella podemos cocinar nada.

Cocinando castañas de pescado

Para preparar el relleno para nuestro "kashtanchikov" mezclamos camarones picados finamente, hinojo en rodajas y cebolla frita, añadimos un poco de sal y pimienta a su gusto.

En un recipiente aparte se vierte la harina en otro huevo a fondo sacudido con las manos mojadas y comenzar a dar forma a los futuros "castañas". Hacer un pastel de tamaño mediano de carne picada y poner el relleno en ella, y lo envuelve todo rollo de la pelota. Además, el colapso en la harina del grano, y luego en el huevo y finalmente en el pan rallado.

Kashtanchiki empanados de pescado picado es mejor en una freidora para freír, pero se puede hacer una sartén profunda con una gran cantidad de aceite bien caliente.

Después de todas las "castañas" estén dorados, a continuación, poner en el horno durante 15 minutos y servir a los clientes.

Hojaldre con mermelada kulechki

Ingredientes para hojaldre:

Harina - 2 tazas.
Petróleo - 150 gr.
Agua - 0,5 tazas.
Vodka - 1 cucharada.
La yema de huevo - 1 pieza.
Sal - una pizca.
Para el relleno Kulichkov necesita un atasco de espesor a su gusto, mermelada o mermelada con trozos de frutas y bayas.

Preparación:

En primer lugar, preparar un aceite. Para ello, tenemos que mezclar el aceite con tres cucharadas de harina y la forma de un rectángulo plano, y luego poner a enfriar.

A continuación, tamizar la harina en un bol y hacer un pozo en el centro. En este lune verter agua, añadir la yema de huevo, la sal y el vodka.

Trabajar la masa. Trate de no trabajar la masa muy intenso. Cuando amasado intensivnomm, la masa se vuelve muy flexible y elástico, masa de hojaldre que no es necesario. Para amasar la masa, que no se convierta elástica, debe ser envuelto en papel plástico y enviarlo en la nevera durante media hora.

Después de este tiempo, llegamos a nuestra masa y la enrolló en una formación rectangular. En el centro poner un aceite preparado. A continuación, cubrir con aceite de papel film y lo hizo rodar a lo largo de la dimensión más larga de la prueba. Después de que el aceite haya desenrollado completamente, debe ser retirado de la película y se pliega de manera que cubra completamente desplegado el aceite.

El exceso de masa debe ser cortado, uno de los bordes para cerrar, y el segundo no dejó pegado. Después de esto, la masa debe ser doblado tres veces. En primer lugar, doble las secciones abiertas de la mitad de la masa, así, todos los descendientes media. Luego ponemos nuestra masa se corta abierta una y otra vez para desplegar su longitud original.

Estirar la masa está en la misma dirección. Tenga cuidado de no aplicar presión en el rodillo, para no romper la masa. Estirar la masa para ser doblado por la mitad y cúbrala con papel film y luego regresaron a la nevera durante 20 minutos Estos procedimientos deben repetir que al menos 6 veces. Bueno, ¿quién dijo que sería fácil y rápido? Por favor, sea paciente y luchar, porque el resultado vale la pena.

Una vez que la masa esté completamente listo, debe rodar otra vez y cortar círculos. En el centro de cada círculo de la ponemos mermelada y forma de estas kulechki.

Hornear en un pre-kulechki debe Precaliente el horno a 180 ° C durante 20-25 minutos. Luego sacarlos del horno, dejar enfriar un poco y servir en la mesa.

Rahat Lukum

Ingredientes:
-3 Tazas de azúcar,
-6 Vasos de agua,
-3 Copas de almidón
1/2 taza de nueces peladas (almendras, avellanas, o cualquier otro de su elección)
1/2 taza de azúcar en polvo.

Preparación:
Nueces peladas se dividen en mitades. Almidón raza agua fría (3 tazas), revuelva para evitar grumos y dejar por un tiempo.
En una cacerola llenar de azúcar, llenarlo con agua y descanso, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición, retirar la espuma. Después de eso, se vierte, revolviendo rápidamente, solución de almidón, agregar las nueces y, revolviendo constantemente, hervir hasta que la mezcla espese.
Luego se extendió Turkish Delight en una bandeja con lados altos o en una de hornear formando empapada en agua fría con las manos o un espesor de capa rectangular cuchara de 2.2, 5 cm y darle enfriar.
Después de que Turkish Delight cortado en pequeños trozos, deshuesadas en el azúcar en polvo, se extendió en un hermoso plato. Eso es todo!
Buen Provecho!

Snickers:

Ingredientes:
Por primera capa:
-200 G de chocolate con leche
-50 Caramelos G-caramelo
-50 G de mantequilla

Para la segunda capa:
-4 Cucharadas mantequilla
-1 Taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
-1 Crema de malvavisco 1/2 taza
-50 G de aceite de cacahuete
-1 Cucharadita vanilina
-1 1/2 taza cortó cacahuetes salados

Para la tercera capa:
-400g Candy-fudge
1/4 taza de crema de leche

Para la cuarta capa:
El chocolate con leche -200g
-50g Candy-fudge
-50g Mantequilla

Para Marshmallow crema:
Proteína -3
Artículo -2. Mermelada de cuchara
Arte -3. cucharadas de azúcar
-1 Cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal

Receta:
1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.
2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.
3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.
4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.
5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.

Rollo de pollo en casa

Ingredientes (5 rollos):

- 5 hojas de lavash armenio
- Ketchup Embalaje (200g)
- Un paquete pequeño de mayonesa (150g)
- Un pequeño contenedor de mostaza (150 g)
- 3-4 cucharadas queso duro rallado (parmesano)
- 1 tomate
- 3 pepinillos
- Beam lechuga
- 1/2 pechuga de pollo
- Pan rallado
- 3 huevos
- La leche / crema 4 cucharadas
- 3 cucharadas sémola
- Aceite para freír

Preparación:

1. filete bata ligeramente apagado, como las chuletas. Cortar en trozos a lo largo de la mama. Sal y pimienta, baño en la (golpeado) 1 huevo, y luego en pan rallado y una sartén caliente y se fríen en aceite.

2. Tortilla: batir 2 huevos, agregar la sal, la pimienta, leche / crema, añadir la sémola. Vierta la mezcla en la sartén, a fuego lento hasta que estén tiernos. Cuando esté fría cortada en tiras largas.

3. Los tomates y pepinos cortados en lonchas, queso rejilla en terke.Listya lechuga lavar y secar bien.

4. En un tazón mezcla profunda mayonesa con ketchup.

5. En un tazón grande / plato poner pita, repartidas mostaza. Ponga unas hojas de lechuga, tomates y pepinos, a continuación, añadir la carne, los huevos revueltos, 2 cucharaditas queso crema en la parte superior de la salsa (3-4 cucharadas)

6. Ahora dirigimos nuestra rollo y disfrutar

Buen Provecho!))

Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...

Ingredientes:
Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g

Preparación:

1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.

2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.

3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.

4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.

6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.

Inicio shawarma

Cocinero Shawarma en casa es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.

Ingredientes:

- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar al gusto cualquier especias
- El aceite vegetal

Preparación:

En primer lugar preparar la salsa para que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadir el perejil picado en la crema agria, el pasado a través de una prensa de ajo, la sal y mezclar bien.

Entonces deje marinar en sal, azúcar y vinagre de vino con ensalada de cebolla roja picada

Verduras picadas

Cortar en longitud deseada y una salsa grasa tiras medio de pita, top con relleno de verduras

Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano, en general cortó esta pecho I en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad perdió

Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados

He aquí un shawarma casa convertida sabroso)