Al horno en una sartén el lomo de cerdo con las zanahorias y las patatas.

Ingredientes:
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Tomillo seco - 1 cucharadita
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta - al gusto
Solomillo de cerdo - 750 g
Eneldo al gusto
Las zanahorias - 4 piezas
Patatas - 5 piezas
Cebolla (cortada en rodajas finas)
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas

Preparación:
Caliente el horno a 220 grados. Picar las verduras y colóquelas un tazón grande. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza, el tomillo, el ajo exprimido y ½ cucharada de sal. Extender esta masa de carne de cerdo y dejar que repose durante un tiempo a temperatura ambiente.
En un tazón con verduras vierta el aceite de oliva, la mantequilla derretida, sal y pimienta. Revuelva. Ponga las verduras en una sartén de hierro fundido y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Ponga cortar las verduras y cocinar por otros 45 minutos (hasta que la carne cocida). Transfiera la carne a una tabla de cortar, envolver en papel de aluminio y dejar durante 7 minutos, a continuación, cortar la carne y colocar en un plato con verduras. Sal y pimienta al gusto.

Para el desayuno: barcos de patata

Es una gran idea para un desayuno cuando la noche se llevó a ebullición patatas y quieren cocinar de ella algo original.

Ingredientes:

- 2 patatas grandes en su piel
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- 2-3 tiras de tocino / jamón, frito y cortado en trozos pequeños
- Cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
- 3 cucharadas de queso rallado
- Perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:

Precaliente el horno a 175 grados. Suavemente tapa srezh sobre cada papa, una cuchara para raspar la carne y lo puso en el cuenco.
Cada barco puesto en la mitad de una cucharada de aceite. En cada diseñar una cucharada de queso rallado.
Cebollas verdes rebanadas Stripped, tocino entre patatas. Hierbas Prisyp al gusto.
Romper el huevo en la parte superior. Sal y pimienta. Prisyp queso y tocino extra.
Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos, hasta que las claras no se vuelven blancas. Sácalo del horno y los verdes, además prisyp.

Buen Provecho!

Layer Cake con manzanas

Ingredientes:
- 1 lata de Sprite
- 2 paquetes de hojaldre
- 2 manzanas
- Azúcar 1stakan
- 300 g de mantequilla
- La vainillina
- Canela

Preparación:

1. Manzanas limpias, cortadas en rodajas.

2. Cada placa de ensayo de corte en diagonal, poner un trozo de manzana.

3. Cierre rollos.

4. Derrita la mantequilla con el azúcar, agregar la vainilla.

5. Vierta ellos puff.

6. Añadir el sprite, espolvorear con canela.

7. Poner en el horno a temperatura media durante 25-30 minutos.

Nuestros puffs están listos.

Antes de servir, se les debe permitir que se enfríe, y pueden espolvorear con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

Cerdo Schnitzel

Ingredientes:
- 600 g de carne de cerdo (Schnitzel)
- 1 huevo
- Una pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de harina
- Sémola o harina
- El aceite vegetal
- Sal, pimienta molida negro

1. repelen correctamente la carne.

2. Mezclar la harina (1 cucharada) con huevo ligeramente batido, agregar la nuez moscada, sal y pimienta. Sumergir la mezcla resultante en la carne.

3. Enrolle la carne en harina o sémola.

4. Freír la carne en una sartén con aceite vegetal para gas moderadamente-media hasta que estén tiernos.

Jamón del soplo y suluguni

Ingredientes:

Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g

Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Terreno negro pimienta

Preparación:

Prueba de la Plata, puso uno de descongelado.
Jamón y cebollas cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
Precalentar una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón. Añadir el perejil finamente picado.
Retirar del fuego y añadir el suluguni rallado. Prevenir. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal. Poner la masa en una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
Compartir en hornear sloechki. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Hornee de hojaldre con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
Puff debe estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
Capa de pastel de jamón y queso listo!
Buen Provecho!

Baya esmeralda, uva norte ...

Jalea de grosella espinosa

Para 4 personas: 200 g de grosellas -, gelatina - 1 ch L., Jugo de Uva - 300 ml.

Gelatina, verter en un vaso, vierta agua (3 cdas. L.), Revolver y agregar el jugo de la uva. Poner a fuego lento y sin dejar de remover, cocer hasta que la gelatina se disuelva por completo (no hervir!). Para colorante verde brillante puede ser utilizado. Enjuague bayas, separados de los tallos, secas y coloque en kremanki. Vierta la mezcla preparada. Refrigere hasta que punto (2 horas). Después de que el sacar, poner en un plato y kremanku voltear rápidamente. Jelly se puede servir con crema batida y menta.

Información nutricional por porción 62 kcal
Tiempo de preparación de 140 minutos
Nivel de dificultad en una escala de 10 puntos de 5 puntos

Platija frito en una sartén

Ingredientes:
Lenguado / Pangasius - 4 piezas (pelados y sin hueso)
Vino blanco - 1/2 taza
Tomates cherry - 8 piezas (cortados en aros)
Los pimientos verdes, a la parrilla - 100 g (finamente cortado en tiras)
Alcaparras - 2 cucharadas
Aceitunas verdes - 12 piezas
Perejil
El aceite de oliva - 1/4 taza
Sal y pimienta

Preparación:
Sal y pimienta limpiar pescado.
Calentar el aceite en una sartén grande y establecer escalas. Cocine durante 6-8 minutos a fuego medio. Voltee y freír el otro lado. Poner las aceitunas picadas, los tomates y la pimienta en los peces. Cocine durante otros 3 minutos.
Verter el vino pescado. Dé tiempo para absorber el alcohol. Añadir la sal.
Espolvorear con perejil. Apague el fuego.
Espolvorear ligeramente el pescado con aceite de oliva antes de servir.

Preparación:

1. Batir la mantequilla y el azúcar, añadir los huevos uno a la vez disuelto el jugo, cáscara, jugo, queso, harina y bicarbonato de sodio.

2. Trabajar la masa, poner en una forma engrasado y hornear 50 minutos a 170 C

Preparación:

Se disuelve 1. galleta de huevo batida y azúcar hasta que el azúcar. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar, introducir gradualmente la masa de huevos y mezclar bien.

2. La tercera prueba se vierte en una forma engrasada y hornee a 180 grados durante 12-15 minutos, retirar del molde y dejar enfriar.

3. En el resto de la masa de cacao añadir, remover y verter en un molde y hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.

4. Mezcle la crema agria con el azúcar en polvo, 1/4 pospuesta. Para el resto de la crema añadir piña. Nueces picadas en trozos, agregar la crema agria con piña y mezcla. Pastel de ángel yacía en un plato, remoje jarabe de piña.

5. Pastel de chocolate cortado en cuadrados pequeños, espolvorear con un poco de impregnación - jarabe de piña de la jarra, y mezclar con la crema agria y la crema de piña. A continuación, deslice la masa resultante yacía en pastel de ángel, dándole la forma de una copa invertida. La parte superior de la torta cuestión dejó la crema agria.

6. Para el glaseado Fundir el chocolate al baño maría, añadir la mantequilla ablandada y la leche tibia y mezclar. Desde la parte superior de la torta para mantener bajos los rayas verticales de glaseado de chocolate. Simplemente puede espolvorear con pastel de chocolate rallado.

7. Coloque el pastel en el refrigerador durante por lo menos 6 horas.

Preparación:

1. Precaliente el horno a 230 grados.

2. cada chuleta mostaza Spread.

3. pan rallado, tomillo, perejil, sal y pimienta, mezclar y rodar en esta mezcla chuletas.

4. Freír en una sartén con la mantequilla en un lado de las chuletas hasta que estén doradas.

5. Ponga las chuletas y coloque en el horno (en una sartén de hierro fundido) durante 8 minutos.

Servir.

Preparación:

1. harina 7 cucharadas de mantequilla, sal y 2 cucharaditas de azúcar en un procesador de alimentos, golpearon hasta miga esponjosa (10-12 segundos). Vierta agua fría y batir todavía 6-8 veces. Poner la masa en una tabla de cortar y le moldeado la pelota, y luego el disco. Si la masa es demasiado pegajosa, añadir un par de cucharadas de harina. Envuelva en papel plástico y refrigere por lo menos una hora.

2. Cuando la masa esté lista, empiece a calentar el horno a 190 grados.

3. Extienda la masa y la transferencia a un molde para hornear redonda. Hacer un pequeño borde de la masa. Hacer algunos agujeros en la masa con un tenedor y cerrar la hoja de base (el lado brillante de la grasa de aluminio con mantequilla, que debe entrar en contacto con la prueba). Foil firmemente necesita para aplanar la masa para hacer que rodear completamente.

4. Hornee la base durante 15 minutos. Enfriar antes de relleno.

5. Para el relleno picar 2, 5 manzanas en rodajas finas. Derretir los restantes 3 cucharadas de mantequilla en una sartén, echar las semillas de la vaina de vainilla y vaina sí, añadir el azúcar moreno y las manzanas picadas. Cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas zakaramelizuyutsya (unos 2 minutos).

6. Vierta el ron y cocine hasta que las manzanas estén tiernas (unos 6 minutos). Tire a trozos de plátanos en rodajas, retire y deseche la vaina de vainilla. Verter este relleno en la base refrigerada.

7. Cortar las restantes 1, 5 manzanas en rodajas finas. Poner el relleno en la parte superior, espolvorear con una cucharada de azúcar y hornear durante 45-50 minutos hasta que las manzanas ácidas son suaves y no lo hacen podzolotyatsya.

8. Sacar la tarta del horno y cepillar con mermelada de albaricoque derretida (para el brillo). Dejar enfriar completamente antes de servir.

Panecillos para el desayuno

Ingredientes:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 cucharadita
-muka -250ml
-La Materia prima de -100gr rallado
mantequilla butírico o margarina -100gr
-yaytsa -3 piezas.
-kolbasa -10gr doctoral o jamón
hidroclórico, pimienta, especias si lo desea

Preparación:
1, bata la mantequilla con los huevos, sólo puede agitar si el aceite suave. Añadir los huevos uno a la vez.
Hice un mezclador de forma rápida, pero te aseguro que no es necesario.
2. Agregue la crema agria.
3. Toda la mezcla, añadir el queso rallado
Mezclado. Necesito alimentar por la mañana, siete personas, dos de los cuales - a mi nieta, 4 y 7 años. Tenemos que darnos prisa.
4. Para hacer que posytnee salchichas añadido.
5. Revuelva, agregue el aderezo si lo desea, que le gusta lo que! Usted puede añadir oreshki.Testo no líquido! Más grueso que los panqueques.
6 y se presentarán en el shaper. Sus moldes me encanta! Palos Nada, no deben aceitada. Pero puede lubricar.
Hornear durante unos 30 minutos!
7. A partir de los moldes de magdalenas hacen estallar a sí mismos! Si no me crees, echa. Uno sólo tiene que girar. Por cierto, estos moldes casi nada de calor!
8. Y todos podemos llamar a la mesa! El desayuno está listo!
Me gustó especialmente las magdalenas mis nietas! Ellos se alegraron cuando se conocieron rodajas de chorizo!
Sírvase usted mismo! Es delicioso, especialmente tёplenkie!
En toda la cocina tomó 01:00. Consigue 15 piezas. Comido en 20 minutos!

"Gachas Colegiata"

Receta de libros del monasterio, platos, imprescindibles en los días de ayuno - abundantes y deliciosos. Esta avena es bueno y como guarnición.
Ingredientes:
1 taza:
-grechki
-risa
-perlovki
-pshena
-2 Bulbos
-2 Zanahorias
-200-300 Gr.gribov (puede ser en conserva)
butírico vegetal

Preparación:
1. gachas Monastyrka o gachas-mash, como yo lo llamo, se fabrica con diversas variedades de cereales: arroz, mijo, sémola de cebada, trigo, trigo sarraceno, lentejas, cereales ... tomar en cualquier proporción.
Tomé una taza de trigo sarraceno, el arroz, la cebada y el mijo.
Caldo y se lavó la cebada. El mijo se lleva a ebullición y se fusionó a través de un tamiz (de lo contrario Pshenko amargo).
2. En una sartén freír la cebolla, las zanahorias y champiñones (yo usé setas, enlatada en su propio jugo).
3. Ahora cambiaron capas: una capa de granos, verduras capa, una capa de granos, verduras ... capa, etc., compuestos por agua, me sal (puede añadir Vegeta).
4. El agua se vierte de su gusto - si te gusta la papilla o no. Serví verduras un poco más altas.
5. lleva a ebullición, reducir al mínimo, tapar y hasta plena disposición.
Buen Provecho!