Rollo de pollo en pan de pita
Ingredientes:
- 4 tortillas lavash
- 1 pechuga de pollo a la parrilla
- 1/2 lechuga iceberg cabeza
- 2 aguacates
- 60 g de cualquier queso rallado
- Cebollas verdes
Relleno:
- 1/2 taza de crema agria
- 1 círculo cebollas
- 1/4 pimiento rojo
- 1 chile jalapeño o reemplazar
- 1 cucharada de jugo de limón
Método de preparación:
1) Quitar las semillas de los pimientos y cortar en pedazos pimientos, pimientos y cebollas
2) El uso de una licuadora o procesador de alimentos picar las verduras, añadir el jugo de limón y llevar a un estado homogéneo
3) Mezcle la crema agria con 2-3 cucharadas de puré de verduras (comenzar con 1 cuchara, y añadir un poco, para que usted no era muy grave) - mezclar bien y guardar en el refrigerador hasta su uso
4) asado pechuga de pollo o hervir (como quieras)
5) ensalada iceberg chop, cebolla, finamente picado
6) cáscara de aguacate y corte
7) Cada carga de grasa pastel, poner las verduras y de mama, enrollar en un rollo, cortar y servir
Calabaza Smoothies
Ingredientes:
- 420 g de puré de calabaza
- 3 tazas de leche
- Yogur 1/2 taza
- Sabor canela
- Cookies para la decoración
Método de preparación:
- Colocar el puré de calabaza en el congelador para que se congeló
- A continuación, añadir la leche licuadora, yogur, puré de papas, latido koritsu- hasta que quede suave
- Verter en copas individuales y espolvorear por encima de las galletas trituradas
- Servir de inmediato!
* Nota: Smoothies obtuvieron Neochen dulce, así que elija lo que endulzar con miel o dulce yogur.
* También se puede espolvorear con canela y / o la nuez moscada
?Sochniki de la infancia
Ingredientes:
Mantequilla (ablandada) 70 gr.
4 cucharadas de crema agria
Harina 2-2, 5, art.
Azúcar ½ arte.
Una pizca de sal
Huevo 1 pc.
Soda ¼ cucharadita
Para el relleno:
El requesón o cuajada 170 gr.
2 cucharadas de azúcar
Crema agria 1 cucharada
Clara de huevo 1 pc.
1 cucharada de harina
Yema de huevo 1 pieza
Preparación:
Mezcle la crema agria, el azúcar y la sal, mezclar bien, a continuación, añadir el huevo y batir la mantequilla mikserom.Razmyagchennoe combinan con crema agria y masa de huevo.
Añadir la harina tamizada y amasar la masa. Si es necesario, añadir un poco más de harina.
Estirar la masa con un espesor de 8.7 mm.
Redondeles cortados, un diámetro de unos 10 a 12 cm
Relleno: batido de proteínas con el azúcar, agregar el queso raído, la crema agria y la harina. En la mitad de la masa de poner una cucharadita de relleno de requesón, combine la mitad de lo que era visible.
Compartir en papel de horno, engrasada. Aquí hay un guardia sochnikov resultó!
Yema Lubrique sochniki golpeado con 1 cucharada agua de tibia. Hornear durante unos 30-40 minutos a una temperatura de 220 a 230 grados.
Tiramisú de fresa - Bagatela
Ingredientes:
Fresa - 980 g
La leche fría - 1, 5 tazas
Mezcla de pudín de vainilla por (soluble) - 100 g
Queso Mascarpone - 225 g
Temperatura ambiente café preparado - 2 tazas
Crema batida - 2 tazas
Cookies Las "señoras de dedos" - 85 g
El chocolate negro - 170 g
Preparación:
Todos excepto fresas 1 (para la decoración) corte. Extienda la mezcla de pudín en la leche, deje durante 2 minutos y luego se coloca en el refrigerador durante 2 minutos.
En el cuenco de una batidora para batir el queso mascarpone a la consistencia de crema. Verter 2 cucharadas de café, flan y crema batida.
Justo antes de las galletas propagación obmoknite cada café. Ponga 1/3 de la masa en la parte inferior de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, chocolate rallado y mezcla de mascarpone. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser mascarpone y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
?Puff de hojaldre rellena con acabado cerezas congeladas
Ingredientes (12 vueltas bocanadas de tamaño medio):
- Hojaldre 500 g (descongelar previamente)
- 250 g de cerezas (previamente descongelado)
- 3-5 cucharadas de azúcar
- 2-3 cucharadas de almidón
- 1 huevo
- Un poco de harina para espolvorear
Preparación:
1. cereza ha sido drenada, y escúrralo bien, muy cereza. Añadir el azúcar y mezclar.
2. La superficie ligeramente espolvoreado con harina. Estirar la masa a una longitud de 2-3 mm de espesor (rodillo en una dirección).
3. Cortar en cuadrados con un lado de 10 cm.
4. Lubrique las plazas ligeramente batidos de huevo.
5. En la mitad de la plaza para poner la guinda, un poco espolvorear krahmalom.Zakryt aplanar ligeramente los bordes.
6. Con el soplo tenedor hacen borde del patrón que la masa adicional se peguen.
7. Use una bandeja de horno, el papel de hornear establecido. Lubrique el huevo batido.
8. Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos.
Puff Listo fresco, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Alitas de pollo marinado en naranja
Ingredientes:
- alas de pollo 1 kg
- 1 cebolla roja (50-100 g)
- 2 dientes de ajo
- 1 naranja grande (200-300 g)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete, aceite de oliva o aceite de girasol.
Alas Enjuague y toallitas secas. Coloque el pollo en un tazón. Cebolla roja cortada en aros finos, añadirlo al pollo. Con piel de naranja limpiar, pero no con el rallador, no en pequeña papilla con el uso de peladores de verduras, cortar tiras finas.
Rallar el ajo y la libra en un mortero, a continuación, añadir a las alas de la suspensión resultante.
Lo mismo aquí y exprimir el jugo de naranja. Añadir 3 cucharadas de salsa de soja y el aceite. Revuelva la mezcla obmazyvaya alas adobo.
Ahora dejar las alas marinar durante 30 a 60 minutos, poniéndolos bajo el yugo. Para ello, cubrir las alas de una placa plana, y encima poner algo pesado - un mortero, el vaso lleno de agua, etc. Esto le permitirá olvidarse del pollo, usted puede estar seguro de que cada aleta montón empapado todos los jugos y los olores de la marinada.
Precaliente el horno a 200 C o bicarbonato de grasa una fuente de horno con aceite vegetal (aceite de girasol refinado, aceite de oliva refinado, maní), o póngalo en una bandeja para hornear o en forma de papel de hornear - protegerá las alas se pegue.
Poner las alas en la forma / pan, lugar en un horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 15-20 minutos, aumentando o disminuyendo el tiempo de cocción dependiendo del tamaño de las alas.
Lo principal para el pollo - no secará su otra manera no tienen adobo no va a salvar.
Servir caliente alas. Si lo desea, antes de la presentación vierta el jugo de medio limón fresco y un poco de lata de dulce cáscara de limón sobre la parrilla.
El arenque marinado aderezado con zumo de limón.
Arenque - un manjar útil!
Contiene valiosa Omega 3 necesaria para la vida humana normal. El arenque es extremadamente útil para las células del cerebro, el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos. Trate de conservar en vinagre sí mismos, porque tanto más sabroso! Parece maravilloso en un tarro de cristal!
Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempo para marinar
Porciones: 1 kg
Usted necesitará:
1 kg de arenque:
3 cucharadas de sal
2 cucharaditas de azúcar
0, 5 cucharaditas de ácido cítrico, jugo de limón al gusto.
pimienta negro,
pimienta de Jamaica,
grasa vegetal
0, 5 litros de agua hervida.
Usted puede agregar rodajas de zanahorias crudas, aros de cebolla roja picada y una hoja de laurel.
Cómo cocinar:
1. Rybka limpia, corta la cola y aletas. Preparar la marinada. Disolver el azúcar en agua, sal y ácido cítrico o jugo de limón. Todo remover y verter el arenque marinado fría, a continuación, poner en la nevera durante un día.
2. A continuación, lavar el pescado con agua fría, cortada en trozos pequeños y doblar en el frasco, sazonando cada capa de especias y aceite de laurel, agregue las zanahorias, las cebollas y lavrushku. Dejar reposar un poco más y saturada. Arenque salado picante está listo!
Puede marinar canales enteras, trozos o rodajas rodaron filete.
Buen Provecho!
Tartas Bezeynye con leche agria crema
Ingredientes Receta
Merengue:
-Yaichnye Proteínas enfriada - tres piezas
-Sahar - 130 gramos
Pinch hidroclórico
Crema:
-Tvorozhny O queso crema - 200 gramos
Leche -Sguschennoe - cuatro cucharadas
-Slivki 33% - 200 ml
Preparación:
1. Dentro de los platos limpios y secos latir correctamente las claras con la sal hasta que la espuma esponjosa, cuidadosamente, en pequeñas porciones agregar el azúcar, batir las claras hasta que estén completamente robusto masa, brillante.
2. Antes de los 80 grados de calor del horno. Papel de horno necesita para pavimentar. Una cucharada de merengue fuera sobre una bandeja de horno y un poco de círculos de manchas para convertirse en un diámetro de entre cinco y seis centímetros.
3. El resto del merengue para poner en la bolsa de cocción con una boquilla en forma de estrella y a lo largo del perímetro de los círculos formados en lugar de trasplante de pequeñas protuberancias.
4. seco abrir ligeramente el horno un par de horas. Dejar enfriar. Para la crema de queso cuajada que tenga que mezclar con la leche condensada. Buena crema batida en masa sólida y cuidadosamente los ponen en el queso crema.
5. Listo para quitar la crema en el frío. Antes de servir, coloque suavemente la crema en una jeringa culinaria con una boquilla y llenar cestas crema preparada. Se puede decorar la parte superior con chocolate derretido.
Disfrute de su comida!
?Este caballa marinada no es inferior a degustar pescado rojo
Ingredientes:
- Caballa (descongelados, congelados) 2 pcs
- Cebolla al gusto
- Agua 250 ml
- El clavo 6 PC
- Pimienta un susurro
- Pimienta de Jamaica molida 1/3 cucharadita
- Semillas de cilantro un susurro
- 2 cucharaditas de sal
- Azúcar 0, 5 cucharaditas
- Aceite de girasol 2 cucharadas
- Vinagre de manzana, 2, 5 cucharadas
Caballa limpiado, cortado en trozos. Hervir el agua, volver a agregar la sal, el azúcar, el clavo, la pimienta y el cilantro molido, aceite, hervir durante 1 minuto a fuego lento. Al final verter vinagre. Fresco. Las cebollas cortadas en aros de media. Doblado en un plato de pescado, mezclado con cebolla, vierta el adobo se enfrió.
Dejar macerar durante un día es mejor.
Pasta en salchichas.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes para 2 personas:
5 piezas de salchicha
Espaguetis 100 g
Sal al gusto
Instrucciones:
1. salchicha cortada en trozos de 2-3.
2. Pierce lo largo de sus espaguetis.
3. Hervir en agua con sal.
Spaghetti deben ser muy delgada y no tener derecho a más de 5 minutos
?Piñas en la prueba
Piñas enlatadas (arandelas)
Hojaldre
Huevo
Para descongelar la masa, rodar un poco, cortar en tiras del grosor de un dedo.
Winding piña círculo (o semicírculo, como yo)
Lubrica el huevo, hornear 15 minutos a 180 g.
Bolas de pollo cocidas al horno en salsa de tomate
Ingredientes
Pan blanco 3 rebanadas
0 leche, 3 tazas
85 g de panceta
Cebolla 1 diente
1 diente de ajo
Aceite de oliva 2 cucharadas
450 g de pollo picada
Huevos 1 pieza
Pasta de tomate 2 cucharadas
De perejil picado 3 cucharadas
Método de preparación
1. Precaliente el horno a 200 grados. En un tazón pequeño, remojar el pan en la leche durante unos 4 minutos hasta que estén blandas.
2. Calentar una sartén y agregar 1 cucharada de aceite de oliva. Freír la panceta picada finamente y la cebolla y el ajo machacado a fuego medio durante unos 6 minutos, añadiendo un poco de sal y pimienta hasta que la cebolla esté suave. Dejar enfriar un poco.
3. En un tazón grande, bata ligeramente el huevo y mezclar con la carne picada, 1 cucharada de pasta de tomate, un poco de la mezcla de pan deprimido con panceta y el perejil. Picada ciego por 12 bolas y colocar en una forma rectangular.
4. Mezclar el aceite y pasta de tomate y el cepillo restante en la parte superior de las bolas. Cocer en el horno durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
?Hummus con ajo
Ingredientes:
1 cabeza de ajo
400 g de garbanzos cocidos
2 cucharadas de tahini
1/2 cucharadita de comino
jugo de 1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón
Para decorar:
mini-zanahorias
cilantro o perejil fresco
Preparación:
Precaliente el horno a 190 grados. Corte la punta a la cabeza de ajo. Rocíe con aceite de oliva, espolvorear con sal y envolver en papel de aluminio. Hornear durante unos 30-45 minutos el ajo. Retire del horno y deje enfriar. Manos exprimir el jugo y la pulpa de los dientes de ajo asados de cada uno. Ponga en la licuadora todos los ingredientes para el hummus con pasta de ajo. Batir todo hasta que quede suave. Si hummus conseguir un muy espesa, agregue un poco de aceite de oliva más. Servir con mini zanahorias, verduras y pan de pita caliente.
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