"Cuajada Blancmange"

Ingredientes (8 moldes pequeños):
- 350 gramos de queso cottage
- 100 ml de leche
- 100 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 15 g de gelatina
- Fruta enlatada (tuvimos que
- Conservas de piña).

Preparación:
1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.
2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche 50 ml, el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.
3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.

Preparación:

1. Las cookies Crumble manos hasta trozos pequeños y las migas. El cacao se mezcla con azúcar.

2. La mantequilla cortada en trozos y derretir en un cazo a fuego lento, agregar la leche, añadir el cacao y el azúcar. Lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelve por completo (pero no hervir!).

3. Retire del fuego y mezclar con las galletas desmenuzadas hasta una masa espesa. Rollo de la salchicha, envolverlos en papel plástico y poner en el refrigerador durante 6 horas.

4. Corte como salchichas. También puede añadir junto con galletas de pasas, nueces y frutas confitadas.

Receta - Mila Polyakova

"Tarta de queso y cereza"

Ingredientes:
- 250 g de queso bajo en grasa cottage
- 350 g de cerezas congeladas
- 70 g de miel
- 110 g (3 piezas) claras de huevo
- 200 gramos de harina de avena
- 8 cucharadas agua
- El aceite de oliva.

Preparación:
1. En primer lugar usted necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada.
2. A continuación, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva.
3. aplanar suavemente y formar cornisas.
4. La base de todo el tenedor perforar perímetro de modo que no queden burbujas, y enviar un horno precalentado a 175 C durante 15 minutos.
5. Mientras que la base es al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas.
6. cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente ella.)
7. En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
8. La fundación terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas.
9. Colocar la tarta en el horno, hornear durante aproximadamente una hora.

Buen Provecho!

Receta - Xenia Klinduhova

"Tarta de limón francés"

Ingredientes:
Base:
- Harina 1, 25 tazas
- 80 g de mantequilla fría
- 2 piezas de huevo
- 1 cucharada cáscara de limón

Relleno:
- 4 piezas de huevo
- 1, 25 tazas + 3 cucharadas azúcar en polvo
- El jugo y la ralladura de 3 limones
- 3 cucharadas leche condensada azucarada
- 110 ml de crema de leche

Preparación:
1. Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa.
2. Porazminayte masa con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave.
3. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
4. La temperatura del horno a 190 grados.
5. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
6. Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas.
7. Hornee en este estado durante unos 15 minutos, luego retire utyazhitel y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
8. En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el relleno. 9. Cuele la mezcla y viértala cuidadosamente en la base preparada.
10. Hornear la tarta durante 30-40 minutos más a llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe.
11. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.

Bolas de carne con especias Cha-van-mc

Ingredientes:

300 g de carne picada de cerdo
2 cebollas (finamente picada)
1 hr. L. jengibre rallado
1 cda. l. salsa de soja
1 cda. l. crema
1 cda. l. agua
una pizca de canela y cilantro
1/3 h. L. pimientos picantes
1 cda. l. brotes de bambú
1 cda. l. vino de postre
1 cda. l. almidón
1 cda. l. seca triturada
camarones, sal, almidón
aceite vegetal, pimienta

Preparación:
1. El almidón se disuelve en agua, brotes de bambú, camarones picados finamente remojo ligeramente en agua.
2. Picar mezclada con cebolla, jengibre, cilantro, canela y salsa de soja, crema, agua, finamente picado
hierbas, vino, pimientos picantes, el camarón y el almidón.
Añadir sal al gusto.
3. Hacer bolitas fuera de él, rodar en almidón y se fríen en aceite vegetal caliente en todos los lados.
4. Fold en el cuenco forrado con hojas de lechuga y servir con la salsa de soja

Piel de naranja Jam "giro"

Ingredientes:
En el frasco de 300 ml.
- 3 piezas. naranja
- 300 ml de agua
- 300 gramos de azúcar
- 50 ml de jugo de limón
- 10 g si lo deseas, puedes agregar el jengibre

Preparación:
1. Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo para lavar lejos de la capa superficial de conservantes.
2. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos.
3. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.
4. tiras de cáscara colocan en un bol y verter el agua por completo.
5. empapado de 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).
6. A continuación, cada cuchilla rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). 7. Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar cuentas de listas de agua.
7. Después de remojar hervir cáscara por 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez que vierten agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.
8. En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.
9. Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.
Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y quitar la piel.
10. Vierta en una jarra y guarde en el refrigerador.

Receta - Rina

Espiral de color

Ingredientes:

Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 1/2 cucharadita
Sal - 1/4 cucharadita
El azúcar en polvo - 2/3 taza
Azúcar - arena - 1/4 taza
Mantequilla - 2, 5 pack
Vanilla - 1 cucharadita
Extracto de almendra - 1/2 cucharadita
Colorear (de cualquier color)
Harina - 2 cucharadas
Kofetti

Preparación:

En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de harina, polvo de hornear, la sal, el azúcar en polvo y la arena. Añadir la mantequilla y la vainilla. Amasar la masa y dividirla en 2 partes iguales.
Una parte de la prueba, volver al procesador y agregar el extracto de almendra, colorante de alimentos y 2 cucharadas de harina. Revuelva. Rollo de ambos trozos de masa entre dos hojas de papel de hornear. Dejar la masa enrollada en el documento y enviar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
Confeti Sprinkle.
Retire la hoja superior de papel con las dos trozos de masa. Ponga la capa coloreada en la parte superior de la blanco. Otra vez con la pieza superior de la masa, retire el papel y alinee los bordes con un cuchillo afilado para que sean paralelos y rectos.
Gire suavemente rollo de masa. Y poner en un bol con confeti. Roll Roll en confeti.
Roll, envuelva en papel plástico al menos 4 horas.
Caliente el horno a 165 grados y cortar en círculos centímetro de ancho. Hornear durante unos 15-17 minutos en un papel de horno.

Hombre de pan de jengibre

Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 250 g de miel
- Azúcar 125 g
- Cilantro en polvo 1 cucharadita
- Polvo de clavo de olor 1 cucharadita
- Canela en polvo 1 cucharadita
- 3 cm de jengibre fresco
- Huevos 1 pc.
- 0,3 cucharadita de sal
- 10 g de polvo de cacao
- 500 g de harina de trigo
- Polvo de hornear 10 g
- Polvo de azúcar 100 g
- 40 ml de jugo de limón

Preparación:

A fuego medio calentar la miel, la mantequilla y el azúcar hasta la completa disolución de esta última y retirar del fuego.

El cilantro, clavo de olor (1 cdta.), Se tamiza, jengibre finamente cortado (melem o en el mismo molino) y mezclar todo añadiendo canela. Total debe recibir 1 cucharada de especias.

En la mezcla de aceite-miel añadir sal, cacao y mezclar especias. Cuando esté frío para calentar condiciones, mezclar con el huevo. Harina mezclada con la levadura en polvo y añadir poco a poco a la mezcla de pan de jengibre.

Trabajar la masa fuera de moda, deslizándolo en una bola, envolver en film plástico y ponerlos en el refrigerador por cerca de 2-3 horas. La masa se toma suficiente líquido, pero no dejes que eso te asuste.

Calentar el horno a 170 grados. Además, a bordo de desenrollado harina pripylёnnoy espesor de la masa de 6 mm. Cortar moldes hombres agudos, o sus moldes favoritos. He utilizado diferentes. Si sacas la masa fina, se obtiene una cookie, en lugar de pan de jengibre.

Ligeramente una bandeja para hornear rociada de aceite y no cambiamos nuestros pasteles. La cosecha en el horno durante unos 10 minutos. Es importante no excederse en pan de jengibre, y luego grabar al instante.

Pasteles terminados deben obtener un interior estrecho, pero suave. Transmitido a los bares, fresco.

Preparar el glaseado. En un bol, mezclar el azúcar y el jugo de limón en polvo. Mix debe ser gradual a vidriosos no ha resultado demasiado delgada. 100 gramos de cuentas en polvo para aproximadamente 2 cucharadas de líquido. Por cierto, el polvo se puede mezclar con agua o leche.

Colorear tortas icing como contenido de nuestro corazón.