Espiral de la patata con espinacas
Espiral de la patata con espinacas preparado a partir de los siguientes ingredientes:
• patatas - 500 g
• cebolla - 1 diente
• espinacas frescas - 1 kg
• requesón - 100 g
• parmesano - 100 g
• tocino - 200 g
• Huevos - 3 piezas. + 1 yema de huevo
• harina - 200 g
• levadura en polvo para la masa - 1 cdta.
• mantequilla - 75 g
• El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
• nuez moscada - 1 pizca
• sal - al gusto
• de pimienta negro - al gusto.
Espiral de la patata con espinacas preparó como sigue:
1. Lave las papas y hervir en un uniforme hasta que estén tiernos.
2. Picar finamente la cebolla.
3. Lavar las espinacas, cortar los tallos y hojas de pliegue en la sartén seca y colocar en un pequeño fuego que podvyali. A continuación, retire del fuego y tratar de exprimir de las hojas como mucha humedad.
4. Pelar las patatas y lo frota a través de un tamiz. Mezclar casi toda la harina con la levadura en polvo y luego se frota con patatas, añadir 1 huevo, sal y amasar la masa uniforme.
5. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla durante 4 minutos. A continuación, añadir las espinacas, revolver y cocinar, revolviendo, durante 2 minutos más. Después de eso, vuelva a cargar las espinacas con cebolla en un bol y dejar que se enfríe un poco.
6. Agregue la espinaca y cebolla queso cottage, yema de huevo, ralladura de medio parmesano, nuez moscada, sal y pimienta, mezclar bien.
7. Gire la masa de patata en la superficie, enharinada, en un rectángulo de 35 × 25 cm. Cubrirlo con tocino, cortado en tiras, y luego se extendió sobre la superficie del relleno de espinacas, dejando los bordes de aproximadamente 1, 5 cm.
8. Doble el rollo envuelva firmemente en una servilleta de lino y atar los extremos con una cuerda. Coloque el rollo en una amplia olla de agua hirviendo con sal y cocinar por 30 minutos.
9. Retire el rollo de la sartén, expandiéndose y enfriándose. Cortar en trozos de un ancho de 1, 5 cm.
10. Tome un plato bajo la cocción, se extendió rodar pedazos, vierte con mantequilla derretida, espolvorear con el queso parmesano restante y colocar en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.
Una vez que la espiral de la patata y espinacas están listos, inmediatamente darles de comer a la mesa.
Buen Provecho!
Apricot Jam
Para la preparación de 2, 3-2, 5 litros atasco
Ingredientes:
2 kg. albaricoques stoned (con huesos unos 2 kg de 300-400 gr.)
3 kg. azúcar
Los granos de huesos de albaricoque
Preparación:
Cortar la fruta en un medio (espacio podrido y ennegrecido cortar con un cuchillo). Obtenemos de huesos de albaricoque y los dividimos orehokolkoy, tirando de ellos fuera del núcleo (los pone a un lado. Nos necesitan más adelante).
Ponga las mitades de albaricoque en un contenedor, que posteriormente se utilizará para la mermelada de cocinar, azúcar de la fruta caída dormido y dejar a temperatura ambiente durante 8 horas (durante la noche o todo el día) para que deje el jugo.
Los albaricoques se lavan bien con agua y se secaron con una toalla de papel
Después de este tiempo, la sartén con albaricoques y azúcar ajustado a fuego lento y llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando y eliminar de la superficie de la espuma. Tan pronto como el peso llega a ebullición - apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
La mermelada enfriado puso de nuevo a fuego lento, y después de que empiece a hervir, cocer durante otros 20 minutos
Vertido mermelada caliente listo en frascos esterilizados (he usado el método de esterilización en seco: bancos cuidadosamente mi, se secaron y se meten en el horno Ajuste la temperatura 150-170S y esterilizar con aire caliente durante 15 a 20 minutos.), Añadir a cada frasco algunos granos triturados o enteros de huesos de albaricoque , cierre la tapa (tornillo) y dar a enfriar a los bancos de temperatura ambiente. Mermelada de tienda en el refrigerador o en otro lugar fresco
Disfrute de su té! Y
?En tales budinochku mrіyav bi solodkoїzhka cuero zhiti en svіtі. Cereza budinochok Chudovo embellecer su Svyatkovyy mesa me he traído captura neymovіrny en vsіh sus invitados.
Іngredієnti:
Para tіsta nos potrіbno:
800 g boroshna
250 gr barrer el
250 g de margarina
100g Cukrov
sіl
700 gr vishnі
Para la crema:
800 g barrer el
vanіlіn
100g Cukrov
Para la decoración:
60 g de chocolate rallado
Prigotuvannya Sposіb:
Hasta vishnі dodaєmo Zukor i peremіshuєmo todos.
Tomar la olla para tіsta Velika zamіshuvannya, prosіyuєmo boroshno, dodaєmo crema agria, la margarina (podrіbneny en shmatochki malenkі) Zukor que sіl. OAO Todo іngredієnti retelno peremіshuєmo i klademo tіsto en el refrigerador por pіvtori Godin.
Rozdіlyuєmo Potіm tіsto tres rіvnі Chastain. Rozkachuєmo tіsto rozmіrami 25 25 santimetrіv. Teper dіlimo Yogo en tiras rіvnih p'yat. En el medio de la avenida kozhnoї klademo nashі Vishenka en ryadochok, z'єdnyuyuchi kіntsі tіsta. En rezultatі de tubo otrimuєmo.
Esos sama povtoryuєmo i s іnshimi tiras. Kohli de 15 otrimali añadiendo trubochok idéntica, klademo їh para formar vipіkannya i representable en rozіgrіtu al horno a 200 ° C. Vipіkaєmo a zolotistoї Skorinko.
Crema Teper gotuєmo, agrio mіkserom crema zmіshuyuchi, Zukor i vanіlіn. Crema representable Otrimany en la nevera.
Si gotovі tubo de crema i pristupaєmo a prigotuvannya nashogo torta Chudova. Spochatku klademo 5 trubochok i zalivaєmo zverhu crema. Potіm klademo 4 tubos i znovu zalivaєmo crema. Así povtoryuєmo s tubos іnshimi, postіyno zmaschuyuchi crema Shari. En kіntsі zlegka uves torta zmaschuєmo que la crema de posipaєmo con chocolate rallado.
Torta Klademo en el refrigerador por dekіlka Godin, los habitantes de la torta nastoyavsya.
Masa para hornear con éxito
Ingredientes:
- 1 taza de leche (caliente)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca (1 paquete de 7 g)
- 500 g de harina
- 200 g de mantequilla (o margarina)
- 2 huevos
Preparación:
Ponga la leche en una bolsa de levadura. Añadir posterior 2 cucharadas de azúcar (requerido !!!). Agitar el azúcar y la levadura para la solución de azúcar y se mezcla con la leche de levadura.
Coloque el recipiente con la levadura en un lugar cálido durante 10 a 15 minutos. Tenemos que conseguir la tapa de la levadura.
Tamizar la harina en un bol. Tomar 200 g de mantequilla blanda que ha calentado de antemano. Mantequilla con las manos harina gire completamente en pequeñas migajas.
Mientras tanto la levadura dado tapa. Añadir 2 huevos con la harina y la mantequilla. Tomar la leche con la levadura y se vierte en un recipiente. Toda la mezcla. La masa debe ser suficientemente gruesa.
Poner la masa durante 3 horas en el refrigerador. Entonces alcanzar para un poco de masa y tallar pasteles y masa constantemente mantener en la nevera, y luego derretida.
Empanadas en una rasstaivaem hornear no - una vez en el horno, como un ciego. Si la masa debe urgentemente, de harina maslyanno- fichas no añadir los huevos en absoluto, y poner la masa en el frío durante sólo media hora.
?Eclairs
De leche - 1 taza (250 ml).
Mantequilla - 100 gramos.
Harina - 150 gr.
Sal - una pizca.
Huevos - 4 piezas.
Preparación:
En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En un postelennuyu engrasado o pergamino tiras protiven.Mezhdu dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción solamente 15 minuto). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.
Natillas:
Leche 400ml
2 yemas de huevo,
1, 5 cucharadas harina
1, 5 Nl almidón
80 gramos de azúcar,
vanilina
Preparación:
En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.
Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...
Ingredientes:
Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g
Preparación:
1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.
3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.
4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.
Inicio shawarma
Cocinero Shawarma en casa es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.
Ingredientes:
- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar al gusto cualquier especias
- El aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar preparar la salsa para que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadir el perejil picado en la crema agria, el pasado a través de una prensa de ajo, la sal y mezclar bien.
Entonces deje marinar en sal, azúcar y vinagre de vino con ensalada de cebolla roja picada
Verduras picadas
Cortar en longitud deseada y una salsa grasa tiras medio de pita, top con relleno de verduras
Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano, en general cortó esta pecho I en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad perdió
Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados
He aquí un shawarma casa convertida sabroso)
?Patatas increíblemente deliciosos!
Preparación:
Pelar las patatas.
Tome una cucharada y la puso en su kartoshinu, mano izquierda sosteniendo una cuchara con patatas, la derecha (si es zurdo, izquierdo))) cuchillo de cortar todo el camino en una cuchara - cortes producidos ... cuchara impide patatas cortadas hasta el final. ))
Coloque las papas en forma, vierta el aceite vegetal y espolvorear con el condimento - sal, pimienta y hierbas.
Hornear en el horno hasta que estén cocidas en T190, de vez en cuando rociando mantequilla.
"nidos"
Ingredientes:
nidos de pasta,
la carne picada,
cebolla,
zanahoria,
queso
Preparación:
pasta "nidos" para poner en una sartén (preferentemente con lados altos), rast.maslom engrasada, y añadir agua hasta casi cubrir las ranuras completamente, cierre la tapa. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego un poco y levante la cubierta. carne picada frita con cebolla, zanahoria, añadir un poco de salsa de tomate, la albahaca, el orégano, la sal. la pasta debe ser al dente, como dicen los italianos: Sólido, pero no es difícil. Ponga el gato en la forma en medio de una carne, espolvorear con queso y al horno durante 5 minutos.
?Chuletas de licitación
Receta:
Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo
Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
Entonces, lo más importante, poner las chuletas a un plato y los llenan de leche y dejar actuar durante 3 horas.
Después, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna!
Buen Provecho!
Granate pulsera
Sostavsvekla - 2 piezas, cebolla - 1 pc, patatas - 2 piezas, zanahorias - 2 piezas, ahumado o pollo hervido - 200 g Huevos - 2 piezas, granadas - 1-2 pedazos, nueces, ajo - 1-2 dientes , mayonesa, sal, pimienta
Preparación
Remolachas, zanahorias, patatas y huevos a hervir. Verduras y huevos hervidos frotan con un rallador grueso en un recipiente aparte.
Mayonesa mezclado con través de chesnokovyzhimalku diente de ajo.
Filete de pollo cortado en tiras o cubos.
Cebolla picada y freír.
En el medio de platos, que van a servir la ensalada, poner la copa. Capas ensalada propagación alrededor de la taza para conseguir la pulsera de la forma. Algunas capas de lechuga, si se desea, puede ser un poco de sal y poperchit.1 ª capa: patatas + un poco de sal + recién mayonesa pimienta molida +
Segunda capa: la mitad de remolacha + un poco de sal + mayonesa
Tercera capa: zanahorias + un poco de sal + mayonesa
Cuarta capa: Nueces
Quinta capa: a + mayonesa medio pollo
Sexta capa: cebolla frita
Séptima capa: Huevo + mayonez8 ª capa: medio pollo + mayonez9 ª capa: la mitad de remolacha + un poco de sal + mayonesa
Retire del vaso y la capa superior con una buena ensalada de lechuga superficie mayonezom.Vsyu semillas de granada cubiertos.
Placa con ensalada de apriete papel film y poner en el refrigerador.
Publicar un brebaje ensalada ~ 12 horas.
Disfrute de su comida!
?CABALLA PICANTE SALAZÓN
Caballa salados en esta receta está lista para su uso al día siguiente, y todos los ingredientes en cada familia están siempre disponibles.
Tome 2-3 peces. Limpiar a fondo: remover las entrañas, cortar la cabeza, cola, aletas. A continuación, cortar en trozos de 1 2/5 cm.
Mientras estaba en la limpieza, hemos empezado a hervir el agua.
Para la caballa salada picante ciertamente necesita salmuera. Para hacerlo, siga los siguientes ingredientes.
0, 5 litros de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
0, 5 cucharadas de mostaza seca
3 hojas de laurel
1 diente de brote
Aceite vegetal 1 cucharada
0, 5 cucharadas de cilantro.
Añadir todos los ingredientes en una cacerola de acero inoxidable, hervir durante 5 minutos, luego enfriar a ciencia cierta.
Ponemos los trozos de pescado en salmuera fría y cubierta de la placa de. Al día siguiente, usted puede intentar. Buen Provecho!
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