Quesadilla con carne de cerdo

Usted necesitará:

250 g de cerdo
Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite vegetal 15 ml
Puré de tomate 60 g
Chili ½ cucharadita de polvo
¼ de cucharadita de sal
180g Cheddar
Tortilla de 4 piezas.

Preparación:

Con carne fresca cortada la grasa visible y cortado en cubos finos (no más de 1 cm de espesor).

Pelar y picar la cebolla, se fríe hasta un tono dorado luz en un poco de aceite. Pasar a un tazón.

Freír la carne a fuego alto por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añadir el puré de tomate, el chile y la sal, mezclar, mantenga el fuego ni la mitad de un minuto y vuelva a cargar la carne a la cebolla. Revuelva. Este relleno es suficiente para 2 quesadillas.

Parrilla queso. Esto puede ser cheddar, parmesano, gouda u otro queso sólido o semi-duro. Coloque una tortilla en una sartén seca caliente, espolvorear con una capa de queso.

Poner una capa de relleno de queso en la parte superior de la otra capa de queso. Luego cubra con una segunda tortilla.

Cocine durante 1-2 minutos, luego voltee con delicadeza y freír el otro lado. También freír las tortillas restantes.

Cortar las quesadillas en sectores y servir caliente.

Piel de naranja Jam "giro"

En el frasco de 300 ml:
3 pcs. naranja
Agua de 300 ml
Azúcar 300g
50 ml de jugo de limón
Si lo desea, agregue el jengibre - 10 g

Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo para lavar lejos de la capa superficial de conservantes. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.
Pelar las tiras colocadas en un bol y verter el agua por completo. Steep 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).
Luego, cada cuchillo rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar cuentas de listas de agua.
Después de remojar hervir cáscara 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez que vierten agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.
En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.
Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.
Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y quitar la piel. Vierta la mezcla en un frasco y almacenar en el refrigerador.

Plátano Burfi con frutos secos, orejones y pasas

Ingredientes:

Agua de 200 ml
Azúcar 200 g
400 g de plátano
50 g de albaricoques secos
50 g de pasas
50 g Mindl
aproximadamente 200 g de leche en polvo
Mantequilla 100g

Preparación:

1. Disolver el azúcar en el agua sobre el fuego.
2. Agregue los plátanos picados y cocer durante 30-40 minutos.
3. Si bien los plátanos hervidos picar finamente los albaricoques, las pasas y las almendras.
4. Después de 30-40 minutos, cuando los plátanos se convertirán en una masa homogénea y se oscurecen ...
5 .... Añadir albaricoques, almendras y pasas. Revuelva.
6. Añadir la leche revolviendo suavemente.
7. Derretir la mantequilla en una sartén.
8. Añadir el aceite en la mezcla. Mezclar bien.
9. Vierta la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 30 a 60 minutos.

Receta - Katerina Dorokhova

Pan de jengibre Gingerbread

Ingredientes:

* 2, 5 pila. harina
* 2/3 pila. miel
* 6 cucharadas. cucharadas de aceite
* 1 pila. la caña de azúcar (puede ser ordinaria)
* 1 huevo
* 1 cdta. cucharadita de polvo para hornear
* 1/4 cdta. bicarbonato de sosa
* 1/4 cdta. cucharadita de sal
* 1 cucharadita canela
* 1 cucharadita jengibre molido
* 1 cucharadita clavo de olor molido
* Cardamomo
* Muscat

Preparación:

En una sartén, derretir la mantequilla, agregar la miel, el azúcar y las especias.
Vierta la mezcla en un tazón grande y dejar enfriar, añadir el huevo batido y mezclar bien.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mientras se agita constantemente Vierta la mezcla de harina de miel y huevo. Todo bien mezclado, envolver en papel de aluminio y refrigerar por 1 hora.

Masa refrigerada rodar un par de mm de espesor y cortar las figuras deseadas. poner en una bandeja para hornear forrada con papel. hornear a eso. 175 gr. 4-5 minutos hasta que estén doradas.

Dejar enfriar sobre una rejilla. decorar helar proteína en polvo batida + + zumo de limón.
colorantes utilizados para colorear.
Guarde en una caja herméticamente cerrada.

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Cuando dormir - no es una opción;)

Yumbriki

Ingredientes:
Para la masa
- Harina - 1 taza,
- Huevos - 2-4 pcs,
- Agua - 1 taza,
- Mantequilla o margarina - 80-100 g
- Sal
Para la crema cuajada
- Queso Cottage - 200 g
- El azúcar o azúcar en polvo - 1 taza,
- Crema (al menos el 33%) o crema en casa - 200 g,
- La vainillina

Preparación:

Pastelero Choux.
Del trasplante de masa de pastel enfriado al usar una manga pastelera o poner con dos cucharaditas. Después de llenar la masa bolsa en trasplante de hornear pequeñas cuentas de tamaño con una pequeña nuez, dejando huecos entre las perlas de 3-5 cm, para que la masa aumenta de volumen por 2-3 veces.
Hornear durante 15-20 minutos eclairs primera necesidad a ~ 200 grados (eclairs deben aumentar su volumen en aproximadamente 2 veces y enrojecen).
A continuación, la temperatura se redujo a aproximadamente 150 grados y finalmente se secó tortas todavía ~ 10-15 minutos.
Al final de la cocción apagar el horno, abrir la puerta y dejar enfriar un poco los productos horneados.
Si eclairs sequen bien, el producto obtenido hueco por dentro y no se caiga.
Para la crema: el requesón con el azúcar, agregar la crema agria o crema (si se agrega la crema, primero tienen que vencer), vainillina.
Juntos, mezclar bien y batir bien de nuevo (el relleno debe tener una suave y ligera).
Pasteles refrigerados listos rellenos de crema utilizando una manga pastelera o pasteles corte lateral kremomom llenarlos con la ayuda de una cucharilla. Prisyem con azúcar en polvo y servir.

Cinema en Inglés

Agracejo Barbaris-
Cranberries - arándano, Foxberry
Las bayas de saúco - anciano-berry
Cereza - cereza
Crowberry - crowberry
Arándanos - arándano pantano, arándano, arándano
Blackberry - BlackBerry
Fresa - fresa silvestre
Kalina - arrowwood, bola de nieve, guelder
Fresas - fresa
Cranberries - arándano
Grosellas - grosella
Frambuesas - frambuesa
Cloudberry - mora de los pantanos
Seabuckthorn - espino cerval de mar
Rowan - ashberry, serbal (baya)
Rowan Aronia - chokeberry negro
Pasa blanca - grosella blanca
Pasa roja - grosella
Grosella - grosella negro
Gayuba - gayuba
Cereza - cereza dulce
Arándanos - arándano, arándano
-hip Rosa Mosqueta

Setas Delicious!

Ingredientes:

hongos
alcaparra
ajo picado
unos pequeños cubos de mantequilla
vino blanco seco
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes: champiñones, alcaparras, ajo picado y unos pequeños cubos de mantequilla. Para alterar
Luego llene menos de la mitad, el vino blanco seco, añadir un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar en el horno a 230 grados durante 15-20 minutos.
Setas Ready pueden rociar con el jugo de limón y espolvorear con las hierbas!