Casa de la Moneda de cóctel crema.

Una combinación inusual y sabor delicado, a pesar de la presencia en el alcohol fuerte.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1 grande o 2 pequeñas
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_alkogolnye_napitki

Usted necesitará:

5 cucharadas de crema
4 cucharadas de vodka (ordinario o vainilla)
3 cucharadas de jarabe de menta
bastones de caramelo en forma de servir
hielo

Cómo cocinar:

1. Vierta la crema, el vodka y el jarabe en una coctelera con hielo. Agitar durante unos 10 segundos.

2. Muela un poco de caramelo. Sumerja el borde de la copa en el agua, y luego se derrumbó dulces. Ponga un poco de caramelo en el fondo del vaso.

3. Vierta la mezcla en una copa de cóctel, decorar con dulces y servir.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

¿Cómo elegir el champán.

Como ustedes saben, el sabor y el color no tiene amigos. Por lo tanto, yo le aconsejo en la selección de champán - es más bien ingrata y subjetivo. Selección de una bebida gaseosa depende de una serie de circunstancias - la información al consumidor, el conocimiento del proceso y de la disponibilidad de fondos para la orden de compra u otra bebida.

Champagne, Champagne calidad vale dinero decente, así que si usted no lo suficiente ni para blackstrap, pensar en comprar una multa marca de vinos espumosos no vale la pena.

Por lo tanto, las realidades nacionales de muchos vinos espumosos están comprando una o dos veces al año e imponen champán regla simple - que es más barato, y para abrir un enchufes típicos de algodón. Son estos compradores son objeto de atención en varios fraudes y charlatanes que se dedican a la falsificación de champagne y se sirvió champán con el pretexto de una mezcla infernal de polvos químicos.

Un ejemplo de estas falsificaciones es champán La Rochelle y Yves Rocher, que es una mezcla brillante de alcohol, polvo químico y agua. Esta poción no contiene el jugo de uva, y su uso es extremadamente peligroso para su salud.

No pague! Recuerde que el champán real debería ser caro, pero si te dan un vino espumoso, que es más bien una simulación de esta bebida, que debería costar varias veces más baratos que los originales. Por lo tanto, si usted ofrece vino espumoso para el precio de 5 - 10% más bajos que los franceses, saber que hiciste trampa.

Los que pueden permitirse el champán de alta calidad, puede elegir entre un gran número de botellas en las tiendas de marca originales. Con el fin de tener un buen conocimiento de los vinos espumosos, es necesario un buen conocimiento de las marcas de champán, la tecnología de su producción. Todos los fabricantes de renombre fijar esta información en la etiqueta, con toda la información está encriptada. Por lo tanto, si usted decide comprar un champán de marca y decidida por el fabricante, es necesario aclarar un poco de champán para elegir - semi-dulce, semiseco, brut o seco. Para responder a esta pregunta claramente imposible. Si el vino se hace con alta calidad - en cualquier forma va a estar bien. Es todo depende enteramente de su gusto.

Al mismo tiempo, sin embargo hay que señalar que los enólogos profesionales prefieren champán seco o Brut. Estos tipos de champán no contienen azúcar, que le permite sentir con precisión todo el ramo de sabor, que es inherente a la misma u otra champán. Me di cuenta de que la mayor marca de champagne cualitativo y caro se brut exactamente.

Sabor Nacional dio cuenta de que los alemanes, estadounidenses y champán ruso prefieren más dulce - dulce o semi-seco. Con la edad, los más golosos aumenta.

Si la gente bebe champán sólo un par de veces al año, es recomendable comprar champán dulce. En ese caso, si se utiliza este tipo de vinos de cada mes, los expertos aconsejan que elegir el vino. Si te gustan los aristócratas prefieren beber champán todos los días - a su elección se brut. Si no hay fondos suficientes, puede recoger una excelente calidad de los vinos espumosos de Francia y Alemania, que han ganado numerosos concursos internacionales de Gran Premio enólogos.

Hoy en Francia hay alrededor de 120 pequeñas empresas que producen diferentes tipos de champán, y sólo 16 de estas empresas han universalmente reconocidos y de alta calificación.

Estos 16 productores produjeron aproximadamente el 65% de la producción francesa de Champagne. Fabricantes franceses producen vinos espumosos utilizando la tecnología y el método de fermentación secundaria tradicional. Extraer estos vinos pueden variar de tres a ocho años. Champagne en Francia es muy popular. El año pasado en este país ha vendido cerca de 121 millones de botellas de champán y sólo 55 millones de botellas se exporta. En Rusia, fue lanzado alrededor de 160 millones de botellas, de las que el método clásico se produjo sólo 800.000 botellas. En los Estados Unidos produce sólo 7 millones de botellas de champán. En Rusia, el champán se produce numerosas fábricas en los años de mayor éxito, las cifras fueron 50 fabricantes. Aunque los procesos y equipos similares, y su producción es significativamente diferente en las características de calidad y gusto el uno del otro. En Rusia, sólo unos pocos fabricantes que producen de clase mundial champán.

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Mini brochetas de pavo con Tabasco y el comino.

Parecería que la carne de pavo picada justo. Pero con el enfoque correcto y especias pueden hacer algo más interesante que la hamburguesa. Tabasco, comino, pinchos de madera, y está listo para la versión exitosa de aperitivos calientes para una fiesta o comida en casa.

Tiempo de cocción: 45-50 minutos
Porciones: 12-13
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_indeyki

Usted necesitará:

pavo filete de 500 g
cebolla 1 medianas piezas de tamaño
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Salsa Tabasco 2 cucharaditas
comino, pimentón molido, sal, pimienta

Salsa:
pimienta 3 piezas
tomate 1 pieza
cebolla 1 pieza
3-4 dientes de ajo
2-3 cucharadas de aceite de oliva
pimentón, el comino, la sal, el azúcar

Cómo cocinar:

1. Antes de entrar en kebabs, lo necesario para preparar las verduras para la salsa. La pimienta cortó en tiras longitudinalmente, quitar las semillas y la membrana. Tomate cortado en cuartos. Cebollas - grandes anillos. Todo poner en una bandeja para hornear con papel de aluminio (si no, puede utilizar el pergamino), agregar la mantequilla y cocer en el horno 200C. Cuando pimienta propechetsya, todas las verduras necesitan cambiar en un recipiente y la tapa.

2. Si bien las verduras al horno, Filete de pavo a hacer el relleno. Cebolla también tiene pelos o moler en una licuadora. Para quitar la agudeza de su arco necesita un poco de fritura con aceite.

3. Sazonar con sal y pimienta y añadir un poco de agua. Todo revuelo. Una vez que la cebolla se haya enfriado un poco, añadir el ajo picado y en el relleno. Una vez más, todo mezclado.

4. Para hacer un mejor uso de porcionado cuchara picada de helado, por lo que obtener el mismo kebabs. Picar eliminado fácilmente de la cuchara, debe ser humedecido con agua periódicamente.

5. Una vez que el relleno se divide en porciones, se puede formar kebabs. Si los pinchos son demasiado largos, pueden ser acortados. Además antelación para moler en un mortero y comino y mezclarlo con pimentón molido.

6. encadenan-adhirieron Antes de carne picada en los pinchos que pueda combatir las varias veces en la encimera. Esto le ayudará a fijar el relleno al palo. Encadenar carne en los pinchos y formar un kebab alargada. Difundimos las brochetas en una bandeja para hornear con papel aluminio y untada con aceite de oliva. Al final les espolvorea con una mezcla de pimentón y comino. Poner en el horno 200C durante 10 minutos.

7. Mientras que la carne se cuece al horno, preparamos la salsa. Para ello, es necesario cortar toda la batidora verduras y frota a través de un tamiz. A continuación, añadir las especias y la sal. Si la salsa está demasiado espesa, agregue un poco de agua.

Receta - Anna Tarasenko

Buen Provecho!

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