Costillas de cerdo al horno.Costillas a la parrilla de verano a menudo. Pero ¿por qué no para complacer a su familia en el invierno este plato mágico cocinado en el horno? Tiempo de cocción: 2 horas Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_svininy Usted necesitará: 1, 2 kg de costillas de cerdo 3/4 taza de salsa de tomate Agua 3/4 taza 2 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharada de sal 2 cucharadas de salsa Worcestershire pizca de pimienta de cayena 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de pimienta negro 1 cucharadita de chile en polvo Cómo cocinar: 1. Coloque las costillas en una olla grande, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. 2. Mientras que las costillas se cocinan, preparar la salsa de barbacoa mediante la combinación de los ingredientes restantes. 3. Precaliente el horno a 180C. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque las costillas y hornear durante 45 minutos. 4. La transferencia de los nervios a una hoja en una fuente para horno y verter encima la salsa de barbacoa. Con un cepillo de manchar de manera uniforme salsa. 5. costillas hornear durante otros 45 minutos, rociando el jugo formado periódicamente. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Vinagre balsámico.En verdad el rey de los vinagres se puede considerar el vinagre balsámico. Se obtiene de uvas blancas con alto contenido de azúcar (generalmente una variedad Trebbiano) que crecen en las proximidades de la ciudad italiana de Módena. Después de la fermentación y la evaporación de vinagre colocado en barriles de madera, donde todavía está por lo menos 12 años de ingresos ", evaporando cerca del 10 por ciento anual (tambor de 100 litros resulta no más de 15 litros de vinagre). El valor de vinagre balsámico es legendaria. Se decidió a dar, como joyas raras, así aristocracia. Por ejemplo, en 1046 el marqués de Canossa dio al rey Enrique II de esta increíble barril de vinagre. El rey quedó tan impresionado con su sabor que ordenó vigilante que el don precioso en una especialmente reservada para él en la torre de su palacio en Módena. Este vinagre es realmente vale mucho. Barriles de contenidos refinados hablaron sobre el estado y la prosperidad de la familia, y en los hogares donde las chicas más jóvenes, fueron vistos como una rica dote. Sin embargo, desde entonces, poco ha cambiado. La producción de vinagre balsámico en el pasado fue un privilegio rango limitado de familias de la aristocracia y la clase media acomodada. Una receta única que no existía, cada familia tenía sus propios secretos, se transmite de generación en generación. Y hasta el día que fabrican no más de 300 familias italianas conocidas (incluyendo la familia de Luciano Pavarotti). Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Canape de galletas con jamón y verduras.Apetitosa merienda - y una equilibrada proteínas, carbohidratos y fibra. Tiempo de preparación: 10 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_buterbrody # Iz_vetchiny # Iz_morkovi Usted necesitará: 6 galletas cuadradas o panes 1 cucharada de queso crema 2 cucharadas de zanahorias ralladas con un rallador grueso aguacate, pelado y machacado a golpes 20 gramos de jamón, rodajas finas Cómo cocinar: 1. Coloque 4 galletas en una superficie de trabajo limpia. Extienda el queso crema sobre ellos. 2. En dos de los cuatro galletas en la parte superior de la zanahoria queso de venta. Coloque el resto de las galletas, lado queso mantequilla hacia abajo en la parte superior de las zanahorias. 3. Extender sobre una segunda capa de galletas aguacate puré. 4. Coloque el jamón en la parte superior. 5. Extienda los dos galleta fina capa restante de puré de aguacate y el lugar en un jamón, aguacate abajo. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Nuggets de pollo.Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 3-4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsyUsted necesitará: De filete de pollo 2 piezas 1 taza de pan rallado Perejil 2 cucharaditas Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita Granulada 2 cucharaditas de ajo Huevos 2 unidades Chips de 40 piezas La harina de trigo 1 taza Pimienta molida negro 1 cucharadita 2 cucharadita de sal Cómo cocinar: 1. lavado de pollo, secar con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita). 2. Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en migajas finas con un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal. 3. En un recipiente limpio se vierte la harina en un tazón pequeño, batir los huevos. 4. Las piezas de pollo, rollo de la harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas. 5. En el cárter de aceite vegetal caliente. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos Judías verdes con huevos.Muy equilibrado comida - fibra, proteínas y vitaminas. La mantequilla puede ser sustituido por de oliva y el uso de granos congelados. Receta ver nuestra otra comunidad culinaria - Academia de la cocina - comida sana
Taza Huevo cocido al horno con salchichas y patatas.Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 8-10 La complejidad de los platos: # S3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_yaits Usted necesitará: Mantequilla (para engrasar moldes para pasteles) 8 huevos ½ taza de leche 1 manojo de perejil fresco ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta negro 100g patatas asadas 100 g de pollo asado u otros embutidos 70 g de queso rallado Cómo cocinar: 1. Vamos a empezar con el hecho de que smazhem mantequilla unos pastelitos plato para hornear. 2. Rompa las 8 huevos en un vaso grande. 3. Agregue la sal y la pimienta negro, leche. 4. picar finamente el perejil. 5. Mezclar con el resto de la mezcla. Batir todos los ingredientes. 6. Añadir las salchichas con patatas a su sola discreción, y espolvorear el queso encima. Hornear en horno precalentado a 185 grados durante 10-13 minutos. 7. Los huevos suben, como es el caso de soufflé tortilla, pero conformarse como un poco de fresco. Servir con la salsa de tomate, por ejemplo. Buen Provecho! Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
Jaeger-Schnitzel.Para la ensalada, mezcle el calabacín cortados en tiras finas con un cuchillo o las manos de perejil picado, cebolla verde y salsa "vinagreta". De la misma manera se puede preparar y pollo o chuletas de cerdo. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_govyadinyUsted necesitará: 4 100 g chuletas de ternera, cortada rescatado ½ taza de harina 1 huevo, ligeramente batido 1½ tazas de pan rallado 20 + 20 g de mantequilla 250g champiñones, cortados en rodajas finas 1 diente de ajo 2 cucharaditas de pimentón 1 taza de champiñones u otro Nata para cocinar 200 g 1 cucharada de fécula de maíz 2 cucharadas de aceite vegetal cortado en tiras finas el calabacín con perejil como una ensalada para alimentar Cómo cocinar: 1. Rollo de cada pieza de carne de ternera, por primera vez en la harina, sacudiendo el exceso, luego de todos lados - en el huevo, luego - en pan rallado. Poner en un plato y se enfrió durante 15 minutos. 2. En una sartén a fuego medio se dispara 20 g de aceite durante 4-5 minutos, saltear las setas, a continuación, añadir el ajo y el pimentón y cocinar por otro minuto. Vierta el caldo caliente, agregue la crema y llevar a ebullición. Reduce el fuego a bajo. Mezclar almidón con 20 ml de agua fría y añadir a la salsa. Remover y dejar espesar. Retirar del fuego, tapar y mantener la salsa caliente. 3. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite vegetal y la mantequilla restante. Fry en ambos lados de cada bistec, hasta que se cueza, el lugar en una toalla de papel para vidrio exceso de aceite. 4. Servir con la salsa y una ensalada de calabacín y el perejil. Autor: Sabor Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
?Achma.Achma - hojaldre tarta de queso georgiana. Receta achmy quieren saberlo todo, que haya tratado alguna vez de este delicioso plato. Si has estado en lugares donde achmu venden en las calles, ya sabes que es imposible pasar por grandes bandejas con picado en trozos apetitoso achmoy oro con queso, aroma y delicado sabor que no deja a nadie indiferente. Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 10-12 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_syraUsted necesitará: mantequilla (derretida) - 400 g Agua - 200 ml huevos de gallina - 5 uds. queso (suluguni) - 1 kg crema agria - 200 g sal - (sabor) de harina - 1 kg Cómo cocinar: 1. Batir los huevos, añadir el agua, la harina tamizada y la sal. Trabajar la masa. Dividirla en 8 piezas, por lo que una parte de un poco más que otros. 2. Formar cada porción de bola de masa. Dejar actuar durante 10 minutos. para las pruebas. Luego, con la fuerza para luchar contra las bolas de masa sobre la mesa. Muy rollo delgada en un gran círculo. Plast grande Compartir en pergamino de aceite, engrasar la parte de la mantequilla derretida. 3. Las capas restantes bajaron por una en agua hirviendo durante 10 a 15 seg., Luego inmediatamente en un recipiente con agua fría y ponen sobre papel absorbente. 4. Queso parrilla, mezclar con la crema agria y la mitad del aceite restante. En una capa de masa cruda para poner una pila de 4 formación hervido, cada lubricante ricamente aceite. Cubrir con la mitad del relleno de queso. 5. Coloque otra hoja de masa 3, también promazyvaya su petróleo. Organizar el relleno restante. 6. Doble el borde de la masa cruda para arriba. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubra achmu reciente formación. Cubra con una hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno durante 15 min., Y luego reduzca la temperatura a 180 ° C, para quitar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Servir caliente. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
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