Desde el 23 de febrero!



La mayoría de las mujeres admiten que un mundo sin hombres sería aburrido. Y ese hombre nos hace la vida más rica. Para los hombres, queremos ser hermoso. Y casi cada uno de nosotros quiere ganar el corazón del hombre que amaba a poseer la vida indivisa.

Napoleón dijo una vez que la forma de mi corazón es a través de su soldado estómago. Su pereinachili frase y comenzó a aplicar a todos los hombres, aunque no todos los hombres pueden atraer a su red, incluso la kulinarka más hábil.

Sin embargo, probablemente, cualquier hombre sería bueno que la mujer amada se cocinará sus propias manos para él un placer, incluso en vacaciones. Por ejemplo, el 23 de febrero. Prepárese para sus seres queridos con mayor frecuencia que cada día se convierte en un día de fiesta para ellos.

Enhorabuena, querido amigo!

Atentamente, La Academia de la cocina!

Academia de cocción - Aún más delicioso!
Desde el 23 de febrero!


Inicio leche condensada leche de coco.



Postre inusual y delicioso!

Tiempo de preparación: 65 minutos
Porciones: 200 ml
La complejidad de los platos:# D4_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_deserty # Iz_kokosovogo_moloka

Usted necesitará:

1 lata de leche de coco (400 ml), aprox. con 60 a 65% de grasa *
¼ de taza de jarabe de azúcar

Cómo cocinar:

1. Agregue una pequeña olla calentar la leche y un poco más fuerte de lo normal llevar a ebullición, aprox. durante 5 minutos. Es aconsejable controlar tanto para la leche, revolviendo con frecuencia, para que no se queme. Una vez que el punto de ebullición - reducir el calor, ya que podría desbordarse.

2. Hierva la leche a fuego lento, a continuación, añadir el edulcorante y revuelva hasta que se disuelva por completo.

3. Cocine a fuego lento durante 30-45 minutos, o hasta que el volumen de líquido se reduzca a la mitad.

4. Retire del fuego y deje enfriar completamente antes de usar. Almacenado durante 7 días en un recipiente sellado en el refrigerador.

* Lo mejor es utilizar leche con un alto porcentaje de grasa, porque menos grasa de la leche, más agua en ella, y cuanto más tiempo se tiene que hervir la leche y la leche menos es muy probable que se condensa.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos
Inicio leche condensada leche de coco.


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Manjar blanco.



Blancmange - una gelatina, que se prepara en la versión clásica con leche de almendras. La leche de almendras, a su vez, se prepara moliendo el agua de almendra dulce o amargo. En los viejos tiempos Blancmange almidón zaguschivali - arroz, maíz o patatas. En recetas modernas en vez de almidón a menudo tomar gelatina. Para un cambio en gelatina añadir nueces molidas, fruta fresca o confitadas, ron, licores u otras bebidas alcohólicas.

Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de enfriamiento
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# D3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_deserty # Iz_moloka

Usted necesitará:

2 cucharadas almidón de arroz o harina de
1 litro de leche
0, 5 l de crema bajo en grasa 33%
1 taza cortó pistachos
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de nuez moscada molida
ralladura de 1 limón
crema batida listo
1-2 ramitas de menta fresca

Cómo cocinar:

1. La harina de arroz se disuelve en un vaso de leche fría. Resto de la leche en una cacerola, mezcle la crema, caliente a fuego medio durante unos 3-4 minutos. Al final, añadir los pistachos picados finamente.

2. Un chorro fino verter la leche para diluirlo con harina, revolviendo todo el tiempo. Añadir poco a poco el azúcar, agregar la nuez moscada y la ralladura de limón. Cocine hasta que espese a fuego lento.

3. Vierta la mezcla sobre las copas de helado. Fresco. Al presentar decorar con hojas de menta y crema batida.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Manjar blanco.


Sólo una "cola de la manzana": marañón.



Marañón - tuerca de América del Sur. En el siglo XVI los marineros portugueses lo llevaron a la India, y desde allí se extendió por toda Asia y África.

El fruto del marañón se compone de dos partes - la llamada "manzana" y la tuerca real. "Apple" - fruto carnoso, muy jugosa, con sabor agridulce, longitud de 7-10 cm y aproximadamente 5 pulgadas de ancho. "Manzanas" anacardo comer crudo, cocinado de los jugos, compotas, mermeladas y licores (en el estado indio de Goa anacardo fermentado hacen el famoso licor "Feni"), pero la mayoría de estas delicias se pueden degustar sólo en los países tropicales, marañón "manzana" perecederos y no pueden ser exportados.

En la parte superior de la "Apple" es una nuez. Él no es tan inofensivo como parece a primera vista: entre su concha y núcleo - aceite cáustica que puede ser quemado. Por lo tanto, los anacardos sólo venden borran después de un tratamiento térmico especial.

Plenario y del anacardo aplastado poner en ensaladas, salsas y platos calientes. Pero no abusar de ellos: este es un muy frutos secos ricos en calorías - contienen 572 calorías por cada cien gramos!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Sólo una "cola de la manzana": marañón.


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Turquía con manzanas.



Mama rellenas con sabor a manzana dulce - Cena libre y toda la familia le encantará.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos + 2 horas o más en el decapado
Porciones: 2
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_indeyki

Usted necesitará:

Jugo de pera 1 taza
1 manzana Granny Smith, en cubos
1 manzana roja, cortada en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de romero
1/4 taza de almendras placas
sal y pimienta
3 rebanadas de pan de maíz
1/4 taza de arándanos secos
2 tazas de caldo de verduras
1/4 taza de batir los huevos
2 filetes de pechuga de pavo

Cómo cocinar:

1. Marinar la pechuga de pavo en un jugo de pera durante dos horas o toda la noche.

2. Calentar una sartén a fuego medio. Añadir las manzanas, el romero, la sal y la pimienta. Cocine por unos tres minutos, agregar el plato de almendras, cocinar por 1 minuto. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Cortar el pan en cubos de aproximadamente 1 cm. Colocar en un bol y mezclar con las manzanas, huevos, arándanos secos y caldo de verduras 1/4 taza.

3. Precaliente el horno a 220C. Notch Filete de pavo en el medio, para obtener el bolsillo. Sazone con sal y pimienta.

4. Tome aproximadamente 1 taza picada Y puesto que el pavo filete. Envuelva con hilo de cocina. Repita con el otro seno.

5. Vierta la pechuga de pavo relleno restante en la parte inferior del brasero, puso de peluche. Llene el caldo de verduras para asar restante.

6. Coloque la bandeja en el horno durante 15 minutos. Luego baje la temperatura a 180C y cocine por otros 40 minutos. Sirva con arroz o quinua.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Turquía con manzanas.
Turquía con manzanas.
Turquía con manzanas.
Turquía con manzanas.
Turquía con manzanas.




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