Cordero de Mongolia.



Especias perfectos ovinos como el cilantro y el cilantro fresco. Pero la salsa de ostras - vestidor muy específica para suavizar el sabor de la misma se puede mezclar con un poco de azúcar.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_baraniny

Usted necesitará:

2 cucharadas de aceite vegetal
Filete de 500 g de cordero, en rodajas
3 cebollas cortadas en aros de media
3 tallos de apio, en rodajas finas
1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras
1 zanahoria, cortada en rodajas finas
2 dientes de ajo, pasaron por la prensa
2 cucharaditas de chile picado
1 cucharadita de jengibre rallado
¼ taza de caldo de pollo
¼ taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharaditas de maicena
en rodajas finas las cebollas verdes para alimentar

Cómo cocinar:

1. Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Freír la carne en dos partes, durante 3-4 minutos por tanda. Ponga a un lado.

2. Vierta la mezcla en la sartén la cebolla, el apio, pimientos, zanahorias, ajo, chile y jengibre. Freír a fuego alto durante 2-3 minutos.

3. Mezclar en un tazón de sopa, salsas y almidón. Devuelva el cordero a la cacerola y verter la mezcla a la misma. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine, revolviendo, durante 3-4 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.

4. Servir con arroz hervido o al vapor, rociado con cebollas verdes.


Buen Provecho!

Autor: Sabor

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Cordero de Mongolia.


Calabaza caviar.



En mi opinión, la receta más fácil. Calabacín, cebolla, zanahorias y tomates - todos!
Un guiso será 2 horas - es garantizar que, mediante la ampliación de los frascos, huevos que podían almacenarse durante varios meses.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.
Porciones: 12
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_kabachkov

Usted necesitará:

2 calabacines kg
300g cebolla
300g de zanahorias
500g de tomates
Aceite 150ml
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro

Cómo cocinar:

1. Squash con cáscara denso y semillas (vopschem como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos. Especialmente no izgalyatsya - extinga será largo, pero todavía licuadora - Whack-Whack finalmente.

2. Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.

3. Los tomates pueden estar directamente en la piel.

4. En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso vierta aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva.

5. Ahora aquí zanahorias y cocine por unos 5 minutos.

6. A continuación se pone el calabacín y tomates.

7. Revolver, tapar y hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos.

8. Añadir sal y pimienta (puede ser un poco de azúcar (1/2 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó.

9. ¿Cómo horas pase - beat licuadora. Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora.

10. La cuchara caviar terminado en frascos esterilizados (I puso a los bancos en el horno frío y caliente no sólo sus buenos grados a 200C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco.


Buen Provecho!

Autor: Kalabasa ru

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.
Calabaza caviar.


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Cáscaras de sandía confitada.



Si bien hay sandías, no se puede tirar una vez cáscaras de sandía, y convertirlos en fruta confitada. Son buenos porque se almacenan durante mucho tiempo, se hace fácil, y entonces usted puede utilizar de diferentes maneras y sólo comer y pasteles agregar y varios postres.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_deserty # Iz_arbuzov

Usted necesitará:

Cáscaras de sandía peladas - 1 kg
Azúcar - 1200 g
Lime - 2 piezas.
Agua - 700 ml

Cómo cocinar:

1. En primer lugar, es necesario preparar un peeling - para borrar de la carne de color rosa y piel verde apretado.

2. Ahora les cortaron en trozos de forma arbitraria.

3. Blanshiruem en agua hirviendo durante 5-7 minutos a fuego medio.

4. Cocine el jarabe de azúcar. El azúcar metido en agua, calor, descremada y cocine a fuego lento unos minutos.

5. Ahora pon los cubos de sandía preparados en jarabe de azúcar y se añaden a la ralladura de limón. Esto le dará un buen sabor al producto terminado, y hacer la corteza de limón resultará delicioso. Traemos todo a ebullición, hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego apagar y enfriar a temperatura ambiente.

6. El procedimiento de la ebullición y enfriamiento necesita ser repetido 8-10 veces. En algún lugar en medio del jarabe es necesaria para exprimir el jugo de 2 limas.

7. Después de la cáscara de la sandía será transparente, deben ser puestos en una bandeja para hornear con papel encerado y secado. Me estaba secando y fácil en el aire y en el horno a una temperatura de 50 a 70 grados con el ventilador.

Buen Provecho!

Autor: Madler

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.
Cáscaras de sandía confitada.




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