ROLLO DE HONG KONG
Usted necesitará: Alga Nori (hojas grandes) 2 pcs. El queso crema 20 g Aguacate 1 pieza. Caviar 50g 100g de la anguila 5 g de sésamoLa película se enrolla a lo largo de las varillas. El promedio es de 7 vueltas. Después de enrollar necesidad de dejar salir el aire de la película, hace una estera incisión se tuerce, es importante al aire tanto como sea posible. Lubrica estera queso rodar no se adhieren a la lona, poner una hoja de nori. En la parte superior de una capa delgada de nori descomponer arroz, de manera que sobresalga en 1-1, 5 cm. De arroz debe estar caliente, entonces será suave y no desmoronarse. Lubrica el interior del queso. Distribuida uniformemente el relleno. Congelación rollo con el extremo libre del arroz. Habilidad viene con la experiencia, pero usted puede aprender lo suficientemente rápido. Plazas, presionaron fuertemente no es necesario que el relleno no se salga. Gire el rollo, y luego en la dirección opuesta coleta envolver con arroz. Una vez más formar una forma cuadrada. Buen rizo rollo cuadrado podvivaem en ambos lados que el relleno no se salga. Formando una forma triangular, previsto en la esquina superior de los peces. El pescado debe ser mejor corte de una sola pieza de longitud igual a la anchura de la hoja de nori. Espolvorear la parte superior de las semillas de sésamo. Cortar los rollos, lo mejor es usar cuchillos japoneses son diferentes de la agudización de un solo lado de costumbre. Antes cuchillo cortando es necesario humedecer con agua.
Pollo con champiñones Zrazy Ingredientes: 1 trozo de cebolla 60 ml de aceite vegetal 1, 5 cucharaditas sal 2 huevos 6 cucharadas galletas panirovachnyh 30 g de hongos secos blancos 250 g de miel agáricos 750 g de filete de pollo 1, 4 cucharaditas pimienta negroPicar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o myasorubke.V resultante carne picada, añadir el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien para obtener absolutamente homogénea masa, más denso. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Tome cada pieza de las manos mojadas, formando un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada de relleno y apriete el regazo, borde cuidadosamente enyesado. Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Para empanar bien arraigada y no desmoronarse cuando ase, deje en remojo durante media hora Zrazy en el refrigerador para que el huevo se ha secado y cómo pegar el empanado. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos. Servir caliente con cualquier guarnición apropiada.
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