Curry de pollo 20 minutos
Ingredientes:
- Un par de bombillas
- filetes de pechuga de pollo 800 g
- Sal
- Pimienta Negro
- Curry
- 100 gramos de crema (se puede utilizar la leche)
- El aceite de girasol refinado (sin olor)
Ponga la cacerola en la estufa, vierta un poco de aceite. Pequeño fuego! Mientras que el aceite se calienta, cortar la cebolla en aros medio. Arrojó en el aceite caliente.
Traiga a la disponibilidad, revolviendo mientras filetes razdelyvaya. Primero corta longitudinalmente, luego fibras transversales, tanto en la UMA. Inmerso en las listas, ligeramente marrones las cebollas.
Cómo convertir piezas blancas de sal, un poco de pimienta, añadir una cucharadita con un poco de sabor al curry gorochkoy. Toda la mezcla. 3 minutos todo se reduce.
A continuación, se vierte en 100 gramos de crema. Ligeramente (!) Con agitación para evaporar ellos. Y todo está listo.
Cierre la tapa (opcional). Eliminar de la placa caliente. Bajo el capó viene!
Pechenyuhi rápida!
100 gr. harina
2 yemas de huevo
1 cda. cucharada de mantequilla
2 cdas. Yogur Cuchara o crema agria
1 cucharadita de cáscara de naranja seca (puede ser fresco)
1 cda. cucharada de azúcar
Todos mezclar, ruede y ponga en cualquier forma.)
?Chakhokhbili de los pollos
Calorías: 516 kcal por porción
Ingredientes:
- 1000g Pollo pierna
- Cebolla (100 g) de 4 piezas.
- Port 100 ml
- Puré de tomate 400 g
- 1 cucharadita de sal
- Planta de pimienta negro 1 cucharadita
- Albahaca seca 1 cucharadita
- Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
- 1 cucharadita de perejil secado
- Cucharadita Canela molida ¼
Preparación:
1. Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren.
2. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, poner un poco.
3. cáscara de cebolla y picar finamente.
4. En una sartén con el pollo Agregue la cebolla, el puré de tomate picado (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.
5. Pollo con salsa de cubierta y deje hervir a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
6. Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).
Kezekuhen (Käsekuchen).
Por favor, no confundir con el pastel de queso! Aunque en alemán es la misma "pastel de queso". Pero aquí no hay queso en absoluto, sino sólo mi queso favorito. Pero! lo que es él en Kezekuhene gentil y cariñosa!
Usted necesitará:
Para la masa
250 g de harina de trigo / s
Mantequilla 125g
Azúcar en polvo 100g
1 huevo
1 cucharadita levadura en polvo
Para el relleno
3 huevos de gallina
Azúcar en polvo 100g
10-15 de azúcar de vainilla
600 g de queso cottage
'30 Almidón
240 g de crema (contenido en materia grasa superior al 30%)
Cómo cocinar:
1. masa. Harina y mantequilla fría, cortada en trozos, cortar en migas con un cuchillo.
Añadir el azúcar y la levadura en polvo en polvo, remover y añadir el huevo y amasar la masa.
2. Dividir la masa en dos partes desiguales, la más pequeña de las cuales se destinarán a la pared de fondo, grande - ferrocarril. Estirar la masa en una formación (entre dos hojas de pergamino o dos trozos de película de los alimentos), retire la hoja / película superior, cuidadosamente transferir en un molde (yo tengo un diámetro de 21 cm) a prueba, retire la segunda hoja / película.
De la misma forma la segunda parte del rodillo de la masa para formar un lado de la torta. Retire formar la masa para relajarse.
3. Relleno. Yemas, separándolas de las proteínas, se frotan con azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta blanco. Utilice un mezclador para este propósito.
Añadir el queso cottage, rallado pre-perforado a través de un tamiz o una licuadora, y almidón y mezclar. Agregue la crema y revuelva de nuevo.
Yo uso en todas las etapas de la mesa de mezclas.
Unas palabras acerca de requesón. En mi opinión, debería ser audaz, en cualquier caso, no descremada. Este calorías pasteles, basados en - masa bizcocho y relleno en una buena cantidad de crema, por lo que tratan de reducir el contenido de calorías a expensas de queso cottage - empleo ingenua y afectan el sabor.
4. Batir las claras a punto de picos estables.
Acerca de azotes proteínas "compuesto muchas canciones," dejar tezisno repetir lo que sigo siempre. Casi siempre.
Utensilios. En cualquier caso, desengrasada (jugo de limón, por ejemplo) y seco. Lo mismo se aplica a la tobera mezcladora.
Materias Primas. Por supuesto, las proteínas no deben ser incluso una pista sobre las inclusiones de yema. Para evitar tal - cada huevo se divide en componentes que han sido probados proteínas se vierte en un recipiente para batir uno.
La temperatura ambiente. No enfriar para batir proteínas, por el contrario, yo los mantengo por un tiempo a temperatura ambiente. Después de todo, necesitamos unos resultados positivos y duraderos, en lugar de resolver rápidamente la espuma.
Velocidad. Primeros pasos corresponden pequeña velocidad de la mezcladora en la que nos convertimos proteínas en una espuma rica (puede añadir una pizca de sal de antemano, o unas gotas de zumo de limón). Después de eso, la tasa aumenta a un máximo y bata hasta que, sedoso, densa masa lisa, que no están cayendo, "picos". Es importante no exagerar, batiendo a los medios de no convertirse en "bultos" y se convirtió en una espuma seca.
3. Una tercera parte de las claras de huevo batidas puso un montón de queso cottage y la yema y paddle revuelo. Introduzca los blancos restantes y mezclar suavemente doblar movimientos, girando el recipiente con la mano libre.
4. Tome la forma con la masa de la nevera, se vierte en el relleno preparado.
Un par de veces golpeó brevemente la forma en la mesa con el fin de eliminar el aire atrapado en el interior del relleno con su desplazamiento.
5. Hornee a 180 ° C precalentado durante 65 a 75 minutos.
Importante! Horno primeros 40 minutos no se abren.
Es igualmente importante - para dar el pastel se enfríe completamente y sólo entonces a) retirar del molde y b) corte.
Buen Provecho!
Aperitivos de lavash. 13 opciones
Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:
1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.
2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.
3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.
4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.
5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.
6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.
7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.
8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.
9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.
10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.
11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.
12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.
13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo.
Naves de huevos con caviar
Ingredientes:
huevos
queso
caviar rojo
mayonesa
sal pimienta
Este maravilloso aperitivo es muy simple y fácil de preparar. Usted necesita hervir los huevos tanto de vapor, barco que desee.
Un huevo duro a dos buques. Cortar los huevos a lo largo en dos partes, sacar la yema.
Rallar el queso. Yema frotar con sal, pimienta negro, queso y mayonesa.
Obtenido rellenando medio llenar proteínas. Top poner un poco de caviar rojo (huevos pueden ser reemplazados guisantes o maíz).
Cortar tiras finas de queso rectangular o triangular en forma y pinchazo en un palillo o pincho, en la forma de una vela en medio y se adhieren los huevos.
Buen Provecho!
?Tomates en Corea
Ingredientes:
-2 Kg rodaja de tomate grande (media)
-4 Pcs. pimientos
-2 Dientes de ajo
-2 Piezas de pimiento rojo chile
-verde
Relleno:
-100 Gr. vinagre
-100 Gr. crecer. óleos
-100 Gr. azúcar
Artículo -2. l. sal.
Preparación:
1. pimienta, ajo, pimienta de chiles rojos 2 piezas, giro en una picadora de carne.
2. Revuelva. Verdura cortada.
3. capas de la pila de un frasco de 3 litros: tomates, a continuación, una mezcla de verduras y hierbas.
4. Cubierta Banco y coloque en el refrigerador al revés en el cuello.
5. Esto es para asegurar que después de 8 horas estaba listo para su uso en.
6. Por la noche hizo que la mañana ya está hecho!
7. Un poste se puede mantener en la posición normal.
El día siguiente, aún más sabroso!
Greyhound cóctel (Greyhound)
Ingredientes:
55 ml de vodka
85 ml de jugo de greyprutovogo
Preparación:
Mezclar los ingredientes en un vaso con hielo.
Cocktail Salty Dog (perro salado)
Ingredientes:
Vodka - 50 ml
El jugo de toronja - 120 ml
Sal - 3 g
Pomelo - 10 g
Preparación:
1. Aplicar un borde salada en el borde de la copa.
2. Vierta todos los ingredientes con hielo.
3. Mezclar.
4. Decorar con una rodaja de pomelo.
Salty Chihuahua (Chihuahua Salty)
Ingredientes:
Tequila - 50 ml
El jugo de toronja - 120 ml
Sal - 3 g
Preparación:
1. Aplicar un borde salada en el borde de la copa.
2. Vierta todos los ingredientes con hielo.
3. Mezclar.
Cocktail Muddy Waters
Ingredientes:
3-4 rodajas de lima
65 ml de ron oscuro
85 ml de zumo de pomelo
Preparación:
Exprimir el limón en un vaso y soltar sus rebanadas en un vaso. Llenar vaso con hielo. Vierta el ron y el jugo.
?-Shawarma rápida
Ingredientes (número de ingredientes al gusto de cada uno):
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup
Preparación:
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.
Bollo con piña
Ingredientes:
1 capa de hojaldre
1 lata de rodajas de piña en conserva
4-5 cucharadas de almidón
azúcar
Método de preparación:
Deshielo masa y rodillo largo de la costura, aumentarla en 2-2, 5 veces.
La masa se corta a continuación en tiras tanto anillos de piña en el banco.
Cada anillo empanado en almidón y envolver la masa.
No necesariamente muy cerca de terminar. Piña después del deshuesado en almidón no se moja.
Corre en un bollos hornear, espolvorear con azúcar y hornear a 200 grados durante 25-30 minutos.
Buen Provecho!
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