"Pollo Stroganoff"

Ingredientes:

- 2 tiras de tocino
- 1 pechuga de pollo
- 1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta negro
- ¼ cucharadita paprika
- 2 dientes de ajo
- Pollo 180ml de stock
- Crema 110ml
- 1 cucharada harina

Preparación:

1. Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarios. Cortar la pechuga en tiras.
2. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente. Luego, cortar finamente ella. Y la transferencia a un tazón.
3. En una sartén, donde acaba de tocino frito, poner la cebolla. Y añadir las pechugas de pollo.
4. Constantemente sofría por 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y verter el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos.
5. Transferir el pollo y la cebolla en una olla grande y un tazón, mezcle la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine por 2 minutos bajo la tapa.
6. Usted puede traer a la mesa con la pasta.

Tartaletas con salmón salado

Por 12 piezas
Masa:
300 g de harina
150 g del aceite
2 yemas de huevo
2-3 cucharadas agua de hielo
Relleno:
180-200 ml de crema
2 huevos
150-200 g salados o ahumados de salmón / trucha arco iris
piso eneldo haz
sal y pimienta
ralladura de 1/3 limón
Masa de galletas de mantequilla 1.Zamesit con el azúcar, la harina, el bicarbonato, la mantequilla, los huevos y la sal (un cuchillo para cortar la harina y la mantequilla hasta que las migas finas, añadir el resto de ingredientes y reunir el largo vymeshivaya masa) Envolver en papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
2.Raskatat masa, 3-4 mm círculos corte grueso y fuera de él, se puso en forma, para poner las piezas de pergamino en la parte superior, vierta los frijoles o arroz y cocer en el horno durante unos 8 minutos. a 200 * Retire el pergamino y frijoles.
3.Vzbit hasta huevo suave y crema, sal y pimienta (y la sal con cuidado, si el pescado es lo suficientemente salado), revuelva en el eneldo picado y la ralladura. Compartir en piezas de masa de pescado, vierta el relleno y hornear durante unos 15-20 minutos en un horno precalentado a 170 * horno.

Caramelos y vino tinto

Ingredientes:

- Rojo vino de postre - 1, 5 tazas
- Almidón - 3 cucharadas
- Azúcar - 150 g
- Sal - 1/8 cucharadita
- Sticks ledentsov
- Polvo de oro (comida, no hay magia) - opcional

Preparación:

Hervir el vino tinto a fuego lento en una cacerola pequeña hasta que el líquido se reduce en tres ocasiones (20-25 minutos). Retire del fuego y deje enfriar completamente.

En una cacerola, combine el azúcar, la maicena, la sal y el vino se enfriaron. Revuelva hasta que quede suave. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta el líquido sobre los moldes, inserte palos y dejar endurecer ledentsy (dejar para el día, para mantener el sabor del vino). Polvo de oro Sprinkle

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Tallarines con espinacas y salmón

Tagliatelle - 300 gr
Salmón (filete) - 300 gr
Espinacas - 100g
Tomates secados al sol (en aceite) - 6 piezas
Chesnok- 1 diente
Salsa de soja - 1 cucharada
El aceite de oliva - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharadita
Perejil, semillas de calabaza, pimienta recién molida negro
Hervir la pasta hasta que esté tierno.
Salmón cortado en cubos (2 * 2 cm) en una mezcla de salmuera y aceite de oliva, salsa de soya, jugo de limón durante unos 10 minutos.
Poner una sartén en los tomates secados al sol calientes cortados en tiras, las espinacas bien lavadas y cocine durante aproximadamente 3 minutos, añadir el salmón con la marinada. Cocinar durante unos 3 minutos o hasta que el pescado cocido. Añadir la pasta, perejil, espolvorear con semillas y pimienta al gusto. Buen Provecho)

Milagro con las cebollas verdes

Albóndigas de masa (3 cucharadas de harina + + una pizca de sal 1 huevo todo mezclado con agua a temperatura ambiente) pelos en fry mantequilla la cebolla, añadir 2 huevos y cebolla verde picada + eneldo, sal pimienta al gusto) desplegar un círculo imponer a picada piso y cerrar el círculo, freír en una sartén por ambos lados sin aceite, después de la grasa con mantequilla

Costillas de cerdo jugoso (en Multivarki)

Necesitamos:

paquete de costillas de cerdo;
sal y pimienta;
clavo, pimienta, mostaza, laurel;
un poco de aceite vegetal.

COCINAR:
frotar las costillas con sal y pimienta, que frotis un poco de mostaza, a continuación, en una pequeña cantidad engrasada de aceite vegetal, taza Multivarki yacía nuestras costillas, les depara, unos granos de pimienta, un par de hojas de laurel, clavo de olor y algunas cosas que ponemos multivarku modo "pasteles" 1 hora . Después de media hora de cocción, gire las costillas u obstaculizar.

DISFRUTE DE SU COMIDA!