El secado de semillas de amapola

Ingredientes:
Harina de 2, 5 tazas
2 huevos
10 g de mantequilla
sal
1/2 taza de agua
1/2 taza de amapola
Preparación:
Tamizar la harina y la sal en un tazón. Efectuar un vaciado en el medio, añadir los huevos, aceite y agua. Trabajar la masa (como en los fideos). Estirar la masa en una cuerda de aproximadamente el grosor de un dedo meñique, cortado en trozos iguales de los cuales conectan los anillos.
El secado de cocinero en agua hirviendo con sal hasta que hasta que floten. Después de eso, sumergirlos en una amapola, poner en una bandeja de hornear engrasada y hornear a 230ºC durante 10-15 minutos.

Empanadas de Tilapia en el maíz

Ingredientes:
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Harina de maíz 120 g
Sal 0 5 h. L.
Pimienta molida negro 0, 5 h. L.
Perejil fresco 30 g
Limón 1 pc.
Tilapia 4 unidades.

Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
Mezclar en un plato de harina de maíz, la sal, la pimienta, el perejil picado y la ralladura de limón poco profunda.
Estirar en una mezcla de filetes de tilapia.
Filetes Freír en aceite caliente (2 unidades), durante 3 minutos por un lado y 2,1 minutos en el otro.
Coloque los filetes en un plato con papel de cocina puestos por.
Cortar las rodajas de limón y servir con la tilapia.

Pimientos Adygeisk

Ingredientes

Pimiento rojo 5 piezas
1 litro de vinagre
Perejil 5 vigas
5 cabezas de ajo
El aceite de girasol 1 litro
Sal ½ cucharada

Instrucción

1. Lave los chiles, retírelo de los granos y el núcleo, luego se corta en rodajas. Picar el perejil y dientes de ajo pelados a través de un molino de carne (o picar la licuadora hasta que la condición de la suspensión).
2. Ponga a hervir en una cacerola grande de vinagre mezclado con aceite de girasol y sal. Rebanadas de pimientos para poner en un colador y se pone en una olla de líquido hirviendo.
3. Mantenga los pimientos en aceite hirviendo necesitan unos cinco minutos, hasta que su interior es suave y no será fácil para presionar una cuchara. Ponga la primera capa de pimientos en el tarro de litro. Luego baje el perejil picado aceite hirviendo (y la pimienta en un colador), se reducía a. Una vez que la mantequilla y perejil escoger el color es verde, cambio de perejil en un frasco en la parte superior de los pimientos y se debe caer en el aceite hirviendo en un ajo colador. Una vez que se reducía y tomar el color, sacarlo del colador y poner en un frasco con otra capa.
4. Repita las capas en el mismo orden, siempre y cuando el banco está lleno, y luego una mezcla de aceite y vinagre en el que todo cocinado, vierta merienda apilados en capas hasta la orilla superior y corcho.

Este aperitivo Kuban consume bastante tiempo, y debido a que la receta se utiliza un poco de sal, su sabor dulce y amargo del aficionado.

Pepinos salados con eneldo

Ingredientes

 1 litro de agua
La sal 3 cucharadas
Eneldo al gusto
Pepinos 1 kg
5 dientes de ajo

Instrucción

1. Recoger y lavar los pepinos, dobladas en un frasco, el cambio de sus hierbas (eneldo y ajo).
2. Vierta la salmuera pepino frío. Pepinos estarán listos en 2 días. Uno puede preparar pepinos salados durante varias horas. Para ello, cortar los extremos de los pepinos y verter la salmuera caliente.

Tomates marinados

Ingredientes

Tomates 1 kg
Pimienta de pimienta negro 1 cucharada
Cebolla 2 piezas
½ taza de azúcar
1 cucharada de vinagre
Estragón deja 1 pieza
Hinojo 1 pieza
1 cucharada de mostaza granulada
Una pizca de sal

Instrucción

1. Coloque los tomates - es mejor si no son bastante maduro - en una olla grande de agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir y ponerlos en un frasco de vidrio esterilizado con una tapa. Agregar la pimienta, la cebolla finamente picada, el azúcar, una pizca de sal.
2. En un pequeño cazo el vinagre a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuando los tomates se hayan enfriado - vierta vinagre en ellos. Cierre la tapa y se deja durante 24 horas.
3. Añadir el estragón, hinojo y mostaza, una pequeña sacudida, cierre la tapa de nuevo - y se deja durante 2 meses.

Hamburguesas rápidas con atún, lechuga y tomate

Ingredientes

El atún enlatado en salmuera 170g
¼ de taza de pan rallado
La mayonesa ¼ taza luz
Pimienta pimiento morrón 2 cucharadas enlatados
Apio picado 2 cucharadas
Cebollas 2 cucharadas
¼ cucharadita de especias
El aceite de oliva virgen extra 1, 5 cucharaditas
Bollo Wholegrain 2 piezas
Hojas de lechuga 2 piezas
2 rebanadas de tomate

Método de preparación

1. En un bol, picar el pescado y añadir el pan rallado, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada finamente picada pimientos pimiento, apio, cebolla y un poco de especias. Mezclar bien.
2. En otro tazón, mezcle la mayonesa restante, quedando los pimientos y especias picadas.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén. De pescado masa ciega por dos empanadas planas y freír durante 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
4. Cortar los panecillos por la mitad y difundir la salsa mayonesa. Luego ponga las hamburguesas en lechuga y rodajas de tomate.

Cordero en la cáscara con patatas al perejil verde

Ingredientes

Ground negro pimienta al gusto
Sal al gusto
De rábano picante 10 g
Sour 100g crema
Alazán 100g
Patatas 500g
Mostaza 50 g
Perejil 100 g
Pan blanco 100 g
Dientes de ajo 10
Mantequilla 50 g
Cebolla roja 100 g
El apio 100 g
Las cebollas 200g
Zanahoria 100 g
El aceite de oliva 50 g
Lomo de cordero 1 kg

Método de preparación

1. películas peladas y cordero grasa freír lomo exceso de aceite de oliva en todos los lados para que se vea completamente terminado y tiene un color marrón agradable. Por lo general se necesita para freír dos minutos en cada lado.
2. Envuelva el pecho en papel de aluminio y dejar de lado, y una mezcla de grasa de cordero y el aceite para freír la cebolla picada en trozos grandes, la zanahoria y el apio durante cinco minutos. Vierta las verduras fritas en una bandeja de horno, poner al mismo lomo de cordero y coloque en el horno precalentado a 200 grados durante ocho minutos.
3. En una pequeña sartén freír en mantequilla picada finamente la cebolla roja. Una vez que esté suave, agregue el ajo, la sal y la pimienta y mezclar con las migas de pan blanco (son fáciles de hacer, cortar con un pedazo de pan, poner la carne en una licuadora y lo convierten en unos segundos). Mezcle la cebolla, el ajo y el pan, añadirlos perejil finamente picado. El resultado debe ser una mezcla de tinte verdoso caliente.
4. Cordero lomo Retirar del horno, la grasa de manera uniforme en todos los lados con una mezcla de mostaza y el perejil, el pan rallado, la cebolla, el ajo y mantequilla. Una vez más, enviarlo en el horno, precalentado a 220 grados - esta vez por veinte minutos. Durante este tiempo, es necesario hervir las patatas limpiadas, se mezcla con la crema agria, el rábano picante picado, sal, pimienta y acedera y servir con cordero.

La mantequilla puede ser sustituido por oliva y pan rallado no añada. Entonces tenemos que aumentar la cantidad de picado medio perejil.

Penovani con suluguni

Ingredientes

Flaky masa de levadura 1 pieza
Suluguni 200 g
4 cucharaditas de mantequilla
Huevos 1 pieza

Método de preparación

1. Descongele la hoja de hojaldre a temperatura ambiente y cortar en 4 trozos.

Tabla 2. espolvorear con harina, extienda cada pieza de masa en todas las direcciones para el tamaño de papel A4.

3. En el centro de cada plato, coloque el suluguni rallado mezclado con los huevos y la mantequilla blanda.

4. esquinas veces hasta el centro, por lo que el sobre.

5. Hornee en penovani precalentado a 220 grados horno por 10 minutos hasta que estén doradas.

Los hongos ostra en adobo de ajo

Ingredientes:

500 g de ostras
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil
2 cucharadas de vinagre (cualquiera)
sal
pimienta
grasa vegetal

Preparación:

Haga ostra cortó parte sólida del tallo, lavar y secar.
El ajo y el perejil finamente picado.
Fry Oyster en lotes, en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
Ostra Listo agregar capas en un recipiente amplio, espolvorear con sal más caliente, pimienta, una mezcla de ajo picado y el perejil y espolvorear con vinagre.
Puede servir como un frío o caliente.

Carne glomérulos en hojaldre.

Ingredientes:

carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.

Preparación:

Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
Estirar la masa y cortar en tiras delgadas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.

En el sector de la carne, se puede añadir los champiñones fritos, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
Preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!

Manjar blanco con fruta

120 kcal / 100 g

Preparación:

1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, siga los pasos de cualquier capacidad (en nuestro caso - moldes de silicona) y los puso en la nevera durante 4-5 horas.

Notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)

Disfrute de su comida!

Setas Delicious!

Ingredientes:

hongos
alcaparra
ajo picado
unos pequeños cubos de mantequilla
vino blanco seco
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes: champiñones, alcaparras, ajo picado y unos pequeños cubos de mantequilla. Para alterar

Luego llene menos de la mitad, el vino blanco seco, añadir un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar en el horno a 230 grados durante 15-20 minutos.

Setas Ready pueden rociar con el jugo de limón y espolvorear con las hierbas!

Manjar blanco con melocotones

120 kcal / 100 g

Preparación:

1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, rellenar cualquier capacidad (en nuestro caso - molde de silicona - foto de abajo) y ponerlos en la nevera durante 4-5 horas.

notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)