Cóctel de almendra con frutas y cereales
Ingredientes:
Una mezcla de bayas frescas o congeladas - ¼ de taza
La leche de almendras (o regular) - 1 taza
Hércules - 2 cucharadas
Miel (al gusto)
Preparación:
En una licuadora moler la avena a un polvo fino.
A continuación, añadir el resto de ingredientes y batir hasta que quede suave.
Cotta de coco Panna con mango.
Ingredientes:
• 2 tazas de leche de coco
• 1 taza de puré de mango
• 1/2 taza de azúcar de palma (o cualquier otro)
• 1 cucharada de copos de agar-agar (o media hora. L. De polvo de agar-agar)
• 1/4 cucharadita de extracto de coco (opcional)
• rebanadas de mango fresco y coco para decorar
Instrucciones:
1. Coloque todos los ingredientes, excepto los copos de agar en una licuadora y mezcla hasta homogeneidad.
2. Vierta la mezcla en una cacerola pequeña o un cubo con una tapa, añadir los copos de agar-agar. Espere 10-15 minutos, hasta que las escamas comienzan a disolverse. (Si utiliza un polvo, se puede reducir el tiempo de 3-4 veces)
3. Coloque la mezcla en un pequeño fuego, revolviendo constantemente y sin hervir, durante 5 minutos hasta que se disuelva el agar. Si el agar se disuelva antes del final, colar la mezcla por un colador para eliminar los restos de agar-agar.
4. Engrase ligeramente 6 pequeñas formas y llenarlos con la mezcla.
5. Ponga en la nevera durante una hora aproximadamente.
6. Espolvorear con coco y mango rodajas y servir.
Calzone relleno de puré de patatas
Ingredientes:
aceite de oliva
450 g de la masa de pizza a temperatura ambiente, dividida en 4 partes
harina
250 g de puré de patata temperatura ambiente
4 rebanadas de tocino
De leche 1 / 4-1 / 2 taza
55 g de queso de cabra suave
sal y pimienta recién molida
cebollas verdes
100 g de queso rallado (cheddar)
Salsa:
235 ml de yogur griego
2 cucharadas de leche
2 cucharadas Dorblu
sal y pimienta recién molida
ajo en polvo, al gusto
Preparación:
Precaliente el horno a 230 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva, el bicarbonato de papel colocado.
Freír el tocino hasta que esté crujiente en ambos lados unos 7-10 minutos. Seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y picar finamente.
En un procesador de alimentos, puré, bata la leche y el queso de cabra. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tocino picado y la cebolla verde, la paleta agitadora.
Estirar todos los trozos de masa. Poner en el centro un cuarto de todo el puré en una mitad del círculo de masa, cubra con queso cheddar rallado. Repita con el resto de la masa y el relleno.
Cerrar calzone, coloque la masa. Ponga en un calzone de hornear. Hornear durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Enfriar antes de servir.
Mientras calzone al horno preparar la salsa. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Calzone servir con la salsa.
?"calamar tanto coreanos"
INGREDIENTES
* Se entrega limpio carcasa calamar - 1 kg.
* Las zanahorias - 2 o 3 piezas.
* Aceite rast.- 2 o 3 cucharadas. l.
* Cebolla - 1 pieza.
Ajo * - 3 2 o diente.
* 70% de vinagre - 1 cucharadita
* Sal - al gusto
* El azúcar - 1/2 cucharadita
* Semillas de sésamo - al gusto
* Negro y rojo pimienta - al gusto
COCINAR
* ¿Cómo puedo cocinar calamar:
- Hervir en una cacerola 3 litros de agua
- Lanza en ebullición cadáveres calamar agua y revolviendo constantemente mantenerlos allí durante 2 minutos (no más)
- Retirar con una cuchara ranurada cadáveres de calamar y se lava con agua fría
- Recuéstese en un colador
- Rallar la zanahoria en juliana, sales, dar soporte y presionando el jugo resultante
- Calamar cortado en tiras
- Agitado: calamar, zanahorias, sal, azúcar y vinagre
- En la parte superior de propagación: el ajo finamente picado, pimiento rojo y negro, semillas de sésamo
- Cebolla cortada en aros medio y freír en el extensible. aceite hasta que estén doradas
- El aceite caliente con cebolla vierte en el calamar (justo en la pimienta y ajo) y mezclar bien
- La recolección en el refrigerador y en media hora para ser servido (mejor con arroz hervido)
Carne de res Funky con puré de papas
Ingredientes:
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Carne para freír 500 g
Cebolla 1 pc.
Zanahoria 4 piezas.
Ajo 2 dientes.
Comino 0, 3 hr. L.
Romero seco 0, 3 hr. L.
Hoja de laurel 1 pcs.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Consomé de res 2 cdas.
Mantequilla 2 cdas. l.
Harina 2 cucharadas. l.
Guisantes congelados 100 g
En una sartén grande, freír en aceite de oliva, vaca cortada en cuadritos durante 4 minutos.
Cortar las cebollas y las zanahorias.
Agregue el ajo y especias. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
Vierta el caldo de carne, cocine a fuego lento la carne durante 2 horas.
(Antes de servir Ponga la hoja de laurel).
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y la harina.
Añadir los guisantes.
Toda la mezcla.
Servir con puré de papas.
Placer turco con sus manos
Delight - un dulce confección leve de azúcar y almidón. En el mundo conocido como el "delicias turcas".
La receta para el más arriesgado! Placer turco con sus manos :)
Ingredientes:
de azúcar - 2 tazas
agua - 2,5 tazas
almidón - 2.5 tazas
azúcar en polvo
grasa vegetal
azúcar de vainilla -. 1 hr l.
Preparación:
almendras picadas o avellanas - al gusto.
Cocine un jarabe de azúcar gruesa (2 tazas de azúcar 1/2 taza de agua tomada), quite la espuma. En el jarabe de acabado, se vierte una corriente fina de almidón (2 1/2 tazas) mezclado con agua (2 tazas). Cuando la masa se hace evidente, se vierte en una bandeja de aceite vegetal refinado, después de enfriado, cortado en cubos engrasado, vierta el azúcar en polvo y poner en cajas de cartón forradas con pergamino.
Para el azúcar sabor vainilla añadido (1 cucharadita), puede agregar las almendras o nueces picadas /
Flores de salchichas
Puede usar hojaldre ya hecha
Ingredientes:
- Leche - 200 ml
- Huevo - 1 pieza.
- Mantequilla - 75g
- La levadura fresca - 20 g
- La levadura seca -. 1 hora L.
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 1 cucharada
- Harina de trigo - alrededor de 1 kg (cuántos tendrá la masa)
- Salchicha - 300 g (salchicha debe ser cortado en lonchas finas - preferiblemente pedir picar finamente con la compra en el supermercado).
Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia, amasar la masa y el lugar durante 1 hora en un lugar caliente a elevarse.
El rollo de masa acabado en la capa no muy delgada y un molde adecuado (por ejemplo, un tazón) para cortar círculos de masa número par en el tamaño de los círculos de salchicha en rodajas.
Entre cada círculo de masa de círculos salchicha colocados.
Hacer un círculo 8 incisiones radiales en la misma distancia unos de otros y unos pocos saliendo desde el centro a la parte central permanecieron intactas.
Cada 2 obtenida cortando el radio sector vecino vuelta en direcciones diferentes a los 60-70 grados (uno de izquierda, uno a la derecha) a los presos en sus rodajas de chorizo rosa casi verticalmente.
Lubrique la yema superior y coloque en el horno precalentado.
Hornee a 180 ° C. C hasta que esté listo.
Servir caliente.
?Pudín de sandía
Ingredientes:
500 ml de puré de sandía, de tensión
40 g de almidón
Azúcar 165 g
Extracto de vainilla 1 cucharadita
4.1 palitos de canela
Adicionalmente:
de canela molida
trozos de chocolate
pistachos tierra
Preparación:
En un tazón pequeño, mezcle el puré de sandía con un poco de almidón hasta que quede suave. En una cacerola pequeña, combine el puré de sandía diluida almidón, azúcar, vainilla, Tiro rama de canela. Llevar a ebullición y el peso, reducir el fuego al mínimo. Deja el guiso, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Preparar 2-4 kremanki aclarando bajo el agua helada. No se seca. Vierta la masa engrosada en copas de helado húmedos y refrigere durante la noche.
Servir en copas de helado o eliminar el pudín de ellos. Espolvorear con canela, chocolate y pistachos.
Pancake fragante
Ingredientes:
2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida
Preparación:
1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.
2. Cocer en una sartén caliente.
3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.
4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.
?Manta
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Cebollas - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadas
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos.
Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno.
Picar la cebolla. Añadir especias.
Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio.
Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados.
Poner el relleno en rectángulos de masa.
Para sellar en las esquinas con cuatro lados.
Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria.
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