Osos Barney en casa
Masa:
Huevos - 3 piezas.
de azúcar - 200 g
requesón - 200 gr
mantequilla + margarina (50/50) - 150 gr
de harina - 200 g
de soda - 1 cucharadita de vinagre +
sal
pasas
Huevos + azúcar, una pizca de sal - sacudir, añadir el queso cottage + pasas (previamente lavada, obsushenny y cubierta de harina).
Aceite + margarina se funden en el microondas (por la menor potencia durante 5-7 minutos.) También añadir a la masa.
Añadir la harina tamizada + bicarbonato, vinagre devolver.
Como parte de la prueba de añadir el cacao y verter estas pruebas en la forma de las piernas y los oídos (como en el original del oso de peluche Barney).
Llenar los moldes 2/3 de la masa (en el proceso de cocción de la pasta levantarse).
Coloque en el horno precalentado.
Hornear durante 25-30 minutos. temperatura 200 S.
Crema: mantequilla + condensada leche- más adecuado para los osos de relleno barni.Takzhe sólo puede poner un chocolate almohada directamente en la masa cruda (es decir, la primera capa de masa rellena + chocolate + más masa en la parte superior).
Cualquier galleta - kéfir, queso, mermelada, etc. - Ideal para la cocción de silicona forma.
Aspic de pollo
Ingredientes:
- 1 pollo grande. Usted puede agregar un par de piernas.
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 6-8 piezas de pimienta de pimienta negro
- 4 trozos de pimiento guisantes
- Los tallos de perejil y eneldo
- 1 cabeza de ajo
- Sal
- 2 paquetes de 20 g de gelatina
Mi pollo y cortar en trozos grandes. En una olla de 6 litros se vierte la carne hasta el tope con agua.
Cuando hierva, retirar la espuma, vkidyvaem cebollas, cortadas en 4 trozos, y las zanahorias, picadas en trozos grandes.
Añadir las especias, una cucharada de sal sin raíces superiores y verdes.
Reduzca el fuego y tape bien, no cubra. Cocine 2, 5 horas. La carne debe estar bien al tanto de los huesos.
Al final, añadir la gelatina diluida y se pasa a través de una prensa de ajo. Dé la carne para enfriar (calentar) en el caldo. Así será más sabroso.
Vynem carne del caldo y separada de los huesos. Moler un poco. Broth. Puede recoger la capa superior de grasa, si no amarlo.
Corre la carne en los platos y formas, vierta el caldo, decorar con rodajas de zanahorias cocidas y hierbas frescas. Poner la gelatina en el refrigerador para completar la solidificación.
Forma en gelatina puede ser omitido durante unos segundos en agua caliente e invertir en un plato. Por buena aspic cocinar o comprar rábano confeccionada.
?Moka helado y mandarina
Ingredientes:
- La leche 2 cdas.
- Cacao en polvo, 0, 3 cdas.
- Azúcar 0, 3 cdas.
- Café molido 1 cda. l.
-. Cinnamon 0 5 h L.
-. Rallado nuez moscada 0 3 h L.
- Mandarin 3 pcs.
- Crema 35-40% 0, 3 cdas.
Método de preparación:
1) Vierta en un pequeño tanque de leche.
2) Añadir el cacao en polvo.
3) Añadir el azúcar.
4) Añadir el café.
5) Poner la canela y la nuez moscada.
6) Añadir el zumo de 3 mandarinas.
7) El calor, revolviendo todo el tiempo. El café no debe hervir.
8) Continúe revolviendo hasta que espese (unos 6 minutos).
9) Llenar 2 vasos de hielo.
10) Vierta el café.
11) Agregar la crema.
12) Decorar con mandarina.
Cóctel de kiwi en dos
Ingredientes:
Kiwi - 5 piezas
Jugo de manzana - 250 ml
El azúcar en polvo - 4 cucharadas
Un poco de canela (1/5 cucharadita)
Preparación:
1. Pelar el kiwi y añadirlo a la licuadora.
2. A continuación, vierta el jugo de manzana, espolvorear encima con azúcar en polvo y la canela.
3. Batir hasta obtener la consistencia suave.
?Pechuga de pollo "en francés"
Filete de pollo - 500 g: Ingredientes
Queso - 100 g de crema agria -
4 cdas. cucharadas de mayonesa
- 4 cdas. Setas Spoon
- 200 g de cebollas
- 1 pieza. crema
- 100 g de sal, pimienta
- Para probar la mantequilla
- Para freír
Cocción: Receta para pechugas de pollo en francés es simple: corte a lo largo del pecho, repeler, sal, pimienta, vierta la crema y poner en un lugar fresco. Cortar los champiñones y saltee la cebolla en la mantequilla. Coloque las pechugas en una sartén pequeña, colocar en la parte superior de setas y cebollas y se vierte una mezcla de crema agria y mayonesa. Espolvorear con queso rallado todo y cocer en el horno, precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos
Jamón del soplo y suluguni
Ingredientes:
Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g
Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Terreno negro pimienta
Preparación:
Prueba de la Plata, puso uno de descongelado.
Jamón y cebollas cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
Precalentar una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón. Añadir el perejil finamente picado.
Retirar del fuego y añadir el suluguni rallado. Prevenir. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal. Poner la masa en una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
Compartir en hornear sloechki. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Hornee de hojaldre con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
Puff debe estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
Capa de pastel de jamón y queso listo!
Buen Provecho!
Pirámides de coco
Ingredientes:
2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén
Preparación:
Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno engrasada con aceite de girasol y poner la pirámide en una distancia corta. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.
Buen Provecho!
Carne mexicana (Fazhita)
Usted necesitará:
carne de vacuno (Flap, rabadilla) - 400 g;
Para la marinada:
salsa de chile - 2 cucharadas;.
Lima - 1pc;.
pimienta negro, sal - al gusto;
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Cortar las tiras de carne a lo largo de la anchura de grano de alrededor de 1 cm.
Preparar el adobo de salsa de chile, jugo de limón, toscamente pimienta negro. Mezcle la carne con el adobo y poner en la nevera durante 2 horas o toda la noche.
Cacerola de la parrilla se calienta, aceitado y poner tiras de carne en una sola capa. Fry en ambos lados hasta que estén cocidos, sazone al gusto con sal. Junto con tiras de carne y freír puede ser pimienta dulce. Terminó de res servido tortillas de maíz calientes (tortilla).
Empanadas de forma muy sabroso. La masa es suave y crujiente, jugosa y abundante.
Ingredientes:
harina - 4 taza de aceite vegetal - 8 Art. cucharas de sal - 2 pizcas de azúcar - 1 cucharadita.,
Agua - 1 1/4 tazas (uno y un cuarto de taza) de vodka - 1 cucharadita ..
Para el relleno:
carne picada - cerdo 300 gramos, 300 gramos de carne de res, leche o caldo de carne 0, 5-1 taza, 1 pc cebolla, sal, pimienta, perejil y eneldo.
Preparación:
1. Disolver el azúcar en agua, y la sal.
2. Tamizar la harina de diapositivas sobre la mesa, hacer un pozo.
3. En la profundización resultante vierta agua con sal y el azúcar, agregar el aceite vegetal, el vodka y amasar la masa.
4. La masa es un poco mestizos, cubrir con un paño y dejar en remojo.
5. Después de algún tiempo, la masa y otra vez dar híbridos que se acueste. Así que hacer 3-4 veces.
6. El rollo de masa acabado fuera de la capa, de 2-3 mm de espesor y cortar círculos utilizando un platillo con un diámetro de 15 cm.
7. En el centro de cada círculo para poner una cucharada de carne picada, combine el borde y bien zaschipat.
Empanadillas freír o cacerola en una gran cantidad de aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.
Es adecuado para todos los pasteles y pizzas de masa frita. Intenta, fantasear con rellenos
?Cóctel de refrigeración "Café Frappe"
Ingredientes:
30 ml de café frío
o dos bolas de helado de vainilla
¼ cdta. Cacao
Barra de chocolate 1/6
sabor canela
4 cubos de hielo
Método de preparación:
1. En una licuadora Poner el café frío, helado, el cacao, el chocolate y el ritmo a alta velocidad hasta que quede suave.
2. A continuación, agregue hielo y otra vez, batir todos los ingredientes hasta una espuma espesa. Vierta el cóctel terminado en un vaso alto, decorar helados, chocolate y canela.
Refresco "frappe café" se puede preparar con una variedad de ingredientes, y con valentía experimentar con el sabor de la bebida.
Flores de hojaldre
Ingredientes:
- Hojaldre
- Ingredientes (opcional) - no debe ser un líquido, se puede podar
- Lubricación de huevo
- Jam, chocolate (para la decoración)
Preparación:
1) Estirar la masa de hojaldre. El grosor de la masa debe ser de aproximadamente 0,5 cm, cortar tortas redondas. En el medio de la torta para poner el relleno
2) Establecer un asterisco, como se muestra en la imagen, cada rayo de las tijeras para cortar la estrella casi hasta el centro y avanzar hacia
3) Los rayos superiores recogieron por la eliminación de ellos en el centro, después del cepillado de huevo
4) Deje las flores para las pruebas
5) Freír en grasa profunda
6) Servir previamente poner un poco de mermelada en el medio de una flor, se puede decorar el plato, sobre la base de sus hojas de arbustos o mermelada, mermelada o chocolate fundido
Disfrute de su comida;)
?Pera "fitness" con arándanos fritos
Ingredientes:
pera (suave) - 1 PC.
queso - 50 gramos
crema agria - 1 cucharada
de azúcar - 1 cucharada. l. + 0.5 cucharadita
arándanos (congelados) - 2 cucharadas
Preparación:
1. Pera cortadas transversalmente en rodajas finas.
2. El requesón mezclado con crema agria y el azúcar (0, 5 cucharaditas).
3. En una cacerola vierta 1 cucharada azúcar comienza a derretirse cuando - puso arándanos y rápidamente freír.
4. Entre las rebanadas de pera akkurano queso descompuesto, arándanos poner la bombilla.
5. Útil postre está listo!
Buen Provecho!
Ensalada "Inusual"
La belleza de la lechuga en palitos de cangrejo fritas.
Ingredientes:
- 200 g de palitos de cangrejo
- 300 g de champiñones
- 2 cebollas
- 2 zanahorias hervidas
- Eneldo
- El aceite de oliva al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación:
1. Deliciosa ensalada con palitos de cangrejo fritas, están en una ensalada crujiente con un sabor distinto de pescado, con un sutil, agradable.
2. Los medios anillos de cebolla Picar y freír en aceite vegetal.
3. setas cortadas en rodajas y freír hasta que estén doradas.
4. Los palitos de cangrejo cortados en tiras y se fríen en aceite vegetal.
5. Poner las setas, las cebollas, los palitos de cangrejo, añaden las zanahorias hervidas, rallado con un rallador grueso, eneldo finamente picado y todo el revuelo y aliñada con aceite de oliva y mezclar de nuevo.
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