Tarta de queso con mermelada de cerezas
Ingredientes:
Leche - '75
Huevos - 2 piezas.
Mantequilla - '55
Azúcar - '15
Harina - 175 g
La levadura fresca - 5 g
Sal - 1 año
El azúcar en polvo - 50 g
Atasco de cereza, termoestable - 100 g
El jugo de limón - '30
Preparación:
Leche caliente a 50-60 grados. Disolver la levadura en la leche, añadir el azúcar, la sal, una cucharadita de harina, cocinar cerveza y darle un par de veces para formar un "tope". Vierta la harina en una tabla de madera, en la harina para hacer un "cráter" superficial, se vierte la cerveza, para conducir el huevo, añadir el suavizado a una temperatura de 35-40 grados mantequilla y amasar la masa. Dough dejar en un lugar cálido durante 2-3 horas, obminaya periódicamente. Formulario de queso redondo en el centro de cada uno puso una cucharada de mermelada de cerezas termoestable. Hornear durante unos 20 minutos. El azúcar en polvo humedezca con jugo de limón, la mezcla resultante para dibujar en los pasteles de queso decoración. Una vez más los puso en el horno durante 5-6 minutos.
Makovnik
Ingredientes:
4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina
Preparación:
Mack hervir durante 5 minutos y dejar que se hinche en agua, cubierto por 20 minutos, colar hirviendo por un tamiz.
Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y cuidadosamente ponerlas en la masa.
Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
Dejar enfriar y buen ánimo. Disfrute de su té!
?Leche condensada cocida
Ahora en las tiendas de venta de una amplia gama de leche condensada hervida, pero la gente que sabe entender que este no lo es. Hoy os voy a mostrar cómo hacer leche condensada hervida.
1. Selección de leche condensada
Nos fijamos en la disponibilidad de los huéspedes bancarias - Producción Design Bureau. Tupolev (TU), que no funcionará :)
TU no hacer "leche entera condensada con azúcar" y "producto que contiene leche" condensada "". No añade grasas vegetales y otros aditivos que degradan el sabor del producto.
Disponibilidad medallas en la etiqueta es bienvenido, pero no es necesario.
2. Cocinar.
Ponga una lata de leche condensada capacidad habitual en su lado en una cacerola y cubrir con agua fría para que se escondió el banco. Después de hervir, cocer a fuego lento y ver el agua no hierve lejos. Hervir durante 2-3 horas - no más. Precauciones - antes de la apertura de los bancos para enfriarlo con agua fría del grifo.
Si usted no cumple con la temperatura no seguir el agua o cocinar mucho más tiempo, entonces el banco puede explotar!
3. Comer
Se puede utilizar como un té o en platos de postre.
Buen Provecho!
Toffee - bombones artesanales
Ingredientes:
30 chocolates:
Crema -Iris - 250 g
Mostrar más ..
-Orehi (Avellana) - 30 piezas.
-Shokolad Oscuro - 50 g
-Slivki (10%) - 6 cucharadas
Mantequilla butírico - 2, 5 cucharadas
-Konyak (Brandy, licor) - 1 cucharada (Opcional)
Método de preparación:
Rompe en pedazos o toffees finamente picado
Derretir en un iris baño de agua con crema (5 cucharadas) y el coñac.
Retire del fuego y mezclar con la mantequilla (2 cucharadas) de la masa de un suave y brillante
Moldes engrasados (se puede plantar) y llenarlos con caramelo derretido. Cada caramelo en el centro insertar uno granos enteros (nueces previamente deben limpiarse de la cáscara) y cubrir de nuevo iris
Fundir el chocolate en un baño de agua con la adición de 1 cucharada crema. Añadir la mantequilla (0, 5 cucharadas), revuelva. La masa resultante yacía una cucharadita por dulces en el centro
Poner el caramelo en el congelador durante 4-5 horas. Después de eso, se separan fácilmente de la pared del molde. Rápidamente se vuelven blandos.
Artesanal de dulces listos. Muy sabroso, así como la firma conocida caramelo real.
?Leña en el kéfir
2-3 tazas de harina
1 yema de huevo
2 cdas. cucharadas de azúcar
1 \ 3 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
1 cda. cucharada de aceite vegetal
150 ml de yogur
Aceite vegetal 1 taza para freír
En una taza vierta 2 tazas de harina cernida, agregar la yema de huevo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y aceite vegetal.
Vierta el yogur y no amasar muy rígido.
Si la masa es líquida, agregue más harina.
Tapar y dejar reposar durante 15 a 20 minutos.
Estirar la masa, cortar en tiras y formar una espiral.
Freír por ambos lados en aceite vegetal.
Compartir en toalla de papel para el exceso de grasa se ha ido.
Espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Guirnaldas Cranberry
Ingredientes:
Masa:
de harina - 500 g
levadura fresca - 25g
leche - 3/4 de taza (o agua)
Azúcar - 2st.l.
Huevos - 2 piezas
mantequilla - 60 g
sal - 1 / 2ch.l.
Relleno:
arándano - 1, 5 tazas
azúcar - 1/2 taza
piel de naranja - 1 5ch.l.
Preparación:
Preparar la esponja: Disolver la levadura en 1/2 taza de leche tibia o agua, añadir la mitad de la harina, revolver y poner a subir en un lugar caliente durante 1-2 horas.
En la cerveza terminada verter el líquido caliente restante, batida con azúcar y sal los huevos, agregar la harina restante y agitación añadir poco a poco la mantequilla ablandada.
Trabajar la masa hasta entonces, hasta que esté suave y ya no se pegan a la taza con la lámina rukam.Nakryt masa y poner en la nevera durante un período de hasta 2 horas al día.
Preparar el relleno: moler los arándanos en una licuadora o molinillo, poner en una cacerola, agregar la ralladura de naranja y el azúcar y dejar hervir abajo a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Retire la masa de la nevera, para pasar a la superficie de trabajo enharinada y puesta en marcha en un rectángulo de 60 * 30cm. En la superficie del rectángulo extendido incluso una capa de relleno, retirándose 1, 5 cm desde el borde de la masa.
Dobla el rollo de masa: un tercio de la parte más ancha del embalse cubre la parte media y luego cubrir con otro borde. El resultado debe ser un rollo de forma rectangular 30 * 20cm.
Bordes Zaschipat de la masa y el rodillo con un rodillo para rodar un poco.
Corta el rollo transversalmente en anchura 12 tiras de unos 3 cm.
Gire cada tira de 3-4 veces y poned un anillo en forma de una corona, zaschipat extremos. Organizar las guirnaldas en una bandeja de hornear engrasada y hornear en un horno caliente hasta que 210gradS para 12-15minut.
Chilled listo guinda grasa coronas o espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Piernas de pollo en un saco.
Ingredientes
500 g de hojaldre (fresca o levadura)
600 g (6 piezas) muslos de pollo
300 gramos de setas (fresco o congelado)
700 g de patatas
150 g de cebolla
50 ml de leche
30 g de mantequilla
sal
pimienta
grasa vegetal
Preparación
Sólo un gran plato! Pierna apetitoso pollo, deliciosas coberturas, tierna masa.
Sus invitados estarán satisfechos!
Las papas se limpian, se hierve hasta que estén tiernos.
Picar la cebolla.
Limpiar los champiñones y cortar finamente.
En aceite vegetal freír la cebolla.
Agregue los champiñones a freír hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).
Shin sal y pimienta, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos).
Fresco.
En patatas añadir mantequilla, potoloch.
Agregue la leche, sal al gusto, revuelva.
Mezclar el puré de patatas y setas.
Fresco.
Estirar la masa de unos 3 mm de espesor, cortar un rectángulo, la poda para mantener.
Cortar en cuadrados de 15x15 cm.
De sobras para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para asegurar que el fondo no se rompe).
En medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas.
Poner el relleno en la espinilla.
Los bordes de la masa para recoger y atar un hilo (empate no intensamente apretado).
Bandeja de horno yacía un papel de horno o ligeramente aceitado.
Ponga bolsas.
Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se quemaron.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Con cartuchos hechos no se olvide de quitar el hilo.
Sabroso y saludable bocadillos
Tselnozerovoy pan + requesón y 10 variaciones sobre un sabroso aperitivo en el mundo)
1. Salmón + Los Verdes
2. parmesano rallado Dzhyugas
3. Los arándanos y jarabe de arce
4. Los tomates cereza y especias
5. pepino y verdes
6. Fresa y coberturas de chocolate
Mermelada de durazno 7. Avellanas +
8. huevo + verdes cebollas hervidas
9. cebolla frita
10. Rábano
?Baya esmeralda, uva norte ...
Jalea de grosella espinosa
Para 4 personas: 200 g de grosellas -, gelatina - 1 ch L., Jugo de Uva - 300 ml.
Gelatina, verter en un vaso, vierta agua (3 cdas. L.), Revolver y agregar el jugo de la uva. Poner a fuego lento y sin dejar de remover, cocer hasta que la gelatina se disuelva por completo (no hervir!). Para colorante verde brillante puede ser utilizado. Enjuague bayas, separados de los tallos, secas y coloque en kremanki. Vierta la mezcla preparada. Refrigere hasta que punto (2 horas). Después de que el sacar, poner en un plato y kremanku voltear rápidamente. Jelly se puede servir con crema batida y menta.
Información nutricional por porción 62 kcal
Tiempo de preparación de 140 minutos
Nivel de dificultad en una escala de 10 puntos de 5 puntos
1. EDELWEISS
Linda combinación de sabores.
Queso, pollo, huevo, tomate, mayonesa (crema agria).
2. TERNURA
Picante da esta ensalada ciruelas dulces.
Pollo, ciruelas pasas, huevo, pepino, nueces, yogur.
3. PLACER
Pollo, piña, pimiento, manzana
4. VERANO
Sabor de verano de invierno y verano.
Pepino, tomate, pimiento dulce, mayonesa (crema agria), verdes.
5. FRUTA
Ensalada con sabor exótico.
Rebanadas de naranja, piña, pera, manzana, kiwi, yogurt sazonado.
6. DIVINA
Sabor inolvidable.
Calamar, huevo, pepino, arroz, cebolla, mayonesa (crema agria).
?Fresa Napoleón
Ingredientes:
Hojaldre
Relleno:
Leche - 300 ml
La vainillina - ½ vaina
Gran yema - 3 piezas
Azúcar - 50g
Flour - 20 g
Almidón - 20 g
Fresa - 2 puñados
El azúcar en polvo - 3 cucharadas
El jugo de medio limón
Preparación:
1. El azúcar batir las yemas con el almidón adicionado y la harina. En una cacerola, calentar la leche con la vaina de vainilla. Retirar del fuego y verter poco a poco en la mezcla de huevo, batiendo los huevos no salen curvadas. Devuelva todo la mezcla en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, se agita durante 30 a 60 segundos hasta que espese (lo suficiente para agitar). Retire del fuego, verter en un bol, cubrir con papel film (no espuma formada) y colocar en el refrigerador.
3. Cortar las fresas por la mitad. En una cacerola, mezclar con el azúcar en polvo y jugo de limón. Zakarameliziruyte fresas a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, unos 2-3 minutos. Retire del fuego.
4. Estirar la masa de hojaldre, doblarla en varias capas, corte círculos. Hornear de acuerdo con las instrucciones en el paquete. Cada chupón dividida en 3 capas. Al principio aplicar un poco de crema, poner las fresas.
5. Cierre el segundo y luego el tercer depósito, repita los pasos del relleno. Al final espolvorear con azúcar en polvo.
Limonada de fresa
Ingredientes:
El jugo de limón - 185 ml
El azúcar en polvo - 110 g
Fresa - 500 g
Agua fría - 750 ml
Preparación:
El tiro en una licuadora y fresas limpias, jugo de limón, azúcar en polvo y una pizca de sal. Se disuelve Batir hasta que el azúcar. Vierta en el agua, batir de nuevo. Vierta las botellas de limonada. Guarde en el refrigerador. Servir con hielo.
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