Sour jalea crema de plátanos
Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de
Preparación:
Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
La gelatina, vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
Verter la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
Rejilla de chocolate.
Espolvorear la final amargo del chocolate crema de jalea.
Imagínese el estado de ánimo !!!
?Así que, a base de hierbas, flores y bayas tés - cuando beben y cómo son útiles?
3
Rosa Mosqueta. Antioxidantes Fount, flavonoides, vitaminas C y K, minerales. Fortalece el sistema inmunológico. Además, ayuda a combatir la diarrea. Si quieres beber vino tinto, pero no se puede beber alcohol, beber la infusión de rosa mosqueta.
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2
Manzanilla. Té cardíaco. Efectos antitrombóticos y anti-microbianas Expresados - la gripe, los resfriados, la inflamación.
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1
Tomillo. Recomendó la gripe, dolores de estómago, enfermedades renales, como diurético, anemia, insomnio, migraña, dolores reumáticos. También beber como un té "masculino".
Ideas ...
Cómo cocinar paneer?
Paneer - queso indio que se utiliza a menudo en la cocina. Su sabor neutro, combinado con una variedad de especias, espinaca y otros verdes crea un sentido de la variedad multicolor de los alimentos. Paneer - un producto indispensable para vegetarianos y para aquellos que se alimentan de Ayurveda. En este caso, es casi imposible comprar en Ucrania. Pero bastante fácil de preparar.
Para obtener 370 gramos de queso, el calor casi a ebullición, pero no hervir 2 litros de leche (idealmente enteros, hogar). Es importante utilizar leche fresca próximo ordeño. Añadir una cucharada de jugo de limón (sólo 2-2, 5 cucharadas), la ligera agitación de la leche hasta que comienza a separarse en suero y coágulo. Dejar enfriar durante 30 minutos.
Doble la cuajada resultante en un doblado varias veces un trozo de gasa en el tamiz, que debe ser colocado sobre un recipiente para mantener el suero. Envolver el queso en un paño y exprimir tanta humedad como sea posible. Ponga el paneer en una forma plana y empujar la carga - que puede ser una olla de agua. Poner el queso en el refrigerador hasta que hasta que las partículas de cuajada no entren en contacto entre sí también.
Envuelto en un queso de pasta prensada de tela, remojo en agua fría durante 2-3 horas, y se coloca en una prensa para pasar la noche.
?Cassata siciliana (clase magistral)
Ingredientes
galleta:
4
huevos
100
g harina
150
g de azúcar
Crema:
250
g ricota
80
g de azúcar en polvo
bizcocho esponjoso
chocolate negro, chocolate blanco, (8635), los pistachos pelados triturados, fruta confitada, mermelada, grosellero negro, fresa - al gusto
agua cítricos (ver. cocina)
jarabe para el remojo
una pizca de canela
Método de preparación
1. Preparar el pastel: Separar las claras de las yemas. En las yemas de añadir el azúcar y batir bien a su blanqueamiento utilizando un mezclador o corola. Tamizar la harina y mezclar bien. Aparte, en un recipiente limpio, bata las claras hasta que se formen picos suaves. En la harina partes yema de masa, agregar las claras de huevo batidas y mezclar suavemente con una espátula, los movimientos de abajo hacia arriba. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear, engrase ligeramente con mantequilla. Ponga la masa sobre una bandeja para hornear de manera que su espesor era de aproximadamente 1 cm, y cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante 10-15 minutos. Biscuit debe ser al horno, pero no quema. La torta enfriada se corta en porciones para Cassatt.
3. Tome la masa de queso. Poner en un bol grande el azúcar ricotta y la formación de hielo, mezclar bien. Añadir una pizca de canela, agregue el chocolate finamente picado oscuro, pistacho, fruta confitada y mermelada jarabe - la cantidad de estos ingredientes, ajustar al gusto. Disparos film transparente rectangular plana de manera que sea superior en forma de tamaño. Poner tiras en la parte inferior de la galleta.
4. Engrase un agua de la torta de los cítricos (un vaso de agua - un par de gotas de limón y esencias de naranja). Ponga en un pastel relleno. Espolvorear trozos de chocolate negro, pistachos rallado, poner las pasas de un atasco, trozos de fresas en rodajas y el chocolate blanco, cáscara de naranja confitada. Cubra las tiras de esponja, cepillo cepillo con agua cítricos, envolver en papel de postre y presione suavemente. Enviar en la nevera durante al menos una hora.
5. Antes de servir, cortar en porciones. Cassatt vierta el jarabe de azúcar (en polvo, un poco de zumo de limón y una gota de jarabe de salir de un problema - de color) que adorna la bola de helado de vainilla, los piñones y la ralladura de naranja caramelizada. Servir con vino dulce, asegúrese de Sicilia.
Tabla interoperabilidad
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Pollo "piri piri"
Ingredientes:
1 pc. pimiento rojo,
4 uds. pimientos,
1 pc. limón,
1 cucharadita de pimentón
1 diente de ajo,
1/2 cucharadita de sal
500 g de filete de pollo,
Aceite de oliva 30 ml
Preparación:
Lavar los pimientos y quitar las semillas.
Pimientos en rodajas para poner en la sartén, vierta el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.
Pimiento molido Blender, añadir poco a poco el pimentón, el ajo y la sal.
Hacer tres corte diagonal en los filetes de pollo.
Ponga la carne en una bandeja de horno, cubrir con la salsa y espolvorear con aceite de oliva.
Hornea 30-35 minutos a 200 grados.
Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"
Ingredientes:
filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto
Preparación:
Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.
?CABALLA PICANTE SALAZÓN
Caballa salados en esta receta está lista para su uso al día siguiente, y todos los ingredientes en cada familia están siempre disponibles.
Tome 2-3 peces. Limpiar a fondo: remover las entrañas, cortar la cabeza, cola, aletas. A continuación, cortar en trozos de 1 2/5 cm.
Mientras estaba en la limpieza, hemos empezado a hervir el agua.
Para la caballa salada picante ciertamente necesita salmuera.
Ingredientes:
0, 5 litros de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
0, 5 cucharadas de mostaza seca
3 hojas de laurel
1 diente de brote
Aceite vegetal 1 cucharada
0, 5 cucharadas de cilantro.
Preparación:
Añadir todos los ingredientes en una cacerola de acero inoxidable, hervir durante 5 minutos, luego enfriar a ciencia cierta.
Ponemos los trozos de pescado en salmuera fría y cubierta de la placa de. Al día siguiente, usted puede intentar.
Buen Provecho!
Bruschetta con mozzarella
Ingredientes:
Baguette blanco - 1 pieza
Queso mozzarella - 100 gramos
Cebolla roja - 0, 5 piezas
Alcachofas marinadas (piezas) - 125 gramos
Aceitunas deshuesadas - 40 gramos
Los tomates "cherry" - 75 gramos
Salsa de pesto - 2 cucharadas
Método de preparación:
Horno 1.Nagreyte a 220 ° C. Cada baguette, partidos por la mitad y colocar en una bandeja para hornear o cortado en rodajas.
2. Cada medio Spread 1 cucharada de 5 vientos alisios, los mejores con los ingredientes restantes, se divide en cuatro partes iguales. Espolvorear con pimienta negro. Hornear durante 10 minutos, hasta que el pan esté ligeramente dorado y no crujientes. Servir con una ensalada verde.
Buen Provecho! :))
?Camembert frito
Ingredientes:
Camembert - 1 paquete
Huevo - 1 pieza
Naranja (cáscara) - 1 pizca
Cherry (mermelada) - 1 cucharada
Migas de pan - al gusto
El aceite vegetal - al gusto
Método de preparación:
1. Si Camembert fue refrigerado, dejarlo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Sumerja el queso en su totalidad en el huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Repetir para capa empanado se hizo más densa.
2.Razogreyte en una cacerola pequeña, aceite de cocina, y cuando está bien calentado (compruebe por tirar un pedazo de pan, mantequilla debe silbar), sumergen camembert y presione suavemente con un tenedor. Después de 30 segundos, el queso se dore y se calienta en el interior.
3.Podavayte camembert caliente, espolvoreado con nueces de cáscara y pinos, con una cucharadita de mermelada de cerezas o arándanos.
4. Para preparar Camembert frito comprar pequeña porción paquetes - cada huésped.
Buen Provecho! :))
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