Con los alimentos de calorías negativas (Cómo perder peso).
Con los alimentos de calorías negativas
Esta es quizás la pregunta más importante - ¿Qué comer para bajar de peso?
Hay una opinión controvertida, que no es un alimentos de calorías negativas. Aunque los científicos siguen discutiendo, ¿por qué no tratar de añadir a su dieta? En cualquier caso, será útil.
Por lo tanto, los productos que requieren para su digestión más calorías que está contenido en ellos, este es un alimentos de calorías negativas.
Con los alimentos de calorías negativas:
brócoli, espárragos, remolacha, coliflor, col verde, almejas, números de chile, apio, pepino, ensalada de berros, zanahorias, diente de león, papaya, espinacas, rábanos, nabos, arándanos, calabacín, lechuga, manzanas, naranjas, piña, toronja, fresas, mandarinas y cebollas.
Estos alimentos deben ser consumidos sólo en el estado natural, el tratamiento térmico o la adición de otros ingredientes, como aceite, anularía todo el efecto.
Sin embargo, debemos recordar que si simplemente se complementan tartas y pasteles con alimentos de calorías negativas, crear un balance negativo de energía no funcionará. En el corazón del poder debe ser platos bajos en calorías, mientras que los alimentos de calorías negativas serán sus ayudantes.
Conejo con naranja
100 g 120 kcal
Ingredientes:
1 conejo (la división en porciones)
2 naranjas
1 cebolla
1 hoja de laurel
tomillo (seca posible)
1 taza de vino blanco seco
harina sal azúcar pimienta negro
aceite de oliva
Preparación:
1. Cortar la cebolla en aros finos. Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla hasta que esté transparente
2. Las piezas de conejo con sal y pimienta, rodar en la harina
3. Añadir los trozos de conejo a la cebolla y freír suavemente, de modo que la cebolla quemada, unos 2 minutos.
4. Agregue una copa de vino.
5. Se evapora el alcohol puso la sartén a fuego alto.
6. Retire la cáscara de las naranjas .. De un exprimir el jugo, otra buena cosecha de la parte blanca, a la pulpa y cortar en rodajas.
7. ralladura junto con la hoja de laurel y el tomillo en la sartén agregar el conejo. Tape y cocine a fuego lento hasta que el conejo cocinado durante unos 30 minutos a fuego lento.
8. A continuación, agregue el jugo de naranja y hervir durante un tiempo de unos 10 minutos más.
9. rodajas de naranja purificada y espolvorear con el azúcar en una sartén seca zakaramelizovat.
10. Servir con rodajas de conejo zakaramelizirovannogo naranja.
?Verduras en chino
58 kcal por 100g
Ingredientes:
1 zanahoria,
2 pimientos (de cualquier color)
1 calabacín,
250 g de setas,
1 chile rojo,
1 diente de ajo,
'10 Jengibre
1 cebolla,
50 ml de salsa de soja
menta,
cilantro,
molida negro.
Cebolla cortada en aros de media, campana y chiles en tiras.
Las zanahorias, calabacín y setas placas.
El ajo y frotar el jengibre en un pequeño rallador.
En una sartén calentar el aceite, agregar la cebolla y llevarlo a suave a fuego medio.
Agregar las zanahorias y llevar a la disposición piso.
Sólo tiene que añadir el calabacín alternativamente, pimientos, champiñones, con lo que cada ingrediente para la preparación piso.
Al final, añadir el ajo, el jengibre, la salsa de soja y pimienta negro. Ponga un par de minutos.
Buen Provecho!
Tikka masala
Ingredientes para 6 porciones
Aceite de girasol 3 cucharadas
1 cucharadita de comino
Hoja de laurel 1 pieza
Semillas de cardamomo negro 2 piezas
Semillas de cardamomo verde 3 piezas
Canela 1 pieza
Clavos 3 piezas
Cebollas 4 cabezas
Tomates 4 piezas
El ajo finamente picado 4 dientes
Cilantro en polvo 2 cucharaditas
Chile en polvo 1 cucharada
Una pizca de cúrcuma
Filete de pollo 1 pieza
Pimiento verde 1 pieza
Crema 33% IC ¼ taza
Garam masala 1 cucharadita
El jugo de limón 1 cucharadita
Instrucción
01:00
1. Cortar los filetes en trozos (10 piezas) y poner en el horno para hornear.
2. Caliente el aceite en una sartén honda, añadir el comino, laurel, cardamomo negro y verde, clavo de olor y canela. Mantenga esta posición durante unos minutos hasta que el sabor picante.
3. Agregue la cebolla finamente picada (3 piezas). Los pequeños alevines.
4. Agregue 3 tomates picados, el ajo. Freír durante unos minutos hasta que los tomates dan jugo y suave.
5. Espolvorear con el cilantro, el chile y la cúrcuma.
6. Agregue el pollo y mezclar.
7. cebolla, el pimiento verde y el tomate cortado en cubitos. Fuera del pulpa de tomate y cebolla dividido en capas. Verter en el molde.
8. Verter la crema. Masala Sprinkle, exprimir limón. En caso de obtener una sustancia espesa con crujiente y no perder el color tomate y pimienta.
?Oreja de lubina
Ingredientes para 4 personas
Lubina 2 piezas
Zucchini 1 pieza
Zanahoria 3 piezas
Puerros 2 tallos
Tallo de apio 3
Cebolla 1 diente
Raíz de apio 1 pieza
Perejil 1 manojo
1 manojo de eneldo
Sal al gusto
Instrucción
1 hora 15 minutos
1. Limpiar las verduras. El apio cortado en ocho pedazos, calabacín y parte blanca del puerro tallo - cuatro, zanahorias y apio - en medio.
2. lubina limpias de tripas y escamas. Hacer una incisión detrás de las agallas y retirar con cuidado los filetes de los huesos cuchillo afilado y lo suficientemente amplio, yendo de cabeza a la cola y la celebración de los peces de la segunda mano. Haga lo mismo con el otro lado de la lubina. Esqueletos de peces con los jefes de un buen lavado.
3. Filete librado de aletas y limpiar los huesos restantes. En primer lugar usted necesita para hacer una incisión longitudinal en el centro - el área para retirar el hueso central. A continuación, cortar el hueso a lo largo de la parte inferior con una capa delgada de carne. En caso de obtener cuatro piezas ordenada de la carne en la piel.
4. En una cacerola grande vierta tres y medio - de cuatro litros de agua. Puesto allí por las verduras cortadas (zanahorias dejan la mitad), cebollas cortados, esqueletos de peces con la cabeza, así como el perejil y eneldo (algunos verdes deben posponerse). Agua eventualmente debe apenas cubrir el contenido, y algunas partes de ella incluso actuar.
5. Lleve el agua a hervir a fuego alto, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hora sopa. Revuelva no necesita, es mejor el agua de vez en cuando actúa verduras caldo utilizando la cuchara. Sopa Listo el calor y la tensión a través de un tamiz en un autobús cacerola pequeña.
6. Pan con caldo filtrado poner a fuego medio y se acostó suavemente lubina filete. Mantener en el fuego de tres minutos.
7. picar finamente el perejil restante y la parte blanca de los puerros, las zanahorias medio picado en tiras finas. Para el transporte de todo el caldo. Sal al gusto - en principio, una cucharadita es suficiente. Deja a fuego por un minuto o dos.
8. Verter el caldo en placas. Ponga cada uno en una pieza de lubina. Espolvorear con el eneldo picado - y servir.
Batidos a base de plantas
Ingredientes
100
g plátano
50-60
g verdes (se puede tomar la hierba del prado, ortigas, lechuga, espinaca, hierbas del jardín)
150
ml de mineral o de manantial
Método de preparación
Cortar el plátano y hierbas (en este caso se utiliza la lechuga, la espinaca, el eneldo). Batir en la licuadora con agua durante un par de minutos. Verter en un vaso y servir con una pajita.
Beef Curry
Ingredientes
1
kg de caña de res, sin hueso, cortada por pequeñas rebanadas
3
cucharadas de curry en polvo
1
cucharadita de sal
3
cucharadas de jugo de limón
2
cucharadas de aceite vegetal
2
cebollas, picadas semirings
1
diente de ajo, finamente picado
2
cucharaditas de jengibre fresco, rallado
1
corazón de la manzana para eliminar, cortar en rodajas
1
pasas cucharada
2
taza de leche de coco
2
cucharadas de mermelada de albaricoque
Método de preparación
1. Ponga la carne en un bol, agregar la sal, curry y 2 cucharadas de jugo de limón. Frote las manos condimentos en la carne, cubrir el recipiente y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Caliente el aceite en una sartén honda, añadir la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas tiernas. Añadir a la sartén y freír la carne hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agregue los ingredientes restantes a la sartén. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento cubierto durante aproximadamente 1 hora (o hasta que la carne tierna), revolviendo ocasionalmente.
4. Sirva el curry con arroz al vapor, cilantro y rodajas de limón o lima.
Ricotta al horno con hierbas
Ingredientes
1
patatas, peladas y cortadas a la mitad
500
g de ricotta fresca, exprima el exceso de líquido
1
huevo
150
g rodajas de prosciutto o jamón, cortado en trozos pequeños
2
queso cucharadas de queso parmesano, rallado
¼
taza de hierbas frescas picadas: perejil, albahaca, cebollino, orégano
12
tomates cereza madura con colas
2
vasos de rúcula fresca, aceite de oliva, vinagre balsámico - para alimentar
Método de preparación
1. Precaliente el horno a 160 ° C. Engrasar la bandeja del horno con seis huecos mollete y sentar un cuadrado de papel para hornear.
2. Hervir las papas en agua hirviendo con sal durante 6-8 minutos, hasta que estén suaves. Dejar enfriar un poco y frotar en un bol con un rallador grueso.
3. En una licuadora mezcle la ricotta y el huevo hasta que esté suave y lisa. Añadir las patatas, jamón, queso parmesano y hierbas. Revuelva y sazonar al gusto.
4. Extienda la mezcla en porciones iguales en el recreo. Cubrir con dos tomates y un pequeño empujón. Horno 35-40 minutos.
5. Enfriar en forma durante 5 minutos, y luego servir con rúcula, espolvorear con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico.
?Kleftiko cordero
Ingredientes
1, 5
omóplato cordero kg, cortado en trozos de 8 cm
1
limón, cortado en trozos
Sal marina cocina, al gusto
1
cucharadita de orégano seco
1
cucharadita de canela molida
4
papas grandes, peladas y cortadas en cuartos
250
g de tomates cherry
2
hoja de laurel
perejil y tzatziki - alimentación (opcional)
Método de preparación
1. Precaliente el horno a 150 ° C. Corte un pedazo de comida en dos longitudes de molde para hornear de aluminio. Ponga la hoja en forma de una capa de la prensa hasta la parte inferior - la segunda es para pasar el "pico" de arriba. Verter un poco de agua en la parte superior de la capa inferior de papel de aluminio.
2. Ponga el cordero en el formulario, agregue el limón y las manos Las mezclan con la carne. Espolvorear con sal, orégano y canela. Rocíe con aceite de oliva. Añadir los tomates, las patatas y la hoja de laurel. Sazone al gusto.
3. Cubrir la carne con verduras borde del papel aluminio y hornee durante 2-3 horas colgando, hasta que estén tiernos cordero. Dejar reposar durante 10 minutos y servir espolvoreado con perejil, con salsa tzatziki.
Frutas y Nueces "salchicha"
Ingredientes
½
taza de albaricoques secos
½
taza de dátiles, empedrado
½
vaso de jugo de naranja
1
cucharada de miel de agave o jarabe de arce
¼
cucharadita de canela molida
110
g de almendras "pétalos"
¼
tazas de semillas de calabaza peladas
1/3
taza de avena
¼
taza de coco
Método de preparación
1. Coloque el albaricoques, higos, zumo de naranja, el edulcorante y canela en una cacerola pequeña y lugar a fuego medio durante 10 a 15 minutos (todo el líquido deben ser absorbidos). Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Precaliente el horno a 180 ° C. Espolvorear las almendras y semillas de calabaza con una capa fina sobre una bandeja de horno y colocar en el horno durante 3-5 minutos hasta que se dore el hasta que se dore. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Coloque los albaricoques mezcla, nueces y semillas, así como la harina de avena en un tazón combinar. Triturar hasta obtener una pasta espesa. Poner sobre la mesa un trozo de papel de horno y espolvorear coco en la parte superior. Vierta la pasta y forma de salchicha de ella alrededor de 4 cm de diámetro. Cuidadosamente rodar en copos de coco. Envuelva en papel plástico y refrigerar por varias horas antes de la congelación. Antes de servir, cortar en rodajas de 1 cm de espesor.
?Ingredientes
1
taza de harina
½
taza de harina de arroz
¼
cucharadita de bicarbonato de sodio
¾
Gafas de coco
¼
taza de azúcar
1 ½
vasos de agua mineral
1
un vaso de leche de coco
4
plátano maduro, pelado, cortado por la mitad a lo largo del
aceite para freír
azúcar en polvo, para espolvorear
ralladura de limón, helado de vainilla - para alimentar
Relleno:
¼
taza de la mezcla de frutos secos, picados
30
g de mantequilla derretida
1
cucharada de copos de coco
2
cucharaditas de azúcar morena
Método de preparación
1. En un tazón grande, mezcle la harina y el bicarbonato de sodio. Añadir el coco y el azúcar. Haga un hueco en el centro. Agregue el agua mineral y la leche de coco, bata.
2. Relleno: En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes.
3. un cuchillo pequeño, haga una mella en cada mitad de un plátano de tener los bolsillos resultados. Llene con una pequeña cantidad de relleno.
4. Calentar el aceite en una sartén a fuego alto hasta que empiece a chisporrotear.
5. Tome 3-4 porciones, añadir el plátano en la masa, para evitar excedentes. Freír durante 2-3 minutos, hasta que estén doradas. Seque con una toalla de papel. Espolvorear con azúcar en polvo. Servir con la ralladura de limón y helado.
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