Fue hecha con cebada

Ingredientes:

● 1/2 taza de cebada perlada
● 2 litros de caldo con un pedazo de carne
● 1 cebolla
● 1 zanahoria
● 3-4 papas medianas
● 3-4 pepinos encurtidos
● sal, laurel, albahaca seca al gusto
● aceite vegetal - a rehogar

Preparación:

Primero tiene que cocinar caldo de carne y disfrutar cebada perla.

Añadir la cebada en el caldo de acabado y cocinar durante unos 40 minutos. Durante este tiempo la cebada esté bien cocida.

Cebollas y zanahorias Passeruem en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Saltee añadir a la sopa.

Cortar las papas en cubos pequeños y añadir a la sopa hirviendo.
Encurtidos frotar con un rallador grueso. Agregue los pepinos en un aprieto con la cebada. Pepinos Pre ligera pueden freír. Junto con los pepinos pueden añadir 30-40 ml de salmuera pepino. Cocer 20 minutos.

Al final de la cocción, añadir la cebada se hizo con sal (si es necesario), las especias, el laurel, albahaca.

Servir con cebada salmuera porciones clásicos calientes con trocitos de pan o galletas.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Condimento "En todas las ocasiones" - en virtud de la tapa!

Este condimento - Lo realmente universal. Sopas, sopas, platos de carne, patatas estofadas, que añade sabor y aroma. Pero puede estar ahí por una razón.

Ingredientes:

• 5 kg. tomates;
• 0 a 5 kg. cebolla;
• 300 g de pimiento dulce y caliente;
• a lo largo de la viga perejil, eneldo y cebollino;
• 0, 5 litros. aceites vegetales;
• Sal y pimienta negro al gusto.

Preparación:

Escaldar los tomates, quitarles la cáscara y picar finamente. Las cebollas cortadas en aros medio y freír en aceite vegetal. Peppers quitar las semillas y cortar: dulce, amargo - pajas - anillos. Greens cortar finamente.
Masa de tomate cocinar a fuego lento durante 1 hora después de la ebullición. Sal y pimienta, añadir un pimiento picante y dulce, cocinar por 20 minutos, añadir las verduras y cebolla frita, cocine por otros 20 minutos.
Organizar la masa hirviente en frascos de vidrio y enrolle.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Sochniki - El sabor de la infancia!

Ingredientes:

• Margarina, 250 gr.;
PC • Huevo-3.;
• Azúcar 100-150 g.;
• Crema agria, 400 gr.;
• Harina-4 cdas. (Vaso de precipitados de 200 ml.);
• Razryhlitel- 1 cda. l.

Relleno:

• Requesón 500 g.;
• Huevo 2 pcs.;
• Azúcar 100-150 g.;
• pudín de vainilla 1 Patsch.;
• azúcar de vainilla, 1 pz.

Preparación:

Batir el azúcar con los huevos en una exuberante masa.
Derretir la margarina y añadirla a la masa de huevos (margarina deben estar a temperatura ambiente). Una vez más, batir con una batidora.
Añadir la harina con el polvo de hornear. Revuelva.
A continuación, la crema. Añadir porciones de crema agria que bateador no era estricta y no se mantuvo en sus manos.
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
Todos los productos están bien mezclados.
Estirar la masa, cortar círculos (nieta le gusta hacerlo). Ponga a un lado del relleno, cubrir el otro lado de la masa.
Lubrique la parte superior con huevo y hornear a 180 * C 17-20 minutos.

Disfrute de su té!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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10 consejos para un limpio y ordenado EN LA COCINA

1. Si usted pone una estantes del refrigerador y armarios con film transparente, usted no tendrá que pasar mucho tiempo en su lavado. Mientras se tenga que limpiar a tiro la vieja cinta y poner uno nuevo.

2. La cocina es siempre, no importa qué, será un agradable aroma, si en cualquier lugar para colocar un pequeño frasco con soda y unas gotas de aceite esencial. El tanque debe ser cubierto con papel de aluminio, en el que para hacer algunos agujeros. Periódicamente, es necesario agitar el frasco y vierta el aceite allí.

3. Otro punto importante en la cocina - no hay malos olores en el refrigerador. Soportan perfectamente carbón activado. Varios tabletas de carbón absorben sabores no deseados.

4. Enjuague el desagradable olor a pescado, ajo o cebolla con que ayudarán a cualquier objeto hecho de acero inoxidable. Primero, lávese las manos con jabón común y frotar después de acero inoxidable - y el olor desaparece.

5. Es necesario lavar las tazas con pátina incrustada de té? No es un problema! Llene con el yogur por la noche. En la mañana de la redada será prácticamente ninguna, y sólo es necesario enjuagar el vaso con agua y detergente.

6. Té - una gran alternativa natural a los detergentes sintéticos contra la grasa. Soldadura fuerte ayudará a limpiar la suciedad graso parquet, linóleo, e incluso de vidrio.

7. Para almacenar los productos, utilice contenedores especiales. Se ven con más cuidado, ocupan menos espacio y ayudar a preservar las propiedades beneficiosas de los productos.

8. Cuando la lucha de la carne en trozos pequeños que vuelan en todas direcciones? Coloque la carne en el futuro una bolsa de plástico y batir a él. Toda la carne permanecerá dentro del paquete.

9. Cuelgue la cocina una pequeña pizarra magnética en la que se puede escribir un marcador: En cualquier momento usted puede registrar qué comprar o cómo cocinar un plato especial.

10. Se prestará especial atención a los siguientes lugares y objetos: maneja el refrigerador, esponja para los platos, el grifo del lavabo, toallas de cocina. Limpie, lavar y cambiar con regularidad, y su cocina siempre está limpio!

Fuente: Funny Home • Su casa

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Pie con fondo negro.

Es terriblemente delicioso y armonioso! Capa de galletas de jengibre, flan de chocolate con mascarpone, crema de vainilla y crema batida con un toque de ron ... ¡es increíble!

Tiempo de preparación: 50 minutos + refrigeración
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M4_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_pirogi # Iz_shokolada

Usted necesitará:

* Volumen 1 taza -. 240 ml, 1 cucharadita -. 5 ml, 1 cda. Cuchara - 15 ml. Mida los ingredientes secos sin desliza libremente montículo ellos en una taza de medir con una cuchara y apisonamiento.
Para la base
6 onzas (170 g) de galletas secas, como las galletas graham (galletas dulces secos) o galletas de jengibre (gingerbread)
3 cdas. cucharadas de mantequilla, derretida
1 cda. cucharada de crema

Para el relleno de crema
1 paquete (2 1/2 cdta., 7 g) de gelatina
Leche 1 1/2 taza
1/2 taza de crema
4 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
2 cdas. cucharadas de ron oscuro
1 cda. almidón cuchara
1 cdta. De extracto de vainilla
1/4 cucharadita de grandes. (Lo llamamos kosher) sal
1/4 de taza de queso mascarpone
5 onzas de oscuro (que semidulce o amargo) de chocolate, chuleta
1/4 de taza de café caliente o café fuerte

Para el montaje
1 taza de crema para batir, frío
3 cdas. cucharadas de azúcar en polvo
1 cda. cucharada de ron oscuro
1/2 cdta. De extracto de vainilla
azúcar cacao en polvo
chocolate, rejilla
pétalos de almendros

Cómo cocinar:

1. Cocer la base de:
Horno Razgret a 350F (180C). Galletas en el procesador para moler en migajas finas, añadir la mantequilla y la nata, el pulso hasta que quede suave. Masa yacía en un diámetro de 9 pulgadas (23 cm), aplastando a las paredes y el fondo. Hornear durante aprox. 12-15 minutos. Completamente frío.

2. Hacer la crema:
En un tazón pequeño vierta 2 cucharadas. Cuchara de agua fría la gelatina superior de llenado. Publicar un oleaje de aprox. 10 minutos. En una cacerola, calentar la nata y la leche hasta que empiecen a hervir.
Mezclar las yemas de huevo y bata los próximos 5 ingredientes. Incorpora poco a poco esta mezcla en la leche caliente. Agregue la gelatina. Constantemente interferir con un batidor, calentar a fuego medio hasta que la crema espese, aproximadamente. 5 minutos.
Retire del fuego, agregue el queso mascarpone. Ponga 1 taza de crema en un recipiente separado. En el resto de la crema para agregar el chocolate, revuelva hasta que esté suave. Revuelva el espresso. Verter la crema de chocolate con base, liso. Ponga en la nevera durante media hora a la crema se congeló. Crema de vainilla dejar a temperatura ambiente.
Con cuidado, vierta la crema de vainilla en el chocolate, suave, refrigere por lo menos una hora y hasta un día.

3. Asamblea:
Montar la nata con el azúcar glass hasta que se formen picos suaves. Añadir el ron y la vainilla, batir hasta picos estables. Poner la crema batida sobre el pastel. Espolvorear con cacao en polvo, chocolate rallado y las almendras. Pai se puede refrigerar a 4 horas, sin perder la forma.

Buen Provecho!

Autor: Alina-que

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Tostadas con frijoles ala "mexicano".

Este puré pasta podría ser fácilmente utilizada como salsa para pasta o patatas cocidas. Y si usted hace un montón de grosor - es un plato ya preparado.
Consejo: Si usted decide usar frijoles crudos - remojo durante la noche en abundante agua y cocine hasta que esté listo en la mañana.
 Nutritiva, increíblemente bueno, y el olor de lo que !!!!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_fasoli

Usted necesitará:

1 lata de crema de habas listas
2 pequeñas cebollas rojas
2 dientes de ajo,
1 zanahoria mediana,
1 lata de tomates en s / s
2 chile pequeño,
Sal y pimienta negro
2 cucharadas / l de aceite ol
6 piezas de pan tostado
parmesano rallado (un puñado)

Cómo cocinar:

1. Las cebollas y el ajo machacado y passiruem en una sartén.

2. Añadir la zanahoria rallada con un rallador grueso y el chile picado. Una vez que las verduras estén blandas, añadir los tomates con el jugo. Sal, pimienta y añadir la albahaca. Cocine a fuego medio hasta que la evaporación del líquido.

3. relleno de verduras con alubias pyuriruem licuadora.

4. En el brindis que frotis masa vegetal de espesor.

5. Top poner queso rallado y hornear a 200 ° C 12-15 minutos.

PS: queso puede utilizar su favorito.

Buen Provecho!

Autor: Mi happyfood

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Tipos de gafas y su aplicación.

1. Un vaso de Grappa. Grappaglas
Volumen: 90 ml.
Se utiliza para suministrar: grappa (bebida alcohólica italiana, tintura de orujo de uva, una vez considerado "bazofia para los pobres").

2. Una copa de champán y vinos espumosos refinado
Volumen: 200 ml (Diferente de variedades convencionales de gafas para el estrechamiento de champán en la parte superior de la copa y un poco más de volumen)
Se utiliza para suministrar: vinos espumosos más refinados

3. Red de Burdeos
Volumen: 500 ml. (piernas largas)
Se utiliza para suministrar: ningún vinos tintos secos de categorías superiores.

4. Huracán
Volumen: 400 a 800 ml.
Se utiliza para suministrar: cócteles tropicales ("Blue Hawaii", "Piña Colada", "Amigos de Pina Colada", "Banana Colada", etc)

5. Borgoña
Volumen: 150 a 820 ml.
Se utiliza para suministrar: Vino tinto Pinot Noir.

6. Blanca Burdeos
Volumen: 400 ml. (Corto para la pierna)
Se utiliza para la alimentación: vinos blancos de categorías superiores.

7. vidrio de Martini. Cóctel de vidrio
Tamaño: 90-280 ml.
Se utiliza para suministrar:. Cócteles ("Bazalini", "Cosmopolitan", "Daiquiri", "Derby Daiquiri" y licores método "frappe" - en hielo picado No se puede alimentar bebida pura y hielo

8. Brandy de vidrio. Voz Brandy. Globo. Trago
Volumen: 250 a 875 ml.
Se utiliza para suministrar: coñac, brandy. La bebida se vierte hasta el borde de la parte más ancha de la copa.

9. Margarita
Volumen: 200-250 ml.
Se utiliza para suministrar: un cóctel "Margarita" u otras variaciones de los mismos. Por lo general, decorado con sal vidrio o okaёmkoy azúcar.

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