Halloween ha pasado, y la pulpa de la calabaza sobrante de Jack-o'-lantern y echa de menos en el refrigerador? Es el momento de ponerla en marcha! Hoy en día para el almuerzo nos preparamos chile otoño fragante con frijoles y calabaza.
Ingredientes: calabaza. - 400 g, frijoles rojos - 100 g de pimiento dulce - 200 g, cebollas - 200 g de ajo - 3 Dientes, Tomates sollozan jugo - 1 frasco, pollo o caldo de verduras - 400 ml, apio - . 1 PC, chocolate negro - 20 g, sal y pimienta - al gusto, comino - 1 cucharadita
jugo de limón - 1 cucharada de pimienta de chile caliente -. 1 PC, aceite vegetal o de oliva - para freír.
Método de cocción se ve en el mundo de los cereales Únete a la prueba, compartir sus comentarios y recibir premios!
Corazón, guisado con verduras.
Sirve un rico sabor y olor muy apetitoso que crea un sabor conexión y el sabor de las verduras y trozos de corazón. Estofadas con verduras corazón - un almuerzo o una cena abundante, lo que deja el estómago de gravedad - lo que podría ser mejor?
Tiempo de preparación: 40 minutos + 5 h
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:
# M3_iz_5Recetas similares:
# Gotovim_subprodukty # Iz_govyadinyUsted necesitará:
● 800g corazón
● taza de crema agria
● patatas medianas 6 pc.
● zanahorias 3 piezas.
● encurtidos 2-3 pcs.
Setas ● 300g (ausentes en el original)
● cebolla 1 pieza. (Para el caldo)
● hoja de laurel
● pimienta dulce y Negro
● sal, hierbas
● 2 tazas de salsa, con nombre en código "Rojo"
Cómo cocinar:
1. corazón rebanado debe remojar 2 horas en un agua fría.
2. A continuación, escurrir el agua, vierta una nueva y poner a cocer con zanahorias, cebolla, verduras, pimienta y laurel.
Corazón 3. Carne elaborada 04.03 horas, cerdo 2-2, 5. 1 hora antes de la final de la sal de cocina.
Hortalizas precortadas, puede añadir un poco de champiñones salteados.
4. Preparar la salsa. Derretir 2 cucharadas en la sartén. cucharadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas. cucharadas de harina y freír a fuego lento hasta que se doren. Bueno, yo no he hecho de este color, honestamente asar durante unos 20 minutos, entonces usted necesita para verter gradualmente 2 tazas de caldo o agua y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
5. El corazón se corta en rodajas finas y verter la salsa. Agregue la crema agria, verduras y setas picadas.
Mezclar y caen dormidos rebanadas de rodajas de patata cruda o bien, no es la forma en que te gusta.
6. Cocine a fuego lento a fuego lento durante 20 a 30 minutos, y en el proceso de tratar de enderezar la sal.
Servir con verduras.
Buen Provecho!
Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
Caramelos del caramelo con semillas de sésamo.
Caramelo ... Tal vez su dentista y no lo aprobaría, pero estoy personalmente en estos dulces cautivadora sencillez, una interesante mezcla de caramelo, sal y nueces - y, por supuesto, su increíble popularidad ... Ayuda usted mismo!
¿Qué hay dentro?
- Azúcar, naturalmente.
- Agua - sólo para disolver el azúcar. Todo se evapora durante la cocción.
- El jarabe de glucosa, jarabe de maíz - o ácido - para evitar la cristalización del azúcar.
- Frutos secos - las nueces, semillas, y así. Deben ser cruda.
- Sal - muy buen contraste con el dulce de caramelo.
- El extracto de vainilla - para más sabor.
- Mantequilla - añadir ternura y sabor.
- Soda - hacer el caramelo más delicado y aireado.
¿Cómo hacer?
- Increíblemente simple. Azúcar calienta para formar una tuerca de caramelo, a continuación, añadir el aceite, la sal, el bicarbonato y el extracto de vainilla. Una vez que estos ingredientes están bien distribuidos en la mezcla de caramelo se vierte sobre papel o sartén, se enfrió a temperatura ambiente y roto en pedazos.
Como es?
- Me encantaría.
Cómo almacenar?
- Mantenga estos dulces pueden ser muy largas - con azúcar en ellos en exceso, no pasará nada. La única tarea - para proteger de la humedad dulces - que es almacenarlos en una caja sellada.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:
# M2_iz_5Recetas similares:
# Gotovim_konfety # Iz_kunzhutnyh_semechekUsted necesitará:
2 tazas de azúcar
1 taza de jarabe de glucosa o jarabe de maíz (jarabe de maíz) - no se han conocido.
O 3 tazas de azúcar y unas gotas de zumo de limón.
medio vaso de agua
media taza de semillas de sésamo, o 3 tazas de nueces picadas tostadas no lo son.
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de extracto de vainilla
1, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio
Cómo cocinar:
1. Conecte el cazo el azúcar, el agua y el jarabe de glucosa (o jugo de limón), agitar, llevar a ebullición, cubra con una tapa y se deja hervir cazo a fuego medio durante 4 minutos. Durante este tiempo, el condensado fluirá para cubrir las paredes de la pala y formará cristales de azúcar. Retire la tapa y continuar la cocción, sin revolver, hasta la etapa de la "pelota blanda" - es decir, cuando las burbujas en la superficie del jarabe comienzan lentamente a punto de estallar y convertirse en más grande.
2. Añadir las semillas de sésamo y mezclar bien.
3. Continuar la cocción, revolviendo constantemente hasta que el azúcar comience a caramelizar - que es de color marrón. Usted debe ver un olor característico. Este proceso puede tardar unos 20 minutos, dependiendo de la temperatura.
4. Retire la primicia del fuego, añadir el resto de los ingredientes - la mantequilla, la sal, la vainilla y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien.
5. Caramel comienza muy burbuja y convertirse en un what-if esponjoso ... Si bien este proceso no ha terminado, se vierte la mezcla sobre el papel de hornear o bandeja de hornear engrasada. En principio, puede dejar como está, y se puede distribuir una gran cantidad de cuchillo en una bandeja para hornear. Dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego roto en pedazos. A veces esto ayuda martillo ...)
Unos pequeños secretos:
- Después de agregar las nueces, caramelo necesario revolver constantemente para evitar la cristalización del azúcar.
- Soda caramelo dar un color más oscuro, por lo que antes de la adición de soda, el caramelo debe ser ligeramente marrón ...
Buen Provecho!
Autor: Lapatissiere
Academia de cocción - Aún más delicioso!
