Los hongos ostra en adobo de ajo
Ingredientes:
● setas 500g
● 2 dientes de ajo
● 1 manojo de perejil
● 2 cucharadas de vinagre (cualquiera)
● sal
● pimienta
● aceite vegetal
Preparación:
Haga ostra cortó parte sólida del tallo, lavar y secar.
El ajo y el perejil finamente picado.
Fry Oyster en lotes, en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
Ostra Listo agregar capas en un recipiente amplio, espolvorear con sal más caliente, pimienta, una mezcla de ajo picado y el perejil y espolvorear con vinagre.
Puede servir como un frío o caliente.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Pollos de Pascua
Base - las galletas de siempre, rociar - coco teñido, pie - derritió dulces de colores.
Buen Provecho!
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Macarrones con queso
Ingredientes:
● 500g picada
● 300 g de tomates
● 2 tazas de caldo
● 300 gramos de pasta
● 2 cucharadas mantequilla
● 2 cucharadas harina
● 3/4 taza de leche
● 200 g de queso
● 1/2 cucharadita sal
● 1/2 cucharadita pimienta molida
● 1 paquete de condimento "Taco"
Preparación:
Saltee la carne picada en una sartén.
Añadir condimento para tacos, luego los tomates.
Agregar 2 tazas de caldo.
Cuando empiece a hervir, añadir el peso de pasta.
Tape y cocine hasta que estén listos.
Mientras que la pasta cocida comienzan a cocinar la salsa. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y añadir 2 cucharadas de harina. Mezclar bien y freír hasta que estén doradas.
Añadir la leche y batir bien de nuevo. Traemos la salsa a ebullición.
Adición de queso rallado vidrio y mezclar hasta que esté uniforme. Añadir sal y pimienta.
Verter la pasta en la salsa y revuelva suavemente.
Buen Provecho!
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?Okroshka
Ingredientes:
● cebollas verdes - 1 manojo
● eneldo - 1 manojo
● Perejil - 1 manojo
● Salchicha cocinada - 300 g
● Las patatas - 2 piezas.
● Los huevos - 4 uds.
● Rábanos - 1 manojo
● Pepinos frescos - 3 piezas.
● El kéfir - 1 litro
● El agua mineral - 0, 5 l
● Sal al gusto.
Preparación:
Hervir las patatas con piel. Limpiar, cortar en rodajas.
Cocine los huevos duros, cortados.
Cortar rodajas de salchicha.
Pepino, rábano lavado, chuleta. Verdes lavar, cortar.
Toda la mezcla. Poner en un plato y se sazona con sal.
El yogur mezclado con agua mineral en una proporción de 2:. 1 y vierta mezcolanza (Puede sustituir el yogur con agua mineral para elaborar cerveza)
Buen Provecho!
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¿Cuál es Lassie?
Lassie - una bebida popular de la India sobre la base de yogur con añadido de agua, sal, azúcar, especias, frutas y hielo al vencer rápido.
La opción más fácil lassi - una mezcla bien cremosa Dahi (yogur), agua, sal y especias.
Lassi es salada y dulce.
Por la mañana el tiempo se adapta bien a la adición de especias dulces dulces Lassi, vainilla, azúcar o frutas secas pre-empapado y fruta dulce.
Todas las recetas Lassi prepararon de forma similar. Necesidad de mezclar el agua con yogur, añadir frutas y especias. Mejor licuadora agitación.
Cocinero divertido • Las mejores recetas
?⋙ Secretos de cocina para la prueba
1. Añada siempre la masa diluida fécula de patata - pan y pasteles son suaves y mullidas, incluso al día siguiente.
La principal condición para deliciosos pasteles - una magnífica masa, así brotado-: harina para la masa deben tamizar: los mismos se eliminan las impurezas, y es enriquecida con oxígeno en el aire
2. En cualquier masa (excepto albóndigas, puff, escaldadas, arena), es decir, la masa en las tortas, panqueques, pan, pasteles - litros y medio de líquido siempre añadir "zhmenyu" (aproximadamente una cucharada con diapositivas) señuelos. Monjas enseñaron: "Anteriormente la más alta calidad del pan cocido de sémola. Él siempre ha sido secando y exuberante. Ahora hay sémola. Ahora agregue zhmenyu sémola y siempre será una buena pastelería. "Aquí hay una invaluable este consejo.
3. Añadir la masa, además de la mitad de una taza de agua mineral de la leche. Diluir una cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua y un poco desilusionados a su ácido cítrico o vinagre.
Pasteles, realmente, resulta genial. Incluso fuimos al día siguiente, pyshnenkaya.
4. En la habitación donde se corta la masa, no debería haber ningún proyecto: promueve la formación de una corteza muy densa en la torta.
5. Cuando amasando todos los productos deben estar caliente oa temperatura ambiente, la comida de la prueba refrigerador aumento lento
6. Para los productos de levadura líquida deberá ser siempre calienta hasta 30-35 Puesto que, como una levadura líquido que tiene una temperatura alta o baja, pierden su actividad
7. Cuando haya perforadas las manos masa debe estar seco.
8. Antes de poner el producto en el horno, permita a venir a él durante 15-20 minutos. Antes de hornear la masa deje completamente rasstoyatsya. Con incompleta pruebas no se eleva y empanadas al horno a través de largo.
9. empanadas en una bandeja para hornear a hornear a fuego medio para el relleno no se seque.
10. masa (levadura fresca y mantequilla) es mejor no añadir la mantequilla derretida, como estructura de la masa de mantequilla derretida se deteriora.
11. tartas, cocinadas en leche, un delicioso y aromático corteza luego hornear brillante con color hermoso.
12. La levadura de la masa debe ser fresco, con un olor agradable de alcohol. Echa un vistazo a la levadura con antelación. Para ello, se prepara una pequeña porción de la capa de esponja y espolvorear con harina. Si después de 30 minutos no habrá grietas, la calidad de la mala levadura
13. Con un exceso de azúcar en los pasteles de masa rápidamente "rojiza", e incluso quemada. Ralentiza la fermentación de la masa de levadura y pasteles son menos exuberante
14. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
15. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas
16. Altas pasteles horneados a fuego lento por lo que son propeklis uniformemente.
17. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
18. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas.
19. La masa para el pastel y hornear en una bandeja para hornear, rodó lo más fina posible, es bueno sentir el sabor del relleno.
20. En la parte inferior de la tarta estaba seco, espolvorear ligeramente la capa inferior de la torta de almidón y, a continuación, exponer el relleno.
21. Ni los de la pasta o masa fermentada perestaivatsya no darse, ya que esto causa ensayo de deterioro. Baste con 3 horas, pero siempre cálido.
22. pastel de masa puede ser lubricado con leche, y si espolvorear con sal, semillas de amapola, semillas de alcaravea desea.
23. grasa cerrado antes de hornear las empanadas con huevo batido, la leche, el agua azucarada. Debido a esto la torta terminado aparece brillo apetecible. La mejor brillo se obtiene por engrase yemas.
24. Pies, que está salpicado de azúcar en polvo, grasa y aceite - que les da un agradable aroma.
25. Pies, untadas con clara de huevo, adquieren durante la cocción brillante marrón de oro.
26. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
27. Si el bicarbonato de cambio de la masa, el pastel se volverá un color más oscuro con un olor desagradable.
28. La masa fina es fácil de desplegar, convirtiendo una sábana limpia rodillo
29. Si la masa está demasiado húmedo, yacía una hoja de pergamino y rodó a través del papel.
30. pastel de masa debe ser retirado del molde fresco.
31. Antes de agregar las pasas en la masa, se debe rodar en harina.
32. Siempre agregue sal a la harina sólo cuando Opara tiene otbrodila
33. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
34. Si la masa ha llegado, y usted no tiene tiempo para ponerlo en el horno, cubra la masa está bien de papel humedecido, después de agitar el agua con ella.
35. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
36. Hot Pie es mejor no es suficiente. Pero si es necesario, es necesario calentar el cuchillo en agua caliente, limpie y cortar rápidamente.
37. Si la torta se retira de la sartén, separarlo del hilo sartén.
Buen Provecho!
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