Excelente cerdo kebabs CERVEZA-Kozelsky

Ingredientes:

• La carne de cerdo - 2 kg;
• Sal - 2 cucharadas;.
• oscura cerveza (I Kozel) - 2 botellas de 0, 33;
• Negro gruesa pimienta - 1 cucharada;.
Ajo • seco - 1 cucharada;.
Hinojo • seco - 1 cucharada;.
• condimento para la carne de cerdo - 2 cdas.;
• Hojas de la bahía - 5-6 piezas;
• Cebollas (pero que ama).

Preparación:

Carne de cerdo cortada en trozos no pequeñas (4-5 cm);
En la carne, añadir sal y especias - mezclar;
Las cebollas cortadas en aros gruesos;
Para la carne poner la cebolla, el laurel y verter la cerveza;
Deje marinar 2-5 horas;
Roscado en un pincho de carne con cebolla, alternando entre la grasa y la carne magra;
Freír en brasas preparadas, volteando con carne marinada 2 veces (no sobre las brasas, y el peso - la eliminación de un pincho a la plancha), a unos 20-30 minutos - No cocine demasiado!
Delicioso, jugosa, myasko fragante.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Горячее@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Tomates salados con relleno de ajo

Muy sabrosos tomates resultó. Quiero compartir con ustedes! Desde salados, variedades y tomates adecuados frías ensalada ..

Ingredientes:

Necesitamos una mediana tomates, perejil y eneldo, ajo y pimienta roja caliente.

Salmuera: 1 litro de agua:

• 1 cda. Cuchara colmada de sal gruesa;
• 02.01 h. L. azúcar (dependiendo de la dulzura de tomate);
• 1 h. L. con la mostaza en polvo de diapositivas (creo que se puede sustituir la mostaza terminado);
• 8-10 guisantes de negro y pimienta, aplastado previamente en un mortero;
• 8-10 hojas de laurel, un puñado de semillas de eneldo.

Preparación:

Todo esto hervir unos pocos minutos y se dejó enfriar a temperatura ambiente.
Tengo 14 aquí como tomates veces litros de salmuera ido.

Preparar el relleno:

Picar el perejil, eneldo y ajo.
Pimiento picante cortado en pedazos por el número de tomates.
Cada tomates con el tallo incisión en cruz sobre el medio y se llenan con una mezcla de hierbas y ajo. Top colocar un trozo de pimiento.
Doblar en las capas de la sartén. En la parte inferior y entre las capas está bien poner las hojas de rábano picante, grosellero negro, cerezo. Pero no tengo ninguno, así que me puse las escalas de ajo (lo cual es bueno para desaparecer!) Y palitos de eneldo y perejil, así como los restos no se colocan en un relleno de tomate.
Llene la salmuera.
Cierre la placa presiona la pequeña carga y dejar prosalivatsya por un día a temperatura ambiente.

Eso es todo! Se puede comer!

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Plátanos fritos con crema

Ingredientes:

• Bananas 2 pcs.;
• mantequilla derretida mantequilla 20 g;
• Crema chantilly '30

Preparación:

1 plátano pelado, cortado en 4 piezas: primero a través de, a continuación, a lo largo.
2. En una sartén con recubrimiento antiadherente, derretir un poco de mantequilla, derretida o mejor gi. Coloque el lado plano plátanos abajo y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos.
3. Dé la vuelta y freír el otro lado. Ambas partes deben dorarse.
4. Sirva caliente con helado o crema batida.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas

Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.

Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.

Casa dividida en dos partes.

Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.

Prepare una mezcla de:

La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.

En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.

Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 * C durante 40 minutos.

En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados llenan las patatas y enviarlo en el horno a 200 * C durante 10 minutos para una hermosa corteza.

Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#горячее@funny.chef