Mermelada de kiwi.
Anna Abubakarov.
1 kg. Kiwi (tverdenkie)
800 g de azúcar,
jugo de 1 limón.
Kiwi limpio, cortar, rellenar con el azúcar, agregar el jugo de 1 limón y dejar durante 1 hora hasta que el kiwi no dejar que el jugo.
Poner en el fuego y cocine por 30 minutos sin parar, quitando la espuma.
Descompuesto en frascos esterilizados, enrollar y envolver hasta que se enfríe.
El sabor es muy reminiscencia de grosellas. Disfrute!
Lecho con setas.
Ingredientes:
pimientos (rojo) - 1, 5 kg,
tomates - 700 g, opyata (cocinado) - 2,1 litros,
esencia de vinagre - 1 cucharadita,.
azúcar - 1/2 taza,
sal - 1 cda. cuchara,
pimienta negro (tierra) - al gusto
aceite vegetal - 1/2 taza
.
Pimienta de limpiar, lavar y cortar en tiras.
Tomates lavados se cortan en piezas de 2-4. Tomates carne picada (hemos cortado en cubitos).
En una cacerola (estábamos preparados en una sartén grande), poner el pimiento picado, la masa de tomate.
Añadir sal, azúcar, aceite vegetal. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos.
Agregue los champiñones cocidos y pimienta negro y cocine por otros 20 minutos. Durante 3 minutos hasta que esté cocido agregar la cucharadita de vinagre incompleta.
Letcho caliente descompuesto en frascos esterilizados. Enrolle cubiertas de metal. Bancos tirón, envuelven hasta que se enfríe. Y usted puede tener a la vez -, pan blanco fresco caliente. Mm-m, delicioso!
Berenjenas en adzhika es vesch !!!!!!Yulia Kondakova El año pasado, trató de hacer esta receta un poco, me gustó más que unos pocos años antes de que cerrado. En mi menos tomate y curvas más cerradas, y aquí y moderadamente fuerte poco posochnee y, en una palabra, delicioso!) Y Entonces: 3 kg de tomates 3 kg berenjena 1 kg de pimiento dulce pimienta amargo 2 cosas chesnok- 2 cabezas grandes 100 g de sal 2 tazas de azúcar 9% 50 ml de vinagre aceite vegetal 1 taza Berenjena cortada en círculos gruesos 1, 5-2 cm, la carne picada resto. Peso molido poner en el fuego, agregar la sal, el azúcar, la mantequilla, hervir, verter el vinagre a hervir de nuevo y bajó en una masa de berenjena y cocine durante 20 minutos a fuego moderado. Descompuesto en frascos calientes esterilizados y rollo. Envuelva en una manta hasta que se enfríe.
?Pollo "ahumado" en pieles de cebolla
Pollo hervido con el efecto del tabaquismo. Delicioso sin los carcinógenos y sustancias químicas. Dispuesto a perdonar, en la cáscara de cebolla caldo.
3pcs pierna de pollo
14sht Cebollas
3pc Hoja de Laurel
Pimienta Negro 1ch.l
3zub Ajo
2st.l Sol
1 litro de agua potable
Preparación de los ingredientes
Retire los huesos de las piernas.
Hacer una incisión alrededor de la parte inferior de la articulación y los principales huesos de las piernas.
Recorte la carne alrededor de los huesos, tómelo una capa.
Ocultar carne salchichas gordas y atado con hilo de algodón.
De bombillas para eliminar las cáscaras y enjuague.
Cáscara de ajo y pelarlo añadir a la cebolla.
Cortar las rebanadas de ajo.
Preparación de comidas
Preparar una decocción. Cáscara de llenar con agua llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 3 minutos.
Añadir la sal, la pimienta y el laurel.
Baja caldo de carne cáscara de cebolla Stir que cubría completamente las salchichas.
Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Luego, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Agregue el ajo y poner el frío (refrigerado) durante 3 días.
Salchichas experimentados secan, retire el hilo y cortar. Obtenido como salchicha de pollo ahumado.
Para hacer el sabor picante, salchicha adzhika grasa y mantener otras 6 horas en el refrigerador.
Panecillos de Apple.
Olga Zhebrovskaya
Las manzanas se purificaron a partir kozhurki y las semillas, cortar en rodajas.
Masa sin levadura es lanzada al mercado en una capa fina y cortar unas rayas finas.
Entonces desmoronarse rodajas de manzana en canela y azúcar en polvo.
Cada trozo de manzana envuelto con la prueba polosochkoj delgada.
El bicarbonato de grasa, poner las manzanas de vuelta en la prueba y lubricar el huevo encima.
En un horno precalentado a 180 ° C durante 20 a 25 minutos!
?Cuello de cerdo seca (casa).
Natalia Molchanov
- 2-2, 5 kg de cuello de cerdo en una sola pieza
- Alrededor de 1 kg de sal (sin yodo)
Para la salmuera:
- 1 litro de vinagre de sidra de manzana
- Un puñado de sal
- 4 dientes de ajo
- Una ramita de romero
- 1 cucharadita de pimienta negro
- 1 cucharadita de pimienta roja molida
Para "empanado":
-100 Gramos de sal
- 20 g de perejil secado
- 20 g de pimentón molido
- 20 g de cilantro molido
En un tazón grande se vierte la sal y poner un pedazo de carne.
Llenar la sal restante desde arriba de modo que toda la pieza era sales. Cerrar el recipiente con papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante 72 horas.
Después de 3 días, conseguir la carne y lavarlo con sal y líquido de la libertad con agua corriente. En una tabla de cortar para dar la forma correcta de carne.
En este momento, preparar la salmuera mezclando todos los ingredientes.
Esta salmuera lavar la carne, por lo tanto debe eliminar el olor y, al mismo tiempo, la carne absorbe los ingredientes necesarios para el secado.
Sin limpiar la carne, lo puso en un plato rectangular, que es preparado con antelación "empanado". Gire la carne, le empanado bien, para que no se quede sin espacio.
Prepare el papel de pergamino (o papel de horno). Envuelva la carne en ella, ate firmemente con cuerdas, dándole una forma redondeada.
Luego se envuelve en un papel que absorbe el líquido y poner en el estante superior de la nevera durante un mes, hasta que la carne es firme, densa.
A medida que pasa el tiempo, retire el papel de pergamino y lo envuelve en un lugar limpio, guárdelo en el refrigerador.
Leche ponche de whisky
Ingredientes:
● 1, 5 tazas de leche
● 1/2 taza de crema de leche
● 3 cucharadas de azúcar granulada
● 2 rebanada de jengibre
● cáscara de limón (sin pulpa)
● canela, romper por la mitad
● extracto de vainilla 1/4 cucharadita
● 2-3 cucharadas de whisky
Preparación:
En una cacerola, combine todos los ingredientes excepto el whisky y la vainilla. Llevar la mezcla a ebullición a baja temperatura, removiendo un par de veces.
Cierre la cacerola con una tapa y retirar del fuego. Dejar durante 30 minutos.
Agregue la vainilla y whisky. Si es necesario, agregue más whisky. Cuele en vasos de cacao y servir.
Que tengas una buena noche!
Cocinero divertido
Sidra de manzana caliente y naranja
Ingredientes:
● jugo de manzana fresca - 4 tazas
● jugo de limón recién exprimido - 4 cucharaditas
● Palillos de cinamomo - 2 piezas.
● Naranja - 1 pieza.
● rosa - 3 piezas
● El cardamomo - 1/4 cucharadita
● La raíz del jengibre - 1/4 de las PC.
● Cáscara de limón - 3 cucharadas
● Los asteriscos anís (anís estrellado) - 1-2 piezas.
● Caña de azúcar - 1 cucharada
Preparación:
1. En una cacerola mediana, vierta el jugo de manzana recién exprimido (mejor tomar las manzanas rojas), añadir los clavos de olor, anís estrellado, palos de canela, cardamomo, raíz de jengibre (pre-limpiado), el azúcar y la ralladura de limón. Tape y cocine durante 15 minutos a fuego lento.
2. Añadir la picada rodajas rodajas de naranja, jugo de limón y cocine durante otros 5-7 minutos.
3. Retire del fuego, colar, que eliminaría las especias y frutas. Servir caliente.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Tartaletas (masa)
A menudo se utiliza para la cocción de tartaletas moldes especiales de estaño. O moldes antiadherentes hechas de material elástico. Los moldes de hojalata sin duda deben pre-lubricados con mantequilla o margarina fría. Que la masa no se eleva en tartaletas fomochkah, poner en el fondo de una forma o de pareja granos fasolenku de arroz.
Ingredientes:
Para tartaletas dulces:
● 2 tazas de harina
● 200 gramos de mantequilla
● 2/3 taza de azúcar
● 2 huevos
Tome los huevos y descomponerlas en un recipiente; agregar el azúcar.
Poner la mantequilla y mezclar bien.
A continuación, se vierte la harina y amasar la masa.
Estirar la masa (7 mm.).
Moldes para cortar la masa, tomar la forma de cestas; horno durante aproximadamente 15 minutos (a 200 grados); cestas listos para retirar de los moldes, convirtiéndolos fresco.
Pastelería Savory:
● 200g mantequilla o margarina
● 300 g de harina
● 3 yemas de huevo
● sal al gusto
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Hornear en el horno.
Shortcrust pastelería:
● 200 gramos de margarina o mantequilla
● 2 tazas de harina
● 4 yemas de huevo o 2 huevos
● pizca de sal
Preparación:
Trabajar la masa como albóndigas y colocar en el refrigerador durante 30 minutos.
Tartaletas para obtener el mismo grosor, lo mejor es hacer rodar el espesor de la masa de 0, 5 cm y cubrir la capa superior de estos moldes (moldes previamente engrasados con aceite y espolvorear un poco de harina).
Estirar con un rodillo en la parte superior (cómo hacer bolas de masa hervida en Pelmennica para cortar los moldes de masa), aplanar la masa con el dedo en los moldes.
Ponga el fasolinku superior o unos granos de arroz a la masa cuando hornee no hincharse. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos (tiempo de cocción depende del horno).
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Desayuno Inglés en el microondasIngredientes: • La mitad de una taza de avena; • medio vaso de leche; La mitad de una taza de agua hirviendo •; • 2-3 uds. albaricoques secos; • 1 cda. cuchara de pasas; • 1 cucharadita de miel líquida.; • 1 cucharadita de frutos secos.; • Sal (al gusto). Preparación: 1. Las pasas y orejones poner en un bol, que pueden utilizarse en el microondas. 2. Vierta la harina de avena. 3. Vierta la mitad de un vaso de leche fría. 4. A continuación, media taza de agua hirviendo, revolver y microondas por 2 minutos. Una vez más interferir más y un punto de ebullición mezcla durante 1 min en un horno. 5. Agregue la sal y una cucharada de miel. 6. Espolvorear con nueces molidas. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Завтрак@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Los productos con una caloría "cero"Hay productos con "cero" calorías que se puede comer a diario como parte de su dieta y no cuentan calorías. Estos productos adelgazantes requieren más energía para digerir lo que en realidad contiene a sí mismos. Es decir, un producto de cero calorías significa que contienen menos calorías que el cuerpo utiliza, ya sea para el reciclaje. Con un poco de creatividad, estos productos con cero calorías pueden incluir no sólo alimentos sanos, sino también alimentos para bajar de peso. 1. Los Albaricoques 2. Manzanas 3. remolacha 4. Espárragos 5. Coliflor 6. El brócoli 7. El apio 8. Las zanahorias 9. Berro 10. Cranberry 11. eneldo 12. Pepino 13. La toronja 14. Ajo 15. Kale 16. Judías verdes 17. Limón 18. Puerros 19. Las cebollas 20. Lechuga 21. Peppers 22. Naranja 23. Ciruela 24. Piña 25. Espinacas 26. Frambuesas 27. sueco 28. Fresas 29. Sandía 30. Tomates Cocinero divertido • Las mejores recetas #Интересности@funny.chef
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