Cómo hacer papas fritas en casa

Por lo general, las patatas se pueden hacer en una sartén profunda, pero a menudo tienen miedo de una gran cantidad de aceite.

Pero este método es tan fácil de usar y de qué cocinar papas fritas van tanto petróleo como sea necesario para freír patatas ordinarias.

Así pues, tome 6-7 papas medianas, lavado y limpio. Es mejor si se lava de nuevo para deshacerse del almidón. Durante tantos papas necesitará aproximadamente 300 a 400 ml de aceite. Las papas deben ser suaves, sin puntos negros y agujeros.
Ponga la cacerola a fuego alto y vierta de nuevo aceite vegetal.

Mientras que el aceite se calienta, preparar las patatas.

A continuación, utilice una herramienta especial. Cualquiera de cortar las patatas en el cuchillo de cocina habitual.

Sólo es necesario triturar la paja, no cubos o papas rebanadas gruesas no tuvo tiempo para preparar y superior obgorit. Palitos de patata acabados puesto en una toalla de cocina para que se secan, de lo contrario espolvorear aceite hirviendo.

Mientras todos estábamos preparados para cocinar, nuestro petróleo y lo suficientemente brillante, se puede tirar las patatas. Uniformemente verter en la sartén primero, sólo un tercio de las patatas que podía completamente freír. Fry no necesitan más de 4 minutos. Difundir las toallas de papel en una bandeja y espolvorear las patatas listas para ir a exceso de aceite absorbido. Justo en servilletas SOLIM patatas y revuelva.

Repetir el mismo procedimiento con la porción restante de las patatas, si es necesario, cambiar las servilletas. Cocinar total va colo 20 minutos. Si el aceite comienza a ser quemados, a continuación, añadir aceite nuevo y dejarlo brillante.

El aceite residual se puede utilizar para preparar dos o tres porciones.

Como resultado, se puede cocinar muy rápidamente adornar casi cualquier plato que sorprenderá gratamente invitados. También las patatas fritas acabadas pueden servir como un plato separado, y puede ser servido con una variedad de ensaladas, verduras o salsas. Lo ideal sería una salsa de queso elaborado con queso cheddar.

Buen Provecho!
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Nidos Kurochkin

Ingredientes:

● pollo Ground
● Un poco bollos
● Rebanada algunos kopchushki (ahumado Bёdryshko, por ejemplo -. Es para el sabor, pero no necesariamente)
● Sal
● El ajo
● Perchik
● Un poco de bicarbonato
● Mayonesa
● Tomates
● Queso

Preparación:

Bollo empapado, escurrido, cortado en cubos pequeños kopchushku.
En picada pan complemento, rebanadas kopchushki (se puede espolvorear), un poco de mayonesa, el ajo, la sal, el bicarbonato, la pimienta, mezclar todo.
Parte inferior de la lámina de forma vystelaem, engrasar un poco de aceite.
Masas de pollo hacen lepёshechki regordeta, se extendió en forma.
Engrasar ligeramente con mayonesa de ajo.
Los tomates cortados en cubos y repartidos en la parte superior.
Rub queso con un rallador grueso y rociará con nidos.
Enviar toda esta belleza en el horno.
Como se puede ver en la foto, los nidos son bastante elegante. Varias veces incluso se preparan para la mesa festiva. En esta preparación se lleva muy poco tiempo. Pruébalo! Mi pequeña familia se los come con placer.

Buen Provecho!
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Gelatina de grosella

Ingredientes:

• 1 litro de jugo de grosella roja;
• 1 kg de azúcar.

Preparación:

Grosellas mi separado del pedúnculo y se trituró a través de un tamiz usando tolkushkoy para las patatas.
Obtener el jugo de grosella natural, agregar el azúcar y revuelva bien.
Se vierte en frascos esterilizados y cerrar la tapa.
Todo está listo.
Muy simple de la jalea de grosella receta, mucho grosella roja de la pectina por lo que gelifica por sí mismo sin la adición de gelatina. Mantenga esta jalea es mejor en un lugar fresco o en el refrigerador.

Receta de: Kristina Ivanova

Disfrute de su té!
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Tomates amarillos

Ingredientes:

• Los tomates;
• 3 cdas. cucharadas de azúcar;
• 3 cdas. cucharada de vinagre;
• 1 cda. cucharadita de sal;
• eneldo (sombrillas);
• hojas de grosella negra;
• hojas de cerezo;
• ajo.

Preparación:

En un latas de 3 litros eneldo puesto, deja grosellas y cerezas, ajo poner (cuanto más mejor), y de los tomates del curso. Verter agua hirviendo, espere hasta que esté ligeramente enfriado, el agua se drena y se calienta por segunda vez, esta vez a los bancos caen sal dormido, el azúcar y verter el vinagre, vierta una segunda vez, enrollar, vuelto del revés y lo puso en un lugar cálido hasta que se enfríe.

Buen Provecho!
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Burrito con jamón y mozzarella

Ingredientes:

• 1 paquete de tortillas de tortilla;
• 400 gr. jamón;
• 2 cebollas;
• 0, 5 latas de maíz;
• 1 pimiento rojo;
• 2-3 tomates (. De los bancos en su propio jugo o 2 cucharadas de pasta de tomate L. diluyen 2 cucharadas L. de agua.);
• 0 a 2 kg. queso mozzarella;
• Sal, pimienta negro, chile, planta;
• Perejil;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de la leche.

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Jamón muy picar finamente y agregar a la cebolla. Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cortar los pimientos en dados pequeños. Añadir a la sartén el maíz y el pimiento. Freír unos minutos sin la tapa, luego un par de minutos con la tapa. Agregar los tomates picados con antelación (puede hacerlo con un número pequeño de jugo de CMV) y cocine a fuego lento todo un poco bajo el capó. Sazone con sal y pimienta. Agregue el chile, estofado de todos sin tapa ligeramente para evaporar el exceso de líquido, retirar del fuego.
Haga un omelette:
Batir el huevo, un poco de sal y añadir la leche, batir de nuevo. Verter en la sartén caliente, ligeramente engrasado, cubra. 3 minutos más tarde la tapa ligeramente abierta, comprobar el grado de preparación de la tortilla.
Cortar por la mitad.
Ponga la cacerola de la parrilla (con rayas) en el fuego por encima del promedio (7 de 9), lubricar un poco de aceite vegetal (cepillo).
Tome la tortilla pastel, yacía en una mitad de la tortilla (puede añadir finamente picado col china), se puso 3-4 cucharadas. l. mezcla de jamón con verduras y espolvorear con perejil picado todo y mozzarella rallado. Coloque el pastel en el medio y freír con 2 lados en una sartén precalentado hasta los resbalones en el pastel.

Buen Provecho!
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