Costillas de cerdo en adobo cítricos y miel

- Costillas de cerdo - 500 g
- 1 lima
- 1 naranja pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 mesa. l. mostaza
- Paprika de tierra
- Planta de pimienta negro
- 1 mesa. l. aceite de oliva
- 1 mesa. l. miel
- Eneldo secado

Costillas lavadas, cortadas en pedazos a la carta.

Preparar el adobo

Retire la cáscara del limón y naranja, exprimir el jugo de ellos. El ajo se pasa a través de la prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes. Ponga esta mezcla en las costillas, mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 2-3 horas.
Después de la propagación de 2 capas de papel de aluminio, vierta el adobo a la misma, abrigo, se coloca en un molde y poner en el horno a fuego lento (180 C) durante 1, 5 horas.

Carne en la cerveza

Tomar la carne, tejido conectivo y las venas más, mejor.

- Freír a fuego alto, rápido, pequeñas porciones de jugo de carne que no se permitirían. Lanza en una olla de paredes gruesas, profunda sartén, tetera o mejor.

- El pan sigue salpicó una gota de aceite, dejó caer su arco, poco prisolit más rápido que lo que vendría el jugo, y marrón. Al final de un par de dientes de ajo en ese país. Un momento calentó juntos.

- Un par de cucharadas de harina de derecho en la cebolla, medio minuto impidió. Añadir la pasta de tomate y una cuchara de azúcar puede ser, lo que neutralizar el ácido. Impedidos, dificultados, y derramó una botella de cerveza. Raspado en la parte inferior y lavó todos prizharochki. Cómo espesado, se vierte todo a la carne.

- Washed la sartén una copa de vino tinto seco, raspado a lo largo de la parte inferior y lavado todo bien. Vierte en la carne.

- Una vez más salpicado un poco de aceite y dorar las verduras: zanahoria, apio, pimientos, chirivía si puedes encontrar. En esta etapa, las patatas opcionalmente pueden añadir, si quieres un guiso completo.

- Chipped en todo este caldero finalmente vierte el caldo o agua kraynyak. Lleno de modo que todos apenas cubierto con líquido.

- Agregue un poco de especias como (me gusta el cilantro y pimentón, mezclar pimientos, comino), la hoja de laurel echada hacia atrás, atado con x / w montón hilo de perejil y una ramita de tomillo.

- Traído a hervir en la estufa a fuego lento empujado en el horno (120-130 C), y la hora se olvidó 3. Después de una hora con sólo un puñado de Lavrushka necesidad de sacar, y dejarlo continuar preet todo se convierte en la salsa.

Tiramisu en casa

Estado de ánimo antes de Navidad, la vanidad con regalos y eventos corporativos. Tome una familia minutos y hornear maravilloso "Tiramisu" pastel en casa. Los niños estarán encantados!

Ingredientes:

Para el bizcocho:

- 4 huevos
- Artículo 3.2. azúcar
- Artículo 3.2. harina
- 1/3 Art. almidón
- 1 cucharadita El extracto de vainilla
- 2 cucharadas azúcar en polvo

Para la mousse:

- 500 g de mascarpone
- 1 cda. crema
- 1 cda. café fuerte
- 4 yemas de huevo
- 1/3 Art. azúcar
- 1 cucharada Marsala (o almendra, licor de café)
- El chocolate rallado o cacao

Preparación:

1) Precalentar el horno a 160 ° C. Cubra el molde (diámetro 15-16 cm) con papel de hornear.

2) Separar las claras de las yemas. Proteínas golpearon hasta la formación de espuma. Añadir poco a poco 1/3 Art. azúcar, sin dejar de batir hasta que se formen picos suaves.

3) Batir las yemas con el azúcar restante en un recipiente aparte hasta que la mezcla espese. Agregar el extracto de vainilla.

4) Tamizar la harina y almidón, y se vierte en las yemas de huevo, revolviendo suavemente.

5) 1/3 de las claras de huevo batidas con la masa de yema de conectar y mezclar con movimientos circulares de abajo hacia arriba. Añadir las proteínas restantes.

6) A partir de la mitad de la masa, utilizando una manga pastelera, exprimir en una hornada rayas, apenas tocando entre sí. Espolvorear con azúcar en polvo y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

7) El resto yacía la masa en el molde preparado y hornear durante unos 30 minutos. Disposición para comprobar el pincho de madera. Biscuit y "dedos" totalmente fresco.

8) Para el látigo mousse en un baño de agua caliente las yemas con el azúcar y 1/4 Art. café, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 10 minutos (de modo que las yemas son el tratamiento de calor necesario). Asegúrese de que el agua en el agua no llegue, si no simplemente yemas de cocinero. Dejar enfriar un poco.

9) Batir el mascarpone y entrar en él en dos pasos yema de masa. Por separado, bata la crema. También en las dos etapas añadirlos en una crema.

10) Montar el pastel: Mezclar el vino o licor de café restante. Remoje la mezcla enfriada, cortado en dos pasteles, galletas. En la forma de división (diámetro 20 cm) poner en un círculo "dedos". Coloque una torta en la parte inferior del formulario. Coloque la mitad de la nata y espolvorear la parte superior con chocolate o cacao rallado. Cubrir con la segunda Korzh, diseñar el resto de la crema en la parte superior y espolvorear de nuevo con chocolate o cacao rallado. Publicar en remojo durante al menos 6 horas. Decorar el pastel al gusto.

* Se puede utilizar una cookie "Savoiardi" ready-made comprado. En este caso, usted tendrá que hacer un pastel sólo dando por sólo la mitad de los ingredientes anteriores.

La limpieza de la jalea para un vientre plano

Este budín le permitirá no sólo a perder peso, sino también eliminar el exceso en el intestino, en gran medida facilitar el trabajo del tracto digestivo.

Preparación:

Para hacer esta bebida la limpieza debe asumir un puñado de avena "Hércules", ciruelas y remolacha cruda rallada gruesa.
Todo esto vierta 2 litros de agua hirviendo y cocer durante 15 minutos a fuego lento. Caldo, como la gelatina, colar y beber lo que pueda, hasta 2 horas antes de acostarse. Es conveniente poner en el área más caliente del hígado.
Jalea espesa de la mañana para tomar el desayuno en su lugar. Muy útil 1 vez a la semana para organizar un día de ayuno, que tendrá que comer sólo lo kiselёm.

Inicio shawarma

Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar.
Así hogar cocinar Shawarma es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.

- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal

En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien

Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada

Verduras picadas

Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras

Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido

Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados

Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote, debido a que las pechugas de pollo tenían que matar a)))

Disfrute =)

Calat "Ananac"

Ingpedienty:

Kaptofel - 3 piezas.
Kupiny Okopochok (200-300g) - 1.
Polovinki gpetskih opehov - 150g.
Yaytsa - 3 piezas.
Syp - 100g.
Mapinovannye Kopnishony - 4 uds.
Cebollas - 1 pc.
Cebollino
Sol
Mayonez

Preparación:

1. Hoposho lava vapim kaptofel en mundipe, ohlazhdaem, ochischaem De kozhupy y natepaem kpupnoy tepke nA.

2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa, es claro y takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.

3. Okopochok otvapivaem y otdelyaem myaco De koctey, zatem Melko napezaem.

4. tepke Cyp pepetipaem nA. Cebollas y shinkuem Melko oguptsy.

5. cloyami Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo. Fecha todos cmazyvaem mayonezom cloy, Colim y pepchim.
Primero cloy: kaptofel
Segundo cloy: Cebolla
Tercero cloy: Polovina kupinogo myaca
Cuarto cloy: mapinovannye oguptsy
Quinto cloy: octavsheecya kupinoe myaco
Sexto cloy: CYP
Séptimo cloy: yaytsa

* En cuanto cloy superior calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami zelenogo Luka y opehov gpetskih polovinkami.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Batido de plátano y mango

... Yum-yum :)

Ingredientes:

· 1 plátano maduro
· 1 mango
· 1, 5 tazas de leche
· 2 cucharadas de harina de avena
· 1, 5 cucharadas de aceite de coco derretido
· 6 pedazos grandes de hielo

Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

Halasle

... O sopa de pescado :)

Ingredientes:

· 2-3 especies de peces: carpa, bagre, y cualquier pequeño pez
· Tomate - 2 piezas.
· Pimiento rojo dulce - 2 piezas.
· Las cebollas - 1 pc.
· Patatas - 1 o 2 piezas.
· Harina, huevo, sal - para cocinar los fideos spichkeobraznoy
· Limón - 1/2 de las PC.
· Polvo de la paprika agudo
· Sal, una mezcla de pimientos, la hoja de laurel, granos de pimienta, perejil, eneldo - al gusto

Método de preparación:
Del caldo de cabeza y la cola cocinero, junto con lukovinkoy, patatas, pimientos y tomates - filtro, quite las verduras pyurirovat peces en una licuadora. Saltar puré formado a través de un tamiz. El resto del pescado cortado en filetes generosamente salpicado con pimentón y sal. Forzada De caldo de nuevo en el fuego, añadir la pimienta caliente (a pequeña), añadir el pimentón, el laurel, granos de pimienta, y filetes de pescado y cocinar por 15 a 20 minutos.
Al final de exprimir el zumo de limón y el oído ajo machacado. Añadir las hierbas y servir.