Esto es necesario en todos los restaurantes!
Las instrucciones sobre cómo limpiar granadas rápidamente
Mi granada. En esta etapa, es deseable para atar el delantal para proteger la ropa de salpicaduras accidentales de jugo.
Las instrucciones sobre cómo limpiar granadas rápidamente
Cortar la punta de un cuchillo con una cola para que el corte tenía rayas blancas. A lo largo de estas rayas brillantes realizar cortes superficiales. Revocar granadas - cortado. Tome una cucharada y comenzar a aprovechar la cáscara. Tapping confianza y uniformes - granos y granate empiezan a saltar en el bote. No tenga miedo de dañar el grano. El resultado - un plato con una granada y la granada de flores listos para comer!
¿Cómo elegir una sandía
?Salmón de corte para el ceviche!
4 porciones 1 dorado (lubina, lubina y otros peces marinos) 1 pimiento rojo, finamente picado 1 chalota cebolla (o media cebolla roja), finamente picado El jugo y la ralladura de 1 de cáscara de limón picada Sal al gusto Para decorar: Cilantro Sal gruesa 1 clara de huevo Tiempo de preparación: 30 minutos
1) un filetes de pescado de los huesos y se separen de la piel. Cortar en trozos pequeños y poner en un tazón pequeño. Rociar con jugo de limón y colocar en el refrigerador durante 15 minutos para "preparar".
2) Mientras tanto, si lo desea, preparar tazas. Batir con un tenedor un poco de proteína para que sea más líquido, sumergir el borde primero en pilas de proteína, y luego en una sal de gran tamaño. Deja durante 5 minutos a congeló proteína.
3) Retire el pescado del refrigerador, agregue el chile, la cebolla, la sal, la ralladura y mezclar bien.
Organizar el ceviche en montones, y adornar con cilantro.
Antes de presentar guárdelo en el refrigerador, pero no más de 1 hora, de lo contrario los peces tendrán rígido.
?Ceviche de atún y salmón
1 chile pequeño o jalapeño (pimienta española) 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva jugo de 2 limones jugo de 2 limones pequeña 2 tomates medianos 200 g de filete de atún descongelado 200 g descongelado filetes de salmón 3 cebollas verdes plumas 1 madura pero no demasiado suave aguacate 1 madura pero no demasiado suave mango 1 manojo de menta fresca (hojas solamente) 1 manojo de cilantro (sólo las hojas) sal pimienta negro o rojo tierra
Preparación: 1. Picar el chile con semillas. Mezclar con pelada y finamente picada ajo, aceite de oliva, jugo de limón y el limón y cortar en pedazos con un tomate. La mezcla es mejor con un mezclador o licuadora.
2. Cortar el filete de atún y salmón centímetro cubos.
3. Mezclar el pescado con la marinada cítrica. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos.
4. Picar las cebollas verdes. Pelar y cortar el aguacate y el mango por separado en cubos de un centímetro. Retire las semillas del jugo y el tomate restante y cortar en trozos medianos.
5. Picar las hojas de menta y cilantro. Verdes mezclados con otros ingredientes en un bol con el pescado. Sal y pimienta al gusto.
Ceviche Ceviche Recetas (sebiche veces escrito) son más comunes en la cocina peruana y mexicana. Tradicionalmente, este plato se prepara a partir de pescado fresco crudo, que se corta en rebanadas delgadas largas y marinado en una mezcla de jugo de cítricos, principalmente de limón, lima o naranja. Los volúmenes de jugo y pescado para ceviche aproximadamente igual. Sin embargo, hay recetas que describen cocinar camarones sebiche o una mezcla de pescado y marisco.
La versión latinoamericana del cóctel de camarones. Para más información: Ceviche - off plato tradicional latinoamericana, de hecho recuerda a la ensalada. Ingredientes 500 g de gambas cocidas, peladas El jugo de 3 limones El jugo de 3 limones 100 g de pepino sin semillas y la cáscara, cortado en trozos pequeños 100 g de cebolla roja, picada 1 pimiento Cyrano Chile, sin semillas, picado Rodajas de tomate 200g 1 aguacate, picado en trozos pequeños 1/2 manojo de cilantro, picado en trozos grandes Casting guarnición de ensalada Método de preparación: Descongele y camarón seco. Poner en un bol. Agregue el jugo de limón y el limón. Añada el pepino, cebolla roja y Cyrano. Quite en la nevera durante una hora. Después de la marinada, agregar los tomates con camarones, aguacate y cilantro. Mezclar suavemente y añadir la sal al gusto. Antes de servir, llevar un plato de gambas a la temperatura ambiente y se deja durante 20 minutos en la sala. Sirviendo: Organizar ceviche de camarón en kremanki o copas de martini. Adorne con cilantro tallos y gajos de limón. Para adornar puedes enviar chips o las hojas de ensalada.
Cómo eliminar rápidamente la piel de los tomates?
Lavar los tomates y se omite por completo en un agua hirviendo dejar reposar durante 30 a 40 segundos, y luego sumergirse en el frío durante unos segundos. Hacer la parte superior de los tomates en el corte transversal y tirando de los bordes de la incisión para eliminar la piel.
Porcentaje de alimentos saludables.
Calzone relleno de puré de patatas
Ingredientes: aceite de oliva 450 g de la masa de pizza a temperatura ambiente, dividida en 4 partes harina 250 g de puré de patata temperatura ambiente 4 rebanadas de tocino De leche 1 / 4-1 / 2 taza 55 g de queso de cabra suave sal y pimienta recién molida cebollas verdes 100 g de queso rallado (cheddar)
Salsa: 235 ml de yogur griego 2 cucharadas de leche 2 cucharadas Dorblu sal y pimienta recién molida ajo en polvo, al gusto
Preparación: Precaliente el horno a 230 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva, el bicarbonato de papel colocado. Freír el tocino hasta que esté crujiente en ambos lados unos 7-10 minutos. Seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y picar finamente. En un procesador de alimentos, puré, bata la leche y el queso de cabra. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tocino picado y la cebolla verde, la paleta agitadora. Estirar todos los trozos de masa. Poner en el centro un cuarto de todo el puré en una mitad del círculo de masa, cubra con queso cheddar rallado. Repita con el resto de la masa y el relleno. Cerrar calzone, coloque la masa. Ponga en un calzone de hornear. Hornear durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Enfriar antes de servir. Mientras calzone al horno preparar la salsa. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Calzone servir con la salsa.
?Acerca de fechas
Fechas - es fruto comestible de la palmera datilera, a menudo están disponibles al igual que los frutos secos.
Las sustancias contenidas en Fenicia, pueden ayudar a aliviar la depresión.
Fechas tono y aliviar la fatiga.
En Fenicia contiene sustancias especiales que fortalecen los músculos del útero. Por lo tanto la entrega facilitado, mejor redujo el útero y el sangrado después del parto termina mucho más rápido.
10 fechas por día es suficiente para proporcionar a los requerimientos humanos diarios de magnesio, cobre, azufre, los requerimientos de hierro medio, la demanda de trimestre para el calcio.
Phoenicia contiene sustancias que matan las bacterias en el cuerpo humano.
En Fenicia contiene vitamina A, mantiene y mejora la visión en la noche.
Fechas mejorar el apetito.
Fechas tienen un efecto soporífero leve.
Las fechas son útiles para el estrés mental.
Fechas utilizan para reducir los efectos secundarios de muchos antibióticos.
Fechas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Las fechas son útiles para la fatiga física y el cansancio. Media hora después del consumo de fechas, incluso en un hombre muy cansado volvió a la energía y las energías renovables.
Las fechas son muy útiles para la digestión, que producen un efecto de limpieza en el sistema digestivo. Un científico ruso Ivan Mechnikov animó a consumir en fechas trastornos intestinales
Calorías. 100 g - 293 Kcal.
PERO!
Dejar las fechas en placa dulce en los dientes, y puede conducir a la caries dental. Después de su uso tenga que cepillarse los dientes o enjuagarse la boca con agua.
La compra de las fechas, no tome demasiado arrugada, así como aquellos en los que el moho visible o azúcar cristalizado.
Pronto Pascua. Necesidad de estar interesado en nuestros niños.
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