15 maneras de aliviar las tareas domésticas con sal

La sal de mesa es indispensable no sólo en la cocina. Además, se puede facilitar en gran medida la mayoría de las tareas del hogar.

1. Con la ayuda de sal en la dieta puede ser de color más brillante y saturada de la alfombra. Es suficiente por la noche para poner en la superficie de sal fina, y por la mañana para eliminar con una esponja húmeda.

2. Sal alimenticia facilitar afilar cuchillos, si durante media hora bajado previamente sus hojas en una solución salina débil.

3. cosas de color no se desvanecen si se lavan en agua tibia con sal. Un puñado de sal añadida al almidón, dará una frescura prenda adicional y brillo.

4. Si las cortinas de encaje recién lavadas bajado en algún momento de agua salada, se convierten en efecto podkrahmalenny y sutil brillo.

5. Quite las manchas de grasa con puños y el cuello será fácil si antes del lavado limpie este lugar esponja limpia sumerge en una solución de 3 cucharadas amoníaco y ½ cucharadita sal.

6. La sal le ayudará en la lucha con el olor a humedad en el baño. Para este propósito, es suficiente para verter una pequeña cantidad en un recipiente abierto y dejar el suelo.

7. Para el almacenamiento de cebolla picada a largo plazo para poner en un bol, espolvorear con sal.

8. Para deshacerse del olor a pescado, ajo o cebolla, antes de lavarse las manos con agua y jabón debe ser frotado ligeramente su sal fina.

9. Antes de utilizar las nuevas sartenes deben verter sal sobre su trasero y calentar en el fuego. Después de esta sal pan frotado, grasa y otra vez calienta intensamente en el fuego.

10. Si se limpia la salada climatizada y lidiar efectivamente con el olor de pescado cubiertos, platos, ollas y sartenes.

11. Borrar y agregar brillo a la superficie de la plancha puede fácilmente, aunque un poco de calor, tela y hierro encerado, que vierte una capa de sal fina.

12. Para la botella de agua caliente de caucho retiene el calor más tiempo, se vertió en agua debería contener una pequeña cantidad de sal.

13. Retire la amargura y mejorar el sabor de la leche quemada se sumará a ella unos granos de sal.

14. Para acelerar la preparación de varios platos para un agua vale la pena sal pareja, aumentando así la temperatura del agua hirviendo.

15. Bueno para lavar espejos y ventanas, puede utilizar una esponja ordinaria empapado en agua con sal. La misma solución se va a limpiar eficazmente ventanas congeladas. Para salero no se pegan juntos y permanecer lo suficientemente seco para ponerla en un par de granos de arroz.

Salmón en gelatina con camarones

Ingredientes:

· Salmón - 1 kg.
· Gambas - 12 a 15 piezas.
· Gelatina - 3 sobres de 10 g.
· Guisantes congelados - 50g (para la decoración).
· Agua - 1, 5 litros.
· Las hierbas, especias - al gusto.

Preparación:
1. En una cacerola establece ramitas de eneldo fresco, perejil, laurel, granos de pimienta negra y rosa, apio seca y raíz de perejil.
2. El pescado se corta en trozos (piel y huesos), se acostó en una cacerola en las especias. Cubrir con agua fría (1, 5 litros) y poner en el fuego. Después de la ebullición, agregar la sal, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 20 minutos.
3. sacar el pescado del caldo, fresco y desmontar en trozos pequeños.
4. caldo a través de muchas capas de gasa, diluir la gelatina en ella, enfriar a temperatura ambiente.
5. Camarón hervir en otra sartén con las mismas especias (2-3 minutos), quitar la cáscara.
6. Guisantes yo llegamos directamente del congelador y inundados con agua hirviendo durante 2 minutos.
En la parte inferior de la forma de poner los camarones y los guisantes, vierta el caldo enfriado (un poco) y refrigere hasta la solidificación completa. Yo ya había puesto un formulario en blanco en la nevera hasta que el caldo se cocina y se enfría, la forma del bien refrigerado por una y la primera capa de camarones congelados durante 5 minutos.
7. Descubre todas las piezas en forma de pescado y guisantes, vierta el caldo restante y refrigere toda la noche!
Buen Provecho !!!

¿Qué falta en su cuerpo

Interesado en: el chocolate
Insuficiente: Magnesio
Fuente: nueces, semillas, frutas, legumbres y leguminosas.

Interesado en: pan
Insuficiente: nitrógeno
Fuente: alimentos ricos en proteínas (pescado, carne, frutos secos).

Interesado en: dulce
Insuficiente: la glucosa
Fuente: miel, bayas dulces, verduras y frutas.

Me gustaría: alimentos grasos
Insuficiente: calcio
Fuente: brócoli, legumbres y leguminosas, queso, sésamo

Interesado en: queso
Insuficiente: el calcio y el fósforo
Fuente: brócoli, leche, queso

Interesado en: ahumado
Insuficiente: el colesterol
Fuente: aguacate, pez rojo, nueces, aceitunas.

Interesado en: agria
Insuficiente: La vitamina C
Fuente: limón, arándanos, kiwi, fresa, rosa, coles de Bruselas, y otros.

Khanum.

Preparación:

Si usted no tiene tiempo para esculpir albóndigas, albóndigas se pueden preparar HANUM.Delaem bateador:. 1 huevo, agua 50-100 ml, 1-2 cucharadas de aceite vegetal y harina. Trabajar la masa, que para descansar mientras se prepara el relleno. En una frotación rallador grueso 2 zanahorias y 2 cabezas de cebolla finamente picada, freír ligeramente. En la carne picada añadir especias, sal, se puede frotar la papa. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal. Nos convertimos en un rollo apretado, ukladyaem en vapor engrasado (yo tengo uno que se pone en la olla). Añadido a la LicT bahía agua, pimienta y un poco de soli.Varit 40 minutos. Poner en un plato, verter el tomate maslom.Podat o salsa de crema.

Setas-borovichki

Ingredientes:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.
A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.
Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.
Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Vinagre Balsámico de Módena

La primera mención de vinagre balsámico (aceto balsámico) se refieren a 1046, cuando el marqués Bonifacio presenta el futuro rey Enrique II de Franconia pequeño barril con un producto único. Así, estableció una tradición de "regalos reales" - entonces se procederá a dichas barriles para presentar los reyes y aristocracia cortesana.

A diferencia de vinagre de vino, para lo cual se deja el vino terminado a agriarse, balsámico se hace a partir de mosto de uva. Jugo de uvas frescas (generalmente variedades blancas) hervidas hasta que espese presionado, hasta que se convierte en una gruesa maduración oscuro sirop.Srok de vinagre durante al menos 3 años, y lo mejor de sus variedades pueden soportar hasta 50 años.

Balsámico tradicional mantuvo durante al menos 12 años de edad. Durante este tiempo, se vierte en el barril de todo el volumen más pequeño, hecho de madera diferente. Este vinagre balsámico es de color marrón oscuro, tiene un sabor complejo, sabor dulce y amargo natural de jugo de uva enriquecido con sabor de barricas de madera. Por supuesto, depende de la edad y el precio del producto. Así que en 2007, con 100 ml. balsámico fue en una subasta por 1.700 euros.

Escargot?

Caracoles

Mientras que muchas personas la delicadeza más deseable de franceses ancas de rana cocina find probado una vez Escargot (como los caracoles franceses llaman), los laureles de campeonato están empezando a tener este plato. ¿Cómo no estas de apariencia atractiva y la creación de un recipiente estaban en las mesas de los gourmets que el mundo considera a los franceses?

De hecho, los caracoles fueron servidos a la mesa ya en la antigua Grecia y la antigua Roma, y ​​el plato se considera un sabroso aperitivo. Cuando los límites del Imperio Romano se expandieron, estos moluscos utilizan el acero, así Galia, en el territorio de los cuales la Francia moderna. A medida que la tierra de los romanos galos utilizados principalmente para el cultivo de la uva, los caracoles en esos días en el territorio de Francia se creó, y que en última instancia, fortalecieron el estado de platos franceses para Escargot.
¿Cuáles son los beneficios Escargot?

Caracoles de carne no sólo tiene un gusto exquisito, también es muy útil. Por ejemplo, la proteína en ella hay veces más de un año y medio de un huevo de gallina, la grasa, por el contrario, contiene muy poca. Además, un plato de caracoles son muy nutritivos, contiene muchos aminoácidos y vitamina B6, lo que hace posible incluir en los menús de dieta Escargot. Además, es importante que es para los franceses - los amantes del vino famosos, los caracoles son buenos absorbentes de alcohol.

Los platos de caracoles son afrodisíacos, por lo que provocan el deseo sexual en los hombres. Consciente de ello, y en los tiempos antiguos, así que hay algunas veces caracoles sólo podía hombres.

Los caracoles y se utiliza en farmacología, por ejemplo, para el tratamiento de la diabetes y la bronquitis. En algunos países africanos, los caracoles se utilizan para tratar la gota.

En comparación con delicias como trufas o el caviar rojo, los caracoles son producto bastante asequible. Dos adultos son capaces de gourmet que está sentado a comer alrededor de un kilo de caracoles.

Cómo cocinar los caracoles?

Hoy en Francia caracoles cocinados y servidos en cada práctica el restaurante, pero conseguir plato tan sabroso como en casa es difícil. Justo antes de cocinar los caracoles deben estar limpias, tanto por fuera como por dentro. Estos caracoles son herbívoros, que se pueden utilizar en una variedad de alimentos perjudiciales para la planta cuerpo humano, por lo que el caracol se deben consumir alimentos durante al menos diez días antes de que se servirá a la mesa. Durante este período, los caracoles alimentados exclusivamente harina, luego los pusieron en la sal a uno con sal toda dañinos para los humanos. Escargot después de la limpieza interna se limpian tan a fondo y por fuera con pinceles y se lavó repetidamente.

En la receta tradicional incluye caracoles ajo, especias, mantequilla, también a veces se agrega al vino. Cocido caracoles por separado de las cáscaras, a continuación, con salsa de crema de regresar de nuevo a la cáscara. Era más fácil para llegar a la carne de caracoles, se le dará cubertería especial - pinzas, así como un pequeño tenedor alargada. Sabor caracoles, no te arrepentirás!

Borgoña Caracoles

Cien gramos de caracol, un litro de vino blanco, tres cucharadas de harina, doscientos gramos de un tres por ciento de vinagre, un par de zanahorias, un par de grandes jefes de la cebolla, el laurel, el perejil, la sal, el tomillo, 800 gramos de manteca de caracol.

Caracoles pre-preparadas y se ponen en una olla, a continuación, cubrir con agua fría y llevar a ebullición, hervir durante cinco y cincuenta y cinco. Enjuagar con caracoles de agua fría, luego seque con una toalla o un paño para quitar el pasador de caracol sartorial de su casa (en Francia, por esto hay un dispositivo especial que se asemeja en apariencia pin de sastre), separado de su punta negro. Caracoles tratados aclarar de nuevo, poner en una cacerola, cubrir con el vino blanco seco, mezclado con una cantidad igual de agua al líquido cubierto todos los caracoles. A continuación, añadir un par de zanahorias picadas, cebolla picada, perejil, tomillo, cebollino y la rama de apio. La sal debe basarse diez gramos de sal por litro de líquido, hervir cuatro. Luego retirar del fuego, enfriar en el caldo de la licencia. Hasta caracoles cocidos, deben ser lavados y cocidos en agua de soda conchas. Entonces tienen que ser enjuagados con agua limpia y seca.

Aceite de Caracol: picar finamente o rallar cien gramos de cebolla, tres dientes de ajo, añadir el perejil picado y ochenta gramos, 5 gramos de pimienta, 25 g de sal, 700 gramos de mantequilla, no fundidos, pero suaves. Toda esta mezcla bien en un bol. Compartir en aceite de cáscara de nuez de fondo preparado, entonces - un caracol, la cubierta superior y una buena parte del aceite. Cosas de las conchas y establecidos en un plato con aceite antes de servir poner a 7-8 minutos en un horno caliente. Fragante necesidad plato chisporrotea a presentar inmediatamente.

Caracoles a la syusarello

Para preparar estos caracoles necesitan cien gramos de caracoles a sí mismos, sal gruesa, una taza de vinagre. Para el caldo necesario: la zanahoria, la cebolla, el puerro, el ajo, la sal, la harina y la pimienta.

Inicialmente, caracoles espolvorear con sal gruesa y verter el vinagre. Los empapó durante dos horas, después se lavó con unas pocas agua. "Los espacios en blanco" se colocan en una sartén grande llena de agua hirviendo, escaldar cinco minutos. Eliminado, se permite que el agua drene.

Para preparar el caldo, cocinar las verduras picadas y lavados en un par de litros de agua, añadir condimentos al gusto, pimienta, sal. Diez minutos más tarde, en el mismo lugar los caracoles y hervir dos (al caracol conchas fueron retirados del pozo). Al mismo tiempo, preparar la salsa: En una sartén grande, vierta el aceite de oliva, limpia, cortar y colocar en una cacerola la cebolla, espolvorear con una cucharada de harina. Revuelva. Añadir los tomates pelados y luego en rodajas y el ajo pelado. Pimienta, sal. Añadir volver caracoles y una taza de caldo. Cocine durante otros veinte minutos a fuego lento. A continuación, puede llevar a la mesa. Para caracoles fácilmente contratados, la carcasa inferior puñetazos y dunuv, sacar al otro lado de la cóclea, lo que significa que - syusarello.