Pascua con un secreto

Lo que necesitas:
queso cottage grasa - 1 kg
dulce de mantequilla - 400 g
huevo (yema) - 10 piezas.
azúcar en polvo - 300 g
huevo de chocolate ("Kinder Sorpresa") - 1 PC.
leche condensada hervida - 3-4 horas. l.
contenido de grasa crema de 35% - 300 g

Cómo cocinar:

Requesón de poner en una bolsa de gasa. Colgar la bolsa en un lugar fresco y sobre un recipiente para drenar el suero durante 12 horas.

La liberación de gasa y queso con las yemas de huevo a través de un tamiz. Suavizado en mantequilla a temperatura ambiente, batir con una batidora con azúcar en polvo, añadir el queso crema y mezclar.

Introduzca un exuberante espuma de crema batida, amasar suavemente, poniendo 1 cda. l. Obtener una matriz.

Cambio de Pascua en una gasa, atar los extremos colgando hacia abajo, formando un "paquete" para colgar en un lugar fresco durante 3-4 horas.

Requesón diferido mezcla con 1 cad. L. leche condensada y crema de relleno obtendrán las dos mitades de los huevos de chocolate. Combinar suavemente. Comunicado de Pascua de gasa en la parte inferior con un tenedor o un cuchillo para hacer un receso en el que había un huevo de chocolate. Cierre de fondo Pascua usando masa excavada. Transferencia a una forma o pasochnitsu y dejar el frío durante 7-8 horas.

Antes de servir, decorar con el resto de la leche evaporada.

Mini tiramisú

En esta receta, no hay huevos.
Ingredientes:
250g de mascarpone
2 cucharadas de leche
1 cucharada colmada de azúcar (aproximadamente 30 g)
Extracto de vainilla 1 cucharadita
6 macarrones
1 taza de café y 1 cucharadita de alcohol (a su elección)
4 cucharaditas de chocolate
avellana
Preparación:

Mezclar el mascarpone con leche y azúcar, agregar la vainilla.
Remojar las galletas en el café y el alcohol. Los puso en el fondo de las nueces formochek.Rasteret con chocolate, praliné recibió estaba encima la crema de mascarpone pechene.Zalit. Poner en el refrigerador por 4 presentación chasa.Pri puede espolvorear canela y añadir macarrón de chocolate.

Tapenade (fr. La tapenade)

receta pasta espesa para Provenzal cocina de las aceitunas trituradas, anchoas u "tapeN" (alcaparras), que dieron el nombre de esta receta. Pasta se sirve, se extendió sobre una tostada, para el aperitivo o simplemente por una barra de pan, o como salsa con verduras frescas picadas. Tapenade y pájaro disecado. Tapenade es perfecto como una parte integral en la preparación de aperitivos con el vino o la cerveza!

Ingredientes:
200 g de aceitunas negras (preferiblemente tienen un gran negro o marrón)
100-150 ml de aceite de oliva
10 filetes de anchoas en salazón
2 cucharada de alcaparras
2 pequeños dientes de ajo
4 trozos grandes de tomates secados al sol (no se requiere este ingrediente, pero hace que el sabor tapenade más interesante)
Ramitas par de perejil, pimienta negro

Preparación:

Las aceitunas, tomates secos y ajo para ser cortado en varias partes a cambiar en el cuenco de una batidora, añadir el anchoas, alcaparras, perejil y picar.
En la masa resultante añadir el aceite de oliva y mezclar hasta obtener una salsa de espesor medio. Sazone con pimienta al gusto y tapenade listo!

Cordero marroquí con miel y ciruelas pasas

Ingredientes:
130 g de ciruelas pasas deshuesadas 350 ml de té caliente 1 kg de cordero a extinguir, por ejemplo, desde el hombro, cortado en trozos 1 cebolla, finamente picado 5-6 cucharadas de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de curry en polvo o al ras hanout pizca de nuez moscada 2 cucharaditas de canela molida 1/4 cucharadita de azafrán 2 cucharadas de agua caliente 5-6 cucharadas de miel al gusto 250 ml de caldo de cordero o ternera 115 g almendras blanqueadas, tostadas 2 cucharadas de cilantro fresco , huevos duros picados 3 hervidas, cortadas en trozos de sal y pimienta molida negro

Preparación:
Precaliente el horno a 180 ° F. Coloque las ciruelas pasas en un bol, verter el té. Deja podar hinchado. Mientras tanto, poner en una fuente para horno de cordero, cebolla picada, el perejil, jengibre, curry en polvo, nuez moscada, canela, sal y una pizca de pimienta negro. Tapar y cocer en el horno durante aproximadamente 2 horas hasta que la carne tierna. Escurrir las ciruelas, añadir líquido al cordero. Revuelva el azafrán con agua caliente y se vierte en el molde junto con el caldo y la miel. Hornee, sin tapar, de 30 minutos, girando periódicamente cordero. Añadir a dar forma a las ciruelas pasas, mezcle. Servir espolvoreado con semillas de sésamo tostadas, poner rodajas de huevo duro.

Acerca de anís

Anís - una de las especias más comunes en la cocina. Como una especia utiliza principalmente frutas, anís, que tienen una luz intensa refrescante sabor y sabor dulce.

Frutos de anís tienen desinfectante y acción expectorante, por lo tanto, útil para la tos, bronquitis, catarro de las vías respiratorias superiores.

Cuando el mal aliento, enfermedades de las encías cuando se utiliza el anís y la nasofaringe.

El dolor menstrual ayuda a la infusión de anís.

Anís normaliza el ciclo femenino.

El aceite de anís está combatiendo activamente la impotencia en los hombres y la frigidez en las mujeres. Es un poderoso afrodisíaco. En anís contiene la hormona estrógeno, lo que mejora la capacidad reproductiva.

Preparaciones a base de anís, tienen propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas anestésicos.

El aceite de anís potencia la acción de los antibióticos.

Anís aumenta el apetito.

El aceite de anís ayuda con las resacas.

Muy buen anís combina con el olor y el sabor de las manzanas.

Anís menudo se añade a las salmueras de decapado cebollas, pepinos, calabaza.

Anís ayuda con la inflamación de los riñones y la vejiga, elimina la arena de las vías urinarias.

Calorías. 100 g - 337 kcal.

PERO!

Preparaciones a base de anís contraindicado si usted es hipersensible.

Anís está contraindicado en el embarazo.

Contraindicación es cualquier enfermedad crónica del tracto gastrointestinal.

Guruli

Plato tradicional georgiana de pollo y verduras. Guruli - una receta región Guria, en el oeste de Georgia.
Ingredientes:
1 pollo, 0, 5 tazas de nueces, 0, 5 vasos de vino uksuca, 1 cda. cucharada de mantequilla derretida, 1 cdta. de canela, jengibre molido y pimentón, 2 cucharadas. cucharadas de cilantro picado y el perejil verde, 6 yemas clavo, sal - no tiene sabor.
Preparación:
Lavado de pollo, seco, cortado en piezas de servir, poner en una sartén con mantequilla derretida caliente y freír hasta que estén doradas. Hierbas frescas picadas mezcladas con especias, nueces picadas y vinagre, añadir el pollo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 25-35 minutos, hasta que estén tiernos. En el medio de cocinar un plato al gusto con sal. Al momento de servir en un plato, vierta la salsa, que se formó en el fuego y decorar con vegetación.

Cocktail "banana Borracho"

Ingredientes:

El helado al gusto
-Moloko 1 taza
-Yogurt 125 g
-Banany 1 pieza
-Liker Crema 100ml
-Liker Chocolate 100 ml

Tiempo de preparación: 10 minutos

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Verter en un vaso. Decorar con el chocolate rallado y plátano.

Empanadillas de kéfir

Ingredientes:

- 1 cda. yogur
- 1 huevo
- Sal al gusto
- ¿Cuánto voluntad harina

Preparación:

1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir
2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa
3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.
4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como quiera)
5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa
6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que estén doradas en color.

Pancake fragante

Ingredientes:

2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

2. Cocer en una sartén caliente.

3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.

Hichiny

Ingredientes:

masa:
250 gr. agua
250 gramos de leche,
25 c. levadura comprimida,
1 cda. l. azúcar
0, 5 cucharaditas sal
100 gr. podsoln. mantequilla o margarina
harina, cuántos va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Relleno:
50% de queso Adygea
50% de las patatas cocidas con su piel.
Se mezcla todo y se pasa a través de un molino de carne

Preparación:

masa:
bola lepim de masa y lo mismo de la pelota de relleno
manos de masa haciendo pastel y poner la pelota en el centro del relleno
zavarachivaem relleno en la masa
desenrollar cuidadosamente el pastel, no salió relleno
poner el pastel en el razagretuyu sartén seca
freír con 2 lados.
terminado mantequilla pastel de desprestigio.