Conejo en una olla

Ingredientes:
Conejo - 680 g
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Tocino - 6 piezas
Mantequilla - 1 cucharada
2 cebollas (finamente picada)
2 tallos (picado)
Ajo - 4 dientes (finamente picada)
Tomillo - 10 sucursales
Perejil - 2 cucharadas
10 grandes setas (corte por la mitad)
6 papas pequeñas (cortadas en cuartos)
Vino blanco - ½ taza

Preparación:
Freír el conejo en el aceite de oliva y colocar en un tazón grande. En una sartén aparte freír el tocino y colocar el conejo. En una sartén, en el que asó tocino, derrita la mantequilla y rehogar la cebolla, el ajo y el apio. Añadir el tomillo y perejil, poner todo en un plato con conejo, poner los champiñones y patatas. Revuelva.
Poner toda la mezcla en una olla y vierta el vino. Cierre la tapa y hornear a 175 grados durante unos 55 minutos.

Focaccia con cebolla roja y ajo

Ingredientes:

Levadura - 2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Agua caliente - 1 taza 75
El aceite de oliva - 1 cucharada
Harina - 470 g
Sal - 1 cucharadita
Eneldo seco - 2 cucharaditas
Apio seco - ½ cucharadita
Adicionalmente:
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad del tomate
Cebolla roja Mitad
Ajo - 1 diente
El comino - 1 cucharadita
Tomillo fresco

Preparación:

La levadura, mezclar con el azúcar y se disuelve en agua caliente. Añadir una cucharada de aceite de oliva. Deja a tiempo.
Mezclar la harina con la sal, el eneldo y el apio. Hacer un agujero poco profundo en la harina. Si la levadura ha comenzado a trabajar, se vierte en un recipiente con la harina. Amasar la masa y dejar reposar durante un par de horas. Cubra la toalla. Calentar el horno a 220 ° C.
Dividir la masa en 2 piezas y rodar cada bola en una tabla enharinada.
Ponga el aros de cebolla, tomate, ajo, comino y tomillo. Rocíe el aceite de oliva, deje por otros 15 minutos.
A continuación, enviar en el horno durante 10-15 minutos - hornear hasta que estén doradas.

Pastel de queso Royal

Encienda el horno a la temperatura
180 grados. Deje climatizada, porque la preparación de la torta lleva demasiado tiempo.
Para que realmente se lo agradezco!

Ingredientes para la base:
- 500 gramos de queso cottage,
- 4 huevos crudos,
- 2/3 taza de azúcar.

Preparación:

Huevo y el azúcar con una batidora para batir (tenedor)
Esto también agregar el queso.
Revuelva. Todo. La base para el pastel está listo !!!

Ahora tome un pedazo de mantequilla y harina.
En este caso, el aceite me tomó 60 gramos, y de la mano (dedos) comienzan a amasar en harina.
Añadir la harina poco a poco y lentamente, siempre que el peso no se derrumbará entre los dedos, como la sal.
Lo llamamos las "migajas". Ese bebé está listo.

Verter medio de las migajas de manera uniforme sobre la parte inferior del formulario.
En miga verter la masa cuajada.
Y espolvorear las migas restantes.
TODO!
Poner en el horno.
30-40 minutos más tarde, cuando habrá un mal olor y la torta se levantarán, dore, el pastel está listo.
Se puede combarse durante el enfriamiento. No te preocupes! Cuando el pastel narezhet permanecerá guapo
y tan delicioso como esperaba!

Disfrute de su comida.

Tomates cherry salados

Spread Por último, la foto de septiembre)))

En la parte inferior de cada uno puede ser establecido hojas de grosella negra (2-3-4 piezas), si existe - hojas de frambuesa, la hoja de laurel (1 pieza), guisante negro y pimienta de Jamaica, dientes de ajo, ¿cuántos no les importa, semillas y ramitas de eneldo, si lo desea Usted puede agregar un par de dientes de cosas y media cucharada de canela en polvo. Quién ama ostrenkoe, añadir una rodaja de chiles) Pone nuestros tomates. Si la presentación es importante, perforar cada uno de los tomates, para no reventar)))
Partimos de cálculo que un frasco de un cuarto tendremos medio litro de salmuera.
Por litro de salmuera tomar 4 azúcar de mesa y 2 casas de campo casas de campo sal de mesa (mi combinación favorita). Traemos la salmuera a ebullición y verter hirviendo salmuera nuestros tomates))) Dar el soporte denёk a temperatura ambiente, luego refrigerar. Se puede comer en 2-3 días, pero sabroso, si se mantendrá durante una semana o dos ... ajo tan fragante todo empapado ... MmmmmPriyatnogo apetito)))

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Lara Gudkov

Tomates marinados en los pubs, "Saturno"

Variedad Calabacín "vieira de oro."
Los tomates "cereza".
Semillas de calabacín (hacer los agujeros para los tomates) sacaron un cuchillo de un conjunto especial para tallar.
RECETA
En los frascos esterilizados poner especias y hierbas para marinar.
Tengo un tarro (700 gr):
- Ajo (2 dientes)
- Pimienta de Jamaica (guisantes 5)
- Pimienta Negro (5 guisantes)
- Clavel (1 "perno")
- Eneldo (1 paraguas)
- Raíz de rábano picante (que puede y hojas)
- Hojas de grosella negra
- Puede añadir la hoja de laurel, cilantro, perejil, semillas de mostaza (anfitriona opcional)
Doble suavemente en los bancos tomates precocinadas calabacín anillos (a menos tomates agrietados necesitan para pinchar varias veces con un palillo de dientes en la región del tallo). Vierta el adobo hirviendo y poner en esterilizado durante 15 minutos, cubiertos con tapas esterilizadas. Al final del tiempo de la envolvente de esterilización y cubren los bancos de giro al revés (para prueba de fugas) dejan enfriar.
Tengo una receta de adobo universal. Yo les adobo casi todo - pepinos, tomates, calabacín, calabaza, remolacha, plato de verduras. Siempre ponga una variedad de especias y hierbas, y por lo tanto el sabor de conservación son muy diferentes.
Un balance de la sal, el azúcar y el vinagre es tan bueno que ya no estoy en busca de otras recetas.
Adobo Tan versátil:
2 litros de agua:
- 4 cucharadas de azúcar (acumulado)
- 3 cucharadas de sal (no diapositivas)
hervir y añadir inmediatamente
- 2 cucharadas de vinagre y 70%
No tenga miedo de que en el adobo usado esencia de vinagre. Créeme, resulta que no es una urgentes de conservación, sabor equilibrado muy delicado. Y otra momentik ... tenemos agua muy dura, y cuando se agrega el SMS. Esencialmente, hay que recordar que el adobo "hierve" y puede gastar en un plato. Por lo tanto, la adición de la velocidad un poco, dando al salvajismo resto.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Svetlana Chaus