Sochniki

Masa:
Harina 210g
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
cucharada de agua tibia

Prepare el relleno (que debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo).
Dobla todos los ingredientes en un bol y mezclar con un mezclador.

Preparar la masa. Poner en un bol de suave mantequilla, huevo, sal, polvo y batir con una batidora.
Mezcle la harina con el polvo de hornear.
Revolver (largo).
Masa a ciegas en un bulto.
Divida la masa en 6 piezas (en 70g, que escala). Rollo de cada pieza en rollo más bien corto y salchichas en una mesa enharinada. Poner el relleno (por 45 g). Relleno de la cubierta media de la prueba, de modo que era visible.

Colocar sobre papel de hornear.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear a 200ºC durante 25 minutos.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Inna Kondrashov

Medovik

la necesidad de la prueba: 1st.l.mёda, 1 huevo, 1st.sahara, 50gr.masla, 3st.l.moloka 2 st.muki.
Todos ponen en un bol y poner en un baño de agua. Cuando se disolvió la totalidad del producto, quitar y agregar 0.5ch.l.sody, harina, amasar la masa, poner el frío (unos 30 minutos). Dividido en 5-6 piezas, pasteles rollo.
Hornear en la forma seca asignar la harina. Remojar los pasteles con nata (crema agria + azúcar).
Hacer un pastel de crema de mantequilla (leche condensada + aceite). Esta torta me llevó 2 norma.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Elena Petrova

Gachas de cebada en una olla

cebada perlada - 2-3 tazas;
carne (que te gusta)
zanahorias - 1 pieza;
cebollas - 1 pc;
tomate - 1 pieza;
pimienta - 1;
hierbas - perejil, eneldo;
aceite vegetal;
salsa de soja;
sal y especias.

Para perla cebada era capaz de abrir, para dar todo su sabor y aroma, debe ser pre-remojo no es menor de 3-4 chasa.Zamochiv cebada, carne zamarinuem.
En la carne añadir especias al gusto y sous.Ostavlyaem soja también marinar por 3-4 chasa.Luk cortar zanahorias tres en un rallador y freír en skovorode.Dobavlyaem rodajas de tomate y un poco más obzharivaem.S empapados cebada fusión cebada vodu.V cambiar las verduras asadas , sal al gusto y se fríen hasta ollas peremeshivaem.Myaso polugotovnosti.Zapolnyaem: primero la cebada con verduras fritas, pimiento, y finalmente la carne. Luego, en cada olla verter agua hirviendo con la expectativa de que él cerró perlovku.Zakryvaem ollas tapas, enviarlo en el horno a 200 grados. Media hora más tarde y se desmoronen delicioso potaje de cebada es absolutamente listo! Decorado con vegetación y servir.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Inna Kondrashov

Khanum

1 taza de agua, 1 huevo, 1 cucharadita de sal, agregar la harina y amasar la masa. Despedir, hacer el relleno. 500-600 gr. carne picada (ternera o cordero preferentemente picada), que tenía cerdo, demasiado personal, 2-3 patatas tres en un rallador fino, cebolla más, finamente cortado, agregue la sal, el aderezo para el manto. Mezclar relleno, extender la masa, se extendió el relleno en él, distribuir uniformemente sobre la lámina de masa, poner encima de pequeños trozos de mantequilla, gire rollo, se extendió en un untado con mantequilla para cocinar abrigo y cocine durante aproximadamente 1 hora. Hacer la salsa: freír la cebolla y las zanahorias y los tomates.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Tatiana Mikhailova

Hamburguesas)

5 uds.:
bollos para hamburguesas 5pcs. (terminé)
Carne picada 500g.
(Beef + 1bulochka, empapado en leche + mezcla de cebollas + 2 dientes de ajo de pimientos + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo orégano cilantro + sal. Si lo desea, puede añadir en el huevo picado, no añado.)
pan rallado (para formar las empanadas)
1 mediano / grande salado o pepino en vinagre (tengo un salado, casa)
listo para rebanadas de hamburguesas con queso de queso (I rebanadas "Hochland", pero eso no importa)
0, 5 medio / cebolla roja cabeza grande
1st.l. vinagre (si no, puede generalmente Tolowa Idioma 9%)
5 lechuga
salsa de tomate y salsa de queso (tengo algo, y otra "Heinz", pero también no importa. Si no hay salsa de queso, la mayonesa puede ser reemplazado, pero no es tan bueno)

Preparación:
1.Bulochki cortada por la mitad y secar todas las mitades de cortar lado de una sartén seca hasta que estén doradas.
2.Luk cortar finas medias anillas añadiendo una pizca de sal y azúcar. Añadir una cucharada de vinagre y mezclar. Deje marinar cebollas.
3.Iz forma picada empanadas, ligeramente exprimir de ellos para obtener el diámetro de los cilindros. Roll en todos los lados en pan rallado y freír en una sartén bien climatizada con aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas). Si hay una sartén simplemente perfecto, cocinar en ella. Pepino cortado en rodajas finas, ligeramente oblicua.
3.Sobiraem hamburguesa):
Parte baja del mollete grasa con salsa de queso + poner chuleta lechuga + + + ketchup unos dientes de pepino + + un poco de cebolla rebanada de queso.
La parte superior de los cilindros, en una sección, la grasa y salsa de queso poner en la parte superior.
Haga lo mismo con todos los bollos.)
(Yo, además, no lo ponga en las hamburguesas listas horno, hamburguesa tan caliente y el queso se derrita un poco de ella.)
Buen Provecho!)

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Olga Bobacheva

"Jelly beans"

1. En una cacerola, derrita la mantequilla, agregar la miel, el azúcar y las especias.
2. Vierta la mezcla en un tazón grande y dejar enfriar, añadir el huevo batido y mezclar bien.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mientras se agita constantemente Vierta la mezcla de harina en el huevo y la miel. Todo bien mezclado, envolver en papel de aluminio y refrigerar por 1 hora.
4. masa refrigerada para rodar un par de mm de espesor y cortar las cifras deseadas, poner en una bandeja para hornear forrada con papel. Hornee a 175 t c. 4-5 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar en la bandeja para hornear.
5. decorar esmalte: clara de huevo batida en polvo + + zumo de limón.

Nota:
Los colores se utilizan para colorear los alimentos.
Guarde en una caja herméticamente cerrada.

Ingredientes:

10 ml granadina.
Martini 30 ml
Bailey cae ...

Instrucciones: guapos en apariencia).

Tome el disparo (vidrio 50 gramos)
En la parte inferior - las Granadinas, un cuchillo Martini, para colmo era, y luego verter un poco en el centro de Bayliss y ... ¡Fresco!

Cupcakes "árboles de Navidad con un secreto."

Ingredientes para las magdalenas:
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de agua a temperatura ambiente
- Taza de azúcar 1,5-2
- 6 cucharadas cacao
- 3-4 cucharadas aceite vegetal
- 1,5 a 2 cucharadas vinagre
- 2 cucharaditas soda
- 1 cucharadita sal
- 1-2 cucharaditas azúcar de vainilla.

Ingredientes para la crema:
- 250 g de mantequilla
- 500 gramos de azúcar en polvo
- 5-8 cucharadas leche
- Vanilla
- Sal
- Colorante alimenticio verde.

Ingredientes para el relleno:
- Fresas (grandes bayas).

Ingredientes para la decoración:
- Embalaje de M & M u otras pastillas
- Galleta-estrellas o asteriscos Kosmostars de Nestlé.

Un método para preparar bizcochos:
1. Mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, la sal y el azúcar de vainilla. Tamizar a través de un tamiz de 2 veces.
2. Vierta el vinagre, luego el aceite, revolviendo todo el tiempo cada tenedor. No golpear!
3. Verter el agua y se mezcló. No por mucho tiempo. No golpear!
4. Extender la masa de chocolate en moldes Kesik y horneamos 30 minutos a t 180-200 grados. De la masa resultante es aproximadamente 24 cupcakes.

Un método para preparar una crema:
1. Mantequilla suave bata cuidadosamente en una masa blanca sólida. Tamizar el azúcar glas y añadir al peso.
2. Agregue la vainilla y la sal, colorante de alimentos y mezcle bien vzobem. Cuando reciba una masa homogénea elástica - añadir la leche (crema de consistencia deseada). Todo esto batir durante 5-7 minutos.

Un método para preparar decoraciones:
1. Cepille las magdalenas con crema y bayas fix.
2. Coloque el frío para Fresa buen encaje.
3. Tome una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella de los más pequeños, poner de nuevo nuestra crema verde. Comenzando desde el borde inferior del círculo empiezan a apretar las ramas de abeto en la baya. Coloca la punta de la boquilla a las bayas y comenzar a exprimir la crema hasta que se aprieta una columna de aproximadamente 1 cm, y luego se detiene empuje y viene de la mano con kornetikom. En parada antes de presionar y sólo después de que la vuelta. Hacerlo en un círculo en la parte superior, tratar de organizar las columnas en forma escalonada con respecto a la fila anterior.
4. Listo para decorar las píldoras para árboles de Navidad con un asterisco.

Preparación:

Caldo de pollo y fresco en el caldo.
Se separa la carne de los huesos dejándolos sólo en las alas.
Disolver la gelatina en un caldo de pre-empapado.
Pollo poner en una forma profunda, decorar huevos duros, limón, pepino, hierbas, verter parte del caldo y dejar enfriar.
A continuación, poner otra capa de carne y joyas, vierta el caldo restante y en segundo lugar fresco.
Antes de servir un segundo baño en forma de agua caliente y ponerlo en gelatina en un plato llano.

Pollo en gelatina cocinado en moldes con forma, la capa superior de la mayonesa con la gelatina, un "corazón" grande de pimiento rojo dulce, un poco de "corazón" verde - cáscara moldes ogurtsa.V verter la mayonesa con la gelatina, después de la congelación - pollo en gelatina.
Después del endurecimiento, retirar de los moldes y decorar el corte "corazón" de arriba.
Para un "corazón" grande es mejor mantener en la jalea antes de aplicar su parte inferior puede ser un poco de calor para arriba en una sartén seca a una temperatura de 40-45 g C o lubricar la parte inferior de la gelatina tibia.
"Corazón" está muy bien cortado o troquelado plantilla de papel.