Tarta de queso!

Primero Opara
200 g de harina
160 gramos de leche
1 g de levadura velocidad (1/3 cucharadita) (que Voronezh)

1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov)
Segundo Opara
4 g de la sal
'40 Azúcar
'40 Harina
2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces.
Masa
Azúcar 40g
'60 Huevos (alrededor de 1 huevo)
100 g de mantequilla
160 g de harina

3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora.

Relleno
300 gramos de queso cottage
Azúcar 100g
90 g de crema agria
40 g de huevo
vanilina

4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos.
5. Precaliente el horno a 230-240 ° C.
6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente.

Disfrute!

Autor: agatadi

Clásico Tiramisu

Ingredientes:
Mascarpone - 220 g
Galletas Savoiardi - 10.08 pc
2 pequeñas yemas de huevo
Azúcar - 2 cucharadas
Espresso o café muy fuerte, se enfriaron - 60 ml
El brandy o ron oscuro - 1, 5 cucharadas
Cacao en polvo (no azucarado) - 1-2 cucharadas
Chocolate rallado para la decoración

Preparación:
En un bol, batir las yemas de huevo hasta que esté espeso con el azúcar y la mitad de brandy. Empezar a añadir una cucharada de mascarpone a la vez. Si la mezcla no es lo suficientemente gruesa, a continuación, utilizar una batidora de mano.
En un plato hondo, mezcle espresso y otras marcas. Bytro sumergir cada galleta (que no se moja) y colocar un número de cookies en un plato. Cerrar capa de la mezcla de mascarpone 1/3. Repita el procedimiento con el resto de las galletas y mascarpone.
Cierre y coloque en el refrigerador durante 4 horas - por la noche. Espolvorear con el chocolate rallado y el cacao antes de servir.

También no lo hace el estado de ánimo de Navidad?

Ahora arreglarlo!
1. Encienda la melodía.
2. Abra la primera imagen y pulsamos la tecla →
3. Disfrute :)

Beso

Después de hornear pasteles Todavía belki..a qué hacer con ellos y yo don `t sabe, y decidí hacer estos deliciosos bezeshki.Oni resultó mejor que la tienda atraer dulce, honesto comió 5 minutos))
Receta:
5 proteínas
Azúcar 250 g

Hay algunas reglas que no están respetando el merengue no funcionará.
Separar las claras de las yemas debe tener cuidado de no entrar en proteínas de la yema.
Azotar proteínas necesarias en los platos secos, incluso la más mínima gota de agua o despojo de grasa todo. Mejores claras batidas frías.
Para mejorar las claras batidas, puede agregar una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón.
Si las proteínas no son azotados, tratar de poner un recipiente de proteína en agua fría, y seguir batiendo. Observe cuidadosamente que las proteínas no están expuestos al agua.
El merengue terminado debe ser almacenado en un lugar seco.

Preparación:
Proteínas espumada.
Batiendo, añadir poco a poco el azúcar (1-2 cucharadas).
Batir hasta que hasta que la mezcla se convierte en una gruesa, densa (Saqué 10 minutos a velocidad media).
Bandeja de horno yacía un papel de horno (o ligeramente engrasado).
Con una cuchara o jeringa de pastelería para poner el merengue.
Poner en el horno.
Merengues secar a una temperatura de 100 grados.
El tiempo de cocción depende del tamaño del merengue. En promedio, el secado debe estar dentro de 1-1,5 horas (pero se puede secar que tienen más tiempo).
Cocinar con amor !!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Valeria Zaykina

Beso

Después de hornear pasteles Todavía belki..a qué hacer con ellos y yo don `t sabe, y decidí hacer estos deliciosos bezeshki.Oni resultó mejor que la tienda atraer dulce, honesto comió 5 minutos))
Receta:
5 proteínas
Azúcar 250 g

Hay algunas reglas que no están respetando el merengue no funcionará.
Separar las claras de las yemas debe tener cuidado de no entrar en proteínas de la yema.
Azotar proteínas necesarias en los platos secos, incluso la más mínima gota de agua o despojo de grasa todo. Mejores claras batidas frías.
Para mejorar las claras batidas, puede agregar una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón.
Si las proteínas no son azotados, tratar de poner un recipiente de proteína en agua fría, y seguir batiendo. Observe cuidadosamente que las proteínas no están expuestos al agua.
El merengue terminado debe ser almacenado en un lugar seco.

Preparación:
Proteínas espumada.
Batiendo, añadir poco a poco el azúcar (1-2 cucharadas).
Batir hasta que hasta que la mezcla se convierte en una gruesa, densa (Saqué 10 minutos a velocidad media).
Bandeja de horno yacía un papel de horno (o ligeramente engrasado).
Con una cuchara o jeringa de pastelería para poner el merengue.
Poner en el horno.
Merengues secar a una temperatura de 100 grados.
El tiempo de cocción depende del tamaño del merengue. En promedio, el secado debe estar dentro de 1-1,5 horas (pero se puede secar que tienen más tiempo).
Cocinar con amor !!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Valeria Zaykina

Napoleon rápida

La masa es la levadura escamosa listo, medio rollo. Cortar en cuadrados: primero a lo largo en tres bandas y, a continuación, a través de en cuadrados. Presentado en una bandeja para hornear, cepillo con yema de huevo batido con 1 cad. L. agua suavemente para que la yema no lo hace insensible a los bordes. Luego hornear a 200 grados hasta que estén doradas. Listo enfría las galletas en una rejilla y un cuchillo afilado estratificado en 2 capas.
Relleno: paquete de queso crema (230 g), 1 cda. l. leche, 1 cucharada. l. rallado rábano de una jarra (que tomé un poco menos), una pizca de pimienta, 150 gramos de carne de cangrejo, las cebollas verdes, almendras tostadas picadas.
Libra de queso con la leche, agregar rábano picante, pimienta, ralladura de carne de cangrejo congelado. Mezcle bien. La capa inferior puso el relleno, espolvorear con las cebollas verdes y almendras, cubre el depósito superior.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Nina Strekalovskaya

Jamón horneado

Ingredientes:
Carne de cerdo (jamón) -1kg
Ajo - 5 dientes
Mostaza - 100g
Sal - l 2st
Receta de cocina. Lavado de cerdo, limpie la mostaza y la sal y coloque en el refrigerador durante 2 horas. A continuación, limpiar los dientes de ajo cortados por la mitad y les manteca de cerdo. A continuación, calentar el horno a 200 grados. Ponga la carne de cerdo en la manga para horno y hornear durante 2 horas. La carne se puede servir como plato principal, así como en un sándwich, añadir a las ensaladas, tortillas, etc.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Elena mamá

Shavermy Opción)

Chuletas: cuello de cerdo pase a través de una gran máquina de picar carne de la parrilla, añadir el ajo (en prensa), sal, una mezcla de pimientos, sazonar "Steak House" de Santa María, queso salchicha (con un rallador fino), mezclar bien para repeler, para formar grandes bolas para repeler bajo película para que la hamburguesa para convertirse diámetro plana y grande. Salsa Tarteel grasa (yogur, ajo (en prensa), sal, pimienta, Lim. Juice, de oliva. Petróleo) de la empanada de venta superior, empanada en rodajas de tomates, pepinos y cebollas. cebolla (preliminar. marinado en Lim. jugo), tomate. salsa, rollo a rollo y alevines. Empanadas de diámetro debe ser ligeramente menor que el diámetro de Tarteel.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor: Amor Chumachenko