¿Por qué mandarinas símbolo del Año Nuevo?

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La fruta debe su nombre en la antigua China. Mandarines chinos nobles y ricos fueron llamados. Es como nuestra propia nobleza. Y como fruto de naranja, sabroso y caro en aquellos días eran asequibles sólo para los muy ricos chinos comenzaron a llamarlos y mandarinas.

La tradición de celebrar el Año Nuevo con las mandarinas en la mesa viene de nuevo de China, y ya cuenta con más de mil años. Se ha decidido dar la mandarina Año Nuevo dos amigos, y ya que cuestan caro en aquellos días, este regalo llegó Invitado expresó el deseo de los propietarios de la riqueza. Y yendo a casa otra vez el hombre de los invitados fueron entregados dos mandarina. Así que los propietarios reciben a los huéspedes la riqueza. Obtener una prosperidad un deseo. En chino, la frase "un par de mandarín" es muy similar-sonando palabra que se traduce como - "oro".

Mandarín crece en un árbol perenne alcanza una altura de nueve metros, en las regiones del sur. En nuestro país, las mandarinas cultivadas principalmente en Abjasia y mandarinas extranjeros vienen de Marruecos, China, Ecuador. El largo periodo de maduración es más que compensado la cantidad de fruta de naranja en un árbol. Porque a fin de madurar, mandarina toma seis meses, pero la cosecha sólo un árbol es de varios cientos de frutas.

Muchos aún recuerdan, como algunos de ustedes saben las historias del Año Nuevo en nuestro país siempre se ha asociado con las mandarinas, el árbol de Navidad y regalos. Y hoy, mesa de Año Nuevo rara completa sin esta deliciosa fruta naranja.

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¿Cómo elegir las mandarinas para la mesa de fiesta?

Para evitar errores, la elección de la fruta brillante, debemos recordar lo siguiente:

 en la mandarina madura naranja brillante de color uniforme de la piel;
 color de la carne no debe diferir en el color de la piel;
 cada "hora" en la piel debe ser claramente visible;
 si usted aprieta suavemente la cáscara de mandarina y jugo cae sobre - fruta madura;
 mandarina agria aplanado en ambos lados;
 fruta dulce, ligeramente amargo - un grande, de piel gruesa;
 si mandarina pequeña, de color naranja brillante, de piel fina, es dulce y jugosa.

Gofres belgas

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Lush, suave, con aroma de vainilla. En Bruselas, vendió a cada paso, con el calor - con el calor, el olor se puede encontrar, en el que se cuecen al horno.

Ingredientes:

 De leche - 250 ml
 La sal (una pizca)
 La harina de trigo - 250 g
 Huevos - 3 piezas
 Azúcar de vainilla - 1 paquete.
 Azúcar - 75g
 La margarina (o mantequilla blanda) - 125 g
 Agua con gas (mineral) - 125 ml
 La levadura en polvo - 1/4 h L..

Separar las claras de las yemas. Proteínas golpearon también.

Mantequilla, el azúcar, la vainilla, la sal, las yemas y el azúcar batidor hasta que se disolvieron.

Mezclar la harina y la levadura en polvo a la prueba. Vierta la leche en la harina y añadir la masa de aceite y azúcar.
Después de esto, agregue el agua mineral y claras de huevo batidas.
Mezclar bien
Y gofres hornear hasta que estén doradas (tengo 5-6 régimen de temperatura).

De esta parte se obtiene 11-12 gofres regordetas.

Al momento de servir, se puede espolvorear con canela y azúcar en polvo o decorar con las bayas.

Pimienta negro ¿Qué tan útil?

Pimienta - el más popular y extendida en el condimento mundo. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo almacenar y cocinar pimientos que no ha perdido sus aromat.Perets - el rey de las especias. La primera mención de la pimienta que se encuentra en la literatura india, escrita en sánscrito hace más de 3000 años.

El primer europeo en llegar a la India del norte y vi con mis propios ojos la pimienta fue gran Alejandro Magno (326).

Ya en la Edad Media, la pimienta era el medio de salvar el dinero y se desempeñó como un intercambio de moneda. Muchos lo mantenía bajo llave, conservará como medio para asegurar su futuro. En Alemania, los ricos llaman "bolsa de pimienta".

Negro pimienta contiene una sustancia piperina, que es responsable de su sabor y aceites esenciales picante, que son responsables de su sabor. Granos de pimienta interactúan con los receptores térmicos que se sienten calientes, así que hay una sensación de pimienta zhzheniya.Cherny afecta a las papilas gustativas, que envían señales al estómago para estimular el flujo de una solución de ácido clorhídrico, lo que mejora la digestión. Como es bien sabido, necesitamos ácido clorhídrico para el procesamiento de proteínas y otros componentes de los alimentos en el estómago.

Pimienta negro ayuda a prevenir la formación de gases intestinales, y tiene propiedades diuréticas y diaforético. Este es un potente antioxidante y un agente antibacteriano.

Negro, verde y blanco Pimientos - todos los frutos de un solo árbol, enredaderas de los árboles, pero con un período diferente de la maduración. Negro pimienta - una fruta completamente madura. Frutas pimienta blanca eliminan en el momento en que eran de color rojo, pero aún no se ha quitado el pelotón. Pimiento verde - es negro inmadura, que se conserva en uksuse.Esli elegir pimienta, entonces debe ser fácil de verter y disfrutar del aroma fragante. Si no hay olor, a continuación, pimienta molida durante mucho tiempo y no es digno de tomar.
Guarde pimienta negro en un lugar seco, en envases bien cerrados. Y los guisantes, y tierra. Aunque, por supuesto, es mejor utilizar su propio molino de pimienta rutina.

Tallarines con mariscos

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Ingredientes:
Mariscos (fresco o fresco congelado) - 300 gr.
Fideos cualquier - medio paquete (400 gr.)
Dientes de ajo - 2 piezas.
Tomates frescos - 2 piezas.
El aceite de oliva - para freír
Mantequilla - 50 oz
Las hierbas frescas (albahaca, eneldo) - 50 gr.
La sal de mesa - al gusto
Una mezcla de pimienta - al gusto

Para la preparación que necesita para hervir los fideos hasta que estén blandas. Fideos cualquier adecuados, que utilizan los fideos de arroz o italiano, pero por falta de forma y simplemente pasta. Fideos confeccionados untan con mantequilla.

A continuación, colocar los tomates en agua hirviendo, pelar y cortar. El ajo se pasa por el de espuelas o simplemente picar finamente. Sólo finamente picada y hierbas frescas.
A continuación, tirar hirviendo mariscos agua con sal. Mariscos para este plato, yo prefiero una mezcla de camarones y mejillones. Cuando mariscos levantan agua debe ser descargada y les aclaró.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo, un poco frito y mariscos y añadir los tomates, luego sazonar con sal, pimienta y añadir la mezcla para evaporar el líquido cuando la ligera, añadir el perejil picado. Protushivaem incluso sólo 3 minutos y añadir los fideos a la cazuela. Todo a fuego lento durante otros 5 minutos. Junto con los fideos, si se desea, se puede añadir una cucharada de crema agria.

Todo desintegración en porciones y decorar con hojas de albahaca.

Yummy, pruébalo!

PIÑA ¿Qué tan útil?

Piña tiene muchos beneficios para la salud. Además, él es uno de esos productos que pueden traer placer real para su gusto. Bonito, jugosa y madura piña puede entregar no menos divertido que las baldosas de chocolate favorito.

Una de las principales propiedades beneficiosas de la piña - un rico contenido de vitamina C.
Las propiedades antioxidantes de la vitamina ayuda prolongar la juventud y prevenir enfermedades.

Otra característica útil de la piña es que, debido al alto contenido de manganeso, que contribuye al crecimiento y el fortalecimiento de los huesos. En una porción de piña contiene aproximadamente el 73% de la dosis diaria de manganeso, que hace que sea una excelente fuente de piña. Las piñas pueden ser una solución óptima para abastecer el cuerpo con los niños de manganeso jóvenes, cuyos huesos están creciendo y en desarrollo, así como para las personas mayores que sufren de enfermedades como la osteoporosis y la disminución de los huesos.

Potasio - otro ingrediente piña, lo que debería ser una parte integral de nuestra dieta diaria. Se transporta el oxígeno al cerebro y regula el nivel de líquido en el cuerpo. El potasio ayuda a mantener un sistema nervioso sano y el corazón - fuerte. Es útil para los riñones y ayuda a que el cuerpo de muchas características importantes que incluso un pequeño déficit puede conducir a problemas de salud.

Piña también es rica en fibra. La fibra ayuda a limpiar el cuerpo y absorbe muchas sustancias nocivas. Contribuye a los procesos de calidad de la digestión y da una sensación de saciedad, lo cual es una gran ayuda a deshacerse del exceso de peso.