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Traté a kosulyatinoy (pulpa) que se pueden preparar a partir de esta carne? Gracias de antemano)



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Canelones rellenos de carne


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 Ingredientes
Canelones rellenos de carne. Ingredientes

 200-250 g canelones
 500 gramos de carne picada (todo al gusto)
 500 g de tomates
 200 g de cebolla
 3 dientes de ajo
 150 g de crudo (sólido)
 grasa vegetal
 sal
 pimienta

Salsa bechamel "":

 50 g de mantequilla
 3 cucharadas harina
 1 litro de leche
 sal
 pimienta

Preparación

Canelones - una pasta en grandes conductos. Se venden en tiendas en ese departamento, donde se encuentran la pasta.

Picar la cebolla. Ajo finamente los tomates narezat.S pelado, cortado en pequeños ajo kubikami.Luk y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

 Agregue la carne, freír bien. Añadir los tomates, sal y pimienta y freír durante 10 a 15 minutos.

Preparar la salsa "Bechamel".
Derretir la mantequilla. Añadir la harina, un poco de obzharit.Zatem verter la leche, la sal y la pimienta, cocinar hasta que espese (consistencia debe ser similar a una crema agria salsa líquida).

 Rallar el queso con un rallador medio.

 Rellene los canelones de carne picada. Tubo de relleno overstuff no es necesario, de lo contrario, pueden estallar.
Sólo para reventar el tubo no tiene que llenarlos enfriaron relleno. En una fuente de horno poner la mitad de la salsa bechamel. Colocar los canelones.
Ponga la salsa restante.
Poner en el horno.
Hornee a 180 ° C durante 30 minutos. Luego espolvorear con el queso y hornear por otros 10 a 15 minutos.

Buen Provecho! :)
Canelones rellenos de carne
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Fondue


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Cuando usted tiene solamente 5 minutos antes de que lleguen los invitados, una copa de vino y un trozo de queso fondue se pueden preparar. No deja indiferente a nadie, porque una gran cantidad de tipos de fondue y todo el mundo puede encontrar su propia cuenta. Lo más importante - el ingenio y la buena compañía.

Fondue tiene sus orígenes en Suiza. Los métodos para preparar los ingredientes simples y comunes, pero el plato resulta muy sabrosa y original. El principio fundamental de la cocina - no tengas miedo de experimentar. Hoy en día, una gran cantidad de información en Internet sobre el fondo, promoción de sitios web facilita la búsqueda de familiarizarse con los métodos de preparación, las tradiciones, la historia de la fondue.

Inicialmente ciudadanos suizos no fueron capaces de producir queso siempre fresca, por lo que se almacenó durante el invierno. Por supuesto, para una vida útil tan larga, se convirtió en insensible y no comestibles. En ese momento nadie sabía lo que un refrigerador, microondas y toda la promoción más sitio de internet. Fue entonces cuando alguien se le ocurrió la idea de fundir el queso en vino. Así que había una fondue.

La fondue clásica está hecha de vino y queso, y que asciende a es el pan. Hoy en día, muchas más variedades de este maravilloso plato: pollo, tomate, fondue de chocolate - y que no es toda la lista.

 - Cómo preparar la fondue? Para ello, necesitará unos 300 ml de vino blanco seco, unos 600 gramos de queso (preferiblemente dos tipos) y piezas reales de pan o cualquier otro producto que se baña en la fondue. Método de preparación es simple y al mismo tiempo refinado.

Vino blanco se calienta en el fuego, luego se vierte lentamente en el queso olla, todo este revuelo a fuego lento hasta que se disuelva, al gusto, puede agregar especias (hierbas, ajo, especias) y un poco de harina de papa para alta fondue viscosidad. En lugar de vino, puede usar caldo.

Fondue Servido en el tanque, que se calienta constantemente. Si el Fondo no será cálida, después de un tiempo el queso se convertirá en sólido, y lo sumerge en pedazos a ser difícil. Así que es más fácil comprar un conjunto especial de fondue. Incluye una cacerola, tolerarlo, quemador, espoleta.
Fondue
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Algunos datos interesantes sobre las setas.


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Seta se cultiva en más de 60 países de todo el mundo. Su popularidad se debe a las valiosas cualidades del hongo, de alto rendimiento, y el hecho de que se puede cultivar en una mezcla de una variedad de residuos orgánicos, con adiciones menores de otras sustancias - compost. Rendimientos de hongos, incluso en locales inadecuados de 5.9 kg por 1 sq. m, y en especial - a unos 20-30 kg por 1 metro cuadrado. . m 2 - 2, 5 meses. Según la WAN, en el año 2002 en Ucrania se ha cultivado cerca de 10.000 toneladas de setas.

Más grande plantación de setas del mundo se encuentra en el estado norteamericano de Pennsylvania, en una antigua mina de piedra caliza. La longitud de las galerías subterráneas plantación - 24 kilometros!

En Occidente, es considerado el cuidado más caro para las setas y su colección. Por lo general, las setas son cosechadas a mano, girando cada hongo. Remuneración es 50% del costo de las setas.
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