Marca Brocheta de alas de pollo

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Ingredientes:

Alitas de pollo -2 kg.
-luk - 5 uds.
hidroclórico, pimienta, especias al gusto

Para la marinada:

cerveza -svetloe - 50 ml.
vino -suhoe - 50 ml.
-kefir - 50 ml.
-maonez - 4 cucharadas
-sok 1 limón
-sok 1 mandarina
-pomidory - 2 piezas.

Alas lavar.

Añadir aros de cebolla, rodajas de tomate, sal, especias, vierta el adobo (mezclar todos los ingredientes), dejar toda la noche.

Hornee alas en la parrilla de una barbacoa, constantemente girando.

"Kebab bajo brandy"

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Ingredientes:

-svinina - 2 kg.
-luk - 3 uds.
-sok 1 limón
-konyak - 100 ml.
hidroclórico y pimienta al gusto

Carne de cerdo cortado en cubitos, cebolla - aros finos.

Carne de cerdo con sal y pimienta al gusto, vierta el jugo de limón y el brandy, revuelva.

Ponga en una sartén con trozos de carne con aros de cebolla, marinar mininum 6 horas.

Trozos de carne enroscadas sobre un pincho y asado a las brasas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Equipo Hash

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Ingredientes:

-kvas - 1, 5 litros.
-solenye setas - 200 gramos.
es cualquier carne cocida - 400 gr.
-kartofel - 400 gr.
-rediska - 6 uds.
-ogurtsy - 2 piezas.
-yaytsa - 4 uds.
-verde Cebollas - 1 manojo
-ukrop - 1 manojo
Mesa -Finish rábano - 2-3 cucharadas
-smetana - 200 gr.
sabor hidroclórico

La carne cocida cortada en trozos pequeños.

Cocine los huevos duros, pelados, cortados en.

Las setas también cortan.

Pelar los pepinos, cortados en cubos pequeños.

Patatas cocidas con piel, fresco, pelado, cortado en cubos.

Eneldo y cebollino picar, moler con sal.

Rejilla Rábano.

Mezclar todos los ingredientes, verter la cerveza de centeno y mezclar.

Deje reposar 15 minutos.

Servir con crema agria.

Se puede poner en una bandeja de cubitos de hielo.

Zanahoria coreano

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Ingredientes:

-uksus (9%) - 3 cucharadas
-morkov - 1 kg.
-sahar - 3 cucharaditas
pimienta negro -moloty
cilantro -moloty
-kinza
-ajo
-paprika
aceite -rastitelnoe
hidroclórico

Zanahorias preparadas rallar con un rallador especial en tiras finas.

Sal al gusto, remover, tapar con un plato, carga pasador superior.

Deja bajo presión durante 1 hora.

El ajo y el cilantro finamente picado.

Escurrir el jugo de zanahorias.

Rociar con vinagre, añadir el azúcar y mezclar.

Dejar actuar durante 20 minutos.

En el centro de la pizca de pimentón diapositiva bol, añadir la pimienta roja, cilantro y pimienta negro.

El aceite vegetal en una sartén calientan.

¿Cómo va a fumar, vierta el aceite caliente en las especias.

Agregue el ajo y el cilantro y verter la zanahoria.

Mezclar, dando el plato y dejar reposar.

Gingerbread "Pascua"

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Ingredientes:

-kefir - 0, 5 litros.
-sahar - 500 gr.
-muka - 2, 5 tazas
-zheltki - 3 uds.
-soda - 1 cucharadita
aceite -rastitelnoe para hornear

Para el glaseado:

-proteínas - 3 piezas.
-sahar - 1 taza

Batir las yemas de huevo con el azúcar.

En el yogur añadir soda y mezclar.

Conecte con masa yema yogur y la harina, amasar la masa y rodar a un espesor de 1 cm.

Moldes de pan de jengibre cortado, poner en un molde untado con aceite y cocer en el horno durante unos 20 minutos a 200 grados.

Para las proteínas del esmalte azotar con el azúcar en una espuma espesa.

Tortas calientes listos cubiertas con esmalte.

Ganso "Holiday"

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Ingredientes:

-GUS (con un peso de 2-3 kg) - 1 PC.
-miel - 100 gr.
-ris - 1 taza
hidroclórico
-chernosliv enfrentó - 200 gr.
-yabloki - 2 piezas.

Carcasa de gallina preparados frotan con sal dentro y por fuera y dejar durante 30 minutos.

Hervir el arroz hasta que estén tiernos en agua con sal, reclinada en un colador para que se enfríe.

Prunes vierten sobre el agua, secar y cortar en pedazos hirviendo.

Lave las manzanas, pelar, quitar núcleo con semillas, cortadas en rodajas.

Mezclar el arroz cocido con manzanas y ciruelas pasas.

A partir de ganso vientre con la mezcla, coser el hilo.

Entonces lubricar el ganso con miel y dejar actuar durante 15 minutos.

Ganso yacía en una bandeja de horno, verter 1 taza de agua y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante 2-3 horas, verter periódicamente grasa precipitado.

Inicio jamón cocido

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Ingredientes:

-svinina - 1 kg.
hidroclórico, pimienta, condimento para la carne, mayonesa al gusto
-chesnok - 3 dientes

Carne de lavado y seco.

Ajo limpiado, cortado en placas.

Cuchillo hacen incisiones profundas en la carne, los puso en un plato de ajo.

Carne con sal, pimienta, mayonesa, luego coloque en una manga de hornear, apriete firmemente los bordes y se deja durante 30 minutos.

Ponga la carne en la manga en una bandeja de horno y cocer en el horno precalentado a 180 ° C, 1, 02.05 horas.

Berenjena en la prueba

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Ingredientes:

-baklazhany - 2 piezas.
Aceite vegetal, levemente
-luk - 4 uds.
-kartofel - 500 gr.
-yaytso - 1 pieza.
-muka - 3 cucharadas
salsa -tomatny
hidroclórico y pimienta al gusto

Número de porciones - 4
Información nutricional por porción - 365 calorías

Patatas Lavar, pelar, hervir hasta que estén tiernos, fresco y carne picada.

Mezclar con huevo batido y necesario para la cantidad de masa no muy rígida de la harina de trigo.

Trabajar la masa, dividir en 2 partes y lanzar finas.

Una capa de pasta en lugar de hornear engrasada, el otro conjunto a un lado para cubrirlos berenjena.

Berenjena enjuague bien con agua tibia.

Escurrir sobre papel de cocina y cortar con un cuchillo afilado a lo largo de rodajas gruesas sobre 1, 5 cm, sal, pimienta, poner la prensa.

Luego rodar en la harina de trigo y se fríen en una sartén bien caliente con aceite vegetal.

Luego freír la misma previamente pelados y cortados en anillos cebollas finas.

Lugar berenjena en una bandeja para hornear, cambiando la cebolla frita, vierta la salsa de tomate y espolvorear con las hierbas picadas, cubra la masa y cocer en el horno.

Banica

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Ingredientes:

-muka - 250 gr.
mantequilla butírico - 125 gr.
aceite -rastoplennoe - 9 cucharadas
Agua -cálido - 4 cucharadas
-uksus - 1/2 cucharadita
hidroclórico

Para el relleno:

-tvorog - 500 gr.
-yaytsa - 3 piezas.
-sahar - 3 cucharadas
-miel - 2 cucharadas
-tsedra medio limón
hidroclórico

Entre estos productos de masa amasar.

Deje reposar, luego divida en 9 partes iguales.

Estirar tortas delgadas 9, dejarlos secar.

Para el relleno, mezclar el queso rallado con huevos batida, miel y azúcar, agregue la sal y la ralladura de limón rallada.

Shortcakes pincel con mantequilla, poner en una forma de llenado pereslaivaya, y cocer en el horno.

Banica terminó aspersión con agua, cubrir con un paño y se deja durante unos minutos.

Brocheta de "Damas"

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Ingredientes:

-kuritsa - 1 pieza.
-luk - 2 piezas.
-chesnok - 3 dientes
-arahis - 100 gr.
aceite -olivkovoe
hidroclórico

Corte el pollo en trozos, frote con una mezcla de cebolla rallada y el ajo, maní triturado y aceite de oliva.

Después de 30 minutos se puede cocinar barbacoa.

Adobo de pollo Nutty dará sabor picante.

Pinchos "inesperado"

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Ingredientes:

-svinina - 1 kg.
-luk - 2 piezas.
-La Materia prima de los huevos - 5 piezas.
-vodka - 100 gr.
-spetsii al gusto

Rebanadas de carne y mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.

Los huevos y especias envuelven los trozos de carne y no dan jugo.

Brocheta conseguir una muy jugosa.

Cerdo con calabacín

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Ingredientes:

cerdo -nezhirnaya - 2 kg.
-luk - 3 uds.
-kabachki - 2 piezas.
-mayonez - 250 ml.
-Cerveza - 0, 5 litros.
hidroclórico y pimienta al gusto
aceite -rastitelnoe
tkemali -sous

La carne cortada en cubos del mismo tamaño.

Picar aros de cebolla.

Doble la carne y la cebolla picada en una cacerola del esmalte, sazonar con sal y pimienta y mezclar con las manos al arco jugo hecho.

Vierta kebab crudo con mayonesa, mezclar bien y colocar en el refrigerador durante la noche.

Antes de freír el calabacín cortado en tazas gruesas y espolvorear con aceite vegetal.

Tome los pinchos de la nevera.

20 minutos antes de freír en una sartén verter la cerveza kebab, mezclar y dejar en remojo.

Carne ensartada en brochetas, alternando con la cebolla y el calabacín.

Asado a la parrilla, rociando con la marinada.

Kebabs listos para poner en una olla, tapar, dejar reposar 10 minutos y servir con ensalada y salsa de tkemali.

Alas de pollo en un asador

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Ingredientes:

alas -kurinye - 1 kg.
-mayonez - 2 cucharadas
-chesnok - 1 cabeza
hidroclórico, especias al gusto

Alas lavar, poner en una cacerola.

Ajo limpio, chuleta y espolvorear alas.

Añadir la mayonesa, sal, especias.

Cubra la cacerola con una tapa, agitar y dejar actuar durante 1, 5 horas.

Entonces encadenan alas en los pinchos y cocinar a las brasas.

Brochetas de salmón rosado

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Ingredientes:

-gorbusha - 2 kg.
-limon - 1 pieza.
-miel - 3 cucharaditas
salsa de -soevy - 100 ml.
pescado -priprava
hidroclórico y pimienta al gusto

Lavar el pescado, cortar las aletas, cortados por la mitad a lo largo de la columna vertebral, y luego en porciones.

Espolvorear condimento para pescado, sal, agregar a la sartén.

Preparar el adobo - exprimir el jugo de un limón, agregar la miel y salsa de soja, mezclar bien.

Vierta el pescado para que se cubrió con el adobo completo.

Publicar marinar 2 horas en el refrigerador.

Trozos de pescado para poner en pinchos de madera, poner en la parrilla.

Asado sobre brasas durante 5-7 minutos de cada lado.

Servir con verduras.