¿Cuál es la sidra?

¿Quién de nosotros no le gustan las manzanas o jugo de manzana! Mientras tanto inverosímiles mucha gente sabe que a partir de zumo de manzana fermentado llegar muy sabroso vino espumoso de manzana - sidra.

Manzanas sabor amargo y astringente no son adecuados para la alimentación. Pero ellos hacen un buen vino - sidra. En los jardines de Bretaña y Normandía crece un montón de árboles de manzana. Cada otoño de su jugo de fruta marca, que es la base para el vino de manzana. Su fuerte herméticamente sellados en una botella, ya que se satura con gas. Después de la destilación de vodka manzana de sidra producida. Se llama Calvados. Vino espumoso también se obtiene a partir de peras y jugo de palma.

Kharcho

... Una vez para cenar :)

Ingredientes:

Pega -►Tomatnaya (Trituré tomates sin piel) - 200 g
-►Luk Cebolla (grande) - 2 piezas
-►Ris - 0.5 pila.
-►Govyadina Hueso - 800 g
-►Chesnok - 2 diente.
Mostrar más ..
• Condimento para grub (tengo una firme Kotanui Ingredientes:. Utsho suneli, tomates escamas de sal seshёnnyh, azafrán, cilantro, pimienta negro, pimienta de chile, hojas de laurel)
• Adzhika agudo media cucharadita (se puede secar, al gusto)

Preparación:

1.Varim myaso.Zakidyvaem en carne vodu.Varim fría durante una hora a fuego lento, retirar la espuma. Sazonar con sal. Una vez que la carne esté cocida, cortada en pedazos y enviado de vuelta en la sartén.
Cebolla 2.Narezaem y freírlo hasta que esté transparente a fuego lento. Añadir unas cucharadas de pasta de tomate (Trituré tomates), ajo picado, adjika, especias y freír durante otros 5 minutos todo junto.
3.Zakidyvaem en la sartén se lava el arroz.
4.Minut 20, cuando el arroz esté cocido, vestida con zazharku cebolla y tomate sopa.
5. Cocine por otros 5 minutos. Infusiones y dar un poco de sopa espesa georgiano Kharcho listo)

Generosidad

... Diente dulce :)

Ingredientes:

Chips de -►Kokosovaya - 350 g
Leche -►Sguschennoe - 1 tarro
-►Shokolad - 200 g

Preparación:
Mezclar el coco y leche condensada. Los ciegos son pequeñas "salchichas" Derretir el chocolate al baño maría y DIP cada "salchicha" de esta masa. Poner en una bandeja de hornear, el pergamino establecido, y dar tiempo para secar el chocolate (1 h).

Buen Provecho! :)

Inicio tocino cocido

Ingredientes:

500 gramos de grasa con capas de carne
Sal 1st.l
Mayonesa 1st.l
10 dientes de ajo
Una mezcla de pimientos recién molida al gusto
2 hojas de laurel hoja
Paprika molida al gusto
Eneldo o ramitas de perejil pareja, usted puede añadir el eneldo seco o perejil
Las bolsas de plástico depende de los trozos de grasa en 1kusochek 3paketa

Preparación:

Salo lavar y secar. Cortar en trozos de unos 10 cm de recortes dlinu.Sdelat en grasa y manteca de ajo, picar finamente el restante 5-6zubchikov.
Mezcle la mayonesa, sal, ajo, pimentón, hinojo, lavrushku, una mezcla de pimientos y manteca frotar.
A continuación, lleve una bolsa de plástico, y cada poco de grasa (10 cm) envuelta en un paquete de 3, que se pone en 1paket-atado regordeta, expulsa el aire, que no necesitamos, y luego en el segundo paquete y de la misma manera en el tercero.
Todos rodaron, preparar nuestro convolución para cocinar. PAQUETES EN AGUA derrite !!! tomaron los paquetes de alimentos más comunes.
Enviar a cocinar tocino en agua hirviendo durante 2.5chasa.
Hervir, dejar enfriar, los paquetes no dan a conocer, poner en el refrigerador por un día. A continuación, retire la grasa y el jugo (si formó), la grasa se puede utilizar en zharke.Dalee tocino en el congelador (yo personalmente prefiero guardar en el congelador). Buen Provecho!

Crumpets sobre kéfir

Ingredientes:

Masa:
500 ml de yogur +
200 g de crema agria,
2 huevos,
Sal 1chl
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 bolsas de comida o polvo de hornear,
5 - 6 cucharadas de azúcar,
de harina aproximadamente 1 kg. y más.

Preparación:

Dejar reposar durante 3 horas.
Y usted puede lanzar y freír en una gran cantidad de estiramiento aceite !!!
así al aumento de la masa en un lugar cálido y deje reposar un poco más, como está escrito en la receta, rollo con un muy, alrededor de 1 cm de espesor lepёshechki redondo, corte, me cortó el cuello de los bancos y hacer recortes - en la forma de una flor en el centro para hacer dos incisiones - eso es todo el secreto !!!!!

Crepe

Ingredientes:

- 1 taza de leche agria o yogur
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita soda
- 1 cucharada sliv.masla (leche era casera, la grasa)
- 2 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
para capas:
- Crema
- Plátano
- Fresa
- Nutella

Preparación:

1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En la leche "agria" a continuación, añadir el huevo y la mantequilla derretida y mezcle.
2. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche y revuelva para disolver los grumos. No interfiera con más Deje que la imagen tanto como posibles burbujas.
3. En un fuego medio para calentar una sartén grande, cepillar con estiramientos. aceite. Vierta en medio cucharón para cada panqueque y freír hasta que aparezcan las burbujas de la superficie. Voltear y freír hasta que estén ligeramente doradas Pancake por otro lado.
4. Resulta las dos porciones de 4 piezas
Capa:
5. crema alternativo con Nutella. Entre "mantecados" put rodajas de plátano y fresas.

FISH "Kashtan"

... Lamer los dedos :)

Para el relleno:
-►1 Frescos del lucio (necesitamos 900 g de filete)
-►1 Cebolla grande
-►2 Cucharadas de mantequilla a rehogar
-►100 G de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
-►0, 5 vasos de leche
-►0, 5 taza de crema al 20% (tal vez un poco más)
-►belok 1 huevo
-►1 Sal cucharada
La pimienta blanca al gusto -►moloty

Para el relleno (4 "kashtanchika"):
-►2 Art. Melkoporezannyh camarones Cuchara
-►1 Art. cucharadita de eneldo melkoporezannogo
-►1 Art. Cuchara dore la cebolla
-►sol Y pimienta al gusto
-►4 Cubo de mantequilla congelada

Para la masa:
-►200 G de un pan blanco
-►2 Art. cucharadas de harina
-►1 Huevo
Aceite para freír -►rastitelnoe

Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale.
Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada.
Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche.
Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe
Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki"
Para el relleno melkoporezannye combine los camarones, el eneldo y la cebolla se dore, sal y pimienta al gusto.
Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Forma un pequeño pastel en medio picada ponemos 1-2 cucharaditas. Nach
Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie.
El aceite vegetal se calienta en una sartén profunda o una sartén honda. Es necesario que el aceite cubría al menos la mitad de la bola. Fry "kashtanchiki" en todos los lados hasta que estén doradas, es literalmente la mitad de un minuto en la Cosa.
Llevar a disposición en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y ensalada de verduras.

Buen Provecho!)

BERENJENAS VINAGRE por día

... Los fans de poco fuerte :)

-►2.5 Berenjenas Kilogramo
-►5-6 Peppers
-►4-5 Bulbos
Apio -►puchok
-►1 Cabeza de ajo

Para la marinada, necesitamos:

-►1 Aceite de Copa
-►300 Gramos de vinagre
-►3 Cucharadas de azúcar
-►0.5 Sal cucharada

CÓMO HACER:

1. cáscara de berenjena y cortar en 4 trozos.
2. A continuación, agregue agua por 4 litros de agua, tres cucharadas de sal. Cocine durante 5-7 minutos.
3. Escurrir y cortar los cubos de berenjena.
4. pimiento cortado en tiras.
5. Las cebollas cortadas en aros medio.
6. picar finamente el apio.
7. Ponga la cacerola nuestras capas vegetales entre las capas que exprimen el ajo.
8. Mezclar todos los ingredientes en el adobo y vierta las verduras.
9. Ponga en un lugar cálido durante un día. A continuación, se mezcla y se coloca en frascos.
10. Mantenga escabeche de berenjena en el refrigerador.

Grilyazh dulces caseros

Ingredientes:

Azúcar 350g
100 g de agua,
140 g de nueces,
1ch.l. zumo de limón

Preparación:

Nueces asadas y moler en la licuadora en el no demasiado pequeño tamiz krupku.Proseyat para verter los chips más pequeños (no es necesario). Antes de la adición de frutos secos en jarabe tendrá que calentar, se puede hacer en el microondas (2 minutos). Jarabe de mezclar el azúcar y el agua, llevar a ebullición cuando pomeshivanii.Varite a fuego medio hasta que la muestra de caramelo (debe romper). Después de 5 minutos desde el comienzo de la ebullición añadir una cucharadita de jugo de limón. Para cocinar me tarda unos 10-15 minutos. Caramelo Ready frágiles cuando se enfrían, crujidos y no se adhieren a los dientes. Vierte el caramelo caliente y nueces y revuelva rápidamente. Vierta sobre un papel de hornear engrasada enfriar. Enfriados asadas buenos descansos nueces. Buen Provecho!

Peras de miel en hojaldre

Ingredientes:

Pera - 4 piezas
Hoja de hojaldre
Agua - 4 tazas
Azúcar - 2 tazas
Miel - 1 taza
La mitad de un limón
Vaina de vainilla
Palitos de canela - 3 piezas
Clavos - 6-8 piezas

Preparación:

1. Las peras se lavan. Retire la piel (la licencia tallo!). Luego, en una sartén, vierta 4 tazas de agua, el lugar a fuego medio. Verter en un cazo el azúcar y la miel. Mientras se agita constantemente, llevar a ebullición. Después, agregue la pera pan, granos de vainilla, canela, clavo de olor y medio limón. Peras cocinar hasta que esté hecho (comprobar la suavidad de un tenedor). El tiempo de cocción puede tomar de 20 a 40 minutos, dependiendo de la madurez de pera.
2. Cuando las peras están listos, sacarlos de la sartén y dejar enfriar ligeramente (jarabe en cualquier caso, no se mezclan!). En este momento, poner Precaliente el horno a 170 grados. Una masa cortada por franjas estrechas idénticos.
3. Las peras deben rayas envolver con masa. Rayas Fix sigue la columna vertebral.
4. Cuando las peras completamente envueltos en masa, los puso en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel verjurado y enviarla en la cocción del horno durante 20-30 minutos, hasta que las peras no están cubiertas con una costra dorada.