Tiramisu 15 minutos

Ingredientes:
- Galletas María (cualquiera de su elección)
- 2-3 paquetes de crema 200 g
- Cucharadas Sahar3-4 (al gusto)
- Vanilla
- Copa del café fuerte preparado (si se desea soluble)

Preparación:
1. En primer lugar usted necesita para montar la nata, añadir poco a poco el azúcar, la vainilla. Y a continuación, sólo tiene que echar mano de cada pechenyushki bastante café caliente y repartidos en la parte inferior del formulario, llenando un cantoneras vacantes.
2. Después de esto, se cubrirá una capa de galletas de crema batida (no zhadnichaya). Por otra parte, extender una capa de "café" cookies.
3. El sabor del pastel se puede cambiar a voluntad: por ejemplo, en lugar de cookies dip café en leche caliente, y en la crema batida usted puede añadir su mermelada favorita.
4. Yo creo, y una capa de fruta, como plátanos o fresas aquí y vendría justo. Decorar con nueces picadas, las migas de galletas, coco, chocolate rallado, etc.

Brochetas de camarones y peces

Ingredientes:
filetes de pescado (blanco, denso) - 400 g
camarones (crudos, pelados) - 200 g
Romero - 4 ramitas
limón (jugo) - 1 PC.
cáscara de limón
Ajo - 2 dientes
aceite (de oliva) - Artículo 7. l.

Preparación:
1. Pelar y machacar los ajos. Con ramitas de romero para eliminar las hojas inferiores, se muelen y se mezclan con ajo, aceite de oliva, jugo de limón y la ralladura, la sal y la pimienta.
2. El lavado de pescado seco en una toalla y cortar en trozos. Ponga el pescado y camarones en el adobo y dejar en el frío durante 2 horas.
3. Baje la punta de cada rama de afilar y encadenan su camarón mezclado y trozos de pescado. Fry a la parrilla oa la parrilla unos 3-4 minutos. en cada lado.
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Bagels - rastrёpki.

A pesar de vista rastrёpok, son muy sabrosos. Tender masa de requesón y relleno de nuez - una gran combinación.
Pero lo más importante en ellos - no es una receta, y un muy interesante métodos tecnológicos, que vi en un libro reciente de uno de los confiteros israelíes - Miki shemo.

Masa:

Mantequilla 200g
200 gramos de queso cottage
2 cucharadas azúcar
Cuarto SL sal
1/2 cucharadita soda
400-450 g de harina blanca

Preparar:

Mantequilla 1.Porubit con la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que los granos.
Pasta cuajada 2.Agregue y rápidamente amasar la masa (drolgo no amasar la masa deberá ser homogéneo).
3. Hacer 6 bolas y enviar en el refrigerador para que se enfríe (al menos 1 hora).

Relleno:

300 g de frutos secos (hacer deliciosa mezcla de varios tipos)
Azúcar moreno 100 g
50g de mantequilla
2 cucharaditas de canela molida

Preparar:

1. Nueces freír en una sartén seca, fresca y chuleta.
2. Añada el azúcar, la canela y la mantequilla derretida.

Bagels:

1. Haga rodar la bola de masa en un espesor de capa rectangular de 0, 5 mm (si se romperá la masa con el despliegue de - simplemente conecte los descansos de mano y rollos).
2. Obrovnyat costura borde y cortar por la mitad longitudinalmente.
3. En una mitad de la masa de manera uniforme espolvorear nueces.
4. Cubra la segunda mitad de la masa y rodar el rodillo.
5. Cortar en triángulos.
6. Doble cada triángulo, empezando con la base en un tubo.
7. El horno hasta dorar en el horno precalentado a 180 ° C.
8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
9. Se puede espolvorear con azúcar en polvo y la canela.
Aparición en panecillos poco "rastrёpany" porque esa lágrima tuercas delicada masa por torsión. Pero yo, personalmente, no impide, sino por el contrario - como!
De esta manera usted puede hacer croissants con chocolate, semillas de amapola, las pasas o mermelada, y cualquier otra prueba - una forma de lo bueno que es universal.

Receta - elaizik
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Canelones de espinacas y ricotta

Ingredientes:
2 porciones
Canelones - 6.8 piezas,
espinacas (congelado) - 200-230 g,
Ricotta - 200-230 g,
Ajo - 1 diente,
queso "parmesano" o "Grana Padano" (puede ser cualquiera, buen queso de fusión sólido) - 30 a 50 g,
aceite de oliva o aceite vegetal para freír
sal
pimienta recién molida
salsa "Bechamel"
de harina - 15 g (1 cucharada)
mantequilla - 30 g + 20 g
De leche - 200 ml
crema 10-20% - 150-200 ml,
sal
nuez moscada

Preparación:
1. Preparar el relleno.
2. Ajo limpio, aplastar con la parte plana de un cuchillo ancho o cortar a lo largo en 2 mitades.
3. En sartén calentar un poco de aceite vegetal o aceite de oliva y freír el ajo ~ 1-2 minutos. Retire el ajo de la sartén.
4. Ponga las espinacas (sin descongelar) y freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos ~. Todo el líquido de la espinaca debe evaporarse. Sal y pimienta espinacas, remover y retirar del fuego. 5. Poner en un bol y dejar enfriar.
Por ricotta espinacas ostyvshemu y revuelva añadir (peso de espinacas y ricotta puede ser arbitraria, es posible tomar más ricotta y espinacas menos, y viceversa).
6. En una gran cantidad de agua hirviendo con sal a hervir canelones ~ 2-3 minutos. Cambiar cuidadosamente los canelones en un recipiente con agua fría. 7. Preparar la salsa "Bechamel".
En una sartén, a fuego lento, derrita la mantequilla.
8. Añadir la harina y revuelva hasta que esté suave (peso debe estar tibia, pero no caliente).
9. Un chorro fino verter la leche, luego crema, agitación intensa con una cuchara de madera o espátula para evitar grumos formados. Por lo tanto, la infusión de líquido en forma gradual, calentar la salsa a fuego lento hasta que espese. En este caso, es necesario revolver constantemente la salsa. Salsa de densidad ajustada mediante la adición de más o menos leche o crema. Al final de la cocción de la salsa con sal, agregar la nuez moscada rallada y mezclar bien.
10. Para que la superficie de la película no se formó salsa - puso un trozo de mantequilla (20 g).
11. Preparación para la cocción. Parrilla queso.
12. En la parte inferior de la fuente de horno vierta un poco de salsa "Bechamel". Canelones hervido retira del agua y se seca.
13. Canelones llena con un relleno de espinacas y ricotta. Canelones rellenos pone en forma. Vierta la salsa sobre el bien superior. Espolvorear con el queso rallado. ~ Hornee 25-30 minutos a 180 ° C.
14. Cerca del final de la cocción, la parrilla o la ubicación de la forma más cercana al elemento de calentamiento superior y dar la enrojecen superficie.
15. canelones Listo retirar del horno, dejar reposar durante ~ 7-10 minutos y servir.
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Brochetas de pollo

Ingredientes:

dos filetes de pollo
pinchos
adobo:
jugo de medio limón
par de cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta, condimentos

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños.
2. Desde el limón para exprimir el jugo, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta, especias. Usted puede agregar las cebollas, si lo desea.
3. La carne macerar durante unas pocas horas. Después ensartadas en pinchos y se fríen en una sartén hasta que estén bien cocidos.
4. O hornear sus kebabs en el horno, precalentar a 200 grados y no te olvides de encender los pinchos.
5. Servir con verduras y hierbas, además de satisfacer sus salsas favoritas.
Buen Provecho!
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Muffins con miel y manzanas

Ingredientes:

2 huevos
100 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
60 ml. miel
pizca de sal
1 cucharadita levadura en polvo
la ralladura de un limón
2 cucharaditas zumo de limón
210 gr. harina
3 manzanas medianas
frutos secos como deseados

Preparación:
1. Mezclar el polvo de harina, la sal y la levadura.
2. En otro tazón batir los huevos con el azúcar en un magnífico peso ligero.
3. Derrita la mantequilla y dejar enfriar. Añadir los huevos batidos a la miel, el aceite, la ralladura y el jugo de limón.
4. Vierta los ingredientes a granel, amasar la masa.
5. Manzanas picar y mezclar con la masa, puede agregar las nueces picadas.
6. La masa se extiende sobre moldes, si usted no usa moldes de papel, las formas de las paredes deberán ser engrasados ​​con mantequilla y espolvorear con harina.
7. Hornear las magdalenas en un horno precalentado a 180 grados.
8. Disposición para comprobar con un palillo o partido.
9. Dejar enfriar y comer!

Receta - Tarelkina
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