Corazón, guisado con verduras
Ingredientes:
corazón 800 g
taza de crema agria
patatas medianas 6 pc.
Zanahorias 3 uds.
encurtidos 2-3 uds.
setas 300g (falta el original)
cebolla 1 pieza. (Para el caldo)
hojas de laurel
pimienta negro y dulce
sal, hierbas
2 tazas de salsa, con nombre en código "Rojo"
Preparación:
Corazón rebanado debe remojar 2 horas en un agua fría.
A continuación, escurrir el agua, verter una nueva y poner a cocer con zanahorias, cebolla, verduras, pimienta y laurel.
Corazón de res molido 3/4 hora, cerdo 2-2, 5. Tuve la carne. 1 hora antes de final de la sal de cocina.
Hortalizas precortadas.
Todavía me encontré las setas, las corté y se sofríe en aceite vegetal.
Preparación de la salsa. Derretir 2 cucharadas en la sartén. cucharadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas. cucharadas de harina y freír a fuego lento hasta que se doren. Bueno, yo no he hecho de este color, honestamente asar durante unos 20 minutos, entonces usted necesita para verter gradualmente 2 tazas de caldo o agua y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Corazón se corta en rodajas finas y verter la salsa.
Agregue la crema agria, verduras y setas picadas.
Mezclar y caen dormidos rebanadas de rodajas de patata cruda o bien, no es la forma en que te gusta.
He hierbas secas rociadas en la pimienta superior y negro para darle sabor.
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, y en el proceso de tratar de enderezar la sal.
Servir con verduras.
Buen Provecho !!
Caramel Flan
Ingredientes:
1 huevo
Leche 100ml
20 g de azúcar de vainilla en su mayor Flan
1/2 Art. l. azúcar para el caramelo
Preparación:
1. Los huevos con la mezcla de azúcar.
2. Añadir la leche caliente y la tensión.
3. Para el caramelo derretir el azúcar en una cacerola, llevar al color deseado y luego verter en los moldes. Me encanta cuando ella hace la oscuridad, con un poco de amargura.
4. Cuando el caramelo se haya enfriado, vierta la mezcla de huevo sobre ella.
5. Colocar los moldes en gran forma, coloque en el horno y vierta agua hirviendo en un recipiente grande, por lo que llega a la mitad de los moldes.
6. Cocine durante aproximadamente una hora a 150 ° C.
7. Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar por varias horas.
8. flan Ready retirados del molde (para esto se necesitan para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes) e invertir en un plato.
?Tartas Bezeynye con leche agria crema
Ingredientes:
Merengue:
-Yaichnye Proteínas enfriada - tres piezas
-Sahar - 130 gramos
Pinch hidroclórico
Crema:
-Tvorozhny O queso crema - 200 gramos
Leche -Sguschennoe - cuatro cucharadas
-Slivki 33% - 200 ml
Preparación:
1. Dentro de los platos limpios y secos latir correctamente las claras con la sal hasta que la espuma esponjosa, cuidadosamente, en pequeñas porciones agregar el azúcar, batir las claras hasta que estén completamente robusto masa, brillante.
2. Antes de los 80 grados de calor del horno. Papel de horno necesita para pavimentar. Una cucharada de merengue fuera sobre una bandeja de horno y un poco de círculos de manchas para convertirse en un diámetro de entre cinco y seis centímetros.
3. El resto del merengue para poner en la bolsa de cocción con una boquilla en forma de estrella y a lo largo del perímetro de los círculos formados en lugar de trasplante de pequeñas protuberancias.
4. seco abrir ligeramente el horno un par de horas. Dejar enfriar. Para la crema de queso cuajada que tenga que mezclar con la leche condensada. Buena crema batida en masa sólida y cuidadosamente los ponen en el queso crema.
5. Listo para quitar la crema en el frío. Antes de servir, coloque suavemente la crema en una jeringa culinaria con una boquilla y llenar cestas crema preparada. Se puede decorar la parte superior con chocolate derretido.
Disfrute de su comida!
Chuletas de pollo
Ingredientes:
2 piezas de pechuga de pollo
40 g de harina
2 piezas de huevos
Pan rallado 50g
25 g de queso parmesano
80 ml de aceite de oliva
180 gramos de pasta de tomate o salsa de tomate
Sal - al gusto
1 pizca de nuez moscada
Preparación:
Filete cortado en trozos grandes, repeler y la sal en ambos lados.
Ahora romper el huevo y se derrumba primero en harina, luego por huevo. Ahora tenemos que rodar en el pan rallado. Rub parmesano y nuestras piezas se desmoronan el queso. Espolvorear con una pizca de nuez moscada. Usted puede freír.
Calentar el aceite de oliva en una sartén casi a ebullición y diseñar nuestro pollo.
Freír hasta que esté listo durante unos 4 minutos por cada lado.
Cocinar su plato favorito y lo pondré al lado de nuestras chuletas de pollo.
Abra la pasta de tomate o salsa de tomate, y disfruta de su comida!
?Dulces para la alegría. Caramelo de leche en polvo.
Es increíblemente sencilla receta y, por otra parte, muy económico ... 3 cosas no come muy nutritivo.
Ingredientes:
-100 Gr. mantequilla
-115 Gr.sahara
-3 Cucharadas crema
-600 Ml de agua
-500 Gr. leche en polvo
-2 Cucharadas coco
Preparación:
Sólo la mitad de agua y mitad leche regular en vez de coco usado canela molida con azúcar de caña (se vende en el molino, resulta recién molida y ya con azúcar), y la ralladura de naranja. Por lo tanto, variar los componentes, si hay algo que no está a la mano será)
Derretir la mantequilla, agregar el azúcar, la crema y el agua. Trae todo a ebullición y retirar del fuego. Interferir con cuidado la leche en polvo. Difundimos en una forma engrasado y espolvorear con coco. La recolección en el refrigerador durante 30 minutos para llegar, mira, corte, como quieras y con gran placer barniz. Buen Provecho!
Mermelada de kiwi y limón
Kiwi 1 kg
limón 1 pieza
jugo de 1 limón,
azúcar 900 g
Paso 1
Limón lavar a fondo con un cepillo y se corta en círculos delgados. Poner en una olla junto con 100 g de azúcar y 100 ml de agua. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 2
Cáscara del kiwi, cortar en círculos y poner en una cacerola con los círculos de limón. Agregar el jugo de limón y el azúcar restante. Llevar a ebullición. Vierta la mezcla en un recipiente de cerámica y dejar a temperatura ambiente durante la noche.
Paso 3
Al día siguiente, para volver el atasco en una cacerola, llevar a ebullición de nuevo y cocer durante 20 min., Revolviendo ocasionalmente. Vierta la mezcla en frascos esterilizados, dejar enfriar. A continuación, cierre y poner en el almacenamiento en un lugar fresco y oscuro.
Olivier bajo un abrigo de piel
Ingredientes:
Para la ensalada:
5 patatas
3 zanahorias
4 pepinillos
1 frasco de aceitunas
0, 5 latas de guisantes
200 gramos de queso Adyghe
Arenque Ensalada bajo un abrigo de piel:
3 remolachas
3 zanahorias
4 papas
alga
1 ch.l.soli
0, 5 cucharaditas hing
Para la mayonesa:
250 ml. aceite vegetal
160 ml. (0, 5 bancos) concentra la leche
1 cucharada mostaza
0, 5 cucharadas azúcar
0, 5 cucharaditas sal
1, 5 cucharadas jugo de limón.
Preparación:
1. En primer lugar, le sugiero hacer mayonesa, como vamos a necesitar y pedir una ensalada, y para el otro. Tendremos que vencer activamente, así que llegar a sus batidoras, licuadoras o los procesadores de alimentos.
2. En el tanque de mezclar todos los ingredientes para la mayonesa, excepto el jugo de limón. Mezclar durante unos cinco minutos.
3. A continuación, vierta 1, 5 cucharadas jugo de limón y mezclar un minuto 2. En ese momento, la mayonesa se ha convertido en grueso y listo para usar.
4. La mayonesa se convierte inesperadamente deliciosa increíblemente delicada textura,.
5. Para la ensalada de papas, zanahorias y remolachas "uniformados" cocinar hasta que esté completamente cocido. Puedo cocinar a baño María, pero usted puede apenas agua en una cacerola. 6. Los vegetales cocidos borran. Considera que la preparación de los productos que produce.
7. A continuación almacenado paciencia y le deseamos toda la felicidad en el nuevo año y comenzar a cortar todos los ingredientes para la ensalada. Cubos de patata de menos de 1x1 cm.
8. Del mismo modo, pepinillos, zanahorias, queso, aceitunas negras y añadir los guisantes.
9. sal ensalada y mayonesa justo antes de servir.
10. Vaya al arenque bajo un abrigo de piel. La intriga se descubrió, cuando hice una lista de los ingredientes. Pero para aquellos que todavía están en el tanque de nuevo - en lugar de arenque kale mar ... ponemos !!!
11. El resto se hace todo en la misma - en la parte inferior de las algas, y luego una capa de patatas, una capa de zanahorias, remolachas en la parte superior. Cada capa de sal y la grasa con la mayonesa.
12. Yo no como las cebollas, por lo que añadir un poco asafetida especias, que le da el sabor picante deseado. Voila!
Presentar
Receta - avocado_sister
Cáscara de naranja confitada
Ingredientes
Cáscara de naranja - 500 g,
Agua - 3 tazas,
Azúcar - 500 g,
Ácido cítrico
Método de preparación
1. cáscara de naranja cortada en rodajas finas y alargadas empapada en agua fría durante tres días, cambiando el agua tres veces al día.
2. pieles Entonces, todavía empapadas 36 horas en agua fría, el cambio de una sola vez después de 18 horas.
3. Los dos días siguientes rebanadas hervidas una vez, y cada vez se decantaron y se transfieren a un agua fría cáscara fresca.
4. A continuación, tire las rodajas de naranja en el jarabe de azúcar caliente para 4 días.
5. Después de esto, un poco de jarabe se calienta, retire las rodajas de naranja, se derrumba en el azúcar en polvo, lanza en un tamiz y se seca.
6. De esta manera, usted puede cocinar cáscara de naranja en el chocolate. Para ello, las rodajas de naranja no se ejecutan en azúcar y bañadas en chocolate derretido sobre vapor.
?PajaresMuy sabroso y satisfactorio comida! Ingredientes: - 1 kg de cualquier picada Relleno: - 2 cebollas - 4 katoafeliny - 5 huevos - 200 gramos de queso - Mayonesa - Sal y pimienta Preparación: 1. Prepare el relleno como hamburguesas. Freír la cebolla en aceite vegetal. Patatas rallar con un rallador grueso, añadir sal y mezclar bien. 2. Hierva los huevos, pimiento picado, añadir 1 cucharada de mayonesa y mezclar. 3. Rallar el queso con un rallador grueso. 4. Hacer un relleno de pequeñas tortas redondas (diámetro 10 cm). Compartir en sartén engrasada con aceite vegetal o el papel de hornear establecido. 5. Cubra con una capa de cebolla frita Luego una capa de huevos cocidos y picados. 6. En la capa de huevo para poner las patatas ralladas en forma de Pajares. La capa superior de queso rallado. Y verter la mayonesa. 7. Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 30-35 minutos. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Notas chef" recomienda! ▲ ▲ PRESS
Dulces para la alegría. Caramelo de leche en polvo.Es increíblemente sencilla receta y, por otra parte, muy económico ... 3 cosas no come muy nutritivo. Ingredientes: -100 Gr. mantequilla -115 Gr.sahara -3 Cucharadas crema -600 Ml de agua -500 Gr. leche en polvo -2 Cucharadas coco Preparación: 1. tomé la mitad de todo lo anterior, la crema no estaba allí, tomé sólo la mitad de agua y mitad leche regular en vez de coco usado canela molida con azúcar de caña (se vende en el molino, recién obtenido y ya con azúcar), y la ralladura de naranja. 2. Por lo tanto, puede variar los componentes, si hay algo que no está a la mano será) 3. Aceite kindle, añadir el azúcar, la crema, el agua. Trae todo a ebullición y retirar del fuego. 4. interfieren con cuidado la leche en polvo. Difundimos en una forma engrasado y espolvorear con coco. La cosecha en el refrigerador durante 30 minutos. 5. obtener, buscar, cortar, como quieras y con gran placer barniz. Buen Provecho! ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Notas chef" recomienda! ▲ ▲ PRESS
?Pesto de albahacaPesto hecho de albahaca fresca, queso parmesano, piñones y aceite de oliva. En Italia es salsa común para la pasta, pizza o lasaña, pero a menudo untar una rebanada de pan ciabatta o focaccia, poner encima rodajas finas como una hoja de papel, sándwich de jamón prosciutto y coronado por pieza blanca como la nieve de mozzarella fresca. Ingredientes: 2 tazas de hojas de albahaca 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/4 taza de piñones 1/2 taza de aceite de oliva 1 diente de ajo pizca de sal Preparación: 1. Hojas de albahaca para ordenar, lavar y secar con una toalla de cocina. 2. Recuerde, las hojas más frescas, más joven y más limpias va a salir tan sabroso pesto. 3. Ponga en un procesador de alimentos hojas de albahaca, queso parmesano rallado, piñones, diente de ajo pelado, sal, verter el aceite de oliva. 4. Todo moler hasta que quede suave. Salsa de pesto Ready se puede refrigerar durante una semana, sólo en un frasco cerrado, por supuesto. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Notas chef" recomienda! ▲ ▲ PRESS
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