Pechuga de pollo marinado en vino Pastrami

Necesitamos:
Pechuga de pollo - 2 piezas (todo el seno, no un medio, hemos Se venden, o se puede liberar suavemente a sí mismos desde el esternón, pesa aproximadamente 1 kg ambos)
Vino tinto seco - 1, 5 tazas
Granos de mostaza - 2 cucharadas
Hoja de laurel - 3-4 piezas
Ajo - 6 dientes
Pimienta - 1 cucharadita con tobogán
Miel (líquido) - 2 cucharadas
Paprika - 1 cucharada
Romero seco - 0, 5 cucharaditas
Gran sal - 1, 5 cucharadas

Preparación:
1. Los pechos de enjuague para limpiar de las películas (sólo suavemente a fin de no dañar su forma).
2. El vino mezclado con miel, especias, sal, pimienta, ajo exprimido. Calentar a fuego medio (no se puede calentar).
3. Ponga los pechos en un plato cerrado, vierta el adobo (ostuzhennym si lo calentamos) y se deja durante un día en el refrigerador. El adobo debe cubrir la carne por completo.
4. Antes de preparar a trenzar cada pecho en un rollo, sujete con una cuerda o palillos de dientes.
5. El horno calentado a 250 grados. Carne poner en fuente de horno abierto y poner en el horno precalentado durante 25 minutos. Después de un tiempo, apague el horno y dejar enfriar la carne allí (me fui a las 05:00).
La carne refrigerada es fresco, servimos y servimos.

Buen Provecho!

sambuca málico

Ingredientes

1 kg de manzanas
Azúcar 150 g
4 proteínas
Gelatina 10 g

Postre muy, muy suave, fácil. Y muy sabroso!
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene 6-8 porciones.

La gelatina en 150 ml de agua hervida fría y dejar por un tiempo, que aparece en el envase.
Las manzanas se limpian, cortado en dos partes, retire el núcleo.
Compartir en pan, la lámina establecido.
Manzanas envueltas en papel de aluminio.
Poner en el horno.
Hornee a 200 grados hasta que hasta que las manzanas estén suaves (aproximadamente 40 minutos).
Gelatina, llevar a ebullición, pero no hervir.
Fresco.
Manzanas frescas y frote a través de un tamiz.
En el puré de manzana poner el azúcar y batir por 2-3 minutos.
A continuación, añadir proteínas a azotar hasta que el peso no aumenta de volumen por 2-3 veces.
Después de eso, añadir la gelatina y batir por 5-7 minutos.
La masa se descompone entonces en kremanki, colocar en el refrigerador durante 3-4 horas.

Salmón al horno con brócoli en crema.

103kkal 100g

INGREDIENTES:

2 Filete de salmón - cada uno con 200 a 250 gr.
Brócoli - 300 gr.
Crema -. 200 ml / crema agria
100 ml de agua.
Cebollas - 1 sr.sht.
Planta de nuez moscada - 1/3 cucharadita
Raíz de apio - al gusto.
Sal y pimienta - al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Prepare 2 filetes de salmón. Purificado a partir de las escalas. Trato de nunca usar pescado congelado. Comprar enfriamiento.
2. Cocer en el tanque se calentará resistente vidrio. La capacidad debe ser una tapa.
3. En la parte inferior de la taza añadir un poco de aceite.
4. Poner nuestras carnes.
5. Agregue un poco de pimienta y sal.
6. Para este plato uso una raíz de apio seco) Le da un sabor muy interesante) que se puede comprar en un departamento con los condimentos.
7. Preparar el brócoli. Cortamos a los paraguas y apilarlas encima del salmón.
8. Ahora agregue la crema (pre-mezclar la crema con agua). Pone aros de cebolla en un recipiente círculo en la parte superior agregar la nuez moscada, sal y pimienta.
9. Cubra con una tapa, poner en el horno, que fue pre-calentado a 200 grados. Hornear 30 a 35 minutos.
10. El salmón y brócoli son muy exuberante, se funde en la boca.

Verduras asadas de una manera sencilla

48kkal 100g

10 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora. 10 min.
Berenjena - 4 piezas
Calabacines - 2 piezas
Tomates - 7 piezas
Pepinos - 3 piezas
El ajo - 1/2 cabeza
Orégano seco - 2 cucharadas
Albahaca - 2 cucharadas
Azafrán - 1 cucharada
El aceite de oliva - 50 g
Tome una ducha o sartén.
Berenjena, calabacín, pepinos y tomates limpios, cortados en cubos grandes.
Saltear el ajo a través chesnokodavilku.
Agregue el orégano, albahaca, azafrán.
Vierta el aceite de oliva.
Ponga todo en el horno durante 20 minutos.
Gat, revolver, añadir sal.
Enviar en el horno durante 30 minutos más.
A menudo escribir recetas absolutamente, en mi opinión, no es legible, y ciertamente no es posible realizar cosas como: "Limpie y enjuague la berenjena, cortada en cubos y colocar en un colador, espolvorear con sal, el lugar en la parte superior de la carga, dejar durante aproximadamente 1 hora, apilar el jugo amargo ... "o" tomates escaldaduras, quitar la cáscara, quitar las semillas, cortados en pedazos ... ". Incluso he leído este no lo haré. El propósito principal de mi cocina - un mínimo de esfuerzo. Por otra parte, como muestra la práctica, nada amargo, piel de tomate masticado, semillas nunca se atascan, etc.
En general, no se preocupe, puede saltarse estos párrafos y cocinar. Consiga siempre delicioso!

Verduras asadas en gelatina de tomate

100 g de 40 kcal

Ingredientes:

Setas - 200 g
Calabacín jóvenes - 3 piezas.
Berenjena - 2 piezas.
Jugo de tomate - 600 ml
Limón (lima) - 1 PC.
La gelatina - 12 g
El aceite vegetal - 50-60 ml
Sal
Pimienta

1. Lavar, secar y cortar las verduras. Calabacines - a lo largo en 4 partes, berenjena - a lo largo de la placa a 0, 5 cm, setas - en medio. Compartir en la hoja engrasada de hornear, ligeramente salada, rociar con la mantequilla y cocer en el horno precalentado a 190 grados hasta que estén tiernos (unos 20-30 minutos).

2. La gelatina se disuelven en una pequeña cantidad de agua, se combinan con jugo de tomate y se calienta hasta la disolución completa de la gelatina. A continuación, añadir el zumo de limón allí (cal), un poco de sal y pimienta y dejar enfriar.
3. En una forma plana con defensas bajas laicos champiñones al horno medio, luego el calabacín y la berenjena. Vierta cuidadosamente las verduras preparadas con jugo de tomate y coloque en el refrigerador para congelar la jalea.

4. Para eliminar la forma de gelatina, es necesario ponerlo en un recipiente de agua hirviendo mayor durante 2-3 minutos. Después de eso, a su vez la forma en el plato, cortar en porciones y servir jalea como aperitivo.

Batido de plátano y mandarina

36kkal 100g

Necesitamos que:
1 plátano
1 jugosa mandarina sin semilla
0, 5 tazas de agua

En una licuadora o procesador de alimentos, coloque el plátano, añadir rodajas de mandarina. Revuelva.
Rellene con agua y mezclar de nuevo. Miel / azúcar / canela poco - a petición.
Hecho!

Aros de cebolla

Ingredientes:
Cebollas 2 cabezas
Huevos 2 piezas
Sour 100g crema
Harina de trigo 100 g
1 cucharadita de sal
Aceite vegetal

Preparación:
1. Corte los aros de cebolla, 6 mm de espesor.
2. Vierta hirviendo anillos de agua en un colador.
3. Para la masa: Batir los huevos, añadir la sal y la crema agria, agregar la harina. La consistencia como panqueques.
4. Los anillos de inmersión en la masa.
5. Caliente el aceite en una sartén y freír suavemente los anillos en ambos lados hasta que estén doradas.

Puede ser servido con tomate o salsa de ajo blanco.

Ingredientes:

sal
1, 5 litros de agua
1 zanahoria
4 cdas. cucharadas de salsa de soja
1 cebolla
5 patatas
300 g de queso crema (por ejemplo, Hochland "crema")
unas rebanadas de pan blanco
grasa vegetal
verdes para decorar

Preparación:

1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Hervir el agua y disolver en ella el queso crema, extendiéndolo con una cuchara y agitar hasta su completa se dispersa. Caldo de queso llevar a ebullición y poner las patatas cortadas en rodajas. Cocine a fuego lento hasta que las papas cocidas. Añadir sal al gusto.

2. Mientras tanto, pelar y rallar las zanahorias. Cáscara de cebolla y picar finamente. En una sartén calentar el aceite vegetal y poner la primera arco. Saltee hasta que transparente y luego agregue las zanahorias ralladas. Todos juntos freír hasta que estén doradas. En una sartén con verduras fritas en un chorro fino vierta la salsa de soja, llevar a ebullición y dejar calentar durante 3 minutos.

3. sopa de llenar las zanahorias y las cebollas y un poco chef. Luego, utilizando la licuadora pyurirovat de nuevo y llevar a ebullición.

4. El pan blanco cortado en cubos y se fríen en aceite caliente, que han convertido a la tostada. Ponga los trocitos de pan en un recipiente aparte y servir para la cena. A petición de la sopa acabada decorar con hojas picadas.

Menta limonada

Ingredientes:
1, 5 litros de agua
80 gramos de azúcar de palma (o papilas normales)
El jugo de 3 limones
Manojo de menta

Método de preparación:
1. Precaliente el agua, agregar el jugo de limón, el azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo.
2. Aplastar la menta (dejando algunas hojas para servir), añadir en la limonada y revuelva. Insista 10-15 minutos, escurrir.
3. Agregue hielo, las hojas de menta restantes y servir.

Bolas de carne

Ingredientes:
Tomates en propio jugo 790 g
1 diente de ajo.
Mantequilla 4 cucharadas. l.
La sal 1 5 h. L.
110g de las migas
Leche 0, 5, art.
De carne molida 1 kg
Parmesano 0, 8 st.
Huevo de gallina 2 piezas.
0 de perejil, 2 cucharadas.
Ground negro pimienta al gusto

Preparación:
1. Todos los ingredientes para la salsa poner en una sartén grande y llevar a ebullición a fuego medio. 2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y dejar de preparar durante 45 minutos sin tapa, revolviendo ocasionalmente.
3. Precaliente el horno a 175 grados. Ponga el pan rallado en un tazón grande y vierta la leche. Revuelva y deje en remojo durante 10 minutos.
4. Rallar el parmesano, el batidor de huevos, picar el perejil.
5. A continuación, agregue los ingredientes restantes para las bolas a las migas de pan empapadas y amasar manos picada hasta que esté suave.
6. ciegamente bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante unos 20 minutos, y luego ellos pasan a la sartén con la salsa. Ponga en bolas de fuego guisado en salsa durante 10-15 minutos. Servir con pasta bajo una capa de queso rallado.

Ternera irlandesa con puré de patatas

Ingredientes:
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Carne para freír 500 g
Cebolla 1 pc.
Zanahoria 4 piezas.
Ajo 2 dientes.
Comino 0, 3 hr. L.
Romero seco 0, 3 hr. L.
Hoja de laurel 1 pcs.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Consomé de res 2 cdas.
Mantequilla 2 cdas. l.
Harina 2 cucharadas. l.
Guisantes congelados 100 g

Preparación:
1. En una sartén grande, freír en aceite de oliva, vaca cortada en cuadritos durante 4 minutos.
2. Cortar la cebolla y la zanahoria.
3. Agregue el ajo y especias. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
4. Vierta el caldo de carne, cocine a fuego lento la carne durante 2 horas.
(Antes de servir Ponga la hoja de laurel).
5. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y la harina.
6. Añadir los guisantes.
7. Toda la mezcla.
8. Servir con puré de papas.

"Blanco-rojo-azul banana split"

Ingredientes:
230 g de fresas
1 cucharada de azúcar
250 g de piña fresca, cortada en trozos pequeños
3 bananas medianas, peladas, cortadas por la mitad, y luego a lo largo
6 cucharillas de vainilla helado o sorbete
75 g de arándanos o frambuesas

Preparación:
1. fresas de molienda con el azúcar.
2. Colocar las mitades de plátano en 3 placas.
3. Divide entre las placas 3 de piña, lo puso en el centro.
4. Ponga 2 cucharadas de helado o sorbete en la parte superior - Puré de fresas.
5. En la parte superior espolvorear con arándanos.
6. Adornar con hojas de menta.

"Sidra calabaza caliente"

Ingredientes:
Puré de calabaza 120 g
Azúcar 120 g
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Agua de 300 ml
Canela 1 hora. L.
La pimienta de Jamaica 0 5 h. L.
Polvo de jengibre 0 5 h. L.
Sidra de Manzana 230 ml
Crema batida al gusto

Preparación:
1. jarabe ykvenny:
2. Mezclar en un puré de calabaza cacerola, el azúcar, la vainilla, agua, canela, pimienta y jengibre. 3. Ponga en la estufa y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a un lento y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance la consistencia de jarabe.
4. Guarde el jarabe refrigerado.
5. Vierta la mezcla en un frasco de 3 cdas. Cuchara jarabe cocido.
6. Agregue la mezcla de sidra caliente.
7. Use crema batida encima, rociar con almíbar y servir.

Cocktail "banana Borracho"

Ingredientes:

El helado al gusto
-Moloko 1 taza
-Yogurt 125 g
-Banany 1 pieza
-Liker Crema 100ml
-Liker Chocolate 100 ml

Tiempo de preparación: 10 minutos

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
2. Vierta la mezcla en un vaso.
3. Decorar con el chocolate rallado y plátano.