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"Roses" de papas fritas
Ingredientes:
- Patatas (no jóvenes)
Preparación:
1. Los "pétalos" del futuro "Rose" de espesor 1-1, 5 mm rodaja de patata cruda conveniente con un rallador especial para verduras.
Y si no lo hace, trate de cortar con un cuchillo afilado lo más fina posible y un espesor uniforme.
2. "Pétalos" deben recibir fina y translúcida. Uno plaquetas cortan el más grueso (4.3 mm) para cortar sus largas varas a la plaza central "brotes" en torno al cual nos navertyvat "pétalos".
3. A continuación, "pétalos", "yemas" y palillos de dientes para escindir "Rose" se sumerge en un recipiente con agua fría, que necesariamente tiene que añadir sal (por 1 litro de 1 cucharadita de sal) por 2-3 horas. Esto ablandará los pétalos por la disolución del almidón y hacerlos mucho más flexible por torsión "rosas".
4. Los Palillos necesitan los más pequeños, que encontrará en el mercado. Si no están previamente remojadas en agua durante 2-3 horas también con los "pétalos", entonces van a quemar durante la fritura en aceite caliente de rosas.
5. Obtención de la producción de rosas.
Tome el "brote" central y fuertemente envuelve su un pétalo. Luego tomar otra ficha, y fijarlo en el otro lado. Después de que fije un pedazo de palillos de dientes brote.
Después de que se envuelven otras pétalos desviar ligeramente desde la parte superior a "rose" desmarcarse "floración."
6. Es necesario observar estrictamente la regla: un pétalo - las agujas del reloj, y el siguiente - en sentido antihorario.
7. Cuanto mayor sea el tamaño que usted quiere hacer, "Rose", mayor es el uso de pétalos y sujetarlos palillos. Entonces el "rosa" ligeramente sacude el agua y se acostó en una servilleta a poobsohli 3-5 minutos. De lo contrario, el aceite caliente el exceso de agua se "explotar" y rocía. (Si omite una rosa mojada en aceite hirviendo, entonces tendremos un largo y tedioso para lavar toda la cocina con trozos de grasa).
8. Mientras rosas se seca, se puso en el fuego un caldero con aceite vegetal y se calienta a la temperatura deseada.
9. Para comprobar si hay suficiente aceite calentado, tomar un pétalo de cuencos, obsushivayut su servilleta y bajó en el aceite. Si aparecen diversión silbidos y burbujas, el aceite está listo para freír, y si es un poco chisporroteo, entonces todavía tendrá que esperar un poco.
10. Así, el aceite ha alcanzado la temperatura deseada.
11. Deja una cabeza color de rosa abajo y tratar de mantener rodar de un lado por 1-2 minutos. En este momento, todos los pétalos se despliegan. Ahora gire cuidadosamente sobre ella y se fríen en todos los lados hasta que estén doradas.
12. Cuando el "rosa" de color adquieren Crunchy - está listo.
13. sacarlo de la cazuela sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite. Espolvorear ligeramente con sal.
14. Cuando el "Rose" poco poostynut, sacar los palillos. Sácalos más fácil si antes de tirar un poco girar alrededor del eje longitudinal.
15. Listo "Rose" no quiere a desmoronarse en los "pétalos" y se puede pasar con cuidado sobre la placa.
16. Bellamente servimos y servir caliente.
Salmuera de la Madre
Ingredientes:
3-4 encurtidos,
300-400 gr. carne,
1 zanahoria,
1 cebolla,
6 papas,
3 cucharadas arroz y un vaso de salmuera.
Preparación:
1. En primer lugar, usted necesita para cocinar el caldo, pero no antes de pepinos limpiar la piel.
Hervir 2. La carne en agua hirviendo durante 3-4 minutos.
3. A continuación, saque, enjuague en un colador y verter el agua dulce, añadir sal, pimienta negro (o pimienta de tierra, de su elección), la hoja de laurel y llevar a ebullición.
4. Después de esto, hacer un pequeño fuego y cocinar 30-40minut.
5. A continuación, agregue la zanahoria, la cebolla y cocine por otros 30 minutos.
6. La última cosa que añadir pieles peladas de nosotros los pepinos y cocer durante 15-20 minutos.
7. pepinos purificada rallar. Caldo de Ready a través de un colador en una cacerola más.
8. La carne del caldo y llegar fresco. Forzada De caldo de nuevo en el fuego.
9. La carne del caldo y cortar en cubos para obtener el valor que desee. Cortamos la cebolla con las zanahorias.
10. Patatas cortadas kubikami.Morkovku freír en aceite hasta que estén doradas.
11. Ponga una carne zanahoria y sofrito. Por carne sofrito añadir verduras luk.Kogda ligeramente dora agregar el ajo y 1/3 pepino rallado.
12. También puede añadir medio vaso de salmuera de un tarro. Cocine a fuego lento las verduras en salmuera a fuego lento durante no más de 7 minutos.
13. Ahora agregue el agua sobrenadante caldo y llevar a ebullición. Caída de arroz dormido lavado.
14. Después de 5 minutos, envían a los mismos papas. Después de 10 minutos, pepinos rallado, y ante la primera señal de ebullición - freír.
15. Después de 20 minutos, apague la estufa y dar la sopa en infusión durante 30 minutos.
Buen Provecho!
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Limpieza ¿Qué tan rápido y sin esfuerzo de los paneles? 3 minutos!Recientemente limpiado su plato de cualquier mancha en absoluto sobre todo lo que me llevó 25 minutos ... + tremendamente cansados de frotar detergente en la placa (((Y luego pensé ... bueno, tiene que la vida de manera muy fácil de limpiar la placa. .. Volví a leer toda la Internet y encontré !!! RESULTADO DE FOTOS! Comparto recetas con usted ... Receta para fotos ▼ PD Inscríbete "Notas del chef"Debemos estar juntos! Coctel de la fresa-plátano
Ingredientes:
Fresa - 250 gr.
Banana - 1 PC
Yogurt de vainilla - 170 g
Miel - 1/2 cucharada
Leche - 1/4 taza
Hielo - 1 taza
Canela
Preparación:
Trozos de hielo 1.Polozhit, yogur de vainilla, fresas y un plátano en una licuadora.
2. Agregue 0, 5 cucharadas de miel y una pizca de canela.
3. Verter la leche y batir hasta que quede suave.
Marine las propias setas
Ingredientes:
- 1 kg hongos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- Hoja de laurel
- Pimienta
Preparación:
1 kg de setas, hervir 2 minutos.
Setas Escurrir el y fresco, pero que eran todavía caliente .. Agregue 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y un poco de agua fría hervida para apenas cubiertos (sal pueden ser más un aficionado).
Mezclar bien, dejar enfriar hasta el final y en el frío ...
Los hongos son listo al día siguiente.
?Bueno, muy apetecible!)
BLAMANZHE cuajada
... Inusualmente sabrosa :)
Ingredientes (8 moldes pequeños):
-►350 Gramos de queso cottage
-►100 Ml de leche
-►100 Crema agria G
-►100 G azúcar
-►15 G gelatina
-►konservirovannye Frutas (lo teníamos en lata de piña).
Preparación:
1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.
2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche (50 ml), el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.
3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.
Coma con mucho gusto!)
?Setas de miel con patatas a la crema
... Para toda la familia :)
Ingredientes:
-►1kg Agáricos de la miel
-►2 Bulbos
Patatas -►800g
-► 300g crema agria
-►1, 5 cucharaditas sal
El aceite vegetal -►40ml
-► ¼ch.l. pimienta molida
Preparación:
Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos
Disfrute de su comida :)
Top 15 razones para amar jengibre
El jengibre ha sido durante mucho tiempo ampliamente utilizado en muchas cocinas. Jengibre encurtido japonés utilizado en la preparación de sushi y otros platos nacionales. En la India, se añade el jengibre para casi todos los platos, mezclándola con otras especias afilados. Esto ayuda a los pueblos indígenas para defenderse contra la suciedad y el calor (especias picantes matan las bacterias y agentes patógenos). En la Rusia zarista jengibre es también muy popular.
De este modo, las 15 razones para amar jengibre:
1. La comida, el jengibre especiado, de fácil digestión.
2. La comida es con sabor a jengibre, obtiene el sabor picante y ligeramente picante.
3. El jengibre es un efecto positivo en nuestro sistema digestivo: mejora la secreción gástrica, evita la indigestión y eructos, impide el desarrollo de úlcera gástrica.
4. El jengibre se ha utilizado para detener la diarrea, para deshacerse de la hinchazón, para limpiar el cuerpo con la intoxicación por setas.
5. El jengibre alivia los dolores menstruales y los espasmos.
6. El jengibre mejora la circulación sanguínea cerebral, el aprendizaje y la memoria.
7. jengibre fortalece los vasos sanguíneos, ayuda en el tratamiento de la aterosclerosis.
8. jengibre refresca el aliento, y elimina los problemas en la cavidad oral.
9. El jengibre tiene un ligero efecto estimulante: aumenta el tono del útero y la potencia, aumenta la libido, ayuda en el tratamiento de la infertilidad.
10. El jengibre acelera la termogénesis, aumentando la tasa de quema de calorías.
11. El jengibre puede reducir el dolor de reumatismo, esguinces, artritis y artrosis.
12. El jengibre regula la concentración de colesterol en la sangre.
13. El jengibre salva de cólico (renal, intestinal y biliar).
14. Ginger - un remedio natural eficaz para erupciones cutáneas y otras reacciones alérgicas.
15. El jengibre tiene una serie de acciones medicinales:
- Antibacterial;
- Antiespasmódico;
- Bactericida;
- Anestésico;
- Colerético;
- Carminativo;
- La curación;
- Anti-inflamatorios;
- Tonic.
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